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第20章 两道凉拌菜

睡觉真的有着神奇的治愈作用。

昨晚张舒蕾一口气睡了十一个小时,她已经记不清自己多久没有睡过这么长时间了。早上被闹钟叫醒后,睁开眼睛伸个懒腰,顿时觉得神清气爽。

身体和心灵上的疲惫通通消失了,昨天的不愉快仿佛也被永远地留在了昨天。去厕所、洗澡、吹头发,做完这一切,张舒蕾在闹钟响起第二遍的时候,从床底拖出体重秤,穿着睡衣踩着了上面——

156.8斤。

张舒蕾翻出App,记录下今早的体重,原本的一条斜线顿时变成了两条折线。

从前天到昨天,是一条平缓下滑的斜线,从昨天到今天,是一条陡峭上升的斜线……

从昨天到今天,体重秤上的数字增加了1.2斤。而她实际上增长的体重恐怕更多,因为昨天她衣冠整齐地上秤,今天身上只穿着轻薄的睡衣。

张舒蕾诧异了一秒,紧接着就想起了昨晚那顿十分合她口味的晚餐,心中顿时了然,是因为她昨晚吃的比较多,今天体重才上升的。

张舒蕾一直记得高中生物课学过的知识——能量在沿食物链流动的过程中是逐级减少的,能量在沿食物网传递的平均效率为10%~20%,即一个营养级中的能量只有10%~20%的能量被下一个营养级所利用。

所以说如果她昨天吃了2斤的饭菜,最终也不过长胖0.2斤~0.4斤,最多长胖0.4斤而已。

她现在的体重不过是因为还没来得及便便所以虚高(嘘……

睡眠好真的能让人心情好,体重记录App上陡峭上升的折线完全没有影响到张舒蕾的心情。

她走到书房,拉开书桌的抽屉,在里面翻找了半天,找到自己读书时买的心形便利贴和荧光笔。在便利贴上写上“每天称体重”,又回到卧室,啪叽一下将便利贴贴在卧室门的后面!

这样她每天早上走出卧室之前,就能看到对自己的提醒,就不会忘记称体重的事情了。

张舒蕾纳闷自己怎么没早点想出这么好的主意?昨天还下楼又上楼地折腾了一趟。

做完这一切之后,张舒蕾看到爸爸妈妈紧闭的卧室门,轻手轻脚地走进厨房,临时下载了一个菜谱App,准备做两道凉拌菜。

冰箱在春节之前,被杨云塞的满满当当,张舒蕾拉开冷藏室的门,里面的茄子咕噜噜地滚下来,被她眼疾手快地一把抓住。

张舒蕾在App里搜索“凉拌茄子”,立刻蹦出来好几款的食谱,她点开评分最高很快就浏览完了。

这很简单嘛!

不需要起油锅——张舒蕾从小就害怕用油锅炒肉炒菜时响亮的刺啦声和噼啪乱蹦的油星,直到现在也依旧害怕,看到菜谱里写的是把茄子蒸熟,张舒蕾特别高兴。

不需要用菜刀——张舒蕾小时候偷偷自己用菜刀切西红柿、切黄瓜,在爸妈上班的时候为两人做了一道糖拌西红柿和拍黄瓜,然后被刘翠翠吓唬了整整一个月,什么切到手指后会血流不止啊……一刀下去就能见到白色的骨头啊……尽管长大后知道妈妈当初在吓唬自己,正确使用菜刀基本没有危险,但大概是当初留下了太大的心理阴影,张舒蕾连削苹果都坚决用削皮刀而不是水果刀,更不用说碰家里的菜刀了。

因此看到凉拌茄子的菜谱里写着“茄子尽量不沾铁器,所以用手撕最好”的时候,张舒蕾的眼睛刷的一下就亮了!!!

张舒蕾在凉拌菜的菜谱里翻翻翻,又翻到了一个也不需要动刀的凉拌黑木耳!

她简直爱上凉拌菜了!凉拌菜简直是为她量身定做的菜!

张舒蕾先把茄子洗净、蒸上,然后找到家里的黑木耳,倒了一些在盆里,用清水把黑木耳完全浸没,照着菜谱低声念道,“浸泡二十分钟……”

OK!木耳浸泡二十分钟,但是茄子要蒸多久?

张舒蕾将凉拌茄子的菜谱从头到尾看了一遍,发现发布者并没有提到这一点,连忙自己打开网页搜索。

然而网上的回答五花八门,说10分钟、15分钟、20分钟的都有,“把茄子切成一片片蒸的话,十分钟就可以了,整只茄子蒸的话,十五分钟左右就差不多了。”

还有人在下面提出质疑,“整只茄子蒸,十五分钟肯定不够吧!除非你用高压锅,不是高压锅的话,蒸上二十分钟芯儿里都是硬的!”

