李映雪现在整个心思已经不是这酒能不能得她祖父的喜爱了，而是她要怎么将这酒给送到她父亲的授课先生手里。
比起家产，他父亲的前途更为重要，她父亲自从中了童生之后便屡试不中，如今也已经三十七岁了。
再过几年，能中的概率恐怕会更低，这些年，他父亲一直没有和以前的授课老师断了联系，也不断和曾经的同窗保持书信来往。
但她还是听过父亲感叹，他寄给授课先生的文章，先生是回复的越来越忙了，这能怪先生吗？
也不能，因为先生在学堂当授课老师，底下有一批学子要教授，哪里有那么多的时间来关在一个常年见不了面的前学生呢。
而他父亲每年送给先生的珍品名画美酒兰花，不知有多少，甚至于去年，花了大钱得到了一瓶贡酒，先生喜酒，对这酒赞叹不已。
今年他父亲本来还在苦恼该送什么节礼，现在李映雪再次庆幸自己来对了。
正谋划的时候，就听到清如开口，语气有着微微的歉意，“这酒酿造工艺复杂，而我这边又没有酿酒坊，以至于到现在，也就得了这么一桶。”
李映雪惊呆了。
“萧娘子有如此的手艺，怎么没起间酿造坊，是遇到什么困难了么？”
惋惜之间，也是希望能和萧娘子一直合作下去，既然程家能做，他们李家一样也可以的。
而且，她想，自己肯定会做的比程家更好。
清如心下一动，便有意透露出自己不好拿到地来起酿造坊，而且起作坊需要到有里正和村长到衙役里去当保证人，而她曾经得罪过村长，于是作坊的时就拖到现在。
李映雪没想到竟然是这么一种纠纷问题，导致了酒无法量产，她是又气又无奈。
倘若这酒能多一点，她现在也不至于落到如此纠结的地步，她必须将这桶酒送给父亲的先生，可这样，她祖父并无法尝到这美味的酒了。
清如可不知道李映雪的纠结，她这次拿出两张纸来，“上面分别是两张小偏方，这酒名叫白兰地。
在酒里加入果子水或水果、糖、蜂蜜等，会有一番别的口感。”
在对方好奇的眼光中，她便拿出一节竹筒出来，这是用来代替摇酒壶的。
等她调完一杯白兰地姜汁，让李映雪尝尝的时候，对方已经被这一系列行云流水的动作给看得眼花缭乱。
吃姜茶对大户人家来说，是不陌生的一件事，李映雪其实非常不喜欢吃姜茶，但为了礼仪应酬，她不得不强颜欢笑来吃几口。
现在一听到这酒加了姜汁，她的内心是拒绝的，可礼仪不允许她拒绝，只得扯了扯嘴角努力挤出一个笑容来。
仍然是轻轻摇晃了一下，打算小小口抿一下即可。
没料到那酒水落到了舌上，竟然是酸酸甜甜的滋味，一点也没有吃姜茶那样难以忍受的刺鼻味道。
她不得不再喝一小口，随后慢慢的回忆口中的味蕾，眼睛一亮，连忙问道，“是加了橘，对不？”
清如笑，“李姑娘好生厉害，是这样没错。”
前几天，高文贵过来的时候，给送了一小篮子的橘和小黄果，她手上没有柠檬，只能用小黄果来代替了。
小黄果的柑橘香味柔和了姜的刺激性气味，只余留了姜本身的芳香。
这酒让那些本不爱吃姜的人都能接受得来，也难怪李映雪会如此的惊艳连连。
另一款鸡尾酒，清如没有展示，需要的是蜂蜜来调和。
她手头上没有蜂蜜，李家肯定是有的，这款不需要太复杂的手艺，因此她讲了几句，李映雪便点头知道了。
给了两张偏方，清如就问起了李映雪，“不知李姑娘有没有听过一种酸果子，表皮是金黄色的，气味芳香有橘味，果子呈现椭圆形。”
她随手在桌上画了一个类似鸡蛋的形状来，“这种果子的果肉非常酸，但自带清香，让人闻之心情舒畅。”
随后又将柠檬的花和树的特征给提了一下，听得李映雪连连摇头，“酸果子我从来没尝过，若萧娘子想知道，可画一张与我带回去，到时李家的行商回来，我帮你问上一问。”
清如大喜，连忙取来一张纸，将果子的特征，果树，花等给标的明明白白的。
在现代的时候，她的很多朋友会认为柠檬是舶来品，直到二十世纪后才传入国内的。
不过清如以前是搜过的，也有野史提到了这种类似的果子，但因为太酸没人吃，便渐渐消失在众人视线中。
她之所以提供两张调酒的方子，也是想借李映雪的手去寻找柠檬的踪迹，柠檬对鸡尾酒来说，是重要的原料之一，她得找到才行。
等介绍完白兰地，清如又搬来了两坛子果酒，“这两款均是果子酒，和妃子笑的口味不一样。
柰酒便是用柰酿制而成的，梨酒便是梨子酿的。两款的劲头不大，老少咸宜，李姑娘可尝尝。”
李映雪就像进入大观园的刘姥姥一般，一会儿闻闻柰酒的香味，一会儿拿着酒杯到阳关下欣赏梨酒的澄清透明，显然的她陶醉于这些果酒的独特芬芳与口味。
果子酒的度数都不太高，她喝完两杯也不觉得难受，当下抚掌，全都要了。
白兰地，清如给暂定的价格是一斤四百文，算是目前她酿造出来，最贵的一种，而柰酒和梨酒，她是按照一斤二百六十文来定的。
妃子笑的原料几乎是忽略不计的，但柰酒和梨酒的原料是要向外购买的，成本本来就高。
而且柰酒的发酵要求比较复杂，等以后她真起了酿造坊，势必要教会作坊里的工人，到时考虑到人工成本，这个价格其实不算高。
李映雪再要了一坛妃子笑、两坛烧酒，结算完工钱后，便打算先行离开。
她离去前说了，“等这次家去后，映雪会尽快再来拜访萧娘子，到时，你这边若有什么要求，可提与我们知道。”
顿了顿，她再次强调了，“你酿制的白兰地，我很喜欢，如果可以的话，我希望能再多一些。”
