一边装修，她也一边寻找着糕点师傅。为此，她在宣武区、东城区、西城区转了数十家蛋糕店。她不敢“明目张胆”地去人家店中挖人，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，王小姐请回了师傅。师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每月的工资包吃住2000多元。王小姐说，一般请一个制作蛋糕的师傅只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。
藤艺店
现代人注重生活质量，讲个性、讲情调、讲品位。一成不变的家居装潢已经越来越无法满足人们的需求。随着复古浪潮的兴起，古色古香、沉寂多年的藤制品越来越引起人们的关注。记得当年老上海弄堂里家家户户坐藤椅，价廉物美。如今藤制品已今非昔比——一张藤椅400元还是特价。不过，生意还是不错。年轻女性、白领夫妻、外国友人对其抱有巨大的热情。那么，开家藤艺店是否有的赚？
开业准备
开藤艺店一定要选个好地段。藤艺品价格不菲，消费人群多是白领阶层女性，所以店址最好选在热闹的商业街，才会有旺盛的人气。另外，因为藤制品体积一般比较大，因此店面最好租得大一些，同时合理利用店内所有空间，采用吊挂的形式，既使店内不显拥挤，又富特色。
藤制品的进货渠道十分关键。联系到好的藤制品生产厂家既可以降低成本，又能及时变换款式。比如上海的藤艺店进货方式主要有两种：一是店主自己开店又开厂，二是去上海周边的昆山、杭州等地进货。除此之外，还可以向本地一些大型藤制品商场的厂家进货。
资金
藤制品种类繁多，成本投入不低，店面租金也不少。店员只需1～2人。大致算来，10万元可以起步。
经营范围
藤艺店里卖得最好的是小工艺品、饰品和家居用品，如CD架、拎包、草鞋、藤艺画、置物箱、书架等。藤制沙发前景看好，有条件的话可以考虑。
经营建议
来藤艺店的人都想买有特色的东西，所以要尽量保证店内物品与众不同，并大力发展定做业务，满足客户的特别需求。
以前的藤制品经久耐用，好的传统需要发扬。大到沙发，小到化妆包，用用就坏，就会令消费者对藤制品失去信心。质量好永远是吸引回头客的法宝。
个性家饰店
个性家饰的“女性特征”十分明显：用动物卡通表现童趣；用花朵蕾丝营造梦幻；用线条造型展示个性……家，是女人梦想的“终端”，如同“女人的衣柜里永远少一件衣服”一样，“敬业”的主妇们会时刻考虑着：我的家是不是还缺一件个性又迷人的装饰品？
女性，理所当然地成为个性家饰店老板们的主攻对象。
主妇是家饰“购物狂”
卢老板的“养眼家饰”开在以时尚著称的北京三里屯，小店主要靠菲律宾风情的家饰吸引顾客，其中那些刚装修完小家的年轻主妇，是小店里最欣喜若狂的客人——她们从雕塑、挂盘买到图画、台灯，结账时付上一两千元是小意思。
“许多女性都有一种占有欲，看到漂亮的就想拥有，到后来就发展成了一种购买爱好。”卢老板分析她的顾客群体说，“特别是年轻女性，买起来很难收手。”
卢老板的观点，在与“养眼家饰”不远的“大唐家饰”也得到印证。以经营陶瓷家饰为主的“大唐家饰”，产品上的图案全是手工绘制，质感上乘。有个韩国女游客来到店里挑了两件瓷器，在接下来的一周中她连续来了四次，每次都带着三四个旅伴“团购”，俨然一个“超级买家”。
几位家饰店老板一致认为，对于女性顾客来说，人际传播很有作用。通常是一个人买得满意了，就会发展出一批新顾客——这也是行内极其重视经营口碑的原因。
小老板的进货故事
许多人因为看好个性家庭装饰，而投身到这个时尚多元的行业中。但是面对日益成熟的市场、挑剔的顾客，这些新老板们有点儿眼花缭乱——到底怎样选择进货，才能保证商品畅销？三里屯的几位成功小老板道出了时尚背后的秘密。
首先是进货渠道。最理想的状态是和厂家建立良好关系，以优惠的价格拿到紧俏货品，同时还可以直接订购到独一无二的货品。“釉色家饰”年轻的店主杨小姐就深受其益，与台湾地区一家瓷器生产厂家的良好关系，使得她总能拿到“独家”，而这些充满设计感的个性手绘瓷器成了店里的招牌货品。
