江小武前段时间还在摆摊的时候,就一直在告诉新老顾客,菲凡羊肉即将开张,以后想吃羊肉串的话,可以随时去非凡羊肉店吃。
因此,今天有很多人都在期待着菲凡羊肉店的开业,终于不用等到晚上就可以吃到无比美味的羊肉串了!
孙天一是菲凡羊肉的忠实顾客之一,他是一名游戏主播,技术好而且人也很幽默,拥有大量的粉丝。
在林阳县这种小县城,孙天一的收入比很多人都要高,因此对他来说每天花几十块钱吃一顿羊肉串完全没有任何负担。
孙天一今天起床稍微有点晚,等他来到菲凡羊肉店的时候,已经有很多人在享受美味的羊肉了。
精美的装饰,宽阔干净的店铺,孙天一走进菲凡羊肉店就感觉很不错。
营业台有很多人在排队,一边是办会员卡的队伍,一边是点餐的队伍。
孙天一急着吃美味的羊肉粉,所以没有去办会员卡,等享受完美食再去办会员卡也不迟。
营业台上面有介绍菲凡羊肉店的图文产品介绍,羊肉粉12元一碗(二两),羊肉粉14元一碗(三两),羊肉粉15元一碗(四两)。
除了羊肉粉之外,还有羊肉串,以前摆摊的时候是2.5元一串,现在是3元一串。
虽然羊肉串涨了一点价,但分量依然十足,依然有很多人点餐的时候会点几串羊肉串。
孙天一被精美的图文产品介绍吸引住了,他在犹豫到底要吃什么,因为除了羊肉粉和羊肉串之外,还有其他的产品。
羊肉手抓饼、羊肉汉堡、手撕羊肉卷等等一系列羊肉产品都很吸引人,除了单个的产品之外,还有套餐。
比如说一个羊肉手抓饼加一碗皮蛋瘦肉粥,这是营养美味早餐的套餐,买套餐的话能便宜两块钱。
孙天一一边咽着口水,一边等排队,等了十分钟的样子终于轮到他点餐了。
之前的几个人跟他一样有点不知道怎么选,点餐的时候一直在犹豫,所以排队的时间稍微长了一点。
孙天一排队的时候就已经想好了要吃什么,因此点餐的时候很爽快:“一碗四两的羊肉粉加一杯大可乐,还要一个手撕羊肉卷!”
菲凡羊肉店的营业模式跟开封菜有点相似,不但有各种快餐产品,还有各种饮料。
点餐员是一个长得还不错的女孩,她很快就帮孙天一完成了点餐,然后礼貌的问道:“请问您是用会员卡支付吗?”
菲凡羊肉店的会员卡可以充值消费,用会员卡消费可以享受折扣,而且可以累积积分,以后还能用积分消费。
这是赵彦希提的意见,江小凡和周星海都觉得这个意见很不错,于是就采用了这样的会员卡模式。
用会员卡的模式可以更快的累积资金,以后会员卡是要所有连锁店通用的,让越来越多的人成为菲凡羊肉店的忠实顾客。
孙天一笑着道:“我急着吃东西,还没来得及办会员卡,等吃完再办。”
点餐员道:“那您今天记得一定要办会员卡,今天办会员卡充多少送多少。”
孙天一闻言,双眼一亮,决定等下一定要去办会员卡,而且要多充一点钱,反正以后会经常来这里消费。
点餐员等孙天一付完账,打印出一张小票,同时说道:“先生,这里有您的号码,您可以自己去那边取,也可以找个座位坐下等着送过去。”
点餐柜台旁边有一个取餐窗口,窗口上面有一个显示屏,屏幕上有一行字:188号餐正在烹制中。
孙天一看了一下自己的号码是198号,于是就过去等着取餐,反正也等不了多长时间。
等孙天一来到取餐窗口的时候,188号餐已经烹制完成了,取餐窗口上的屏幕提示也变成了:188号餐已经烹制完成。
188号餐取走之后,马上就是189号餐正在烹制中。
孙天一一边等取餐,一边看忙碌的后厨,所有人都可以看到忙碌的后厨。
后厨有一个很醒目的警示语:进入厨房必须要全身消毒,违犯规定者罚款一百元。
每个人都穿着白色的制服,带着卫生手套和透明餐厅口罩,让人一看就不用担心卫生问题。
每个人看到后厨的情况,第一反应都是卫生没有问题,并且对菲凡羊肉店的做法很满意。
孙天一很快就没有观察后厨了,因为他马上就被神奇的香味给吸引住了,前面的人没有点羊肉粉,香味没有那么明显。
这一次有一碗羊肉粉,那香味特别明显,孙天一一闻到羊肉粉的香味,就不自觉的咽了咽口水,同时对羊肉粉更加期待了。
孙天一等了十分钟的样子,终于等到了自己点的餐,端盘上的羊肉粉特别的香,手撕羊肉卷和大杯可乐搭配在一起,这是一顿丰富的早餐。
“卧槽!好香啊!”
