小老鼠面包卷
材料
奶油面包卷1个，芝士片1小片，海苔、小香肠少许，油炸过的干面条1根
普通的面包卷，妈妈们多用心，其实可以变化出无数种造型，小猪、小老鼠、小汽车，只有你想象不到的，没有做不出来的
步骤
1. 面包卷一个。
2. 用珍珠奶茶吸管切两个圆形芝士片，再剪出两个小圆形海苔。
3. 用普通吸管切一个圆形火腿片。
4. 切两片小香肠做耳朵。
5. 如图组合在一起，一只活灵活现的小老鼠出现了。
面包超人果酱面包卷
“细菌小子,不要欺负小朋友！啊——啪——我是面包超人，我一下就把细菌小子打败了！”两岁的小妹妹一个人在自言自语地玩着面包超人的游戏（汗一下,她还没搞明白自己是个小姑娘，而面包超人是个小男孩，呵呵）。
面包超人绝对是三岁前的小朋友的超级偶像。正义勇敢的面包超人总是一次又一次地成功阻止了细菌小子的恶作剧。每个看过面包超人的小朋友都会幻想自己就是那个勇敢的面包超人。把普通面包片变身面包超人的样子，一定会让小朋友惊喜万分。
材料
面包3片，果酱3种，海苔1张，小香肠1根
步骤
1. 面包片去边，铺一张保鲜膜，将面包片放上面。
2. 在3张面包片上分别抹层橘子果酱、草莓果酱和蓝莓果酱，卷起来。
3. 小香肠从头开始切出3小片。
4. 贴在面包卷上。面包超人的鼻子和两个红脸蛋就做好了。
5. 用海苔剪出面包超人的眼睛、眉毛和嘴。
6. 把眼睛、眉毛和嘴贴在面包卷上。微笑的面包超人果酱卷做好了。
TIPS小贴士：面包超人的五官部分，可以用巧克力画出来。红脸蛋可以用番茄酱或者草莓酱点出来，代替香肠。
巴巴妈妈包子
“可里可里，巴巴变!”我们小时候最喜欢挂在嘴边的或许就是这句经典的台词了。小时候被神奇的巴巴爸爸一家所吸引，总是幻想如果有一天自己能从土里也挖出巴巴爸爸一家那该有多好啊！有一年带小姐姐和小妹妹回国内，偶然在书店发现了那套经典的《巴巴爸爸》绘画书，便毫不犹豫地买了下来。回到家后给两个孩子慢慢地讲读，两个孩子也被深深地吸引了，有段时间反复不停地要我讲巴巴爸爸的故事给她们听。
材料
包子1个，芝士片1小片，海苔1小张，小香肠1小段
步骤
1. 用芝士片切出两个圆形做眼睛部分，将海苔切出两只黑眼球贴在芝士片上。
2. 小香肠切片如图贴在芝士片上，做巴巴妈妈的漂亮的眼影。
3. 用海苔剪出眼睫毛贴在眼影上。
4. 可以直接用剪刀或者刀在火腿上切出这样的椭圆形微笑的嘴。
5. 用小花形的模具切出3朵小花，用干面条固定在包子的顶部。
6. 最后，将做好的眼睛和嘴贴在小花的下面，漂亮的巴巴妈妈诞生啦。如果是黑米面的包子就更形象啦。
TIPS小贴士：芝士片可以用煎薄蛋皮代替。制作眼影和嘴的香肠可以用煮熟的胡萝卜代替。
可爱小熊豆沙包
圆圆的豆沙包在制作的过程中稍加装饰，可以做成小熊、熊猫、笑脸等任何你能想象到的有趣的形象。这次做成最简单的小熊造型，不仅仅小朋友，相信连大人也会跟着惊喜！
材料
豆沙包1个，小香肠2小片，海苔1小张，芝士1小片
步骤
1. 在包子上部切两个小口，插入两片小圆香肠切片，在另外一只豆沙包的外皮上剪出两个圆形耳朵，将两小片小香肠贴到耳朵上面。
2. 用海苔剪出小熊的眼睛、鼻子和嘴，切出一个椭圆形芝士片。
3. 将各个部分如图组合起来。
4. 贴到豆沙包上面，可爱的白色小熊来啦!
TIPS小贴士：家里如果没有芝士片，也可以用煎好的薄蛋皮来代替，效果也非常不错。
小蜜蜂比萨馒头片
很多小朋友都不喜欢吃馒头，我们家的两个孩子也是。特别是已经很会用中文完全表达自己意思的小姐姐会指着并不常出现在我们家餐桌上的馒头问我:“妈妈，这是什么?什么味道都没有。”“这是馒头，有面粉的香味!！”我语气坚定地回答。结果，她摇摇头，走开了……
那好吧，我变，我变，我变变变……
馒头变比萨啦！
材料
馒头片2片，马苏里拉芝士若干，比萨酱或者番茄酱少许，小西红柿1个，熟毛豆粒、玉米粒若干，黄色芝士片1片，白色芝士片1片，海苔少许
步骤
1. 馒头片上抹比萨酱或者番茄酱，上面均匀撒上马苏里拉芝士。
2. 将小西红柿切8片，分别放在两个馒头片上，再将毛豆、玉米粒撒在上面。
3. 最后再撒上些芝士。
4. 用小烤箱将芝士烤软，大约需要5分钟。
5. 在黄色芝士片上切出椭圆形，白色芝士片上切出心形的上半部分，海苔剪出细条和小圆点，分别做小蜜蜂的腹条纹和眼睛。如果没有芝士，可以用煎好的蛋黄和蛋白来代替，味道也很好。
6. 最后，将小蜜蜂组合放在烤好的馒头片上。
五彩水果甜麦片
炎热的夏季，早上起床没动弹就一身汗，宝宝的胃也开始挑剔起来。今天我们来做一个水果甜麦片当早餐吧！制作非常简单，色彩也鲜艳，酸酸甜甜、营养丰富，绝对可以刺激食欲哦！是炎热夏季非常好的选择。即食甜麦片是很多小朋友非常喜爱的一种食物。它不仅口感香甜酥脆，里面更添加了满足一天所需要的各种维生素和钙，配合酸奶一起食用，是一种非常简便又营养的早餐。
材料
即食甜麦片1人份，各种水果适量，无糖纯酸奶100毫升，装饰用彩糖粒适量
步骤
1. 甜麦片盛入容器里。
2. 各种水果切小块。
3. 将切好的水果放到甜麦片上。
4. 淋上纯酸奶。
5. 最后撒上彩色糖粒。五彩缤纷的水果甜麦片早餐就做好啦!
