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第66章 东方朔

正午时分,早朝过后,皇帝点名留下了四位大臣。他们分别是御史何大人、太尉高大人、郎中主父偃,以及常侍东方朔。

用餐地点就设在未央宫后的偏殿,一处名为弄风殿的处所。宽敞明亮的殿上,摆上桌子、坐垫,再隆重地以皇帝的礼节装点最上方的座位,便可以迎接来客了。

朝堂之下,不再议论国事。这些道理这几人都明白,所以都很识趣地聊些家常。这其中要数东方朔最伶俐......他原本被招纳入宫,就因为他是个......相声演员。

论一个演员的自我修养,东方朔先生不在话下。几番现代人不能理解的妙语过后,席间众人都彻底轻松起来,将朝堂上的国家大事抛在脑后。

因为肘子的香味过来了。

首先端上来四只烤肘子,首席御厨郑菜的得意作品。烤制的肘子外层稍微有些焦黑,但这并不影响表皮的酥脆。将表皮油脂全部烤制出来的肘子,浑身都是动物油脂的芬芳。

不过是普通炙烤......几人瞧见后大失所望。在长安城内的酒楼中,谁没吃过这货色?而且那西域胡人开的炙烤居,那泛着油光的肉皮比这亮堂不好,那才是真正的烤肉。

其后呈上来四只肘子,正是王莺的东坡肘子。和香料焖煮出来的肘子附带着香料和肉的混合味道,原本是红润的肘子,外表浇盖上去一层浅红的酱汁,让人看着油腻......但几抹香菜装点其上,可谓画龙点睛之笔。

这.......究竟是煮?还是蒸?菜名如何?来自何人?诸位开始揣测起这道肘子的来历,他们都是消息灵通的人,昨日听闻宫中御膳房对面新开了个明堂,也不知到底是什么名堂?

先把疑问放一边,吃饭要紧。那么现在问题来了......怎么分?一共八个肘子,四烤四东坡,五个人,其中一个是主子,请问如何分配才最均匀?

带着头巾,一身书生打扮的东方朔总是最有主意,他虽坐在末席,可嗓门却大得很:“不如我们......打赌如何?既然是八个肘子,两道菜式。陛下取一烤一......陛下取两个肘子。而我们余下四人,在这六个肘子中,两位赢家取两个,两位输家取一个便是。”

陛下思忖道,原本就是炫耀......要是有人没吃到王家小姐的肘子怎么办?那他岂不是亏大发了?

“这样吧。”

皇帝修改道,“既然共五人,那么两种肘子各留三份,多出来的朕送给母后尝尝......而打赌一事,赢家不如只设一人,此人可独享一份,余下四人唯有半份。”

众人拱手:“既然是陛下赐饭,就依陛下所言。”

“那么,东方爱卿,你说说以何事做赌啊?”

“猜这菜的做法......臣自问游走天下酒楼歌肆,尝遍各地美食,却对这道菜闻所未闻,不免有些好奇。不知各位大人意下如何?”

不等众人回答,他又问起主父偃来,“郎中大人,你同样游历四方,见识广博,可对这道菜有所知晓?”

同是书生打扮的主父偃自然知道些内情,此时佯装不知:“常侍,你这就高看我了......在下是穷游、穷游,可吃不起这些酒楼菜。”

“老夫看这不像酒楼那些厨子的菜。”

一身红衣的何御史仔细观察半刻,郎朗说道,众人都望向他,等着他说出个些缘由来。

“一是选材。酒楼里的厨子多是山珍海味,像肘子此类......块头大,肉不肥,实非上上之选。依老夫看,反倒是落了下乘。”

确实是有道理,太尉点头道:“在酒楼之中,多是小菜配美酒......断然不会有肘子此类大菜。反倒是家常之中每逢宰杀猪的时候,便会将这肘子做成一道多人食用的大菜。”

“二是做法。炙烤、焖煮、腌制、油炸、煎炒,这其中能对肘子这种大货下手的粗略看来只有前三种,也就是烤、煮和腌制。这肘子不易烤熟,表皮容易焦糊;焖煮不失为好办法,却难以把控滋色味道......白水煮出来的,没有什么菜样。而用酱料腌制在民间颇为流行。”

“这倒是了。”

王莺早已被传唤过来,她换上一袭浅白宫裙,微微拜礼,“这道菜确实焖煮而来。”

“那敢问姑娘......敢问次席御厨,这道菜的名字是?”

“东坡。大人可以叫它东坡肘子。”

看着几人越聊越HIGH,旁边的郑菜就有点尴尬了......首席御厨这个称号,为什么偏偏要在自己身上啊?

只见皇上笑眯眯地看着他:“郑首席......咱们采取三局两胜,明日的选题你来出吧。可不要让朕的御膳房输的太难看。”

皇上.......郑菜一脸郁闷,明堂也是你的啊......横竖都是你的,谁输谁赢就不重要了吧?不过既然是自己选材,郑菜心里便立刻有了谋划......昨日小徒弟郝笨可给他出了一个完美的主意。

那明堂的主子,王家小姐来着。既然是王家的小姐,那她平日能接触些什么?郝笨虽然叫郝笨,但他可不笨。一番调查过后,他很快清楚了王莺的经历。

打小在长安郊外家中,和父母一直生活到十八岁,未婚......咳咳,这不是重点。重点是她这辈子从来没有看过......海。

而师傅郑菜那可是赤裸裸的齐鲁人士,靠海为生,一手海味炒的可是出神入化!要不是海货难以保存,这宫中那可就是螃蟹龙虾的天下了......不过新鲜的没有,却有干的啊?海参鲍鱼之类的,那可是绝不会差。

所以,郑菜立马宣布了:“明日,王姑娘,我们不如就比试海参如何?”

“海参?”

王莺笑道,“不如比海货吧,各类海中的珍宝都行,单一个海参......我怕自己输得太难看。”

“那就依照姑娘所言,比试海货。”

哼,还算你有点自知之明......要不是自己对这肘子不熟悉,郑菜认为自己断然不会输掉比试。看那“东坡肘子”......也不过如此,不过是煮的肘子外面浇盖上一层料汁,外带几抹香菜。就和石头上长了草差不多......可惜郑菜没有口福了。

因为此时的东宫之内,太后已经快吃撑了......皇后和刚有资格进来问安的子夫娘娘,都眼巴巴望着呢。只是子夫和皇后陈氏都拘谨得很,她二人见了面,总是有说不出来的尴尬。

陈氏心道,明面上妖妃乱政,可这国家的权力是慢慢移交到皇上手里了,私下里,这妖妃和皇上不过是交易......她还是一如年轻时候的单恋模样。

那时候的皇帝,还是个王爷的儿子......他武艺高强、足智多谋,待人接物都有一般男子没有的温柔......可如今,一切都变了模样。

岁月匆匆,她夹了一筷子东坡肘子,随着酥烂软腻的肉块入嘴,她轻轻啊了一声,从思绪中出来,走入味蕾的世界。若是她听过这东坡肘子背后的苏东坡和他的诗歌,怕是肉里会伴随些诗意。

可惜了。

不,不可惜......这个时候王莺已经不要脸地在皇帝面前背诗了:“明月几时有,把酒问青天......敢问天上宫阙,今夕是何年?”

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