“唔!好好吃啊!”
孙天一端着早餐正在找位置,耳边时不时传来对美味的感叹。
终于找到了位置,孙天一落座之后马上吃了一口羊肉粉,终于感受到了别人口中的卧槽是多么准确的形容。
一碗粉好不好吃,汤是最重要的,然后就是配菜。
菲凡羊肉店的羊肉汤是用铁角羊的骨头熬出来的,汤和配菜羊肉都是加了五香粉的,怎么可能不好吃?
孙天一很快就羊肉粉给吃完了,连汤都没有剩下,很多人都跟他一样,吃完粉之后还把汤给喝完了。
一碗四两的羊肉粉吃完之后,孙天一感觉已经有点饱了,但还是决定尝一尝手撕羊肉卷。
一口咬下去,味蕾瞬间爆炸,孙天一瞬间就被手撕羊肉卷给征服,羊肉的美味和口感都无可挑剔,再搭配着面饼和蔬菜,8块钱一个手撕羊肉卷简直不要太值!
最主要的今天还是半价,只要4块钱!用会员卡消费的话,才3.8元!今天的午餐、晚餐和夜宵都必须要在这里吃!
菲凡羊肉店是24小时营业的,对于孙天一这种夜猫子来说,简直不要太爽!
孙天一吃完手撕羊肉卷之后,又将大杯可乐全部喝完,打了饱嗝之后就去排队办会员卡了,。
很多人都跟孙天一一样吃完之后就决定办会员卡,今天不办会员卡那就是吃亏!而且一定要多充一点钱!
办会员卡的人最少都充了100元,大部分则都是三百到一千的样子,充一千以上的人也有,不过很少。
孙天一充的比所有人都要多,直接充了一万元,连办会员卡的人都愣住了,没想到竟然会有这么土豪!
菲凡羊肉店的定价在林阳县来说还算挺高的,但相比于开封菜来说就要便宜一些,因此开业之后的生意还算不错。
到了午餐时间,菲凡羊肉店迎来了一波高峰期,早上吃过的很多人又来了,而且还带了亲朋好友过来,场面不是一般的火爆,连座位都要抢。
孙天一这种单身狗特别悲哀,在这种火爆的场面下很难抢到座位,只能点了一个羊肉汉堡一个手撕羊肉卷和一大杯可乐带走了。
午餐过后,火爆的场面才稍稍缓解一点,员工们都忙疯了,不过他们并没有抱怨,因为他们都有提成的。
营业额每天达到多少,每个人都会有相应的提成,营业额越高,提成就越多。
按照这样火爆的场面,可以确定以后每个月的工资都至少有4000元,在林阳县这样的小县城来说,4000元的工资已经算很高了。
最主要的是一天只要上8个小时的班,而且每周都一天的休息时间,这种待遇别说在林阳县了,就算在沿海地区打工都未必有这么好的待遇。
对于很多人来说,加班才是工资的主要来源,周末是什么?能吃吗?
八个小时一个班,早班的人稍微要辛苦一点,因为他们要面对两个高峰期,不过他们的工资也会更高一点。
中班虽然只有一个高峰期,但晚上的人更多一点,很多人都是晚上才有时间出来逛街。
晚班从12点开始,到第二天早上的八点,工资相对其他两个班而言要少一些,但有夜班补贴。
今天的菲凡羊肉店生意特别火爆,直到凌晨2点多钟,店铺里的人才有时间休息。
江小武跟卢雪一直留在店里,江小武是店长,其实没有必要一直留在店里,但他高兴激动兴奋,让他回家也坐不住。
卢雪在店里负责的是食材调配,每天什么时候食材要多少的量,食材的准备都是由她负责。
现在已经是凌晨两点多了,江小武却依然没有半点困意,反而更加兴奋了,因为他刚才看了一眼今天早上九点开业到现在的营业额。
从早上九点开业到现在,不算办会员卡的钱,营业额高达4万!
这还是半价,明天恢复正常价格之后,就算场面没有那么火爆了,营业额也至少有5万以上!利润可观啊!
江小凡给的羊肉价格很便宜,只有20元一斤,这么优质的羊肉,也只有是内部供应才能享受这样的价格。
五香粉的话,一万块钱一包,一包基本上可以用半个月,这也是内部供应才能享受得到的价格。
第二天,江小凡听到营业额的时候也很激动,这还是林阳县这样的小县城,要是去人流量消费能力更高的地方,营业额肯定会更高!