TIPS 小贴士
1. 如果小朋友不喜欢无糖纯酸奶，可以换成普通酸奶。
2. 酸奶也可以用打发至七成的鲜奶油代替，更有甜品的感觉。
3. 彩色糖粒是为了装饰而加的，这步骤可以省略哦。
出壳小鸡紫米粥
甜甜糯糯又米香十足的紫米粥，实在是早餐的一个非常不错的选择。在家里自己熬紫米粥也非常方便简单，您还可以在粥上加上可爱的鹌鹑蛋做的出壳小鸡，即使不喜欢吃鸡蛋的小朋友也难抵如此可爱的“小鸡宝宝”的诱惑。
材料
紫米10克，糯米40克，冰砂糖适量，鹌鹑蛋2个，黑芝麻4粒，水煮胡萝卜1片
步骤
1. 紫米与糯米洗净，煮成紫米粥，加适量冰砂糖调味。
2. 鹌鹑蛋煮熟后去皮，如图用刀尖将蛋白从中央部分切开。
3. 胡萝卜片切出一个小椭圆形做嘴巴，黑芝麻做眼睛，将鹌鹑蛋的上半部分蛋白拿掉。
4. 把黑芝麻和胡萝卜片贴在蛋黄上。
5. 最后把上半部分蛋白轻轻扣在蛋黄上，把做好的小鸡雏放在紫米粥里。
大嘴青蛙汉堡
自己在家里做汉堡可以自由变换夹层里的蔬菜和肉类, 更可以随心地按照自己的想象把汉堡变成各种可爱的造型。
比如把汉堡做成大嘴青蛙的样子……
“哇，家里的汉堡真可爱！”
材料
汉堡面包坯，芝士2片，培根2片，鸡蛋1个，蔬菜少许，色拉酱适量，黄瓜片2片，海苔1片，火腿片1片，熟蟹肉棒1根
步骤
1. 将汉堡面包坯上下两片放在烤箱中略烤一下。
2 . 在面包坯的下片上放1片芝士。
3. 用平底煎锅里小火煎蛋和培根。
4. 进烤箱烤至芝士熔化，拿出备用。
5. 在芝士上面依次放上煎好的培根、煎鸡蛋、蔬菜。
6. 然后挤上色拉酱，把上面的1 片面包盖上。
7. 在面包顶部切两个小口，轻轻插入黄瓜片。
8. 然后在黄瓜片上用色拉酱粘上芝士片。再剪出两枚圆海苔片，同样用色拉酱粘到芝士片上，然后再剪两个更小的芝士小圆点点，粘到海苔片上，青蛙的大眼睛就完成了。
9. 最后，用火腿片剪两个圆形做青蛙的红脸蛋，用蟹肉棒最外面那层红色肉做青蛙的大嘴。可爱的青蛙三明治就做好了！
狮子汉堡
我们曾经做过一个大嘴青蛙汉堡，汉堡的造型其实多种多样，这就考验妈妈们是否有丰富的想象力了，今天我们再来做一个小狮子汉堡，也很可爱的哟。?
材料
汉堡面包坯，鸡蛋1个，蔬菜少许，西红柿1个，芝士片1片，火腿片2片，海苔少许，黑芝麻少许
让宝宝爱上吃饭超级妈妈的3分钟创意美食
步骤
1. 切出10个同样大小的圆形芝士片，再切出1个小圆芝士片做狮子的鼻子，剪出两个小圆形海苔做黑眼睛。直接切1片圆形的火腿做狮子的脸。
2. 先将火腿放在汉堡上，然后在火腿上放上狮子的鼻子和嘴。
3. 再绕着火腿依次将8个小圆芝士放上。然后放入烤箱稍微烤一下。
4. 现在来做汉堡的基础部分。取1片汉堡面包片，放芝士稍微烤一下。
5. 放1片圆火腿，再将西红柿切片放在火腿上面。
6. 堆上生菜丝，淋上色拉酱。
7. 最后放一个煎鸡蛋。
8. 将刚刚做好的狮子放在最上面，可爱的狮子汉堡就做好啦！
小火车面包
清晨，金色的阳光下一列小火车欢快地奔跑在田野中…… 让这列小火车也欢快地奔跑在小朋友的餐盘中吧！
材料
热狗面包1个，马苏里拉芝士适量，海苔1/4张，小香肠2根，切片芝士半张，
西兰花少量
步骤
1 . 热狗面包中间切开，将两片面包平铺。
2. 撒上适量的马苏里拉芝士。
3. 放进小烤箱将芝士烤熔化。
4. 用海苔剪出轨道和枕木。
5. 小香肠一只，剪成小方形的海苔3片，圆形芝士片4个。
6. 海苔片做车窗，芝士片做车轮，用色拉酱贴在小香肠上，小火车就做好啦。
7. 最后用盐水煮过的西兰花做绿树装饰。
TIPS 小贴士
1. 面包可以用其他任何形状的面包或者面包片来代替。轨道的形状根据您选择的面包的形状来做。
2. 剪海苔和做小火车的工作尽量在烤面包芝士前完成。面包一烤好，就可以在很短的时间内将小火车做完，否则烤好的面包很快就变凉了。
3. 装饰用的西兰花可以用宝宝喜欢的其他蔬菜来代替。
4. 芝士可以用煎蛋来代替。
三只小猪三明治面包
从前，有三只小猪。猪哥哥盖了一座稻草房子，猪弟弟盖了一座木头房子，猪妹妹盖了一座石头房子。有一天，一只大灰狼来了……
这个几乎所有小朋友都熟悉得不能再熟悉的故事，在全世界各个国家也演绎着不同的版本。故事告诉小朋友什么道理呢？做事情绝对不可以贪图一时的省事而草草了之。
这份三只小猪三明治面包，让小朋友在享受美味早餐的同时，也在脑海中回想这个经典的童话故事。对自己严格要求就从每个愉快的早晨开始吧！
材料
奶油面包卷1个，煎鸡蛋半个，西红柿1片，生菜叶1片，色拉酱少许， 鱼肉肠1段
步骤
1. 奶油面包卷中间切开。
2. 中间夹入生菜叶1片，半圆形的西红柿两片，煎鸡蛋半个。
3. 鱼肉肠切三个薄圆片。切出两个小三角形和一个小椭圆形，分别是小猪的耳朵和鼻子。将耳朵放在圆形鱼肉肠的上部。把另外一片鱼肉肠用色拉酱重叠贴放上去，然后将切好的椭圆形贴好。最后用海苔剪出两只小小的眼睛和微笑的嘴巴，并用番茄酱点出小猪的可爱的红脸蛋。
4. 所有三只小猪做好以后，放在做好的三明治面包上。三只小猪的童话故事就在今天的早餐里啦！
TIPS 小贴士
1. 面包可以选择小朋友喜欢的种类。
2. 三明治的夹馅妈妈也可以根据小朋友的喜好来变换。
3. 小猪的五官固定方法有两种，一种是上面介绍的用少许色拉酱粘起来，另外一种是用油炸过的酥脆干面条插在上面固定住。
4. 小猪头部的做法有两种，一种是上面介绍的将两片鱼肉肠重叠在一起，然后把两只耳朵夹中间；另外一种方法是只切一片较厚的鱼肉肠，在上部切开一半将耳朵夹在里面。比较推崇第二种方法，做出来的小猪比较结实哦。
巧虎烤馒头片
曾经有位朋友和我说，她家的宝宝闹的时候，只要拿出巧虎的书、玩具或者碟片给他，马上就安静下来。没错没错，我们家的孩子也是，做了什么不对的事情，只要和她们说，巧虎是这样做的吗？巧虎告诉你该怎么做来着？……她们两个就会似懂非懂地意识到自己的某些行为是不对的。
榜样的力量真强大呀！
把馒头片做成小朋友们的好榜样巧虎的样子，单调的馒头片马上变得如此可爱。而且，烤过的芝士软软润润的，非常适合小朋友们食用。
材料
馒头片2片，黄芝士2片，普通芝士半片，海苔1小张，火腿片1片
步骤
1. 将馒头片的1片保留完整圆形，另外1片上切出小圆形做巧虎的耳朵。
2. 将小圆形切去一小部分，然后和大圆形结合在一起。
3. 放在耐热容器里，上面铺上黄芝士。
4. 放进小烤箱将芝士烤软。
5. 在普通芝士上切出椭圆形巧虎的嘴巴白色部分，并用火腿片切出嘴和小鼻子。剪一小条海苔将鼻子和嘴连接起来。
6. 用海苔剪出图中巧虎面部的眼睛和花纹。5与6步骤最好提前完成，因为芝士片一烤好就要放上去哦。
7. 将做好的各个部分组合放在烤好的馒头芝士片上，可爱的巧虎就做好啦!
