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第10章 老酱油与假水

翌日,已经接近日上三竿,楚城才起来。

这一个月来他夜里经常失眠,早上都会早早起来,希望能等来一份生意,结果这有生意后的第一天他就迟到了。

没办法,没了压力后,昨天一觉他睡的太香了。

匆匆洗漱完毕,楚城连镜子都懒得照,连忙从家里骑着小电驴往店里赶。

中午可是吃饭的高峰期,这个时间段他一定要赶上,得赶紧过去准备才行。

虽然准备了也没用,并没有什么客人,但是该有的态度还是要有的。

但等他来到时,却发现一个大长腿妹子正站在他的小店前面玩手机。

妹子身材高挑,身上穿着黑色纯色短袖,牛仔短裙,头戴墨镜,打扮的很靓丽。

虽然楚城看不出都是什么牌子的,但一看就便宜不了,绝对是个有钱的主。

“麻烦让让,我要开门了。”

楚城停好电驴后,过来催促了一句。

“现在才开门?你怎么做生意的?”妹子抬起头,秀眉紧蹙,似乎被吵到了,语气十分恶劣。

楚城眉头一挑,自己没怪她挡自己小店就不错了,她还不爽了。

“我现在开门做生意关你什么事?不耽误我客人吃饭就行了呗。”楚城同样没好气说道,这大小姐脾气他可不惯着!

“怎么不关我事?你就耽误我吃饭了!我在这都等了一个钟头了,你知道这天有多热吗?”

妹子心中本来就等的火大,这一听他语气还不好,脾气也上来了。

“你来吃饭?”

楚城有点讶异,不太相信这种讲究精致生活的妹子会来他这种苍蝇馆子里吃饭,而且听她的意思还是专门来找他的。

难道是胖友群里的胖友?

那不可能吧。

楚城又打量了一眼她,满脸奇怪。

这身材虽然不敢说是模特身材,但跟胖这个字完全不沾边。

如果非要说有什么关系的话,那也是该胖的地方胖了。

李淑静眉头更紧,眼中厌烦之色更浓。

这下算是知道为什么群里他们说他可恨了,这是相当可恨!

身为一家餐厅的老板,做生意起那么晚不说了,对待客人态度恶劣也不说了,还敢用这种眼神打量女生,真是活该他生意这么差!

要不是为了教训他,她现在甩手就走了,才懒得跟他在这墨迹。

同时这也坚定了她教训他的决心,本来还觉得身为美食记者,这样欺负一家小店不太合适,现在觉得不欺负他,她都对不起广大女性!

“吃饭啊,不好意思,今天起晚了,往日都很早的,不过我现在还没有来及炼油,煮饭,估计要等一个小时,你要是等不及的话可以先去别家吃。”

楚城打开门后尴尬地笑了笑,并且为了她着想,忍痛推掉了这真正的第一单生意。

“哼,没事,我可以等。”

李淑静冷淡地应了一声,迈开大长腿就走进了小店中,然后摘下墨镜仔细打量了一下小店的环境。

小店陈设简单、老旧,但她职业性的目光却看出了一些不同寻常的地方。

她因为职业缘故去过不少苍蝇馆子,其中不少店做的菜品味道都很不错,但是卫生都不敢恭维,可这家小店的卫生却出奇的好,桌子用具不仅干净而且摆放的十分整齐,比她的梳妆盒还要整齐!

肯定是因为生意太差了,所以才能保持干净整齐的,反正每天他也没别的事干。

李静姝不屑地轻嗤一声,才不信这家破店。

楚城回到后厨后,连忙掏出手机,登上微信小号看了减肥群一眼,发现我是最胖的果然说今天中午要来踢馆,还吐槽了他的小店没人。

也就是说眼前这个身材相当不错的妹子真是【我是最胖的】?

这个昵称。。。

比他还会拉仇恨啊!

楚城扯了扯嘴角,暗道那句话说的没错,越是漂亮女人的话越是不能信。

不过知道她是来踢馆的后,楚城也放下了心,开始还以为是觊觎他美貌的呢,吓得他都准备好拒绝的台词了。

楚城摇了摇头,甩开了那些有的没的想法,用食神基金特意兑换了系统提供的万年贡米作为今天的米饭原料。

这种贡米产自于WN县,只生长在山脚下的300亩水田里,亩产仅300斤,很难进行批量贩卖,因此名声不如五常大米、响水大米,但口感上却更有特色。

万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。

用来做饭,软而不腻,弹而不硬,味道浓香。

用来酿酒,口感醇厚,浓而不烈,回味久绝。

这种米可要400元食神基金才能兑换一斤,楚城的心简直是在滴血。

当然,市面上更是贵的吓人,最贵的拍卖到一万一公斤。

但是如果征服这位减肥群的大姐大,那他就相当于征服了一个减肥群,为了那么多的潜在用户,他豁出去了!

由于米是系统提供,本身绝对干净、健康,为了防止米本身的味道被冲淡,楚城只是把米放入锅中象征性地淘洗了一下,然后放入蒸箱蒸熟。

蒸出来的米饭比电饭锅里煮出来的米饭要更加饱满,有弹性。

随后楚城变开始了他猪油拌饭的重中之重——熬酱油!

没错。

猪油拌饭的难点不是猪油,也不是米饭,恰恰是大家不在乎的酱油上。

炼油和米饭一般大家做的都是差不多,水炼油和油炼油差别也不大,因为他们的味道都在食材本身的味道上。

而酱油就不一样了,如果你吃的猪油拌饭只是普通的酱油,那味道要差了不少。

首先是准备材料,楚城先把一把小葱卷成卷,在碗里加了几块冰糖,又把芹菜叶切成小段,生姜及胡萝卜切成片,再准备好调味用的香叶、桂皮、八角、白芷、青花椒、胡椒等香辛料。

然后就是老抽、生抽和蒸鱼豉油,三者的比例大概是1:3:9。

最后把锅上灶,再把所有的材料一起放进去进行熬制,用大火烧开再转中火熬制。

“伍斯特酱油?”

“不对,是传统老酱油。”

李淑静站在后厨门口偷偷看着楚城认真的做法,表情也逐渐认真。

和伍斯特酱油重辣或重酸甜不同,老酱油还是以咸为主,其中也会有淡淡的冰糖甜以及各种香辛料的辛香麻辣,更符合国人的口味,口感层次也更丰富。

为了一道以简单方便速食著称的猪油拌饭花更多时间、更多材料、更多步骤去熬老酱油,那这就不简单了。

或许这道猪油拌饭真的不一般。

李淑静如是想着,心中那股轻视之心渐渐消失。

更糟糕的是,她发现她的口水已经抑制不住地开始分泌,吓得她连忙端起楚城倒给她的水喝了一口水来压压惊,用以冲淡她敏感的味觉细胞。

可是这水喝起来怎么一点味道也没有啊!

这也太寡淡了吧?

莫非这个水……

假水?

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