其次是进货规模。经营“草鞋爸爸”的李老板入行才三个月，她至今只能凭感觉决定进货规模，生怕哪一单进多了会造成库存压力。而朝阳路上“苏菲的店”的苏老板认为，一家小店的产品种类如果超过了500种，在很大程度上会限制产品的更新速度，加大库存压力。因此，她也提醒同行，如果产品规模太大，反而会顾此失彼，控制在200种左右是比较理想的。所以对于新手来说，“小批量、多进货”是比较中肯的建议。
而谈到进货的“终极”问题，自然是“该进什么，不该进什么”。在“养眼家饰”的卢老板看来，在基本的审美风格确定以后，这其实是一个产品结构的问题。在她的店里，既有2000多元的火烈鸟烛台，也有50元的水晶镇纸；既有田园气息的自行车雕塑，也有皇室风格的油画屏风……各个档次的商品销售情况都不错。原因何在？卢老板坦言自己的秘籍：“要保证商品的丰富多元和个性独特并重，进货的时候我的标准是畅销商品和创新个性商品搭配、偏重艺术的高端商品和优惠实用的大众商品组合。”
提示
（1）尽管个性家饰市场呈上升状态，但消费人群尚待成熟，经营者必须有“细水长流”的心态，如果急于收回投资，就不适合做这个行业。
（2）投资者在入行之前，可以先从看家装杂志、逛家饰店中积累信息、提升品位；选址时，可以考虑大型家装建材卖场旁、女性消费者集中的场所，或者接近某个“文化地标”，靠“物以类聚”形成顾客圈子。
银饰店
有一间20平方米左右的临街银饰店，装修简朴而富有特色，金属元素搭配皮质材料透露出“前卫”特色。它一改大多数银饰店将黑绒布订上墙的俗气，而是定做了黑色多宝格金属货架，每个格子都摆放着不同设计风格的银饰，用不同色彩的射灯将那些镯、链、钉、戒指等照射得异彩缤纷，夺人心魄。
这么有特色的装修风格自然给小店提气不少。这家小店品位不俗，从这里买银饰有保证，更有面子。老板透露，他自己专门去北京逛了几家大的珠宝柜台，后来借鉴了世界第一人工水晶品牌——施华洛维奇的装修风格，再加入自己的一点创新，就形成了现在的这种装修效果。
据老板介绍，银饰品的利润在100%～300%，而且由于其单价比黄金、珠宝等饰品便宜，所以消费者有反复消费的特点，回头客特别多。例如，一副银耳钉价格从30多元到90多元不等，有些女学生可以一两个月就换一副新耳钉，有时一次就购买好几副。银饰店实行会员制，会员不仅可以得到优惠价，而且逢年过节还有抽奖活动。店里有新货到，就会通过电子邮件的方式给各个会员发去银饰品的精美照片。老板还在淘宝网上开了小店，将生意做到了河北全省以及临近的京津地区。
1.考虑经营品种和风格。目前的银饰风格多种多样，有的夸张不羁，受前卫的学生们喜欢，例如“海盗船”的风格；有的走中性路线，古朴典雅，例如“老银匠”；还有的造型闪亮精致，与白金相似，颇合白领们口味，例如国外的一些大品牌“路易威登”等。
2.考虑选址。经营什么风格的品种，除了要考虑经营者自己的喜好因素，还要考虑地址的选取及消费群的口味。例如，如果选择大学城里面或者中学校附近等年轻人多特别是时尚潮流人士聚集的地方，就适合选取前卫、时尚的饰品；如果选择在繁华的商业街，则可以风格多样，兼容并包；如果是在写字楼林立的地方，则适合选取时尚、典雅风格的产品。
3.考虑选择哪种品牌。假如没有从业经验，对银饰品的质量及做工没有研究，那么建议加盟某个成熟的品牌。选择加盟开店的好处是，总部会免费提供会员卡、POP形象牌、宣传喷绘等材料，银饰品的质量有保证，并且总部会帮你把握市场最新潮流，源源不断地供应最新的款式；弊端是，要交1万～1.5万元的加盟费，此外还有数千元的保证金，前期投资比较大，而且总部的市场能力的强弱对于加盟店是否赚钱影响很大，一旦选错了品牌则前功尽弃。假如我们了解银饰品，并能有精力时刻跟踪国际市场风情，能够保证紧跟潮流来进货，就可以自己到专业的银饰品批发市场进货（如义乌批发市场等），然后以自己的品牌来销售。这种方式前期投资低，经营灵活，货品种类丰富，利润要比第一种方式高很多，而且有希望开创自己的品牌连锁企业。