TIPS 小贴士
芝士是一种营养很高的食品，有助于小朋友骨骼和大脑的发育，妈
妈一定要多给小朋友吃芝士的机会哦！但是刚烤过的芝士温度很高并且
很黏，妈妈一定要注意不要让小朋友吃刚出烤箱的芝士，以免烫伤。
早起的小鸟杂米饭
嫩黄的小鸟在清晨唧唧喳喳地唱歌，那个贪睡的小懒虫怎么还不快点起床呀? 这个小鸟杂米饭使用的是黄小米与大米混合煮出来的，口感上有小米的清香，营养上又比单纯的白米饭更全面，不过需要注意的是黄小米的使用量最好不要太多，太多了会使蒸出来的米饭干涩，不对小朋友的胃口。
材料
鸡蛋1个，盐1/4小茶匙，黄小米与白米混合蒸饭1人份，另需装饰用胡萝卜1片， 海苔1/4张
步骤
1. 鸡蛋碗内打散，加盐，过筛使蛋液更细腻。
2. 平底锅内抹一层油，中火加热。倒入一层蛋液使其均匀铺满整个锅底。小火将蛋液煎熟透。不必翻面，这样蛋皮会更完整、更光滑。
3. 煎好的蛋皮取出，切成长1 5厘米、宽1. 5厘米左右的条。
4. 蒸好的杂米饭取出一人份，稍微撒一点点盐。用保鲜膜团成圆柱形。
5. 取一条切好的煎蛋皮，将饭团裹起来。
6. 用普通吸管在熟胡萝卜上面切一个椭圆形。用海苔剪出小鸟的头上羽毛、眼睛和小爪子。
7 . 最后把事先做好的小鸟的嘴、眼睛等用色拉酱粘在薄蛋皮上。
TIPS 小贴士
1. 黄小米与白米的比例最好是1∶6到1∶8，这样蒸出来的杂米饭口感既不干涩，又有黄小米的清香。
2. 小鸟的五官等部分最好提前做好，然后饭团做好以后可以马上贴上去，宝宝就可以吃到热乎乎的杂米饭了。
小花蛋卷饭
我懒得做饭的时候，常常做个简单的蛋炒饭打发全家人，嘿嘿，蛋炒饭虽然再普通不过，但是味道是很赞的，家里人都很喜欢吃。可是再好吃的东西也有审美疲劳的时候。家常的蛋炒饭，怎么做才能有创意呢？今天我们把蛋炒饭改良一下，做一个小花的蛋卷饭，只需要简单的几步骤，早餐的餐桌上便盛开出了清新美丽的小花。
材料
白米饭半小碗（100克左右），玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒若干，炒饭用鸡蛋1个，
卷饭用鸡蛋1个，色拉油1大匙，盐半小茶匙，番茄酱适量
步骤
1. 玉米粒、青豆粒与胡萝卜粒备好。
2. 中火热锅，锅内放入油，油热后打入鸡蛋1个，炒散后加入玉米粒、青豆粒与胡萝卜粒翻炒。
3. 翻炒至熟透以后，放入白米饭翻炒。加半小茶匙盐调味。
4. 另外一只鸡蛋打散搅拌均匀。平底锅内均匀抹一层油，中小火加热，待锅热后倒入1/2蛋液铺满整个锅底。
5. 蛋液半凝固时，将炒好的米饭均匀铺在煎蛋上，从一侧卷起来。
6. 将剩下的一半蛋液倒入锅内，均匀铺满整个锅底。
7. 再次将步骤6中的卷好的蛋卷饭卷起来。盛出后切成1.5厘米左右宽的小块。
8. 将切好的蛋卷饭切面朝上，用番茄酱挤出小花模样，中间再加颗熟青豆点缀一下。
TIPS 小贴士
1. 如果觉得鸡蛋用量较多，炒饭里的鸡蛋可以省略。
2. 炒饭用的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒可以使用速冻的，非常方便简单。
3. 这款早餐您可以做给全家人吃哦！
五谷早餐饭
不喜欢吃粗粮，几乎是所有小朋友的“通病”。这个五谷早餐饭，其实里面包含了
多达十几种杂粮。按照1:10左右的比例与白米一起蒸熟，保证米饭香甜润口的同时,还
散发浓郁的五谷杂粮的醇香，很容易让小朋友接受。把杂粮做成太阳花和小狮子形状，
给小朋友一个精神百倍的早晨。
材料
杂米30克，白米300克，海苔1/2张，玉米粒若干，小香肠1段，芝士1/4片
步骤
1. 取五谷杂粮1份，洗净。
2. 白米洗净，按照普通蒸米饭加水，然后将杂粮放进去，再多加60毫升水，开始蒸饭。
3. 取半份小朋友早餐的量，加少量盐，用保鲜膜团成饭团子。
4. 海苔剪出三根长条。
5. 将饭团如图包上。
6. 小火腿切花刀，稍煎一下。
7. 将火腿放到饭团上， 周围放上玉米粒，就成为一朵小花。
8. 你也可以如图做出小狮子的造型。
TIPS 小贴士
1. 此次使用的五谷杂粮是由大黄米、糙米、黑米、黑豆、红豆、小米、黑芝麻、白芝麻、燕麦、红米、糯小米、大麦、碎玉米混合而成。其中黑豆、红豆、黑芝麻和白芝麻提前炒熟。您可以根据自己喜欢的杂粮混合，每样只需一点就可以了。
