一切就绪,时间刚好。我们四个人第一次的聚餐正式开始了。
虽然说这是我们四个第一次比较正式的在一起吃饭,但感觉上并没有任何的问题。
于胖和二哥坐床上,我和李妍坐在椅子上。烤盘放在桌子正中央,我们四个谁想烤什么都可以自己加。
因为没有油,所以我们先把猪五花放在了已经预热好的烤盘上,在肉和烤盘接触的瞬间,猪肉自带的油边瞬间爆开。
下一秒,伴随着油沸腾的滋啦声,我们闻到了扑鼻而来的香味。
我们没有选择提前把肉腌制,一个是时间不够,一个也是想品尝原汁原味的烤肉。
这股香味,不像那些饭店里的烤肉那种调料爆开的香,而是肉实实在在自身被瞬间烤熟的香味。
有了第一块五花烤出来的油,我们又陆续加了几块猪肉和牛肉。
听着烤盘上油沸腾的滋啦声,再闻着烤出来的肉香。最好的朋友就在眼前,最爱的人就在身边,这种感觉棒极了。
第一批烤的肉很快就熟了。我们四个人还是比较讲究仪式感的,我们四个人举起准备好的饮料,碰了下杯,然后就开始了抢食。
为什么说是抢呢,因为我们都是第一次用这个烤盘,所以用的并不怎么好,第一批肉算上第一块爆油的也才五块。
我们就四个人,讲道理应该是一人一块,可又有猪肉牛肉,还有第一块已经烤的非常彻底的那块。
最后结果也是不言而论,我们三个男生一人一块,李妍不仅分到块最大的,第一块也是烤的最好的一块也进了李妍的小肚子里。
第一批吃完了,就要烤第二批肉了,不过因为第一批烤的时候要爆油,所以选的猪肉都是相对比较肥的。
这就导致了现在烤盘上全是油,如果再继续烤猪肉的话油绝对会流一桌子。
这个时候,某样让二哥废了九牛二虎之力才弄好的东西就派上用场了。
酸菜!
完全挤干水分水分的酸菜!吸油的效果一级棒,而且吸满荤油的酸菜烤好之后的味道也不用多说,那是完全不逊色于烤肉的美食。
因为烤盘是中间高四周低的设计,所以我们几个用酸菜把烤盘的四周围了起来。
在中间空出来的地方接着烤肉,等酸菜吸干第一批肉爆出来油后,第二批的油也会再流到烤盘四周。
而油在烤盘上的流动,也能让整个烤盘随时保持着被油浸湿的状态,这样无论是烤牛肉猪肉,亦或是烤别的,都会有源源不断的油。
烤肉嘛,吃多了难免会腻,何况我们烤的肉还都是偏肥的。所以我们提前洗好的生菜叶就派上了用场。
这是于胖告诉我们的,用生菜包上烤好的肉和酸菜,再挤一点烤肉酱。
包好后整个吃到嘴里,再整个的咬下去。那感觉真的是不要太美妙。
如口第一感觉到的是生菜的鲜冷,随着牙齿的咬合,还烫着且饱含嫩汁的肉和吸满荤油的酸菜一起在嘴里爆开,不仅中和了生菜的冷,这种荤素搭配起来的吃法也是相当的解腻。
用生菜包裹着烤熟的肉一起吃,还可以借助生菜来使肉的味道更鲜美。
而且这种吃法,也可以让不喜欢吃蔬菜的孩子多吃一些蔬菜。
就比如李妍,和我在一起一年多了,平时吃饭她都是恨不得把所有蔬菜都剩下然后只吃肉的主。
而她也很喜欢这种吃法,还说第一次觉得原来蔬菜也能这么好吃。
其实想让烤肉变得更好吃,还有另一种吃法。
在我们东北,有这样一句话:吃肉不吃蒜,香味少一半。
虽然是某音上的一个吃播说的,不过确实,在东北人们吃肉的时候就是喜欢就着蒜瓣一起吃。
显然我们几个都是纯正的东北人,也都喜欢在吃肉的时候来两瓣蒜。
不过李妍就没有这么喜欢吃蒜了,毕竟吃完蒜之后嘴里难免会有味道,女孩一般都不会吃的。
虽然说我们三个想着如果这个时候可以来两瓣蒜就更完美了,可是于胖家里可没有啊,想吃就只能去楼下超市里买。
那么谁去买呢?不管谁去买,下楼的这段时间其他“留守”人员一定会趁着少了一个人的时候疯狂抢肉。
这个时候我们就要感谢科技了,摇骰子!在企鹅里有一个骰子的动态表情,发出去后会随机显示点数。
1-6点,我们四个一人发一个,随机出来点数最小的人去楼下买大蒜。
因为李妍不吃的原因,所以就是我们三个发了。
于胖是第一个,我是第二个,二哥最后一个发。
看着屏幕上于胖发的动态骰子不断转动,我和二哥心里想的都是一定要是1点啊!
过了三秒,停下来了,6点。
好了,于胖逃过一劫,除非我和二哥也都能掷出6点,不过想想也不可能啊!
终于到我了,发送,1、2、3。
哎,5点,虽然也不错,但万一二哥狗屎运来了也掷出个6点,下去买大蒜的可就是我了啊!
二哥也发送了一个骰子,三秒过后,我们可怜二哥决定让他再发一个。
因为这个骰子的点数是1点。
又三秒,我们看着屏幕上那个骰子上的两个红点,只能表示二哥的运气太差了。
两次掷出来的点数加起来都没有我或者于胖掷出来的一个点数大。
“不用犹豫了,就决定是你了!去吧!”
在二哥一脸苦逼着下楼买大蒜的时候,我们三个“留守”人员自然是吃吃吃,不过也就是把刚刚烤好的那些吃掉了。
不到五分钟,二哥就回来了。超市就在楼下,虽然于胖家在14楼,但有电梯啊,十几秒就到楼下了。
二哥回来了,带着大蒜回来了。正好上一批肉也被我们三个刚刚消灭掉,正好可以在等下一批肉烤好的时候把大蒜剥出来。
虽然李妍并不打算吃,但还是帮着我们三个一起剥大蒜。
虽然知道二哥不会做饭,但我是真没想到二哥连剥大蒜都不会,明明李妍都会的东西……