李嗣业决定先把大本营安扎在西市，宣阳坊这边儿暂时不住，他把家中的草席，毛毡等铺盖打起了卷儿，背在身后往西市走去。
他刚来到自己店铺的街巷外，就看见巷子里拥挤了一大群人，简直比赶集还要热闹。他连忙闪身躲到一旁，心想该不会是昨天的那帮恶棍找上门来了吧？
他探出头去偷看，这些人围着他的摊子，脸上带着将信将疑的神情，相互之间扯皮闲谈，驻足等待。为首的一人正是他对面摊子的摊主粟特人，正在给各位加盟商建立信心：“我带给你们的饼尝了吧，各位说句实话，这饼怎么样？”
“当然好！味道独特！”
“如果我们学到了这饼的技艺，能不能挣大钱！”
“能！”
这些人是粟特人找来的长安西市以及各坊的小商贩，他们在粟特人的组织下，自发地前来学习李嗣业葱花饼的技艺。
李嗣业放下心来，从墙角里挪出，大摇大摆朝他的摊子走来。粟特人焦急地回头张望，看见了姗姗来迟的李嗣业，惊喜地叫道：“李郎君来了！”
众商贩先郡感诧异，李嗣业面容板正，身形高大，是标准的武将身板儿，这种人怎么会做末流的食货技艺？实在是不敢想象。
粟特人热情地迎了上去，也解答了他们的疑惑，这确实是个做饼的好汉。
李嗣业面带笑容朝各位商铺老板抱拳：“各位，某家中有事，故而来迟，请各位见谅。”
“没有关系的，李……李先生乃是技艺大家，我等前来不吝赐教，希望李先生能够倾囊相授。”
李嗣业左右看了看，来的这些人有汉有胡，文化程度相对不高，也想学人家说官面上的话，所以才有了不吝赐教的病句。
他站在了自家的店铺门口，拱手对众人道：“在传授大家千层葱花饼的技艺之前，李嗣业有些话不得不说，实不相瞒，这千层葱花饼是已仙逝家父花费数十年精力呕心沥血，经历无数次失败，才创造完成的做饼配方手艺。”
“此手艺一经问世，就受到了许多人的觊觎，正所谓匹夫无罪，怀璧其罪。如今我孤身怀此配方前来长安，已经有人要谋划杀我夺取配方技艺。就在昨天下午，某在回往宣阳坊的途中，遭到了十数名恶棍的围追堵截，幸亏某曾经学过防身之术，才不致于被他们毒害。”
面对李嗣业惊世骇俗的演讲，众人目瞪口呆，一个胡人喃喃地说道：“这怕不是个骗子吧？”
另一位也说：“就是，这也吹得太玄乎，不就是做了个新花样的饼么？”
“我昨天在街上揣着三十贯钱走路，都没有引来贼人的觊觎。”
……
西市饮食巷子的街道上来了一群人，他们身穿着青黑色缺胯袍，右衽却敞开襟怀，露出胸膛上面刺着一行小字：生不惧京兆府，死不惧阎罗王。
疤脸汉子依然是带头哥，他们昨天吃了人少的亏，今日特意带了三十余人，还带了一把弓弩，几把障刀。此番出手志在必得，这李嗣业就算是三头六臂的猛虎，能架得住他们的这么多饿狼吗？
可他们走到巷子口才发现，事情好像变得不简单了。这李嗣业不知从何处召集来这么多人，足足有七八十位，这是他花钱请来的帮手？还是说这家伙本来就势力庞大，帮主封大伦根本没有搞清楚状况？
马脸汉子侧身躲在肉摊的后面，惊诧之余又问疤脸：“这该怎么办，人数是咱的两倍多，还多是生猛的粟特人和突厥人，咱干得过吗？”
疤脸向来是生猛无惧的，他抓起羊肉摊摊主刚切出的肉片，往嘴里塞了一大把，吭哧吭哧地说道：“怕个鸟！我们这些人是干啥的！天生就是打架闹事的，还能让一帮子商贩给吓住？兄弟们，跟我上！一个人拿不下两个人就不是爷们儿！”
