王多余在家睡了两天。
饿的时候就爬起来到番茄炒蛋店吃点饭,这日子倒也过的潇洒。
第三天,王多余接到了田多多的电话。
“多余,人员招齐了,你过来瞧瞧!”
嗯?
瞧不出来,田多多这懒猪一样的家伙,办事倒是麻利,这才第三天。
王多余骑着小毛驴不紧不慢的到了辣椒炒肉店,只见店外整齐的站着十人,而田多多则一身衬衫领带的站在前方,收拾的倒也算干净。
“这个是我们的老板王多余。”田多多与十人说着。
十人同时躬身打着招呼:“王老板好。”
啧啧,还别说,被一群人叫王老板。
这种感觉,还蛮爽的!
“这两个是收银员,小芳和小丽。”田多多指着两个小姑娘介绍着。
王多余顺着他指的方向看去。
两名小姑娘约莫二十左右,年轻有活力……一个身形略肥胖,一个身形宛若竹竿。
额,田多多竟然能找来如此反差的两个收银员,难能可贵!
不过这两个小姑娘虽然年轻,但五官却多少都有点瑕疵,譬如胖的那个,眼睛太小;瘦的那个,嘴巴太大。
反正吧,就是稍微有点难看。
不过,这倒也合了王多余的心思,只有长得稍微丑点,才不会对饭店生意起到正面作用。
如果真找来两个超级漂亮的,到时候店铺又变成网红‘炒肉西施’店,那就糟糕了。
田多多又指着三名身穿朱红色工装的人继续介绍:“这三个是服务员,负责大堂卫生,点菜收拾碗筷等。”
三个服务员大概都是三四十岁的阿姨,穿着倒也干净整洁,整体来说还不错。
“这两个是顺菜的,那个是宋大厨我就不用介绍了哈。”两个顺菜的是小年轻伙子,都十七八岁。
“这两个是刷碗的阿姨。”刷碗阿姨年级则偏大,有五十来岁,不然也不会干这些脏累的活儿。
田多多一一介绍。
王多余则一一看去并点头表示还算可以。
“好,既然人员都齐备了,那我宣布,明天开始正式营业!今天先熟悉饭店工作流程,晚上到我那提前领取工资。”
众人顿时鼓掌欢呼。
果然和招聘时说的一样,提前发工资。
这简直是史上绝顶好老板了。
王多余将目光锁定在宋涛身上,道:“宋大厨,以后你负责采购食材和做菜,每天晚上拿着买菜的单子过来找我报销。”
“收到!”宋涛今天很精神,连回答都掷地有声。
“另外说一点,大肉必须买最好的里脊肉和最好的五花肉;辣椒什么的也买好的,咱们饭店不允许出现劣质食材知道吗。”
要知道,肉的价格差别可大的很。
13年时候,上好的里脊肉能卖到13一斤,后腿肉11,前腿肉则更便宜9块都能拿到。
为了保证支出大于收入,所以食材是必须要买好的。
只有这样,才能花更多的钱。
“收到!”宋涛当即应道。
一旁其余顺菜的和服务员也纷纷暗自点头,看到老板的目光中满是钦佩。
试问现在的饭店,还有几个像自己老板这般有良心,食材都全用好的?
啧啧,这才是良心老板啊。
“好了,宋涛你带着他们去厨房熟悉熟悉吧。”
“是。”
宋涛应道一声,便带着两名顺菜到后厨熟悉去了。
而后,王多余又将目光停留在田多多身上:“关于前厅方面,多多今后由你来全权负责,有没有问题。”
“没问题,多余你尽管放心!”
“行,那让她们也各自熟悉各自岗位吧。两个小姑娘好好熟悉熟悉电脑收音和点单,三个阿姨好好熟悉下点菜,端菜等流程。”
“好的,收到!”田多多应一声后,扫视了眼后方的众人:“都听到王老板说话了吗,去熟悉熟悉各自工作流程,明天咱们店就正式开业了。”
“收到!”众人齐声应下,而后纷纷转身进了店内,开始匆匆忙活起来。
所有人散去后,王多余瞧了眼田多多,带着几分打趣:“呦呵,今天可以嘛,脸也洗了衣裳也换了,人都精神多了。”
“咳咳……没办法啊,穿的太破烂招人都招不来!”田多多无奈的砸吧着嘴,而后一脸谄媚的瞧着王多余:“那啥,多余哥,你看我招来的人咋样?”
王多余微微点头:“嗯,还算不错,再接再厉!”
“我跟你说啊,现在人可真是难找的很,我为了短时间内找到人,还专门跟我老爸老妈联系了,其中有两个服务员还是我家亲戚哩,一个是我表婶一个是我表姨。”
我擦?
亲戚都找来了?
不过还别说……似乎这样,也挺好的!
因为据了解。
所有由亲戚构成的根深蒂固的工作里,百分之九十都要完犊子。
很简单,因为特权太多导致人性散漫。一旦人性散漫,便意味着服务质量和客户体验度将严重下滑。
那么,赔钱也自然就是轻而易举了。
当然,这还不算,田多多继续开口了:“其实这件事情我也有错,多余,但你一定要原谅我!毕竟,现在招人实在太他妈难了。”
王多余回道,带着几分肯定:“你没错,招亲戚挺好的。”
“问题不是这……多余,其实我表姨耳朵不是太好,客人得很大声音她才能听到;还有我表婶……嘴巴不是太好,说话老是结巴。”
我擦?
什么情况,这么叼。
表姨耳朵不好;
表婶嘴巴结巴?
这简直,太妙了有没有!
王多余的心中甭提多高兴了。
他欣慰的拍了拍田多多的肩膀:“多多,我果然没看错人,我就知道让你来当大堂经理,是我做过的最正确的一个决定!”
“那必须滴。”田多多满是肥肉的嘴脸抖了一抖,嘿嘿笑着:“不过多余你放心,我一定会抓紧时间再找新人代替她俩的。“
一听这话,王多余急了。
一个耳朵不好一个嘴巴不好,这多好的天赋啊。
不能换,坚决不能换。