只见这位中年老师傅被一块黑布蒙上了眼睛，在他的面前的桌子上是一道由道具组端上来的菜。
主持人问道：“一号选手您准好了吗？”
中年人回答道：“准备好了。”
“那好我宣布比赛倒计时开始。”
只见这位中年老师傅，将身子凑上前，仔细闻了好几遍后，脸上露出了笑容，随后一口断定道：“青椒肉丝。”
主持人在中年老师傅旁边问道：“您确定吗？”
中年老师傅道：“我确定就是青椒肉丝。”
“它的配料有猪肉，青椒，油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒。”
“它的做法是：猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精，淀粉拌匀，
青椒切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣酱，炒香后加入肉丝。肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀，加入青椒丝炒匀，出锅加明油。”
评委听了后连连点头说道：“完全正确！”而此时时间才过去两分钟。
这给后面的选手造成了非常大的压力，第一位只用了不到两分钟就回答完了这道题的所有内容，这意味着如果后面的选手想要晋级，就必须回答的更准确，用时更短，因为晋级的名额只有十位。
张冯末排在第五位，他的手心不禁轻微冒汗，因为在他前面的四位都能够成功晋级的话那么轮到他还剩五位，后面的十九位也不是没有可能会晋级。
所以自己只有将语言做到最精简最准确，用时最短才可以。
但结果并没有他想的那样顺利，接下来第二位选手因为他所说的菜肴的做法不正确，而被淘汰了，第三位连菜名都没有猜对直接下台。
第四名现在已经上场这是个年轻的姑娘，看上去只有不到二十五岁的样子，脸上洋溢着笑容。
她被蒙上眼睛，在主持人一声令下后，倒计时开始，在她面前是一道连那个中年老师傅都没有见过的菜，那个中年老师傅在舞台的一侧目不转睛的盯着这道菜品。
这位姑娘将菜品端起来，放到自己的鼻子前闻了又闻，想了老半天也没有想出这是一道什么菜，两分多钟后，姑娘缓缓开口道：“这是花菜炒肉。”
主持人故意带着疑问的语气说道：“姑娘，你确定吗？”
姑娘略微想了一下后，说道：“确定。”
评委在一旁叹了口气说道：“姑娘，很遗憾回答错误，现在你可以将你的遮眼布取下来了。”
姑娘听到这句话，立即将蒙在眼睛黑布条取下来，睁开眼看着这道菜，脸上的笑容已经完全消失，有些失望的看了看周围。
评委道：“姑娘，其实这就是一道普普通通的莲白炝肉，只不过莲白使用了最外层的那层比较老的那一圈，很遗憾。”
姑娘揉着眼睛道：“嗯，可能是我学识不足的原因吧。不过没关系，明年我再来。”
评委安慰道：“明年我还在这里，期待你的到来。”
姑娘点了点头，落寞的走下台去。
张冯末看着这位姑娘落寞的样子，不禁庆幸自己又少了一位对手，接下来就该自己上场了。
主持人在台上喊到：“有请我们的下一位选手上场。”
张冯末一上场，主持人就认出了张冯末，主持人对张冯末示以微笑，张冯末轻轻的对主持人招了下手，就连评委也是十分客气的对张冯末微笑着。
张冯末走上台，解说员在一旁说道：“这位就是我们昨日的二号选手，也是用糖画给他心爱的人表白那那个人。”
“在昨日的比赛里，这位二号选手的表现十分优异，今天他作为五号选手，又能带给大家什么样的表现呢？让我们拭目以待！”
张冯末先是在台上非常有礼貌的微微鞠了一躬，对主持人说道：“可以开始了。”
主持人喊到：“上菜品！”
二十四进十的这个环节的比赛每一位选手所要猜测的菜品都不一样，所以并不存在偷窥一说。
张冯末的眼睛被一块黑布蒙上，让张冯末看不到任何东西。
实际上张冯末即便蒙上眼睛也能依靠自身感知清晰的察觉身边的事物，如同三维立体图一般呈现在张冯末的脑海中。
但猜测菜品这个比赛完全用不着去感知，因为对于张冯末这个吃货而言，什么食物都逃不过他敏感的鼻子。
当主持人说到比赛开始的时候，张冯末轻轻的嗅了一下在他面前的菜品，一股香辣味加上一股膻味，还有一些八角的味道，其中辣味占据主要位置，膻味十分淡，但是还可以问出来一丢丢。
张冯末在脑海中想到，有辣味，有八角，有膻味。辣味增加味觉，八角增加口感，膻味只有牛羊和一些食草动物身上才有。
那么线索就齐全了，张冯末斩钉截铁的回答道：“这是香辣牛肉！”
“做法是：把牛肉洗净，生姜切片，准备好八角，水烧开后放入牛肉，八角，料酒，生姜，小火煮一个小时，然后把香菜，干辣椒，小米椒洗净，切好。
牛肉煮好后用筷子戳透，没有血水透出就可以捞起来，然后切片。将油烧至六成热，将肉片倒入，炸的外面有一点焦，就可以控油，捞出。将油倒出，留下适量的油，依次加入干辣椒，牛肉，小米椒，翻炒过后，加入适量的盐，和香菜，之后就可以装盘完成了。”
张冯末一口气将做法与用料一起说了出来，虽然还是有些絮叨了，但是说的非常全面。
整个过程只用了不到一分半。
评审看到张冯末说完，拍手说道：“完全正确！”
解说员在一旁说到：“我们的二号选手没有去当解说真的是屈才了啊！”
张冯末听到后笑着走下台，接下来就是六号选手上场……
直至下午两点，这轮二十四进十的比赛才算完全结束，最终选出了包括张冯末在内的十个人成功晋级。
中间休息两个小时后，四点钟进行十进六的比赛，十进六这个环节十分简单就是在三分钟之内说菜名，谁在三分钟之内说出的菜名最多，谁就获胜。
这一轮对于张冯末来说是毫无压力的，很轻松的就赢得了晋级的名额，那位中年老师傅一口气说出了二百多道菜名后，直接获得晋级名额。
这位中年老师傅让张冯末倍感压力，因为还有两个环节没有进行，那就是六进三，三进一选出最终的冠军。
现在能够留下来的六名选手都是从二百四十名里筛选出来的，无疑都是厨师界的精英人物，现在想要赢，已经十分困难了，必须得做点什么。
