人是从众的,一开始无人进酒楼,里面空无一人时,大家都只是看看,多数人都有些犹豫,但开始有人尝试后,慢慢也就有人进去了。
不一会儿,连同周宁三人以及杨喜这几人,共进了四、五桌人。
陆群走了进去,刚坐下,望望四周的封面,便觉得有些奇怪,墙面上并未像其他酒楼一样挂着菜牌。
有人马上进来,递给他一本像书一样的东西。
“这是?”
“这是本酒楼的菜单,你可以依着上面的样式点菜。”
陆群依言翻了翻那所谓的菜单,只见里面都是一些手绘的菜肴图片。
这些菜单是玄极宗的几个美术院的学生画出来的,几人穿越来时,身上的包里连颜料和画笔等工具都在,所以这画下来的菜单,观感极佳。
这种经营方式还挺奇特,至少静浪岛上的酒楼从未有菜单这种说法,一般来说酒楼的菜品名称都写在木排上,并把木排挂在墙上供客人点菜,而这种图文并茂的方式,至少陆群从未见过。
“今天是开业酬宾,点三个菜,就可以赠送一道来自无痕崖的特殊食材烹制的菜品,保证那味道你肯定未吃过。”
陆群与朋友三人原本只是随意吃个饭,可这一来,又是免费赠送,又是特殊食材,又是保证那味道从未吃过。这些事情全部加起来,已完全勾起了陆群等三人的好奇心。
人都有好奇和占便宜的心理,何况陆群也是个生意人。
于是陆群就多点了几道,现在就餐的人不多,后厨的厨师们自然优先安排,食材已都洗净备好,做起来速度很快。
不过一会儿,菜上来了。
陆群点的多数菜品仍是静浪岛上的家常菜,崔丽丽在开业前已调查过,因为在大家还未对辣味仙酒楼的味道习惯之前,她也不敢贸然弄出一些大家从未吃过的菜肴。
崔丽丽带着几位厨师先走了几家酒楼,把当地人习惯吃的菜式尝了一遍,接着回去后把这些菜式都做出来,然后对有些可以加入辣椒的菜品进行改良。
这些就做为普通菜品,而特色菜仍完全是原来的地方带来的菜式,为了突出自家独有菜式的差别,那些特色菜采用了无痕崖打来的凶兽肉为食材,价格自然也贵了许多,但偏偏这么贵的价钱,却做为赠品,让大家尝鲜。
每点三个菜,就可以免费赠送一道特色菜。
免费的东西最容易推广,这是放之四海皆准的道理。
因为若不这么做,很可能那些特色菜没有机会让食客们尝到。
当然,份量没有很大,只是一小盘,若想要再点,则按原价。
梁掌柜看了看桌上的几盘菜,其他的菜式倒是很常见,唯独那道红艳艳的所谓赠送的特色菜,放在中间,像众星拱月一般的耀眼。
由不得三人不对它进行注目。
“尝尝。”陆群邀道,他当先在他面前的一盘菜里夹起一口,放入口中。
梁掌柜则被那中间的那道特色菜吸引,他筷子伸了过去,夹起一片切得极薄的肉片,肥瘦相间,配上那红色的油汁,再放到鼻子边闻闻那味道,似乎让人瞬间就有了食欲。
放入口中,先是香,后才是辣,一种刺激的辣味在口齿间缠绕,梁掌柜皱起了眉头。
梁掌柜把那肉片在口中细细嚼动,越嚼越香,那种回味,竟有些让人欲罢不能。
陆群有些奇怪,他见梁掌柜那眉目间虽然皱了起来,之后却慢慢舒展,但在那表情过后,露出的样子却并非不喜,反而是带着些微的陶醉。
他之前吃的那道菜,已能尝出有些不同,与其他酒楼不仅做工和调味都有很大差别,而且最特别的就是里面有一股香辛之味,这种味道确实如之前伙计们所说的,静浪岛上独一无二。
原本这个世界的多数酒楼的菜式,烹制手法仍比较原始,相比之下,孙永主厨下的菜式,再加上辣椒这一特殊调味杀器,两者配合起来,自然不是寻常的酒楼菜式能与之抗衡的。
“伙计。”粱掌柜向不远处的那年青人招了招手。
“您好,客人,不过先纠正您一下,在本酒楼,我们统称服务员。”
“哦。”这倒有些新鲜,粱掌柜并不懂得什么叫服务员,不过这个酒楼确实不太一样,就如同他们有独一无二的菜式一样。
“您有什么需要?”那服务员问道。
“你们这道菜里的那入口微微炙热的味道是放了什么东西?”
“那是来自无痕崖的一种特殊植物,叫辣椒,您刚刚说的味道叫辣味。”那服务员之前已被培训过,崔丽丽知道一定有人会问询的,所以把一些常用的问答规范下来,给员工们弄成小册子,大家熟悉之后,已知道怎么回答这一类问话。
“辣味?!这倒真是没听过。”
“辣味!我在书里好像见过,说是衍龙大陆上只有酸、咸、苦,缺少了甜和辣两味,莫非就是指这个辣味?”旁边的周宁刚好在一本书上有看过,之前没想这么多,这时听服务员一说,才记起来。
“是的,就是这辣味。”
“原来如此,难怪你们酒楼的名字就叫辣味仙。”
服务员笑了笑,见三位客人没有想再问什么,他才退了下去。
陆群等三人又要了一壶酒,配着这几道菜,你来我往的,动作迅速,很快把桌上的菜吃得一干二净。
“痛快啊。”陆群在那里说道,三人你看看我,我看看你,各自的额头上都微微冒出了一点汗来。
后面陆续有人进来,第一天开张,有六成左右的上座率,已属不易。
到了晚餐时间,陆群又带着他老父亲过来,同时把一家老小都领来,这次半数的菜式都是特色菜,大家都吃得赞不绝口。
晚餐时的上座率已超过七成。
后续几天生意一直在提升,客人在尝过之后,回头率很高,而且还四处传播,没过多久,辣味仙的名气在附近几条街不胫而走。