都说好了伤疤忘了痛，距离小七给了贾似道一个耳光，也已经好多天了，贾似道的俊脸早已不再疼痛，所以也就能笑语盈盈的和小七坐在一起，晒着初升的太阳看着赵希明带人在那里蒸馏酒水，不时还和小七谈论几句，贾似道觉得自己真是一个宽宏大量的人。
赵希明的心里，有着一团火。却又像是被柴禾压着一样，一直被憋在心里，熊熊燃烧却冒不出来。
通过蒸馏来提高酒的浓度，不是挺容易吗？自己想了很久，设施也没有问题，方法也没有错，但蒸出来的还是带着浑浊颜色的酒浆，而不是自己想象中，颜色清亮的酒水。
拿起碗接了一点滴下来的酒精，抿了一口，试了一下，酒精浓度还是不够，在火辣辣的口感中总是夹着一丝苦涩，到底是哪里出了错？
院子里早就堆起了几个大土灶，下面燃烧着熊熊大火，几口锅就坐在上面，里面装满了张家送来的酒水。一个大大的盖子盖住了锅口，盖子上面还开了一个大洞，一根被打通关节后烤弯的竹管就插在洞里面，竹管的另一头插进了一个木桶里面，被大火蒸馏出来的酒精就通过这根竹管从大锅里来到了小木桶里。
赵希明又看了一下自己这几天叫人弄出来的简易蒸馏装置，的确没有问题啊。为什么却无法蒸出自己想要的酒水？就这个酒水，能让人把胆苦破，头喝裂，怎么拿去卖钱？
以前有时候喝酒，觉得酒味发苦，赵希明敢一瓶子向老板头上招呼过去，那肯定因为酿酒时用了霉变的原料甚至加了工业酒精来勾兑。可现在这个世道，你想找工业酒精也不可能找到，这纯粹的粮食酒还会发苦到底是什么原因呢？
贾似道看着赵希明在那里愁眉不展的，忽然觉得有点开心，自己堂堂一个制置使家的衙内，居然被他半强迫地留在了商州城，虽然衣食住行各方面都对自己挺好，可毕竟没有自己做主来的爽快。
正想开口嘲讽几句，就看见张伟祖拿着一个碗，偷偷摸摸的潜向离赵希明最远的一个木桶。贾似道赶紧捅了捅小七，幸灾乐祸地说道：“小七，快看。有人要挨你家衙内骂了！”旁边被越来越热的太阳晒得有点昏昏欲睡的小七一下清醒过来，连声问道：“谁？在哪里？是赵武还是韩达？”
贾似道摇摇手止住了小七的发问，只叫他闭上嘴和自己一起看张伟祖的表演。
张伟祖慢慢接近了接酒的小木桶，也不顾烫，从桶里面偷偷舀起半碗酒就准备往嘴里倒。正在发愁的赵希明火冒三丈的跑了过去，一把打掉张伟祖手里的酒碗。对着他大吼道：“你不要命了，这酒这么苦你也敢喝？”
张伟祖刚刚喝了一小口，还在感叹大哥果然厉害，能酿出这么醇厚的美酒。一下被赵希明突然的举动给吓愣了，手里还保持着端碗的手势，愣愣地看着赵希明，半天才回了一句：“不苦啊，只是烫了一点。大哥你这么恼怒干什么？”
大发雷霆的赵希明一下也愣住了，仿佛眼前出现了一道亮光，想抓却又不怎么抓得到，也不顾和张伟祖发脾气，语气急促地说道：“二弟，你说什么？再说一遍？”
张伟祖怯怯地看了一眼赵希明，呐呐地说：“我没有说什么啊？大哥你觉得不好，我不喝酒就是了。”说着，转身就向着后面走去。
赵希明连忙说道：“别走！二弟，大哥没有怪你。你把刚刚的话再说一次。”
张伟祖不明所以的看着赵希明，回想了一下，说道：“我说这酒不苦。”
“不是这句，还有呢？”
“就是有点烫了，温酒也不用这么烫吧？”
赵希明狠狠地拍了一下自己的脑袋，又紧紧地抱了张伟祖一下，喜笑颜开的说道：“二弟，你真是我的福将啊！”
说完，转身就朝着小屋跑去，边跑边喊着：“二弟，这酒你千万不要再喝了，下午大哥请你喝好酒！”留下满头雾水的张伟祖在那里不停的嘟囔“我是福将？我怎么不知道？”
赵希明跑进了小屋，召集了所有的酿酒人手，说道：“现在马上停下你们手里的活计。给某家弄点东西出来。第一，给某弄几个口小腹大的陶瓷坛子，多拿几张油布过来，某要封口。第二，去弄几个大木槽过来，再给木槽里装满井水，越冷越好。”
吩咐完以后，赵希明回到院子里，看见张伟祖还在那里愣神，笑了一下，高声招呼道：“二弟，快过来，这改良酒水的事情，没你还真不行。”
贾似道和小七远远地听见赵希明的喊声，看着一下变得志得意满的张伟祖，不由的面面相觑，半晌，小七才不自信地问道：“贾衙内，你刚刚说谁要挨骂了？”
张伟祖得意洋洋地走到了赵希明身边，抱了抱拳，尽量像个大人一般说道：“大哥有事尽管吩咐，没有我张伟祖做不好的事情。”顿了一下，又开口说道：“其实三弟、四弟他们也挺聪明的，虽然比我是要差那么一点。”
赵希明回了一礼，脸上的笑容就没有下去过：“对，三弟、四弟他们也挺聪明，不过最聪明的还是二弟啊。”
本来就志得意满的张伟祖一下胸膛就挺的更高了，好像突然就长高了几分。连连摆手说道：“哪里哪里，大哥你就吩咐说要我干什么吧？”
“你去叫人把蒸酒的火再烧大一点，然后把锅盖揭开。待里面的酒水烧开后，你缓缓地数三百个数，然后把锅盖盖紧。小心一定不要弄坏了上面的管子。”赵希明看了有点失望的张伟祖一眼，继续说道，“二弟啊，这项事情只有交给你做，某家才能放心。其他人都没有你的福分大，我怕冲撞了杜康爷爷。”
看着张伟祖走到了大土灶面前，谨慎地揭开了锅盖，一脸虔诚地在那里默数着数字。赵希明自失的一笑：“高温除甲醇，低温出美酒。这么简单的道理都不记得，还想改良酒水？以后要回忆的东西多了，可不能再这么冒失了。”
抬起头，看见贾似道和小七还坐在那里交头接耳的，忍不住就是气不打一处来，拿起手边的木瓢就向他们扔了过去，嘴里大骂着：“过来，没看见这里这么多事情啊？也不知道来帮帮忙。”
