陆掌珠直接拿出来一锭银子：“够不够？”有人居然敢上手抢，被陆掌珠抬腿一绊，直接跪在了她面前。都老实了。
石匠是个读过书的老实人，一下子眼睛亮了：“够，够够，不过陆夫人这太多了。够给十个男人刻碑了……我没钱给您找呀。”
“没关系，把你门后的五袋麦子也给我。送到村口第三个正在打扫的铺面。”陆掌珠道，所谓的第三个铺面，就是木头搭起来的破棚子。
“您自己搬……”石匠的话还没有落，陆掌珠就道：“那我就不要了。你把钱给我。”
“送，我现在就给您搬去。”作为这片儿日子过得最红火的石匠，也是有经商头脑的，他转过头，五文钱雇了五个闲汉，直接把麦子给陆掌珠送过去了。
这女人，给的是现银。
这些闲汉们坐不住了，纷纷给陆掌珠推销自家有的东西。她以很低的价钱，收购了十只鸡，一头大肥猪，再加鸡蛋二十斤，夏天干起来的野菜三十公斤，一大罐食用盐……
只要她稍微一犹豫，便宜个几文钱也是有的，只怕这唯一的主顾不买。陆掌珠练了一身砍价的本领现在居然用不上了。
“这兵荒马乱的，被那些北蛮子抢走了，还不如便宜卖给你呢。”石匠这个老实人露出了憨厚的笑容。
“放心吧，我们的国家有足够的实力把侵略者给赶出去。很快好日子就会来了。”陆掌珠推着满满一车的东西去了村头的铺子。
下饺子最重要的一件东西，现在还没有着落：铁锅。导热快，费柴少，容量大。是下饺子的唯一指定用品。陆掌珠倒是有两口铁锅，她一个寡妇掏空家底买得起这些粮食不奇怪。但是拿出来两口铁锅，恐怕附近几十个山头的土匪就都杀过来了。
她还没有揭竿起义自己养军队的打算。
当然，也可以用泥捏个砂锅什么的。但是太慢了。
村长可能没有编制，但是这口铁锅有编制，是官府登录在册的。只能租赁，不能买卖。丢了锅，是犯法的要杀头。这口锅只能在村长之间传递。一般用于村里祭祀杀猪的场合。所以陆掌珠如果想要合法的使用铁锅，就只能去村长周大头家里掏钱租。
这铁锅，不好租。
一天的租金就得两斤肉，一年到头村里也用不上一次。
村长周大头，是个真正的周扒皮，铁公鸡。他的老婆张凤兰两面三刀靠着镇上的关系，夫妻两个人把村里治理的和铁桶一样，差不多一半的地都在他们名下。三分之一的人，都是他们家的佃农。
陆掌珠就在村长两口子手里吃过亏，她名底下的两亩地，就在坐月子时候换了两袋谷子吃，给贱卖了，从此只能打零工换一口饭吃。
说多了都是泪。
听说，村长两口子现在想逃难，把村长的位置让出来。
“为了一口铁锅，我要当村长。”陆掌珠一拍脑袋，这多简单。她怀抱着饺子，直接杀去了村长家里。
陆掌珠这个时候还不知道，她的这个想法有多么的惊世骇俗。自大周开国两百多年以来，从来没有任何女子当官的记录。
哪怕，只是一个小小的村长。
“你真的愿意当村长？”周扒皮只怕陆掌珠不答应，赶紧叫老婆张凤兰取过来印泥。
“当然。”
陆掌珠对于签合同买楼早就轻车熟路。大大方方地签上了自己的名字，还按上了手印。然后她就把锅背走了，还牵着萌哒哒的饺子。
眼看着背锅王终于走了，夫妻两个人终于松了一口气，打算赶紧逃难到镇子上去。
陆掌珠带回来大铁锅，支起来灶火，忙碌的一天已经到了傍晚。她还是动手准备开张。牛大与马二实现了自己为陆掌珠当牛做马的愿望。
他们两个人一个在用石舂舂米，一个在用石匠刚刚送过来的简易的碾子拉磨。稻壳去掉，只要雪白的米粒儿。面粉也要用细纱布过滤，绝对不要麸质。
首先杀了一头羊，好肉用来剁饺子馅儿，剩下的羊头下水全部煮在了锅里。锅里加了枸杞、紫苏、野姜、井盐几种调料，如同牛奶一样的颜色上下翻滚，大块的肉也在沸腾着。
香飘十里，让人食指大动。
杀了五六只鸡，处理步骤简单。切了三四个酸甜可口的野果，和大米拌起来，撒上调料，填满整个鸡肚子。鸡用大片的树叶子包起来，糊上厚厚的泥巴。最后在院子里铲一个坑，填上烧羊肉剩下的木炭，把鸡一个个的放进去，再盖上木炭。
两个人贩子已经馋的口水直下三千尺，但是活儿还没有干完。就连小小的饺子，都知道守在锅边，给灶火添柴，一张小脸被火光映得通红。
陆掌珠亲自去和面，粗搪瓷的面盆里面和水的比例调整好，一双雪白的手上下翻飞，很快就成了一个面团。然后调配饺子馅儿的材料：猪肉是肥瘦相间的五花肉，用两把刀剁成了细细的肉泥，加上调料和野菜，搁在了碗里。
