水温微凉,秋分时节捉蟹忙。
未游沧海早知名,有骨还从肉上生。
莫道无心畏雷电,海龙王处也横行。
说起螃蟹,首先想到的便是皮日休的这一篇咏蟹。咏的是蟹,说的,其实就是面对人生的一种态度!
金黄的铺被,从田间被晒到了院子,或是临近的乡村公路上。往常对于占道满足自家需求的做法我是嗤之以鼻的,唯独晒谷例外。往大了说,这是全人类在分享丰收的喜悦,是一种正能量的表现。往小的说,走在这散发着浓浓稻香,满目金黄的乡间小道上,能得到了一种愉悦身心的收获。
初秋已过,深秋徐来。在秋分前一天,一行十人沐浴秋日骄阳,行走在岁月打磨精致的河滩上。畏热的,撑一把遮阳伞,如我这般,黑的无所顾忌的。索性顶日而行。
这一个方向,河水相对矿区来说,不怎么受污染。鱼虾蟹虫比较丰富。中秋的水温变凉,好在今日骄阳高挂。给这秋凉的水加了些温度。涉水而过,倒也撑得住。
今日的线路,由石老师带领。往常我总喜欢往董马村逆流而上,走过稻田,走过水坝。走到鸭子上不去的地方。听闻这一片还有一条少人涉足,鱼虾蟹又丰富的河流。便决定往这边走,做个预备打算,要是没有,跟我熟悉的路线倒也相近。折返回来就是了。
一下沟,就得涉水。眼看着湿裤难免,我看了看今天早晨起床天气冷,穿着一条长牛仔裤。还略紧身,躲是躲不过了,索性直接下水。整条河道最深可至大腿,一行人无一例外,没有一人干干整整的出来。
初涉水处水流稍急,河蟹不多。众人一路往上走,记得像是燕姐开了个好头,在一处水流平缓处翻出了第一只蟹。有了这个开头鼓励,队员们个个激情上涌,逢水便下,逢石便翻。一时间喜悦声,分享声此起彼伏。
我拿着平日里装蟹的小红桶子。走在队伍的后边。许是性格问题,类似这种休闲活动。我总是喜欢慢悠悠的去看每一块石头,每一处风景。掏手机记录性拍照的频率比翻石头的频率还高。也是这条河的河蟹存量大,我这样东望西顾的,居然也翻出了几十个。
眼看是吃不完了,索性把桶子给了一位大哥。专心去给大家拍照做记录。
这一条河有旱蟹,这是我早前没有想到的。尽管石老师在出发之前跟我们百般声称,我还是抱着半信半疑的态度。一般来说,螃蟹上岸都是在太阳下山后,那就不是翻螃蟹了。叫捡螃蟹。对于做户外拓展的我来说,专业点的名词叫做缺少趣味性,没有体验感。直到燕姐把一块块晒得泛白的石块翻开。螃蟹像是被抖动的筛子,岸上乱窜。才落实了石老师的阐述。
翻螃蟹也算是个技术活,除了要了解河蟹的生活习性,你才能更好的判断那里有蟹的概率高以外。你还得会抓,才不会被它那两只随时挥舞找东西夹的大爪子抓住。这东西有种狠劲,一旦夹住了你若没找着方式,它能做到宁死不松钳。一个大哥运气较好,头一只被他发现的,就给了他一记感触。夹的手指出血,一路上看到个头稍大的,就坐等别人来逮。怎么也不敢再去触碰!
一个河滩处,这个小分队被誉为捉蟹能手的燕姐徒手飞舞,愣是从这一处搅的混浊的浅滩处翻出几十个,个头不小的收获。尖叫声此起彼伏,更是助长了大家的积极心。一时间,浅滩的每一块石头便被翻来覆去的重复了很多次,估是要封起来,这一处的螃蟹怕是要绝了!
石老师睿智,叫大家拿了平时装油的大瓶桶。瓶口下,用刀片划了三条线。往里一压,螃蟹就扔进去。放开手,塑胶片回弹,又把缺口封住。有些类似于小时网鱼的竹篓,进口宽,出口卷。在水里摇晃也不担忧鱼儿能爬出来。有了这些神器,我这用了一个夏天的红桶子倒是没怎么派上用场。一路就起了个中转站的作用。一直到出沟,桶子光洁的像是没拿出来过!
眼看油桶内的收获足有七八斤,再叫上几个人也是吃不完。一群人才志得意满的沿着河流出沟。走到公路旁,几个人先开车回家,准备食材和烹饪。剩余的沿着公路等车,玩的时候兴致盎然,上了车有些疲乏。睡了一会就到了城里。
收获丰富,回到县城时。螃蟹的壳还没被剥离完。先头回来的几个人分工明确,剥壳的,洗菜的。切肉的,下厨的。我看着不知从哪下手,跟掌厨大师要了个剥蒜的活。一个人躲在外面剥皮。蒜不多,剥完后便在厨房偷师。
一桌的丰盛,常德的大哥一个人倒了一杯酒。同桌的或是开车,或是还有事要处理。我听说是红酒,便自告奋勇的提议陪他喝一杯。入口才感觉出。这红酒牌子叫苞谷烧泡刺梨子。想起上一次被石老师的两瓶搞的怎么上到床上都想不起的状态,不敢贪杯。小尝约二两就回去休息了。这一觉睡的好,足有十个小时!