时间来到5月8号，第三次模拟考试已经落下帷幕，距离高考还剩下29天。
经过这段时间的攻坚战，考完以后他估了一次分，考个四百分还是没问题的。这个分数比起第二次模拟考只低不高，但是对秦自牧来说，把丢了十几年的知识重新捡起来已经实属不易，所有这个分数对比刚重生回来的两三百分进步不小。
相对于稍有起色的学习成绩，724便利店的表现算得上突飞猛进。
从4月25号开业半月时间，每日营业额逐步上涨，早餐以及盒饭便当的增加，使得最高时候日营收达到了2300百块钱。平均下来，每天也有一千五的营销。
也就是说，这半个月便利店就给他带来了将近两万的收入。
虽然还没有全部回本，可秦自牧已经是喜上眉梢。
期间又招收了两个员工，便利店开始8小时轮班制，虽然这样增加了开支，却也提高了员工效率。
并且由于盒饭便当的销售喜人，二叔一度萌发了想要关掉火车站的饭馆，专心做盒饭的想法，这段时间更是频频来找秦自牧询问意见。
秦自牧也在犹豫，按理说这种要求进步的想法是该答应的。
可秦自牧深知，二叔有他自己的际遇，因为虽然二叔眼下开一个小饭馆不怎么赚钱，但是几年后火车站那边重新规划，建了一个新的购物商场。
二叔门面房正对着购物商场，这样一来本就绝佳的商铺位置变的更好，小饭馆生意也就更上一层楼。
05以后全国范围内KFC、麦当劳这种炸鸡快餐一夜之间火遍全国，原本国外廉价的快餐食品，却成了国人心目中高端大气上档次的地方。
二叔秦宝盛也是有魄力，为了加盟KFC当年砸锅卖铁不仅把小饭馆门面房卖了，动用了家里所有的积蓄，甚至还借了不少钱。所有人都拦不住，所有人都在等着看他笑话。
可二叔的店铺从开业第一天的火爆，一直到几年后火爆势头仍未消减。
二叔也是因此积累了一些资金到后面生意越做越大。相较而言前世秦自牧一家命运多舛，困难的时候二叔帮了不少，尤其是后来母亲住院，家里负担不起，所有费用更是二叔拿的，这也是为什么秦自牧会找二叔合作的原因。
前世的恩情，秦自牧没有机会去报答，再加上二叔过的很好也不需要。
所以秦自牧才会犹豫不定，不清楚到底是该帮着二叔重新走一条路，还是让他走前世的老路路然后安安稳稳的发财。
这一天中午放学，秦自牧照例来到724便利店查看。
虽然秦自牧已经在尽力回避，可时间久了难免还是被学校的学生发现，他和这家店的关系不一般。到了最后，但凡有人问及，秦自牧只能说是他二叔开的。
刚走进店里，李彩娥就走了过来。
“老板，你二叔在办公室等你呢，说是有事儿要和你说。”说完以后李彩娥刻意压低声音，“他十一点半过来后，就一直没走等到现在。”
“好，我知道了。”
怕什么来什么，这几天二叔每天过来送餐都会找他。秦自牧是能躲就躲，尽量放学后半个小时再来，不过二叔更有耐性直接等了一个小时，中午饭都是在店里吃的。
一走进办公室，二叔便冲他招了招手，拿出一份盒饭递了过去。
“照你的意思，做的脆皮鸡排饭。”
“行，我尝尝。”
秦自牧接过来打开看了下，发现还真挺不错，摆盘很是讲究，鸡块覆盖了一半的米饭，米饭上面也撒了些许黑芝麻。旁边是一粒粒黄灿灿的玉米粒沙拉，和翠绿的黄瓜丝。
闻起来清香可人，饭菜四溢。
吃上一口，只觉得米饭软硬适中，嚼劲十足。不过鸡块由于出锅的时间没掌握好，虽然看着还行，可吃起来却有些老，没有想象中的酥脆，嚼起来也有些费劲。
