那个时候人们之间的很多交易都是以物易物的，例如：用豆子换豆腐，用芝麻换香油，用旧鞋烂棉花套子换针线，用地瓜干换酒等等。
每当有商贩来到村里，人们问价钱一般不是问多少钱一斤，大多是问怎么换。
比如村里来了卖豆腐的（其实说是换豆腐的更贴切），想买豆腐的人便问：这豆腐怎么换呀？对方便回答一斤豆子换几斤几两豆腐。一涉及到两，人们便会再问一句：是大两还是小两？
如果是用现钱交易，还用十六两秤算账的话，那就是一大问题，因为是十六进制，把一斤的价钱换算成一两的价钱是很麻烦的。
那时候村里识字的并不多，会笔算或者珠算的人更是寥若晨星，更谈不上现代化的计算器了，大多只能靠口算和心算，往往一笔不大的交易，光算账就占去很多时间。所以有很多卖东西的不是论斤卖，像卖萝卜论把儿，卖蒜论辫，卖白菜论棵，卖西瓜论个儿等等，就是为了减少算账的麻烦。
李文彪道：“额，三斤八两。”
王老板也把头缩的长长观看。
王老板道：“嗯，没错，三斤八两。”
李文彪道：“那你这多少钱收啊。”
王老板道：“按咱村土鸡价格的话，是三十元一斤。”
李文彪一听是三十元，他也就放心了。因为来时他问过李母，李母也说过这个价，刚刚还怕王老板会像上次卖斑鸠那样坑人呢。
所以李文彪道：“好。一斤三十元，三斤八两的话…”
还没完，这时王老板道：“不过呢，细彪，叔是开饭店的，用量比较大，如果鸡的质量够好的话，以后多往来，这对你也是好处多多，毕竟你是养鸡的。我是杀鸡的，所以呢，这个，这个。”
王老板停顿一下，又继续说道：“这个叔就二十八块钱收吧，你觉的怎么样呢。”
李文彪一听，心想：“靠，老奸巨猾，还以为就三十一斤呢，就知道没那么好。”
李文彪难为情道：“王老板，又说土鸡在村里卖三十，怎么就变二十八了，这可是实打实的土鸡，我妈还说起码能卖三十多呢。”
王老板笑嘻嘻道：“呵呵，细彪，薄利多销啊，你要懂这个道理，用的好，以后叔多在你那收鸡。”
李文彪知道，其实王老板就是想压价，这价格一旦压低了以后交易就只能按这个价格了，可不要小看这两块钱，一斤少两块，每只鸡至少三四斤，多了就有事算了。
李文彪想：“再还一下价，二十九的话，估计他也是愿意收的，毕竟这土鸡能卖三十左右。”
李文彪故意推卸道：“差了两块钱，四斤就差八块了，主要在我妈那不好交差啊。”
果然，王大叔想了想道：“这样吧，一人让一步，二十九。差一块你妈肯定愿意的。”
李文彪想：“呵呵，就知道是这样，二十九倒也还算的过去，比竟以后王老板的饭店也是一条销路，给他一点甜头还是要的。”
于是李文彪道：“好吧，卖给王老板值得。”
王老板道：“那是，你看，叔在你那又收山货，又收鸡的，好处多多。便宜点是应该的。”
李文彪道：“那这三只米鸡子怎么算呢。”
王老板道：“这米鸡子的话个子虽大，但肉的毕竟比斑鸠骚气，不过叔也不亏待你。二十五一只算。”
李文彪也知道米鸡子二十五一只也不算过分。
李文彪豪爽道：“好，王老板说多少就多少吧。”
一看李文彪答应了，王老板立刻放下手中的东西，拿出了算盘在那叮叮咚咚的算。
李文彪闲着也是闲着，在那认真口算，但他口算并不过关，很快就在心里卡住了，于是正当想要拿出手机计算时。王老板已经算出来了。
王老板道：“这鸡一百一十二毛，四舍五入就是一百一，加上三只斑鸠七十五，共一百八十五。”
李文彪惊讶道：“王老板不愧是生意人，算的可真够快呀，我刚想用计算机算你就算好了。”
王老板道：“不满你说，细彪，叔这打算盘的本事，咱村怕没有人比我快了。”
李文彪想：“呵呵，现在都用计算机了，谁还打算盘呀，不过农村里做生意还打算盘的倒也是不少。”
也是，在农村里做生意的一般都是老一辈，因为年轻人都往外跑了，计算机他们又很少接触，所以村里人打算盘也是有一手的，像王老板就是一个算盘高手。
李文彪以前读书时，数学课还有学用算盘算术的，估计现在他都忘的一干二净了。
李文彪道：“呵呵，叔，你要不拿出算盘来，我都忘了还有算盘这事呢。”
王老板道：“对于我们做生意时常要算账，没个算盘在手，那是不行的，比茅记的计算机还快呢。”
王老板口中所说的茅记是他的竞争对手，也在村里开饭店，叫茅记饭店，虽然茅记饭店的装修，没有王老板的逢溪饭店高级，但生意并不比逢溪饭店差，因为茅记老板比较厚道，价格也比较合理，口碑也不错。所以村里人比较喜欢去茅记饭店消费，做的都是熟客。
而逢溪饭店坐落于村里的主线路旁，位置显眼，过往的生客较多，像金链子张总那些，估计以前就是路过而结识的，老板有钱，只要东西好吃，贵点并不在乎。
因为本地客源多数被茅记老板拉走了，所以王老板经常在别人面前调侃茅记老板。
关于逢溪饭店还有一个笑话，前几年有个收破烂的路径此地，在王老板店里吃饭。
收破烂的是两公婆，以为农村里消费肯定不高的，两个人最多就五十左右，于是就说随便弄点快餐来吃吃，叫王老板自己安排。
既然是快餐，自然是便宜的，而且简单为主，像一般快餐也就肉片炒个青菜，老板大方的还会配个例汤，一份十几块钱。如果高级点的快餐就硬菜炒肉，瓜类之类的，加个例汤，也就二十一份。