一家有生命力的银饰店，一定要起一个有吸引力的名字。例如，“天使翼”就充满了浪漫的色彩，女孩子一般都比较喜欢；“老银匠”朴实得很，让人们不自觉地认为他们的饰品充满中国人文色彩，有内涵；“海盗船”则粗犷豪迈，让处于叛逆期的少男少女很受用。
总之，小银饰也可以做成大生意。像“老银匠”从小作坊起家，现在已经在全国拥有了几十家大大小小的加盟店，成为中国银饰品牌中的黑马。
（1）银饰店的投资前期基本预算：19000元
①装修3000元；②铺货15000元；③办执照500元；④杂费500元。
（2）每月经营成本：4000元
①每月房租3000元；②员工基本工资400元；③税务杂费300元；④水电100元；⑤其他费用200元。
（3）月销售额分析
①月销售额为3万元；②利润为月销售额除去成本、费用、员工提成（2%为例），一般在1.5万元左右。
孕婴用品专卖店
据第五次全国人口普查数据，国内0～3岁婴幼儿共计7000多万，其中城市里为1090万，每年全国的新生儿约1750万。同时，随着人们对生活质量要求的提高，孕产期母婴保健、婴幼儿科学养育已经成为“准父母”和“新父母”的基本追求。与此紧密相关的孕婴用品市场的发展也越来越快。近年来，大中城市孕婴用品专卖店的数量、规模、质量都比前几年明显增加。
梁小姐的婴童用品店位于广州东圃路口的天河广场，由几间相邻的铺面组合而成，面积超过100平方米，虽然不在最显眼的位置，但人气很旺。她介绍说，2003年刚开业时只有两个铺面，现在已经扩大到连续的七间，所经营产品由几十种增加到上百种，营业额也增长了好几倍。
新店开在二级商圈较合适
孕婴用品的店址选择非常重要。孕婴用品的主导消费者为怀孕6～10个月的“准妈妈”和刚生宝宝的“新妈妈”，这两类消费群体通常居住比较分散，行动不便，所以周边有大型社区、商业区、医疗保健单位的店址最为理想；交通也要便利，比如靠近大的公交站点。
梁小姐建议，新店开在二级商圈比较合适，一方面保证一定的人流量，另一方面避免高额租金的风险。如果是小区经营方式就要对所在小区的消费环境进行周密的分析，比如周边小区的住户年龄层以哪阶段居多，包括近几年结婚的年轻人、三口之家，大概还会有多少的三口之家诞生，消费群是否稳定，等等，只有这样准确的前期调查才能保障收益，降低经营风险。
品种要全但勿滥
在梁小姐的店里，陈列的产品琳琅满目，孕妇和宝宝吃、穿、用的奶粉、辅食、衣物、童车、玩具、纸尿裤等商品一应俱全，总计有上百种。产品的种类虽然很全面，但每类商品都只以少数几个品牌为主。“经营品种在求全的基础上，必须有所侧重，尤其是面积50平方米左右的店面。”梁小姐说，“只有具有自己的特色主营产品，才会起到品牌效应，东西太多了反而显得粗制滥造，也不利于经营管理。”她建议投资者，孕婴用品店首先要以齐全的商品来吸引顾客，免去妈妈们分别采购的麻烦，然后依照客源、年龄段等消费特点，对中高档产品进行合理搭配，最终依据进货成本等因素，每类商品选择1～2个品牌作为主打产品。
人性化经营带来稳定客源
孕婴用品的平均利润为10%～15%，奶粉、辅食、纸尿片等产品利润最低至3%～5%，只有薄利多销，获利的持久性才能有保障；加上孕婴用品的消费具有很强的连贯性，培养固定的消费群就显得极其重要。目前经营比较成功的孕婴用品店，都建立了自己的消费者档案，根据档案记载的资料做好售后服务或者销售跟进工作，极大地促进了顾客重复消费，稳定了消费人群。梁小姐的店采用会员制来稳定优质客源。消费到一定规模的顾客可以获得会员卡，随着消费额增加会员卡可以升级；会员能享受到更低折扣的购物优惠，以及免费送货上门、赠送礼品、电话订货等附加服务。“这些人性化的经营措施，已经成了我们店的特色武器，受到众多新老顾客的欢迎。”她自豪地说。