2. 做饭团时可以适当加少许盐，是为了饭团吃起来味道更好。
3. 装饰用的海苔条，玉米粒等尽量提前准备好。饭团趁热做好,然后把装饰加上面，小朋友吃到的就是温热的米饭啦。
4. 妈妈和小朋友可以一起发挥想象，还可以做成什么样子的可爱饭团呢？
美味正餐篇
小时候我非常挑食，那时候家里没有条件可以变着花样给我做好吃的。有一天，我妈妈突发奇想，带着我用鲜嫩的生菜叶把做好的饭和菜包成一个小团子。我开心不已，不知不觉吃下了很多。如今， 当我给自己的两个孩子做饭时，我总是会想起妈妈做的饭菜团子。妈妈多花些心思，宝宝就能大口吃饭，健康成长。
大嘴宝宝爱吃饭
让宝宝大口吃饭的秘诀是神马？是可口的饭菜，还要配上漂亮的造型。做一个大嘴宝宝，把饭菜放在大嘴宝宝的嘴里，宝宝看到了是不是立马就胃口大开了呢？试试吧！
材料
米饭1份，凉拌海带少许，海苔少许，火腿片少许，鸡蛋炒西红柿适量，糖醋
肉丸子3个
步骤
1. 将一半米饭用保鲜膜团成椭圆形。将团好的米饭放在盘子里。
2. 将剩余的米饭用保鲜膜做成长条形状，接在椭圆形米饭下面。
3. 少量凉拌海带做头发，用海苔剪出两个大眼睛，用火腿片剪出圆鼻子和红脸蛋。
4. 将准备好的菜放到大嘴宝宝的大嘴巴里。
TIPS 小贴士
1. 如果您不想使用火腿，可以用番茄酱代替，给大嘴宝宝点上漂亮的红鼻头和可爱的红脸蛋。
2. 大嘴宝宝嘴巴里的菜您可以按照小朋友的喜好自由变换。
大头儿子小头爸爸
宝宝的米饭，妈妈多花心思可以做出很多漂亮的造型，看起来很麻烦，其实只需要几分钟的时间，没有想象中那么难的步骤，有心其实什么都能做好。《大头儿子小头爸爸》，用米饭把这部经典的国产动画片再现给小朋友吧！
材料
米饭1人份，切片芝士少许，海苔1/2张，火腿片少许
让宝宝爱上吃饭超级妈妈的5 分钟创意美食
步骤
1. 取半份米饭，用保鲜膜捏成大头儿子的头部形状。
2. 剪一张长约15厘米、宽约4厘米的海苔，在中央部位剪出两个缺口。这是大头儿子的刘海哦。
3. 将剪好的海苔裹在米饭团的上部，再次包裹上保鲜膜定型。
4. 用海苔剪出眉毛， 黑眼睛；用芝士切出两个椭圆形做眼白；火腿片做出小鼻子和大嘴巴，最后用色拉酱贴在米饭团上。
5. 同样用保鲜膜将剩下的半份米饭团成小头爸爸的头部模样。
6. 剪出一张长约10厘米、宽约4 厘米的海苔，一侧剪出两个波浪形状。这是小头爸爸的头发。
7. 用海苔剪出小头爸爸的眼睛、眉毛和大眼镜；用火腿片剪出大鼻子和大嘴巴，贴在饭团上。
8. 大头儿子和小头爸爸就做好了。
TIPS 小贴士
1. 这个造型有些难度，您可以先用烘焙纸将大头儿子和小头爸爸的形象描出来，然后对照着做，这样比较容易成功。
2. 五官细节要做得逼真，也可以用烘焙纸先描出形象，然后贴上海苔把眼睛、眉毛等细节剪下来。
海绵宝宝厚蛋卷
又是这个可爱又搞笑的海绵宝宝。当我开始和小朋友一样喜欢上海绵宝宝以后，我发现自己忽然有想把所有的嫩黄色的食物都变身成海绵宝宝的冲动。于是，有一天，这个嫩黄厚蛋卷就变成了海绵宝宝。这个海绵宝宝厚蛋卷不同于海绵宝宝吐司，他有穿他的经典大方角裤哟！每天都在不断地制造麻烦，闹出很多笑话，这不正是我们每个小朋友的日常生活写照吗？希望每个小朋友也像海绵宝宝一样快乐、开朗，拥有自己的一圈好朋友，拥有美好快乐的每一天。
材料
鸡蛋2个，盐1/4小茶匙，海苔1张，火腿片1片，芝士1片
步骤
1. 鸡蛋在碗内打散，加1/4小茶匙盐搅拌均匀，过筛使蛋液更均匀细腻。
2. 平底煎锅开中小火加热，用纸巾将油均匀涂抹在锅底并吸去多余油分。倒入少量蛋液使其均匀铺满整个锅底。
3. 待蛋液半凝固时，从一端卷起，一直卷到另一端，然后再倒入少量蛋液使其均匀铺满整个锅底。
4. 待蛋液再次半凝固时，将卷好的蛋卷再次从一端卷向另外一端。如此反复直到蛋液全部用完。将煎好的厚蛋卷切成宽度1.5厘米左右。
5. 用吸管切出两片圆形芝士做眼睛的轮廓，剪出两片海苔做眼珠。
6. 用吸管切出两片圆形火腿片做红脸蛋；剪出一只月牙形的海苔做海绵宝宝的大嘴，并切出两片小正方形芝士做大牙。
7. 把牙和眼睫毛组贴在蛋卷上。
8. 也可以用黄豆做嘴，剪个小皇冠做成另一种小鸟的造型。
TIPS 小贴士
如果没有方形小平底煎锅，使用圆形平底煎锅也可，芝士可以用煎蛋的蛋白来代替。
巴巴爸爸燕麦杂米饭
“可里可里,巴巴变!”
