凝香看了一下表，快到午饭时间了。一龙帮了自己这么多，她打算请他吃饭，表示感谢。
“你稍微等我一会儿，我收拾一下，咱们出去吃饭，我请客。”
“不用了，我还不饿。”
“那怎么行，你今天帮了我这么多，我可要好好感谢一下你呢，不然我心里也过意不去啊！”
“没事，都是举手之劳，不必和我这么客气！我歇一会儿，就回去了。”
凝香向来不喜欢欠别人人情。她突然想起来家里还有荞面，所以打算给一龙做一道老家的面食，比起去外面请客吃饭，家乡的地道饭应该更有诚意。
“那你在家里，稍微坐会，我出去一下马上就回来。”
凝香到楼下买了点菜。
凝香打算做的面食叫“荞麦面猫耳朵”，但是在凝香的家乡，更地道的叫法是“搓饵子”。
自秦汉以来，荞麦就是盐池县农家的主要粮食之一，栽培历史悠久，因此盐池县素有“荞麦之乡”的美称，多年来，是荞麦原产地之县。
在《村居即事》中有：“荞麦花开远望红，一年农事尚匆匆”的描写，表明盐池荞麦对当地人民的影响，近些年，荞麦成为了盐池县地标产品。
荞麦是一年生草本，径直立，上部分叉，光滑，淡绿色或红褐色；叶三角形或卵状三角形，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具**状突起；生育期短，极耐寒瘠。春夏间开小白花，花梗细长；果实为干果，卵形、黄褐色，光滑。
小时候，每当荞麦花开的时候，凝香都喜欢跑到田间地头欣赏粉嘟嘟的花海，陶醉在这样的大自然美景中，成了凝香儿时的欢乐。到了父母收割荞麦的时候，凝香也会和哥哥经常到地里给他们送饭，帮他们打下手，孩提时代，并不觉得这样的日子很苦，反而是增添了许多童年的欢乐。
凝香今天要做的这道“荞面搓饵子”，操作很简单，因为母亲在家里经常做，所以从小耳濡目染，也很自然地就学会了。
第一：和面。主要以荞面为标准，但是少加点白面，吃起来会更有嚼劲。
第二：面团一定要和得光滑、稍软些。
第三：将面条搓成长细条，取一小块，放在手心用大拇指轻轻搓成猫耳朵的形状。
第四：根据人数，制作相应数量的成品猫耳朵。
第五：锅中倒入水，烧开后，放入猫耳朵，煮沸2-3分钟即可出锅。
第六：根据个人喜好，可烹各种汤。常见的有臊子汤，西红柿鸡蛋汤和豆腐汤等。
凝香这次做的是西红柿鸡蛋汤，还给一龙凉拌了一个黄瓜。
凝香有个饮食习惯，那就是顿顿必须有菜。吃早餐和面条的时候，必须要有凉拌的菜，她爱吃凉拌黄瓜、藕片、海带和粉丝、蕨根粉等等。吃米饭的时候，热菜喜欢吃酸辣土豆丝、炒西芹、炒杏鲍菇、炒茼蒿、酸菜炒粉条等。
荞麦有很多的营养功效，因为它含有烟酸和芦丁，具有降低血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心脏病的有效食物。荞麦中还含有较多的矿物质，特别是磷、铁和镁，这些物质可以维持人体心血管系统和造血系统的正常功能。
不一会儿，这顿家乡饭就做好了，凝香拿出了一双新筷子，小心翼翼地将盛好的猫耳朵和拌好的黄瓜端到厨房外那张旧桌子上。
“我简单做了点饭，你来吃点吧，感谢你今天帮了我。”
“哈哈，你真是太客气了。好，那我就来尝尝你的手艺。”