张舒蕾看得一头雾水,研究半天之后,才明白全国人民默认的茄子根本不同。有人口中的茄子是又大又圆的圆茄子,都快和学校里的胖姐的大腿差不多大了(胖姐姓庞又名洁再加上本人长得的胖,大姐都叫她胖姐)——虽然是夸张形容,但是庞杰的头真的很小!而有人口中的茄子只有手指粗细!

张舒蕾看了看从自家冰箱里滚出来的茄子,大概有三根手指粗细。唔,先蒸十分钟试试?

十分钟后,张舒蕾掀开锅盖,用筷子试着去扎茄子,想以此来判断茄子熟没熟,然后差点被从锅里冒出的蒸汽烫伤。

多亏她穿着长袖的睡衣!

多亏她的手感觉到疼之后移开地飞快!

张舒蕾用冷水冲了冲手,关掉燃气灶,等白色的蒸气都跑光之后,再次伸出筷子戳去戳茄子。还不够软。

张舒蕾重新打开燃气灶,又蒸了五分钟,这次茄子已经很软了。张舒蕾小心翼翼地用夹子将盘子夹出来,放在一旁晾凉,扭头准备去处理黑木耳。

黑木耳怎么变成了满满一大盆?!

最终出现在早饭餐桌上的是一小碟凉拌茄子和一大盆凉拌黑木耳。

因为家里没有足够大的盘子或者碗,张舒蕾只能用家里的不锈钢盆凉拌木耳,然后直接把不锈钢盆端上了桌。

唯一值得庆幸的是,张舒蕾按照菜谱调的味道还不错——也是因为她足够小心,每一样“适量”的调料,张舒蕾都小心翼翼地一点一点加,加一点、尝一口、加一点、尝一口……

最终的凉拌茄子只剩下了一小碟,也有一小部分原因是这个……

好在张舒蕾将两道凉拌菜都做好的时候,系统毫不吝啬地给出了提示。

【任务9已完成!获得积分:4,当前总积分:-4。】

张舒蕾大大地松了一口气!趁着爸妈还没起床,连忙去搜罗家里的脏衣服!

张舒蕾从自己的卧室里收拾出来六件脏衣服,两件是她昨天穿过的——昨天的饭店虽然饭菜味道好,但是通风好像不太好,张舒蕾吃完一顿饭后衣服上沾上了油烟味。还有四件是张舒蕾过年前穿过的,当时想着过两天洗,结果拖拖拉拉地不知道怎么就过了一个星期。

张舒蕾搜罗完自己的脏衣服,又去找爸妈的脏衣服。客厅的脏衣篓完全是空的……爸妈的脏衣服难道在卧室?

就在这时,爸爸张新推开卧室门,打着哈欠从卧室里走出来,看到站在卧室门口的张舒蕾,吓了一跳,“大早上起来你干嘛呢?”

张舒蕾指了指自己的六件脏衣服,“我要洗衣服,想着把你们的衣服顺便一起洗了。你和妈妈有脏衣服吗?”

张新摇头,“不用管我俩,你洗自己的就行。”

张新当然不能只管自己的,追问道,“你和我妈到底有没有脏衣服啊?”

这时,杨云跟在张新身后,从卧室里出来,听到张舒蕾的话,翻了一个大大的白眼,“我俩没有,你以为谁都像你似的,天天藏着那么多脏衣服。”

杨云看到张舒蕾竟然有六件脏衣服,四件都是换下来好几天没洗的,就忍不住摇头,“我和你说了多少次了……要洗的衣服扔在脏衣篓里,我给你洗。你全都扔在卧室里,我哪里知道哪件要洗哪件不要洗?”

“又不用你洗衣服,把衣服扔到脏衣篓里,这样几秒钟就能做完的事儿,你怎么都懒得做呢?”

张舒蕾低头不语,深知在妈妈数落她的时候绝对不能说话,只要她敢说一句,妈妈立马有十句话等着她。

张舒蕾安静地听完妈妈的数落,再次和妈妈确认,“你俩一件脏衣服也没有吗?昨天穿过的呢?”

杨云伸手指向阳台上的晾衣架,“昨天穿的衣服,昨天晚上就洗干净晾上了啊!你以为都和你似的,我什么时候会让脏衣服过夜了?”

确认全家的脏衣服只有自己的六件之后,立刻准备开洗。

杨云和张新看到餐厅桌子上放的凉菜,脸上的神色如同见鬼一般,“这是你做的?!”