巴巴爸爸来喽！这个据说是世界上最好的爸爸，总是会带给孩子各种惊喜。当我把那套《巴巴爸爸》绘本给两个小家伙读完以后，小姐姐对我说：”妈妈，我也想在咱们家的院子里挖出巴巴爸爸来，然后他可以变成各种各样的形状，带我们玩。”这边小妹妹紧接着说:”还有巴巴妈妈和巴巴宝宝。” 呵呵，怎么和我小时候想的一样呀！
材料
燕麦杂米饭一份，盐少许，海苔少许，芝士片少许，黑芝麻2颗
步骤
1. 燕麦杂米30克。由燕麦、黑米、小米、糙米、熟黑芝麻、熟白芝麻各少量混合而成。
2. 白米300克与杂米混合， 添入比蒸白米饭多60毫升的清水蒸成杂米饭。
3. 这是蒸好的杂米饭。
4. 取一份杂米饭，稍微加少许盐，用保鲜膜团成长的椭圆形。这就是巴巴爸爸的轮廓啦。
5. 将团好的饭放在盘子里。
6. 用两个椭圆形的芝士片做巴巴爸爸的眼睛，然后用海苔剪出眉毛和睫毛，两只黑眼珠和微笑的大嘴，用两颗黑芝麻来做小鼻孔。
7. 用少许色拉酱贴在饭团上，一个可以千变万化的杂米饭巴巴爸爸就诞生啦。
TIPS 小贴士
1. 杂米的种类可以自行搭配。杂米与白米的比例为1∶10是最理想的，这样蒸出的饭有五谷的醇香，又避免粗粮太多而变得干涩。
2. 芝士片可以用煎薄蛋皮代替。
红烧猪肉蔬菜卷
对付挑食的宝宝，对付那些只喜欢吃肉不喜欢吃菜的宝宝怎么办呢？荤素搭配，让宝宝尽情开胃。这个菜也非常适合全家人哦！
材料
薄猪肉片若干片，小蘑菇适量，胡萝卜1小块，蒜薹3根，冷冻土豆条若干，面粉少量，盐少量。 酱汁：酱油1大匙，糖2大匙，料酒1大匙
步骤
1. 胡萝卜、蒜薹、小蘑菇切成和土豆条长度差不多的细条。
2. 将薄猪肉片平铺开，在肉片上撒少许盐，然后卷上各种蔬菜。
3. 所有肉与蔬菜都卷完以后，在肉卷上轻扑一层干面粉。
4. 锅内放少许油，中火加热， 油热后放入肉卷煎。煎至双面微焦。
5. 待肉卷煎至8分熟，倒入混合的酱汁。来回小心翻动肉卷使所有肉卷都均匀上色，然后收干汤汁。
6. 做好的蔬菜肉卷盛入盘中。
TIPS 小贴士
1. 肉卷内的蔬菜可以自由组合。
2. 猪肉片最好选用薄五花肉，这样的肉卷香润可口。
3. 煎肉卷时只需要放一点点油即可，防止粘锅。煎的过程中猪肉会流出油脂，最好将这些油脂用纸巾吸走，以免在不知不觉中食入过多脂肪哦！
海鲜蒸饭
海鲜好吃但不会做，有些妈妈觉得海鲜做起来太麻烦，又不容易做好吃，因此很少给孩子做海鲜吃。其实海鲜中富含丰富的营养，各种微量元素对孩子的生长发育十分有益。今天我们用最简单的做法，一样能吃到美味的海鲜。
材料
小虾仁、鱿鱼丁、小贝柱混合30克，干香菇3朵泡发切丝，胡萝卜1小截切丝，嫩竹
笋1小块切丁，奶油10克，酱油1大匙，料酒1大匙，盐1茶匙，鸡精少许（可以不加）， 白米300克
步骤
1. 虾仁、鱿鱼丁、小贝柱洗净沥干水分。
2. 锅中火放入10克奶油。
3 . 奶油熔化后倒入虾仁、鱿鱼丁和小贝柱翻炒至水分收干。
4. 倒入香菇丝、胡萝卜丝和嫩竹笋丁继续翻炒。加入酱油、料酒、盐和鸡精。
5. 然后将淘好的300克白米倒入，翻炒均匀。
6. 加水400毫升左右。倒入电饭锅内蒸熟。
7. 将一干净的饮料瓶子截去底部带棱角的部分，将蒸好的米饭添到瓶子里稍微压实。
8. 倒扣在碗内，取下瓶子就可以看到自然形成的花朵形状的米饭了。
9. 从剩余的米饭中挑几粒虾仁和一粒贝柱装饰在上面即可。
鸡妈妈与鸡宝宝们的甜蜜炸酱面
炸酱面好吃，可是卖相实在有点不如人意，今天在炸酱面上多动了点脑筋，黄酱用甜面酱代替，更适合小朋友的胃口；酱料中多加了胡萝卜丁，让不喜欢蔬菜的小朋友也可以摄取到蔬菜的营养；最后在上面放上鸡妈妈与鸡宝宝，名副其实的“甜蜜”炸酱面呀！
面做好后端给两个宝贝，小妹妹指着面酱上的鸡妈妈和两个鸡宝宝问:“妈妈，这个是谁?”“是妈妈和你们两个呀。”我得意地回答。
材料
猪肉馅50克，胡萝卜适量，干香菇3朵，小葱3根，甜面酱3大匙，色拉油1大匙， 面条1人份，鹌鹑蛋3个，黑芝麻4粒，海苔少许
步骤
1. 干香菇用水泡发后切丁，胡萝卜切丁，小葱切末。
2. 中火热锅，锅内放入色拉油， 油热后倒入胡萝卜翻炒。
3 . 待胡萝卜变色后，加入肉馅，继续翻炒。肉馅变色后倒入香菇丁翻炒。
4. 加3大匙甜面酱。
6. 搅拌均匀关火出锅。
5. 炒至均匀后加入葱末。
7. 将3个鹌鹑蛋煮熟、去皮，将其中一个鹌鹑蛋的略尖的一端的顶部切一小切口，放入一片椭圆形胡萝卜片，做鸡妈妈的鸡冠，再用另外一片椭圆形的胡萝卜片做嘴巴，海苔剪出圆眼睛和两只爪子。
8. 另外两只鹌鹑蛋去掉蛋白，保持蛋黄完整。在蛋黄上用黑芝麻做眼睛，半圆形的胡萝卜片做嘴巴，海苔剪出小爪子，可爱的小鸡就做好啦！
坚果鸡翅
炸鸡腿很多小朋友都喜欢，但是鸡腿太大，小朋友的手小小的，拿起来很是费力。今天我们用比较小的鸡翅根做一个坚果炸鸡翅，美味又漂亮，吃起来还不会弄脏手哟。
材料
鸡翅根10只，坚果若干，面包粉3大勺，酱油1大勺，料酒1大勺，姜汁1小勺，盐少许，胡椒粉少许
步骤
1. 鸡翅根洗净擦干水分。用刀从小的一端开始剔开鸡肉，露出骨头，一直剔到最下端。将离骨的肉翻过来，一直翻到最下面，使翅根呈小锤形状。酱油、料酒、姜汁、盐、胡椒粉放入盆内混合，将所有处理好的翅根腌半个小时以上。
2. 取各种坚果若干，碾碎。准备好面包屑。将腌好的翅根先粘满碎坚果，然后放到面包屑里裹一层面包屑。
3. 锅内放油，加热到170度左右。将筷子放入油内，筷子周围马上起均匀小气泡，这时候的油温大概较合适了。放入鸡翅根，中火炸7分钟以上。至鸡肉完全熟透，外表呈金黄色即可。放在吸油的纸上让其吸去多余油分。
4. 最后的步骤，用锡纸裹住鸡骨的上端，以避免手拿时油脏了手。再用红色的丝带系个小蝴蝶结在骨棒上，是不是更漂亮了？
奶油南瓜汤
一般的南瓜奶油浓汤通常是先用奶油炒洋葱、南瓜，之后打碎，加牛奶煮，最后放盐，胡椒等调味料。但是我发现这样做出来的南瓜浓汤小孩子都不太喜欢喝。这次做的南瓜浓汤稍稍改变了一下，是甜甜的奶油味道，更适合小朋友的口味。