“怎么样？味道还可以吧？”
“味道是不错，就是这个鸡块油炸的时间久了。整体可以，不过还有提升的空间。”秦自牧给出了评价。
被侄子说明不足，秦宝盛也不恼，“你要说炸油条什么的，伸手就来。可炸鸡块鸡腿我是真不在行，炸的时候对火候，还有色泽，以及口感得反复去琢磨。就这个水平，已经是我练了两天的成果。”
“两天时间，就能做到这个地步，二叔你厉害啊！照着这个进度下去，用不了多久咱们便利的盒饭就能多出一个新品。”秦自牧夸了一句。
二叔摆摆手，根本没当真，“行了，等回去我再练练，我就不信炸个几个鸡腿，还能难得住我。不过自牧我前些天和你说的事儿，你考虑的怎么样了？”
“哎呀，这事儿让我再考虑考虑，等有结果肯定告诉你。”秦自牧并非没有拿定主意，只是心里面有一个尚未成熟的新想法。
而眼下不管是让二叔尝试做炸鸡腿还是鸡排饭，都是在验证自己的想法。
毕竟有了想法只是第一步，做得出来才能继续第二步。
可接二连三的敷衍，已经耗尽了二叔秦宝盛的耐心，到底是急脾气。
认准的事情，撞了南墙也要去做，否则前世二叔也不会有那么大魄力，又是卖房又是借钱的去加盟kfc。
“自牧！二叔可是看着你长大的，这种事有什么好考虑的！我那小饭馆一天挣不了多少钱不说，关键是占用我太多时间。每天又是做盒饭，又是开店的累倒是无所谓，关键是我已经没心思继续干饭馆了。”
听到这里，秦自牧沉默了。
心里琢磨着，这个时候把心里面的想法告诉他合不合适。
就在这时，二叔秦宝盛点了一根烟，“行吧，你有你的难处，二叔体谅。前几天我抽空跟朋友去了一趟省城，正好看见人民广场附近有一家什么肯德基，自牧你想都想不到，上下两层楼的店，从早到晚几乎客人全是满的。当时我问了一下，在咱们县城想要加盟开一家店的话，得需要三四十万加盟费，到时候店里的装修还有货料都由公司统一调配，我琢磨着这是个机会，就回家跟你二婶商量了下。”
正在吃饭的秦自牧当时就惊呆了！
因为按照前世的发展轨迹，二叔最起码要再过三四年，也就是04年那时候才着手开店，万万没想到早在今年就萌生了加盟的念头。
果然任何的成功都并非偶然，二叔之所以后来不惜卖房借钱也要开店，肯定是做了很多次调查和走访才下的决定。
“二婶怎么说？”秦自牧是知道四年后二叔才开的店，所以眼下肯定是碰到了他解决不了问题，才让加盟kfc这个想法没有付诸行动。
说到这里，二叔眉头更是拧成了一股绳，“还能怎么说，不同意呗！家里拿不出这么多钱，我就说把店铺给卖了，再去借点，她死活不同意。说什么她父母身体不好，可能需要钱治病，还说只要我敢卖房，就跟我离婚。”
说完秦宝盛又抬头激动的比划了起来，“自牧你是没去，人家那店里卖的都是些电视上才有的东西，像那些什么汉堡包，还有薯条、可乐、炸鸡腿。光是看着就让人有食欲。现在大家生活水平都高了，我看了下那些东西的价格，也不贵和咱们吃一碗面条的钱差不多。你二婶就是头发长见识短，你看着吧早晚有机会我就算砸锅卖铁也要开一家，只要开业那就是县城独一份，想不赚钱都难。”
听了这个，秦自牧心里恍然大悟，原来二叔早在今年就有了这么清楚的认知。
一时间秦自牧下定决心，最终决定帮二叔一把，同时也给自己一个新的挑战。
