根据在地球上的经验,一般的前菜多为酸的或者咸的,用于给食客打开胃口,所以狄秋在自己的画本上找出了一道十分符合要求的菜式,红酒鱼子酱搭配鹅肝,这样既有红酒的酸爽香气,又有鹅肝的咸香细腻的口感,再加上鱼子酱的鲜美丰富的口感,无论从哪个方面衡量,这都是最优秀的前菜了。
既然前菜有了,那么下一个就是浓汤了,之前的口味虽然不是太过刺激,但为了能让食客更好的品尝接下来的菜肴,这道汤的口味应该以轻淡为主,那么豆腐羹就应该是最符合标准的了,简简单单的大骨汤底,加入一些豆腐,待豆腐将骨头的香味完美融合,再加上一些香葱,只需要一点点盐,这道烫品就已经足够惊艳了。
总而言之,没用半个小时,狄秋就已经将所有的菜式都准备出来了,甚至还备份了一份甜品,蓝莓酱芋泥,当然至于用或者不用就看凯琳的了。
见狄秋从厨房走了出来,凯琳和沃伦当时就觉得心里咯噔一下,她们有种不祥的预感。
凯琳快步走到狄秋面前焦急问道:“狄秋先生,遇到什么问题了吗?”
狄秋笑着摇了摇头“当然没有,一切都很顺利,接下来就看你的了,至于菜品您可以去尝试一下,如果觉得有什么问题可以告诉我,我还有方法补救。”
听完狄秋的话,凯琳简直不敢相信自己的耳朵,开什么玩笑,半个小时,准备了五道菜,这谁会相信呢!
另一边的纳兹此刻却是端着一个餐盘从他们的厨房走了出来,然后正好瞥见可凯琳难看的脸色,顿时大笑着喊到:“哈哈,凯琳,我都说了,这个小子是我的幸运星,哈哈。”
凯琳没有时间反驳,快速的走进了厨房,而狄秋却是老神在在的自顾自在那站着。
主持人走到狄秋的身边问道:“先生,您这边出现什么问题了吗?”
狄秋十分有涵养的微笑答道:“谢谢您的关心,一切都是刚刚好。”
话音刚落,凯琳也端着一个餐盘走了出来,在她的脸上看不到喜悦还是悲伤,更多的则是不可思议。
当她走到狄秋的身边小声的问道:“狄秋先生,我实在不敢相信,这太匪夷所思了。”
狄秋轻轻说道:“如果您觉得味道还过的去,那么就先把前菜拿给考官吧!至于您的疑问等回去之后我们再说,好吗?”
凯琳知道现在不是探讨这些的时候,于是快步将餐盘送到了三位考官面前。
“唐格大人,我们先尝试哪家餐厅的前菜呢?”迪伦夫问道。
坐在正中间的唐格缓缓的睁开眼睛,看着两家餐厅准备的美食,缓声说道:“那就先尝尝迪伦夫先生餐厅的菜吧!毕竟是你们先呈上来的。”
迪伦夫打开自家前菜上的罩子,然后露出了满意的笑容,这道熏鲑鱼可是纳兹的看家菜了,无论是口感味道都是难得的精品。
三人分别切了一小块吃进了口里,然后轻轻咀嚼了几下,都是略微点了点头。
一袭白衣的杰德用餐巾擦拭了一下嘴角,然后不急不缓道:“这道熏鲑鱼无论是选材,用料,还是火候都是无可挑剔的,虽然并没有什么心意,但是单论菜品质量的话,觉得无懈可击。”
听到杰德的评价,纳兹连忙感谢道:“非常感谢您,杰德大人。”
杰德的评价还是十分中肯的,唐格只是笑笑并没有多说什么。
迪伦夫则是笑道:“好了,那我们尝尝凯琳餐厅的菜吧!虽然我已经不抱什么希望了,但还是希望能有个惊喜的。”
听他说完,一直站在唐格身后的索娜小声嘀咕道:“切,虚伪的家伙,说假话难道不会累吗?”
显然三位考官都听到了这句话,但却是都没说什么,依据迪伦夫的性格,如果索娜没有什么背景她哪有资格被放在自己眼里。
凯琳餐厅的前菜终于被揭晓了,十分惊艳的色彩搭配,如果仅凭借卖像来说,这道菜绝对要比那毫无亮点的熏鲑鱼吸引眼球,红酒调配出了紫红色酱汁,橙红色的鱼子酱,在加上有些微焦的鹅肝,这道菜简直美的不要不要的。
杰德离这道菜最近,他已经开始漱口了,因为他要让自己的舌头保持最敏感的状态,只见他小心翼翼的切下了一块鹅肝,然后又用勺子盛了一些鱼子酱和红酒酱汁,然后将三者放到了一起,一口放进了嘴里,随着他的咀嚼逐渐加速,脸上的表情也开始了变化,从疑惑到释然最后竟是露出了惊喜的表情。
“唐格大人,您快尝尝,天啊!太令人意外了,我还从来没吃过这么令人惊喜的菜肴。”原本波澜不惊的杰德此刻竟然像个孩子一样的兴奋。
唐格认识杰德的时间已经不短了,他从来都没见过他这样的表现,于是也学着杰德的方式品尝了一口这道菜,然后他那张满是皱纹的老脸,竟然如花般绽放了。
见到两人表现迪伦夫也顾不上其他,直接也切了一小块,放进了嘴里,而他的表情就不是喜悦了,而是满脸的冰霜,他甚至想过即使凯琳餐厅的菜比自己这边要好一些,他也会昧着良心压制一下的,可是谁知道这该死的唐格不知道从哪得到了消息,非要来插手,这样他即便想这么做也是没有机会了,尤其是这道菜比起纳兹的熏鲑鱼不知道要强出多少个档次,想到这里他将怨毒的眼光看向了此刻正无所事事的狄秋身上,可能是感觉到了充满敌意的目光,狄秋也看向了他,两人眼神交错,狄秋那黑色的眼眸却是没有半分退意。
杰德此时开口问道:“凯琳小姐,请问这道菜叫什么名字?”
其实见到三人表情,凯琳的心就放了下来,再听到杰德这么说,凯琳直接将狄秋请了过来。
“杰德先生,你好,这道菜的名字叫红酒鱼子酱配盐焗鹅肝,希望你们能够喜欢。”狄秋口齿清晰的回答道。