材料
南瓜200克，奶油10克，牛奶150毫升，鲜奶油50毫升，糖适量盐少许（另准备50 毫升鲜奶油挤花用，如果不挤花可以不必准备哦）
步骤
1. 南瓜去皮切小块。热锅放奶油使其熔化。倒入南瓜微炒片刻。加入清水200毫升，将南瓜煮软。
2. 煮软后的南瓜连汤水一起倒入搅拌机内打成细腻的糊状。
3. 将打好的南瓜糊倒回锅内，开小火，再倒入150 毫升牛奶搅拌均匀。煮开之后关火，加入50毫升鲜奶油，盐少许调味。此时的南瓜汤是微甜的，如果想要更甜一些，请加适量的糖。但毕竟是给小朋友的，糖分太高了不太好哦！
4. 最后，如果想在南瓜汤上画点图案的话，请将50毫升鲜奶油打发至6成左右。装入挤花袋， 前端剪出小口。发挥你的想象力随便画吧。
小花糖醋丸子
糖醋丸子是最简单最家常的一道菜了，几乎每个妈妈都会做，孩子对酸酸甜甜的东西向来就很钟爱。如何把糖醋丸子打扮一下，让它更漂亮更吸引宝宝呢？今天来做一个小花朵糖醋丸子吧。
材料
肉丸材料:
猪牛混合肉馅200克，面包粉30克，鸡蛋1个， 葱白半根，姜1片切末， 淀粉1大匙，料酒1大匙，酱油1大匙， 盐半小茶匙，胡椒粉少量，香油1大匙
糖醋酱汁材料:
料酒1大匙，砂糖2大匙，酱油2大匙，醋1大匙，番茄酱3大匙
步骤
1. 所有肉丸材料放入盆内混合。
2. 搅拌至肉馅黏稠出筋为止。
3. 将所有肉馅均等团成小肉丸。
4. 锅内放油，加热至170度左右。将肉丸放入油中炸3~5分钟，外表微焦内部熟透为止。
5. 将糖醋酱汁混合，倒入锅内煮沸。
6. 倒入炸好的肉丸，中火收汤。
7. 待汤汁变稠以后倒入水淀粉勾芡出锅。
8. 最后盛盘时，可以将薄蛋皮或者芝士片切出来的小花朵贴到丸子上。漂亮的小花肉丸子多惹人食欲呀!
巧虎蛋黄饭
鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，因此，多吃蛋黄对宝宝的生长发育还是很有好处的。黄色也是最能勾起宝宝食欲的颜色之一，巧用蛋黄做一些美食，能让宝宝大口吃饭。
材料
白米饭1人份，蛋黄1个，盐少许，海苔1/4张，火腿少许
步骤
1. 蛋黄与白米饭混合，撒少许盐搅拌均匀。
2. 将蛋黄饭留出少许做耳朵，剩余大部分用保鲜膜团成圆形饭团。用留出的小部分米饭团成两个小饭团做耳朵。
3. 将耳朵和头部组合在一起。用海苔剪出巧虎面部五官和黑色花纹。将花纹部分和眉毛、眼睛贴在饭团上。
4. 另取少量白米饭，捏成半椭圆形薄片。做巧虎的嘴巴轮廓，粘到蛋黄饭团的下部，再把海苔做的嘴巴粘在白米饭上，然后用火腿做个小鼻子。最后用少量白米饭做耳朵内部轮廓，黑眼睛上各贴半粒白米做出闪闪发光的眼神。
TIPS 小贴士
1. 巧虎面部细节部分最好提前准备好。
2. 捏饭团的速度尽量快一些，否则蛋黄米饭凉了会有腥的味道，小朋友就不喜欢了。
3. 巧虎的小鼻子可以用番茄酱点上来代替火腿片。
吉祥如意芝士大虾
这是一道既有款又有型的“大菜”。鲜香的虾肉配上软糯的芝士土豆泥，是非常适合老人和小朋友的一道菜。并且它外形又似如意，所以又被称为吉祥如意虾。无论是平时做给家人，还是逢大节宴请亲朋好友，它都可以成为席上一道亮丽的风景。
材料
新鲜大虾9只，小土豆2个，马苏里拉芝士、色拉酱、橄榄油、胡椒、盐适
量，装饰用嫩苏叶9枚
步骤
1. 取新鲜大虾9只。
2. 将虾去头，去掉虾壳，只留虾尾一节壳即可。剖开背部取出虾线，所有虾处理好以后用料酒略腌一下。
3. 腌好的虾用开水略焯，虾卷起熟透即可。
4. 将土豆煮熟，趁热碾成泥状，拌入10 克色拉酱和少许胡椒、盐调味。
5. 将拌好的土豆泥揉成小丸子，镶嵌在卷虾中央。
6. 将做好的虾摆放在小烤盘上，上面均匀撒上马苏里拉芝士，再淋少许橄榄油，烤10分钟左右，表面芝士微焦即可。
7. 将烤好的虾放在新鲜的嫩苏叶上，食用前淋上色拉酱或者其他您喜欢的酱汁即可。
TIPS 小贴士
1. 焯虾时注意时间，虾卷起熟透即可，焯过了虾肉会变硬。
2. 嫩苏叶可以一同食用，会给虾增加清新的香气！
肉桂小白的可爱米饭
很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，每次吃饭都会把蔬菜挑出来，米饭也吃得少。妈妈可以尝试着把米饭做成可爱的卡通形象,把菜用颜色亮丽的蔬菜和肉类混合搭配，味道上一般偏酸甜的比较受小孩子的欢迎。这里的小白餐的做法非常简单，只有简单的几个步骤，每个妈妈都能做出漂亮的小白套餐！
材料
米饭1人份，海苔1小张，火腿1片，彩椒、青豆、肉丸子若干
步骤
1. 米饭分两份，其中一份团成三角形，这就是小狗的头部。再将剩余的半份团两只大耳朵。
2 . 用海苔剪出小白微笑的嘴和两只小眼睛。
3. 用吸管在火腿片上切出两个小圆做成小白的红脸蛋。
4. 将各部分组合起来。
5. 彩椒切小丁，青豆都准备好。
6. 红薯切薄片泡水大概5分钟以后，再放入适量的柠檬汁和蜂蜜，微波炉转30秒后翻一下面再转30秒即可。
7 . 锅内放少许油， 油热放入彩椒丁和青豆，炒熟出锅前勾薄芡撒些盐即可。
8. 将菜摆到盘中，小白餐就做好了。
TIPS 小贴士
从色彩学上来说，食物、餐具及用餐时周围环境的色彩都能在不
同程度上影响着人们进餐时的心情。有着鲜艳颜色的食物，能够从感
官上刺激宝宝的中枢神经系统和味觉，使宝宝精神亢奋，食欲大增。
如果餐桌上全都是单一、灰暗的菜肴，视觉感会比较沉闷，从而影响
宝宝进食的欲望。所以说，对付挑食的宝宝，妈妈可以选择颜色鲜艳
的蔬菜，还可以把彩椒等蔬菜切成宝宝喜欢的形状，比如三角形、圆
形、正方形，让宝宝体会到吃饭充满了无限的乐趣。
小熊肉饼
小熊肉饼的基础做法和熊猫米饭汉堡里的肉饼是一样的.如果您要单独给小朋友吃肉饼的话，可以在制作的时候做成可爱的小熊模样，同样是肉饼，却可以给小朋友不同的惊喜哦!