羊肉摊老板敢怒不敢言，只能眼睁睁地看着对方把他切出的肉当成零食吃。
“不错，店家，再切几块儿让我尝尝。”
摊老板握紧了拳头，没有遵照疤脸的话切肉。
疤脸把障刀横握在手里，说完了就是一个字，干，准备领着兄弟们上去火拼。
羊肉摊老板吓得手哆嗦，又从钩子上切了两片羊肉，被疤脸一把夺过来塞进了嘴里。
“别着急，哎！”马脸汉子连忙按住他道：“你没听封帮主说么，事情不要闹得太大，一百多人沿街斗殴，你想惊动金吾卫吗？”
疤脸把刀插回到刀鞘中，问马脸：“那你说该怎么办？”
马脸嘿嘿笑了一声：“你难道忘了，我们不是带有军弩吗，何必跟他们硬碰硬，找个会使弩，准头好的人，趴到高处赏他一支箭矢，能要了他的命即可。”
疤脸捻着仅有的几根胡须略加思索，残忍地笑了笑说道：“你这么说也没错，那就找个会用弩的人过来！”
熊火帮的恶棍中确实有会用弩的好手，是从边塞回到长安的军中败类。马脸把此人叫到了跟前儿，又把弩塞到了他手里，给他指了指李嗣业的位置，让他想办法将其暗杀。
……
李嗣业仍在人群中大声宣扬：“我李嗣业并不是贪生怕死之辈！我只怕这做饼的手艺落入贼人之手，变成他们垄断牟利的工具！他们要取我的性命，就为了得到饼的配方！你们现在可以想想看，这配方这手艺有多珍贵！他们为了得到它不惜杀人。”
胡饼店粟特人也觉得李嗣业说话飘了，连忙上前拽住他的袖子说道：“李郎君，我知道你的饼好吃，但也不用这么吹吧。还说有人因为一张饼的配方要取你的性命，他这不是疯了吗？”
李嗣业痛心失望地摇了摇头：“难道你也不相信我的话？我现在就时刻处在危险之中，只是你们没有察觉。”
粟特人无奈道：“不是我不相信，只是你说这个，没人能相信。”
李嗣业酝酿了一下脸上的表情，抬头露出了悲戚的神色：“难道你们也不相信吗？我这饼的配方是绝世珍宝，已经有人千分百计地要谋杀我夺取配方。”
不得不说唐人的防忽悠能力还是挺高的，几个老实的商贩说道：“你这饼我们也尝过了，确实与其它饼不一样，但还犯不上为了它杀人吧，确实是吹过了。”
几个人调侃地笑道：“李郎君，你不是说有人要杀你夺配方吗，你可以把配方教给我们这里所有人，让他们来找我们。”
疤脸与马脸在远处望着大放厥词的李嗣业，哼了一声嘀咕道：“他在吹什么呢？”
马脸：“不知道，待会儿让他到阴间去吹。”
持弩的恶棍左右奔走寻找射击角度，以保证能一击必杀，可李嗣业站在人群中央，被许多人的身体挡着，要想杀他只能找个制高点。
最合适的方位在李嗣业饼店的斜对面，是一间买汤饼的小店，硬山顶的屋脊，瓦片破碎，上面长满了青苔。
恶棍持着弩绕到房后，三个同伙搭人梯送他上屋顶，他踩着破碎的瓦片，发出哗啦哗啦的响声，绕到前檐的位置，半蹲下来拉满了弩弦搭上箭支，瞄准了远处吹牛的李嗣业。
唐时普通人家的屋顶多用灰瓦，风吹日晒雨淋之后十分脆弱，跳人家屋顶上就等于糟害人家。汤饼店的店主敢怒不敢言，但店主娘子是二百多斤的泼辣婆娘，不顾丈夫的劝阻从屋里拽了一根竹竿出来，对着上房揭瓦的家伙用竹竿戳了过去。
恶棍刚刚瞄准李嗣业，食指轻轻扣上了弦机，只要他轻轻扳下去，锋利的箭头就会穿透李嗣业的喉咙。
肥胖娘子竹竿的角度也非常刁钻，对准恶棍蹲着的双腿间闪电般一个飞戳，他惨叫一声，手中的弩箭啪地射出，也不管有没有射中，扔掉弓弩手捂着裆部，竟然从屋顶上骨碌栽了下去。
