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第3章 开业前的准备

刘亮的心情压力挺大的。

他骑着骚红小龟王回去后,深刻的在想一个严肃的问题。

王多余是谁?是他从小玩到大的兄弟。

王多余家里边啥背景,他刘亮知道的清清楚楚。虽然那店不大,而且也比较偏,但现在转让费可是贵的很,全部一系列加起来,估计兄弟没少投资。

至少得有五六万块吧。

五六万,对于王多余家来说,也算个不小的数目了,得他父母俩人攥足了劲干一年。

而现在,兄弟王多余出于对他刘亮的信任,专门开出了八千的高薪资。

这可是稳妥妥的好哥们啊有没有。

这样的好哥们,可一定不能让他赔钱,一定得发挥好自己这个超级大厨的作用。

嗯,没错,一定要发挥作用!

心中想着,刘亮一调头,直接把电动车骑到了距离饭馆三个路口的中心市场。

这个市场很大,里边各种调料、蔬菜、肉食等应有尽有,是附近两公里内所有饭店的批发购物之地。

“一盘番茄炒蛋48块,不行,我得挑点不一样的。”

刘亮心中寻思着,他没有跑到菜店,反而跑到了水果店:“老板,这圣女果多少钱一斤哈?能不能跟鸡蛋炒?”

跟鸡蛋炒?

老板像看神经病一样看待刘亮:“八块。”

“来十斤!不对,来三十斤吧!”

嗯,饭店炒菜,十斤怎么够,至少得三十斤。

再然后,刘亮又跑到了卖粮油调料的地方:“老板,来三十斤鹌鹑蛋!”

嗯,圣女果炒鹌鹑蛋,应该广泛意义上来说,也算是西红柿炒蛋吧?

刘亮心中暗暗的想着。

除此外,还要买油和调料。

油也必须用好油,不能对不起48一盘的价格了,就用银龙鱼调和油吧!

大米也要用好大米,那就东北五常大米吧。

再加上调料之类的,乖乖的,不知觉间,八百块就剩一百多了。

秉承着料买好,菜炒好的原则。

刘亮把最后一百多全买成了猪大骨。

这是他在新西方学艺时,老师傅交给他的名言:“唱戏的腔,厨师的汤”

顾名思义,唱戏唱得好,主要靠声腔;那做菜做的好呢?主要靠……高汤!

番茄炒蛋……嗯,加高汤应该也没问题的吧?

刘亮心中暗暗想着。

买完所有东西,刘亮又骑着骚红小龟王跑到了饭店,看到多余还坐在桌子上,捏着下巴一副思考的模样。

“多余,别想那么多。放心,有我在饭店一定不会赔钱的!”刘亮走过安慰着正在沉思的王多余。

屁话。

我不是在思考赔钱好撒。

我是在思考得到系统奖赏的十万块,该怎么花,该不该到会所找嫩模。

亮啊亮啊,你不懂我的心。

王多余鄙夷般瞧了眼刘亮,当看到刘亮买的圣女果、鹌鹑蛋和大骨头后,王多余捏了个圣女果填在嘴里:“买这东西干啥,你难道要做圣女果炒鹌鹑蛋不成?”

“知我者,多余也!”一句打趣,谁知刘亮还真投来一个懂的眼神:“在我看来,圣女果炒鹌鹑蛋,广义来说也称得上西红柿炒蛋了。所以跟咱的招牌特色不冲突。”

“咳咳……!”圣女果正咽了一半的王多余,差点被呛到了。

牛。

有创新。

找刘亮做大厨,果然没找错啊。

圣女果炒鹌鹑蛋,稳妥妥的赔钱啊。

“这大骨头是干啥的?”王多余继续问道。

“这你就不知道了吧,用高汤炒菜,炒出来的菜品才鲜味十足。”刘亮得意一笑,仿若大神。

好。

太棒了。

番茄炒蛋用高汤炒。

亮啊,你的脑回路简直太牛逼了。

人家吃番茄炒蛋,都是想吃一个酸甜和清肃,你来个高汤。

得此大厨,何愁不赔啊!

王多余的心情前所未有的开心。

十万,看来要稳妥妥的到手了,实在太得劲了。

……

方阿姨全名方芳,是附近的一名住户,今年四十三岁。

由于没什么本事,她只能做一些像服务员,保洁之类的工作。

2013年的工资水平还并不算好,她之前在建设路的一个360广场做保洁,别看广场商城号称南都市最高端,薪资水平却只有一千六百块。

最重要还受气,稍微有一点不干净主管就跟老虎似的。所以她辞职了,现在属于无业。

今天,她见到大官庄村街道上,那家孙师傅盖浇饭关门了,换成了一家“番茄炒蛋”。

呸,早该关门了,她去吃过一次真咸的要命,服务极差。

不过,她看到这家番茄炒蛋在招聘,就随口上前问了一下。

乖乖不得了,工资竟然能给到2600一个月,比她在商城做保洁高了足足一千块。

而且她还应聘上了,那个年轻的帅气小老板直接给了她一千块当透支工资。

方阿姨心里别提多舒服了。

小老板说,明天店就要开业了。

为了能长期在这儿干,为了能感谢帅气小老板的高薪,在年轻帅气小老板走后,方阿姨主动留在店里,加班加点不知倦意的,把桌椅板凳,地面墙面,碗筷什么的全刷了一遍。

她有多卖力?

用钢丝球加洗洁精,直接跪在地上一点点擦的!

别说,三四个小时下来后,桌椅板凳地面蹭亮蹭亮的。

“嗯,看起来干净多了,跟外边的大招牌匹配,好多了。”方阿姨很满意的摘下手套。

“辛苦了方阿姨。”大厨子刘亮给她打着招呼。

刘亮今下午也没走,因为明天店就要开业了。

兄弟的店一定不能赔钱,他一直在研究菜品的质量,色彩,美观度和口感等。

在看到方阿姨打扫卫生那么卖力,刘亮不由感叹:多余这家伙也没啥好的,但招来的人是真有责任心。看看这地面擦的,啧啧~

“不辛苦不辛苦。”方阿姨谦虚的很,她一边摆着手,一边环顾四周:“虽然咱们小店也收拾干净了,但我总感觉少了点什么。”

“我也感觉少了点什么。”刘亮若有所思,而后猛然打了个指响:“我知道了,少了点气氛!店铺虽然干净了,但咱们是新店开业,得有新店火热的气氛啊。”

说着,刘亮直接窜了出去,作为好兄弟的他,自掏腰包花了千把块,买了不少气球和假花假草,然后与方阿姨一同,再次将小店装饰了一般。

为了让小店看起来别致,刘亮还专门把气球搭配花草,挂成了心形,左三右三共六个。

还别说,虽然简陋,但环境卫生打扫干净后,气球和假花假草搭上后,整体顿时给人一种焕然一新的风格。

虽然没办法媲美外边花几十上百万打造的优雅环境,但却让人觉得小而温馨,坐在店里仿佛整个人心情都会愉悦些许似的。

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