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第6章 豆腐铺子(一)

灶房中,三个人正在为今天的午餐忙碌着。

“大兰,火再烧旺一些。这样豆腐汤才能快点开。”

接着蓝兰又转头跟一旁的王氏说,“二婶,豆腐切好了吗?我要开始做麻婆豆腐了。”

“切好了。”王氏把豆腐装进盘子里递给了蓝兰。

随后,蓝兰就开始专心地做麻婆豆腐了。过了一会儿,香味就出来了。把王氏母女馋得口水都要流下来了。

等豆腐出锅后,蓝兰就对大兰说了句,“大兰,我还要做一道凉拌豆腐,你现在回家去把你爹叫过来吃饭,等你们过来了,这菜也做好了。”

“好嘞!你们等着啊!”说完就一溜烟地跑出去了,生怕回来晚了连菜都吃不上。

王氏看着大兰跑得这么急,不由得苦笑起来,“唉!这孩子,真够丢人的。”

蓝兰倒是大方的笑了笑,“哎!二婶,没事。大兰她还年轻,跳脱些也是有的。等以后她嫁人了,说不定就会变得沉稳了。”

“希望如此吧!”王氏似乎对这个期望不大。

不到一会儿,蓝兰就做好了凉拌豆腐,这个其实很简单,就是把豆腐搅碎,然后加入糖粉搅拌均匀,如此一来,凉拌豆腐就做好了。

等大兰把她爹带过来时,蓝兰正好摆好碗筷。

“二叔,大兰,你们终于来了。快!碗筷都摆好了,赶紧过来吃饭吧!”

“小兰啊,你真是太客气了。那我就谢谢你了!”

“嗯!这豆腐可真好吃呀!小兰,你手艺真好。”大兰对着蓝兰就是一顿夸。

“没错,这豆腐真的很好吃。”李氏夫妇也出声附和道。

“谢谢!你们喜欢就好。”

这时,王氏说了句,“如果要是把这几道菜拿出去卖,肯定能赚不少钱。”

蓝兰见终于有人说了这些话,心里顿时乐开了花。其实她早就想这么做了,但她毕竟只是一个姑娘家,年纪轻轻的,出去做吃食买卖也不太会有人相信。现在王氏开了这个口,她就有个依仗了。

于是她就开口说出了自己的想法,“好啊!我赞成。明天我们卖完豆腐后就随便在镇上找个铺面租下来。专门做豆腐之类的买卖。除了豆腐,还有豆浆、豆腐脑、豆腐花。至于菜肴嘛,我们可以卖现在吃的豆腐汤、麻婆豆腐、凉拌豆腐,还有油煎豆腐、鱼头豆腐汤。这些所有的东西加起来,我们就可以卖八种食品了。”

“二叔、二婶、大兰,你们觉得怎么样?”

三人听了蓝兰的话后,一个个都被吓到了,最后还是李二叔开了口,“小兰,在镇上开铺子可要不少钱啊!不是二叔打击你,只是你有那么多钱吗?”

“二叔你放心,买铺面的钱我绝对有。只是我一个姑娘家,无依无靠的,所以就想找你们一起来做生意,我们可以合伙开一个卖吃食的铺子。买铺面的钱我来出,只是到时候在铺子卖吃食时,我就不跟你们一起了,我偷点懒,当个甩手掌柜好了。但是每个月的月底,你们都要把那个月所赚的钱分我三成。你们觉得这个怎么样?”

王氏这时开口了,“小兰啊,这样做的话,你不是太亏了吗?”

“是啊!小兰,你这不是让我们占便宜吗?”大兰也随声应道。

“不会的,我有预感,这个生意一定会红红火火的。而且铺子的地契我会拿在手里,署名也是我。这样我也不亏啊!你们说是不是啊!”

“嗯!这样也好。”李二叔点头道。

蓝兰听了,眼睛亮亮的,“二叔,这么说你是同意了?”

“嗯!你一个女孩子都这么果断了,二叔我身为一个男人,一个长辈,怎么能比你落后呢!”

“好!”蓝兰激动地站起来,“我宣布,我们四个人的铺子正式成立了,铺子的名字就叫‘李记豆腐’,你们觉得好吗?”

“好!!!”他们一家三口都站起来,热情的喊道。

于是,四人连忙吃完午饭,赶着为铺子的事做准备。

李二叔负责向村里人收购黄豆,而王氏母女则跟着蓝兰学怎么用豆腐做美味的吃食,以及做豆腐的具体方法。

时间也一点一点的过去了,不知不觉就到了晚上。

李家三人和蓝兰一起在李家的院子里磨黄豆,有了早上的事后,蓝兰很聪明的让他们几人多磨了些。

……

第二天早上,四个人怀着大好心情,带着做好的豆腐往镇上赶去了。

还是昨天早上的位置,他们刚把豆腐摆放好,立马就有人过来买了。还有不少的回头客呢!

昨天的那位妇人就在其中,“姐姐,你这么早就来啦!这次要几块豆腐啊?”蓝兰见是昨天的贵客来光顾,立马摆出甜甜的笑容来。毕竟伸手不打笑脸人嘛。

那妇人见又被人叫了一声姐姐,顿时喜上眉梢,“我买十块豆腐。怎么样?姐姐够照顾你吧!”

“嗯!谢谢姐姐!看在姐姐这么照顾我的份上,我就白送姐姐你两块豆腐咯!二叔,快切十二块豆腐给这位姐姐。”

“好嘞!妹子你等等啊!”李氏夫妇脸上满是笑容。

麻利的切好后,然后王氏负责把豆腐给包装好,随便交给了那妇人。

而大兰还是像之前那样负责收钱。

在那妇人刚走不久后,昨天的那个家丁也来到了豆腐摊前,“小姑娘,有没有替我留了豆腐啊?”

“有。六块豆腐,不多不少。你收好。六文钱,谢谢!”

大兰刚收好那六文钱,就有不少人来买豆腐,让他们四人是手忙脚乱的。

等他们把豆腐卖完后,也差不多到中午了。于是几个人决定去吃碗馄饨好好犒劳一下自己。

馄饨摊处,几人刚刚坐下,摊主就走过来问,“几位客观,要几碗馄饨啊,大碗还是小碗?”

蓝兰见大家都有些累了,想了想,“四碗大碗的馄饨,多放点葱花,谢谢!”

“得嘞!你们先喝点茶等一等。”

“哇!小兰,谢谢你点了大碗的。说真的,小碗的我怕吃不饱。嘻嘻!”大兰有些不好意思的低了下头。

“小兰,不好意思啊,让你破费了。”

“瞧你说的,我们都是合伙人了,请你们吃多点是应该的。”

摊主的声音在这时传了来,“几位客观,馄饨来咯!请慢用!”

香滑的馄饨混着一点汤汁,一口下肚,吃完之后,整个胃都是暖暖的,让人感觉疲劳都被赶走了。

蓝兰见其他人都吃饱了,便向摊主打听镇上有哪些空铺子没人买。

通过摊主的介绍,蓝兰也了解了镇上的一些情况。

于是几人便动身去牙市,打死看看有没有合适的铺子可以买下来。

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