材料
肉饼材料：猪牛混合肉馅200克，洋葱半个，面包屑2大匙，鸡蛋1个，牛奶1大匙，胡椒粉、酱油、盐少许，葱白1/4根切末，熟白芝麻1大匙
酱汁：砂糖3大匙，酱油2大匙，料酒2大匙，另需装饰用芝士半片，海苔1/4张，火腿片少许
步骤
1 . 洋葱切碎，用油炒至透明，盛出放凉备用。
2. 除碎葱白和芝麻以外的所有肉饼材料放入盆内。
3. 混合搅拌至黏稠出筋状态。
4. 加入碎葱白和芝麻，再次搅拌均匀。
5. 分两份，将其中一份如图团成一个大圆形和两个小圆形。
6. 锅内放少许油，中火加热， 将肉饼煎至两面略上焦色后， 盖上锅盖小火煎7分钟。
7. 打开锅盖倒入酱汁，小火煮至汤汁收干，肉饼熟透为止。
8 . 用圆形芝士做耳朵、眼睛、嘴巴轮廓，用海苔剪出眼睛和嘴巴。眼睛上粘上芝士做出闪光的眼神，再用火腿片切出两个红脸蛋。
9. 将做好的五官部分贴在肉饼上，眼睛又大又闪的可爱小熊就做好啦！
泰迪熊杂米饭团餐
《泰迪熊学英语》是央视播放的小朋友很熟悉的电视节目，简单的对话，可爱的卡通形象，让孩子在轻松愉快的气氛中学习英语。把米饭做成深入小孩子心中的泰迪熊的形象, 会更让孩子对吃饭产生兴趣。并且，这份米饭特意选用了杂粮米饭，颜色上比白色米饭更接近泰迪熊，营养上也更全面。让小朋友在轻松愉快的气氛中喜欢上吃五谷杂粮吧！
材料
杂米1份30克，白米300克，火腿1片，海苔1/4张
步骤
1. 杂米与白米300克一起做成蒸饭，水的用量比普通用量多60毫升即可。
2. 在烘焙纸上描出泰迪熊的模样。
3. 将米饭团成与描好的泰迪熊头部大小差不多的圆形。
4. 再另取少量米饭，捏出泰迪熊的两只耳朵。将做好的头部和耳朵放在盘子里组合在一起。
5. 用火腿剪出泰迪熊的红脸蛋、鼻子和耳朵。在海苔上剪出泰迪的眉毛、眼睛、鼻子等。
6. 将这些细节部分用色拉酱贴在饭团上。看，一个惟妙惟肖的泰迪熊就诞生啦！ 您可以用此方法做出几乎所有可爱的卡通形象哦！
小鸡肉抱蛋
上大学的时候，学校食堂的肉饼蒸蛋是我最喜欢点的菜了，又香又下饭，一块肉饼蒸蛋可以吃下满满一大碗饭。今天我把最喜欢的肉饼蒸蛋改良一下，做一个肉抱蛋，和传统的肉饼蒸蛋一样美味，但是更养眼，让人精神上更愉悦哟。
材料
猪牛混合肉馅100克，面包粉15克，鸡蛋1/2个，葱白1/4根，姜一小片切末，淀粉1.5茶匙，料酒1.5茶匙，酱油1.5茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少量，香油1茶匙，煮熟鹌鹑蛋10个
酱汁： 糖2大匙，香醋1大匙，酱油1.5茶匙，盐1/4茶匙，水50毫升
步骤
1. 所有材料放入盆内混合。搅拌至肉馅黏稠出筋为止。
2. 取一保鲜膜，放少许肉馅在上面铺平，将一颗煮熟的鹌鹑蛋放在肉馅中央。
3 . 用保鲜膜将其包裹并团成圆形。油温170度左右炸至外面微焦内部熟透。
4. 放置一会儿控出多余油分。
5. 将所有酱汁材料混合。
6. 锅内倒少许油，爆香葱段。倒入酱汁煮沸后将肉丸放入一起煮。将肉丸全部均匀上酱汁后，中火收干酱汁。
7 . 将肉丸中央处切开，露出鹌鹑蛋的横切面后，在蛋黄上用黑芝麻做眼睛，煮胡萝卜片做嘴，番茄酱点红脸蛋。
8. 可爱的小鸡宝宝就出现在肉丸中央啦。
TIPS 小贴士
1. 鹌鹑蛋可以换成普通鸡蛋，做成稍微大点的肉抱蛋。
2. 肉馅和蛋的使用量和肉馅包裹的量有关系。
维尼小熊蛋黄饭
小的时候，特别喜欢用腌得流油的咸蛋黄拌着热气腾腾的白米饭吃。现在，这个喜好竟然丝毫不差地遗传给两个小孩子。每当看着她们两个大口大口地吃着香喷喷的咸蛋黄饭时，就仿佛看到小时候自己那狼吞虎咽的可笑样子。金黄色的米饭，正好和那个憨憨的维尼小熊一样的颜色，就用它做一个可爱的维尼小熊蛋黄饭吧！
材料
咸蛋黄拌饭1份，海苔1/4张
步骤
1. 这个维尼小熊的做法和泰迪熊的做法一样，先在烘焙纸上描出维尼的模样。
2. 咸蛋黄拌饭留出一小部分做耳朵， 剩余大部分包在保鲜膜里照着描好的模样捏出头部的轮廓。
3. 将捏好的头放在盘子中。
4. 用保鲜膜将另外一小部分蛋黄饭捏
出两只耳朵。
5. 将耳朵放在头上，并用保鲜膜再次整理一下形状。
6. 在海苔上剪出小熊的五官。
7 . 将剪好的五官贴在做好的蛋黄饭团上。
8. 再配上家常菜，哪个小朋友能抵挡住诱惑呢？
TIPS 小贴士
1. 可以将海苔与画好的模型纸重叠，然后剪出维尼熊的五官，这样
做出来的维尼熊会惟妙惟肖，泰迪熊、巧虎等都是这样方法做出来的。
2. 小朋友实在不喜欢蛋黄饭，可以用蒸好的黄颜色的南瓜饭来代替。
小蜜蜂与金龟子芝麻凉拌面
夏天天气炎热，热气蒸腾的饭菜看了都没有兴趣。夏季最好的食物是什么呢？非凉
面莫属了，筋道的面条，拌上醋、辣椒、麻酱，它驱散了夏日的炎热，让我们被暑气熏
得浮躁的心顿时平静下来，从胃到心，都舒坦不已。在凉面上稍微做点小装饰，让孩子
也能享受到这份夏日的美食。给小朋友做凉面，面条选用细些又筋道的龙须面，酱汁做