两个人贩子都看的惊呆了，他们从来没有见过这种吃饭的方式。而对面驿站里，现在有十多个客商，六七个送信的官差，现在闻到了香味，也忍不住过来看了。
那锅里翻飞的细腻的羊肉汤，和他们正在啃的能砌墙的牛肉，根本就不可同日而语。
那年轻漂亮的小娘子，手里一个个雪白的面皮裹起来肉，做成了一个个小小的元宝，搁在了案板上，像是皇宫大内的点心。
她的手还特别快，只落下一道道的残影，上百个小小的元宝放在一个大竹篾上。
两个人高马大的伙计特别勤快，把大块的羊肉和羊下水捞出来搁在一个大盘子里，摆在案边，把羊汤倒在了一口大瓮里面，用炭火温着。刷干净锅，再添上水，很快水就开了。
陆掌珠撑着大竹篾，一锅下了七八十个饺子，足足有四大碗。
这寒冬腊月里，要是能汤汤水水软软活活的吃上这么一大碗，肯定是暖心暖肺，一直暖到了明天早上。
水滚开，饺子上下翻，没多久就煮熟了。陆掌珠先捞出来一碗给了儿子，还吹了吹上面浮动的热气。饺子夹起来一个咬下去半口，汤水四溅，皮薄馅儿大。
“好吃！”饺子心满意足的赞美道。
这时候，那些看客们的食欲，都被勾起来了。几乎每一个人的喉头都在滚动着，口水直下，不大的院子被十几个人挤得满满当当，到处是肚子咕噜噜叫的声音。
这全是对饺子的渴望。
“老板娘，你这卖的是什么呀？我怎么从来没有见过？”其中一个官差李精忠已经把牛肉干放在了怀中，直接拿了一小串铜钱过来。
“这叫做水饺。”陆掌珠笑眯眯道，“我们陆家饺子馆今天开业，二十文钱一碗。本店还经营烧鸡、羊肉汤。烧鸡六十文一只，羊肉汤十五文钱一碗，加羊肉十五文钱一大勺。”
她的声音洪亮，身量高挑，一看就是个精明而厉害的女人。但是她的食物一看就特别好吃，而且定价比较高。
但是有个人一看主事的是个女人，就想要拿手中的刀，抢东西吃。牛大与马二一看，这还了得？一个人夺刀，一个人踹腰，直接把人给扔出去了。
一气呵成，很有陆掌珠的风范。
陆掌珠微微点了点头，对他们两个人露出了难得的微笑。两个人贩子对于自己终于得到了陆掌珠的承认，居然觉得欣喜若狂。
这可是女魔头第一次对他们有了好脸色，非常值得庆祝。
在他们当牛做马的努力下，陆掌珠，终于把他们当人看了。
“童叟无欺，收钱吃饭，份儿大量足。”陆掌珠还在给自己打广告，但是她看到那些食客们的眼神，都在看着认真吃饭的饺子，眼睛里对美食的渴望更深了。
这才是真正的活广告。
她的儿子就是好命，天生的吃货，只需要卖卖萌，吃吃饭，就能维持得了生活的样子。
李精忠已经把一串铜钱交到了陆掌珠的手上，所以他率先得到了第一碗饺子，又要了一碗羊汤，坐在简陋的桌边，享受着美食。
饺子鲜嫩可口，面皮匀称弹牙，馅儿饱满咸鲜。一口一个，吃起来相当舒适。羊汤里面放了干菜，加了切片的羊肉和羊下水，口味层次非常多样。
从淡口味到重口味，吃完以后，浑身冒汗，胃里全是踏实的满足感。
“这真的是我这一个月以来，吃过的最好吃的一顿饭。”
有了官差李精忠带头，其他人也赶紧交钱，不敢闹事。陆掌珠去案板上继续包饺子，牛大马二两个人负责切肉、舀汤、捞饺子。
至于收银的事情，就交给了饺子。
“三碗饺子六十文，两碗羊汤一碗不加肉，四十五文……”饺子以前跟着陆掌珠学过算账，但是没想到这么溜。
陆掌珠放心把收银交给了饺子，才三岁，天才儿童呀。
破破烂烂的小店里，弥漫着咀嚼，喝汤，上菜，收银，下饺子的声音，一片红红火火。一直忙到了后半夜，灯油添了四五遍，店里的客人才走光了。
牛大马二光明正大的坐在桌边，享用着自己的晚餐，靠着劳动一双手吃饭，他们只觉得自己长这么大，从来没有这么痛快过。
而饺子和陆掌珠两个人，正在点今天的入账。
这时候，远远地传来一阵马蹄和骆驼嘶鸣的声音。一队大型商队停靠在了他们店门口，其中两个黑衣劲装的职业保镖先进来检查一下这家店有没有问题，然后老管家搀扶着一个一身雪白狐裘的人从车上缓缓下来。
逼格挺高，陆掌珠继续数钱。
“这位夫人。”当这个人开口的时候，陆掌珠一抬头，看到了一张苍白的近乎透明病态的脸，但是这张脸俊美无双。
但是他的气质温和儒雅，没有一点攻击性，一双眼睛潋滟无波。口鼻之间呼出白色的哈欠，把他整个人映衬的如同仙人。
陆掌珠怔了一下，这个男人，满足了她对于温文尔雅这个词所有的幻想。而这个男人也怔了一下，眼中有一瞬间的走神。
电光火石。
