江平来到了四楼的一间名叫天上人间的包间内。季无卫等衙门众官吏正围着两大锅烤鱼开环畅饮，谈笑风生。
江平进来后，所有人都把目光投向了江平。
“先生你终于来啦，我们正在这讨论呢，你这烤鱼的味道果真是好吃呀，肉质鲜嫩，美味无比呀。”季无卫说道。
“对对对，还有这酒，色泽晶莹剔透，诱人至极，酒香浓郁，醇美无瑕，余香萦绕舌尖而不散，我从来没喝过这么好喝的酒啊。”王县丞也说道。
江平一边拿过边上酒保手中的酒壶为众人斟酒，一边说道：“这酒我花了数月时间酿造的，现在这酒还不算最好，回头我还要再改进，到时候会有很多种口味的酒。”
季无卫指着墙上的一首诗说道：“刚才我们进来就看到你酒楼里楼上楼下都挂了不少的诗词，画作。那些画不禁都画的栩栩如生，这些诗词每一首也都是千古佳句呀，刚才也问了酒保，得知原来这些画跟诗词，都是先生所作，看了这些诗词字画，晚生真的觉得，先生在衙门里任师爷一职，实在是屈才啦。”
江平说道：“这些诗词也不全是我所作，有一部分是那好友王向泽所作的。”
“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否？知否？应是绿肥红瘦。这首诗先生真是做的妙呀。”王县丞说道。
江平笑着摇了摇头说道：“文章本天成，妙手偶得之，我也是不经意间突然灵光一闪，胡乱作的诗。”
不料他这一句话却把众人都惊呆了，这可是绝妙的两句诗，许多文人雅客都有深有感触，往往提笔端坐，净手焚香，酝酿半天却一句都没想出来，又或者想出来的没有一句满意的，而往往在不经意间突然灵光一闪，反而能写出绝妙的诗句。这不正是文章天成妙手偶得吗？江平这两句话将文人那种痛苦和狂喜表现的淋漓尽致，在坐的众人不由一个个目瞪口呆望着他。
季无卫也惊叹的浓眉一挑：“好一个‘妙手偶得’，今日能够听得先生的诗才，当真是绝妙，来来来，我们大家敬师爷一杯酒。”
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这一天悦风酒楼那火爆的生意也延续了一整天，一直到三更时分，最后一桌客人才离开。
所有的人都忙趴下了，尤其厨房里的那些厨子们，虽然现在还没开春，天气还比较寒冷，却一个个都是浑身的汗臭。江平让酒保，厨子，都回去休息去了。
柜台上，掌柜依然还是那副招牌动作，低着头，右手执笔，左手拨着算盘，连江平过来了，都不知道。
“方掌柜，今天太晚了，这涨一时间也算不完的，早点回去休息吧”江平苦口婆心奈的劝道。
方掌柜猛一抬头，呵呵笑了几声，道：“就算完了，就算完了。”
江平无奈的摇摇头。
王向泽这时候挽着袖子，坐在一张桌子前，大口喝着酒，楚瑾跟陈敏柔，还有高山和刘水都在帮忙收拾桌椅，打扫卫生。
江平说道：“行了，差不多大家就先坐下来休息下吧，明天早上早点让酒保们再打扫下就好了。”
“哎哟，累死我了。”楚瑾一只手捶着细腰，慢慢的走到王向泽边上也做了下来，陈敏柔这时候在一旁坐了下来，捶着肩膀。
王向泽又喝了一口酒，然后说道：“今天可真忙呀，要是以后每天都这样，那我们这点人手还是不够，得多招些人来才行。”
江平笑着说道：“确实，得多招些人来，我这在衙门任职，平时也没时间管这档子事，以后你跟小楚来做这酒楼老板吧。”
就在这时，方掌柜那老货突然兴奋的冲了进来，朝着江平道：“东家，你们可知咱们这一日的收入是多少吗？”
“多少？”
“多少？”
......
听到方掌柜的话，连一旁还在忙活的高山，跟刘水都放下手中的事情，围了过来。
“足足一千三百四十五贯啊。”方掌柜激动的话都说不清楚了。
“这么多？”
“这么多？”
陈敏柔跟楚瑾都异口同声的说道。
“哪有这么多。”江平笑着说道：“方掌柜，你是不是把会员卡的钱也算进去了。”
方掌柜一愣，讪讪点了点头，道：“咱们今日一共卖出了十张黄金会员卡，二十张普通会员卡。”
“是吧，这里面一共就有一千二百贯了，方掌柜，你要知道，这一千二百贯只是客人存在咱们这里的，还不是完全属于我们，除去这一千二百贯，剩下的一百四十五贯，还要加上今日客人用会员卡消费的银子，大概也就是两百贯左右。”江平心中一算，说道。
一天的营业额达到两百贯，这成绩已经非常吓人了。
方掌柜整个都愣住了，自己做了半辈子掌柜了，用算盘算了老半天，江平眯眯眼就算了个大概出来了，心中很是受伤啊。
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绝世佳句，妙笔丹青，绝世无双，铁锅烤鱼，这些都已经成为了悦风酒楼的代名词。上至一品大员，下至贩夫走卒，无人不知，无人不晓。
悦风酒楼仿佛一夜之间风靡了长安城，如今的悦风酒楼可谓是人满为患，一席难求，门槛都快被人给踩烂了。江平由于还要处理衙门刑名事务，所以酒楼的生意都交给了王向泽跟楚瑾，当然还有高山跟刘水的帮忙。
王向泽别出心裁的把酒楼边上的几个路边茶摊子，豆腐摊子全租了下来，然后摆了十多张桌子，以求能够接待更多的客人，但是这还远远不够，于是在悦风酒楼里面又诞生了新的一种吃法，那就是搭份吃，也不管认不认得，一人凑一份子钱，大家围在一起吃。反正一条烤鱼一般都三斤左右，一个人完全吃不完，人多的时候加点其他的配菜进去，便够了。这种吃饭很是热闹，而且大唐这样的盛世，很多东西都很容易形成一种风气，很多人也喜欢跟风，所以导致有时候一张桌子上挤了十来个人，还吃的不亦说乎。
不但如此，那些大富豪，一品大官，每天都派人来悦风酒楼订上一桌烤鱼宴。
为此，王向泽又招了十来个酒保，以及四个厨子，过来帮忙。
日进斗金。用这四个字来形容如今的悦风酒楼，那是再贴切不过了。
经过一段时间后，会员卡制度也得到了非常好的执行，如今很多人都是卡不离身，反正饿不死。
虽然酒楼的生意很红火，酒保跟厨子们每天都累个半死，不过每个人却依然干劲十足，因为悦风酒楼有着跟其他酒楼不一样的地方，那就是对酒楼的员工，除了每个月的工钱，年底还有分红，也就是说酒楼赚的钱越多，他们自己最终拿到的钱也越多，对于他们的这些本身就出身贫寒的人，能有口饭吃就很好了，如今还有机会赚到比同等人更多的钱，那自然是愿意卖命一般的干了。