成酸甜可口的麻酱味道，造型上用蔬菜，鸡蛋等做出夏天的小昆虫模样，“哇，妈妈的
凉面也会做得如此清凉可爱呀！”
材料
龙须面1人份，薄蛋皮1张，黄瓜1段，火腿1片，豆芽少许，小西红柿1个，海苔少许，切片芝士少许，黑芝麻4粒，芝麻酱汁适量
芝麻酱材料：白芝麻20克，洋葱1/4个，胡萝卜1/4根，蒜1瓣，色拉油、醋、酱油适量，砂糖35克
步骤
1. 薄蛋皮切出两个小椭圆形后， 剩余的部分切丝。黄瓜切丝，火腿片切丝，豆芽盐水焯熟。
2. 龙须面用水煮熟。
3. 过冷水后放入盘中。
4. 将准备好的鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝和豆芽摆在面条上。
5. 切片芝士切出半个心形，和步骤1中切出来的椭圆形薄蛋皮组合成小蜜蜂。海苔做腹部花纹，黑芝麻做眼睛。
6. 小西红柿中央切开，用海苔如图装饰成金龟子。
7. 将做好的小蜜蜂和金龟子放在凉面上。
8. 将酱汁所需蔬菜切小块，把所有材料放入搅拌机打成细腻糊状即可。当然您也完全可以自己调制出小朋友喜欢的酱汁，吃的时候淋在凉面上即可。
小熊一家糯米肉龙
啦啦啦，快乐的小熊是一家，有熊爸爸，有熊妈妈，还有个可爱的熊宝宝，又香又软好吃呀！
材料
面坯：中筋面粉200克，泡打粉半茶匙，色拉油半茶匙，温水130克，发酵粉1茶匙
糯米肉馅：猪肉馅150克，干香菇2朵，色拉油1大匙，葱白1/2根，糖1/2茶匙，盐1/2 茶匙，酱油1大匙，料酒1大匙，糯米150克
装饰小熊用：小香肠、海苔
步骤
1. 中筋面粉加泡打粉、色拉油发酵粉，温水混合揉成光滑面团。放置一个小时发酵。
2. 香菇用温水泡发后切小丁，葱白切碎。锅内油热后放入葱爆香，然后再放入香菇丁和猪肉馅翻炒。
3 . 待肉馅变色以后，放入糖、盐、酱油、料酒翻炒均匀。将蒸好的糯米饭放入炒好的肉馅中。搅拌均匀。
4. 发好的面团均等分成两份，分别擀成均匀圆薄片。将半份糯米肉馅置于面片中央使其呈条形。
5. 用圆形面片将糯米肉馅包起来卷成圆筒状，注意将接口处朝下。
6. 将肉龙放入蒸笼内，水烧沸腾后上蒸笼，大火蒸3分钟再转中火蒸2分钟。关火后焖2分钟。将蒸好的肉龙均等切成2厘米宽。
7. 切好后的肉龙，将切面朝上。
8. 将小香肠切成圆片，做小熊的耳朵。再切出小圆形香肠做鼻子。海苔剪出眼睛和嘴巴。
9. 在肉龙的上方切出切口， 插入两片香肠做耳朵，再用色拉酱把眼睛、鼻子和嘴巴贴上去！?
熊猫米饭汉堡
谁说只有面包能做汉堡？米饭稍微加工一下，一样可以做成热气腾腾的米饭汉堡
哦！当然吃的时候别用手直接拿，还是要用筷子或者勺子的，呵呵！
材料
肉饼材料（2个）：
猪牛混合肉馅200克，洋葱半个，面包屑2大匙，鸡蛋1个，牛奶1大匙，胡椒粉少许，盐少许，酱油1小匙，葱白1/4根切末，熟白芝麻1大匙
肉饼用酱汁: 砂糖3大匙，酱油2大匙，料酒2大匙
米饭汉堡用材料: 白米饭1人份，汉堡肉饼1个，生吃用圆白菜丝少量，色拉酱少许，色拉油2大匙，装饰用熟甜黑豆5个，海苔少许
步骤
1. 洋葱切碎，用油炒至透明，盛出放凉备用。
2. 除碎葱白和芝麻以外的所有肉饼材料放入盆内。混合搅拌至
黏稠出筋状态。加入碎葱白和芝麻，再次搅拌均匀。
3. 等分两份，将其中一份放入手掌中左右手来回拍打成椭圆形。
4. 锅内放少许油，中火加热，将肉饼煎至两面略上焦色后，盖上锅盖转小火煎至7分熟，倒入酱汁，小火煮至汤汁收干、肉饼熟透为止。
5. 取一茶杯，放入半份白米饭稍微压平。倒扣在盘子里，将压好的圆形米饭倒出来。
6. 把煎好的汉堡肉饼放在米饭上。
7. 再加生菜，淋上色拉酱。做出另外一个圆形米饭盖在最上面。
8. 用甜黑豆分别做熊猫的眼睛、耳朵和鼻子，再用海苔剪出嘴巴。一个可爱的熊猫就做好啦。
TIPS 小贴士
蒸米饭的同时做汉堡肉饼，尽量同时完成，这样一来就可以在最短的时间内做完熊猫米饭汉堡，保证米饭和肉饼都是热乎乎的给宝宝哦。
游泳的小鱼蒸蛋羹
蛋羹是最营养最方便做的一道菜了，如何把蛋羹蒸得又嫩又鲜美，还漂亮无比呢？多加一小块胡萝卜，普通的蛋羹立刻就会变身哟。
材料
鸡蛋1个，水煮胡萝卜2片，黄瓜丝少许，小葱1根，黑芝麻2粒，鸡精1茶匙，
酱油少许，盐少许，淀粉1/2茶匙，香油4~5滴
步骤
1. 鸡蛋打入盆内，加三倍的水和少许盐混合搅拌均匀。
2. 将蛋液过筛，再缓慢倒入碗内，盖上锡箔纸。沸水上蒸笼，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟左右。
3. 水煮胡萝卜片如图切成三个小水滴形状和一个大水滴形状。
4. 大水滴形状的胡萝卜的圆头一端切出小切口，做小鱼的嘴。然后将四片胡萝卜组合成小鱼的样子，并贴上黑芝麻做眼睛。然后用少许黄瓜丝做水草，小葱叶切出的圆圈做小鱼吐出的气泡。
5. 另起锅内放鸡精、酱油和水，煮沸腾，然后用淀粉勾芡使汤汁浓稠，最后滴几滴香油。
6. 把做好的汤汁小心浇到蛋羹上，注意不要破坏已经做好的小鱼们的造型哦。
中国蛋包饭