“你拌这么大一盆木耳干嘛?!”

张舒蕾摸摸鼻子,心虚地说道,“我想吃木耳了,就多凉拌了一点……”

杨云了然地看了张舒蕾一眼,没有戳穿。

张新走到厨房,打开电饭煲,看到里面空空如也,愣了一下,“你除了一碟和一盆凉拌菜,别的都没做?”

杨云跟在张新身后,走进厨房,看到张舒蕾确实没有准备任何主食,忍不住说道,“你说你这孩子,做事一点规划都没有。”

“有你做这两道凉拌菜的功夫,顺手不就在电饭锅里煮一锅粥了?”

“淘好米、放上水就行,电饭锅又不用你看着。两道菜、一锅粥,早餐不就齐了?”

“上次我胃疼的时候,你给我煮的白米粥,不是煮的挺好的吗?”

杨云回想起上次张舒蕾贴心地注意到她胃疼,帮她煮粥的事情,脸上的表情瞬间变得柔软很多,语气也顿时和缓了下来,“唉,我没在骂你。没煮粥就没煮粥吧,让你爸现在去煮,电饭煲煮粥也快的,我们去刷个牙、泡杯茶,差不多也就煮好了。”

杨云从厨房里拿了三双筷子,依次尝了凉拌茄子和凉拌黑木耳,“不错啊!味道都不错!”

“第一次做凉拌菜,能做出这个水平,已经很不错了!”

刚才杨云凶巴巴地对张舒蕾说话的时候,一副老师训学生的模样,张舒蕾心中还没什么感觉,现在杨云好声好气地说话,又夸她做菜好吃,张舒蕾心中突然内疚了起来。

对啊……她怎么就没想到顺手用电饭煲煮一锅粥呢?

——因为她心中想的,根本不是为家人做早饭,而是为了完成系统的任务。

系统要求她做两道凉拌菜,她就只做了两道凉拌菜,至于这两道凉拌菜是早上吃、中午吃还是晚上吃,要搭配什么吃……张舒蕾压根没有考虑过。

张爸爸在厨房里忙碌一通,已经按下了电饭煲的煮粥键,走到餐厅的第一件事就是拿起筷子,和张舒蕾妈妈一样,把桌上的两道凉拌菜尝了一遍,也像张舒蕾妈妈一样满口称赞。

“这味道真不错啊!比我刚学做饭的时候强多了!”

张妈妈也跟着一起回忆,“是,你爸在跑快车之前,根本不会做饭,刚开始学做饭的时候别提有多难吃了……那时候你多大了?你还记得吗?”

看到爸妈发自内心的笑容,张舒蕾心中酸酸涩涩的,心想以后她可以经常为爸妈做早饭。

煮粥她会,凉拌菜也学会了两道,而且经过今天的尝试后她发现,凉拌菜其实一点也不难——做出很好吃的味道可能很难,但是爸爸和妈妈都不挑食,做出能让两人满意的味道,应该还是不难的。

目前她能搞定的早餐至少有白米粥、绿豆粥、杂粮粥,凉拌茄子、凉拌木耳、凉拌黄瓜……云锦在心中排列组合了一下,心想一个星期不重样还是简单的。

唔,还有前两天她想拍马屁结果拍在爸爸的马腿上——爸爸会从超市里买速冻的包子,早上直接上锅蒸一下。

这个她也会!

那么早上的餐桌上就能再添上肉包、菜包、豆沙包、奶黄包……张舒蕾已经在心中计划好了未来的早餐食谱,摩拳擦掌地准备为爸妈露上一手。

粥煮好之后,张舒蕾看到爸爸和妈妈一人只喝了一小碗,筷子频频夹向她凉拌的两道菜,凉拌茄子很快就被打扫一空,满满大一盆的凉拌木耳……一顿饭下去之后,也只剩下了一小半。

张舒蕾惊呆了,她知道爸爸和妈妈饭量都很大,但今天早上两人吃的是不是也太多了?爸妈是为了给自己面子才吃这么多的吧?

张舒蕾特别担心妈妈又因此胃痛,看到妈妈的筷子还朝着木耳盆子伸去,连忙出声阻止,“妈,你少吃一点,别像上次那样又胃疼了。”

张妈妈从善如流地放下筷子,“是啊,现在年纪大了,好像同一种食物不能一口气吃太多了,吃太多了就难受。”

“算了,不吃木耳了,张新你再去蒸几个包子吧。”

张舒蕾:……

她的饭量大真的是因为家传吧!

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