只要记得人生路过的风，才会知道在遇到浪来的时候该怎么去避开。
今天去考察，因为要坐高铁，早上7点我们就碰面了，但到了目的地的时候也快十点了。
下车后按照网上提供的地址我们找到了店面，在店外看的感觉和沪市有些不同。又说不上来是哪里。
进到店里后，为了有对比我们买的都是那些和公司试吃过的相同产品。结完账我们在店里的休息桌上坐了下来。把买来的东西全部拆开，一样、一样的开始去试吃。
现在店里的顾客并不多，所以老板注意到我们，看到我们俩把买来的东西都拆开在准备吃，她好像有些惊讶的走近我们身边，疑惑的问：你们俩，这么多全拆了吃，吃的完吗？
听到老板和我们说话，我有点意外，同时也觉得有点开心，感觉老板也许可以帮我们解惑。
轻聆吃边回应着：老板，我们只是想多多试吃，看哪的最好吃，计划回老家也开个甜品店去，
老板一听，好像突然明白了：那很好啊，你们是做这行的吗？
我：没有，我们俩都是上班族。
老板：那你们可好要好好斟酌、斟酌了。
我一听，嗯，有点疑问的：怎么了，为什么？
老板：没，就觉得还是有点手艺基础的好些。
我听到老板说的，心里好像松了松：没事儿，现在的公司，都说要培训还包教包会呢？
老板一听我的回答，笑了笑后，在回问我：培训？
看到老板的笑，我有点蒙了：对啊！公司不都说会有吗？
老板笑着摇了摇头：这你就不懂了吧，公司培训的就是教你原料配比，但手艺的操作和把控对口感的影响也很重要。
我：什么，手艺。
老板：对啊，揉面，烘焙，不是手艺吗？
和老板的聊天，促使我在去细细的品尝这些产品，感觉是好像和我们在沪市看到的产品有些不一样，口感也有些差别。细尝后我好像明白了些什么。（其实有时候对于陌生人我们未必须需要小心防备，因为偶尔陌生的善意也会对你有很大的帮助和警醒。）
我很感谢老板，直到我们到另一家店的时候，老板的点醒让我们明白了要去关注的重点。到另一家店时先看了看产品，好像很快就能发现出和公司产品差别的端倪。我们也没像之前那样买很多样。只是一人点了一个打包带走。
走出店面之后我们边走边尝，不知道是不是有了目标的去考察会更细心，品尝后发现味道差异竟可以这么大。
也使我了解到老板话里包含的意义。（甜品原料和手法同样重要）
怪不得，人们常说：一分钱，一分货。
回到家后，我想了好多好多，当我在去网上翻看法律条约时，对于公司的合约问题我好像通透了许多。
在看法律知识中，我了解到了小众品牌的加盟店之所以合约模糊，业务员掩盖操作中的弊端，也刻意的去规避合约细节。那是因为原料配比会因为操作的人不同而使口感产生差异。不可控的变数太多，合作的过程中又存在法律漏洞，某种意义上对客户来说还有些霸王条约。所以为掩盖流程和制度的不完善，出示的合约内容也都是为了维护短板而衍生定制出的条约。
所以她们不会像知名品牌那样去主动和客户聊合约，详谈双方合作细节的注意事项。
因为小众品牌公司中根本做不到像知名品牌那样，用机械化制作和半成品原料去保证口感的统一，用完整的合约规划去保护合作双方利益。
突然很感恩过往经历过的风景，看着法律的知识点让我对此事有了更多的认知。
我和轻聆考察后，都觉现阶段不适合去做加盟店。我们决定要去改变路线，想着好店加盟那么贵，没有资金支持去加入。
较差的店呢！要加盟费还没什么保障，与其去将就选择，不如去学技术自创。
在和轻聆收集培训学校的资料的时候，让我感觉到差距还真是无所不在啊！排名好学校学费几万，一般的学校几千。差一点就一千多。
这次我们不想一开始的标准定位那么高，就决定先去排名较差的学校。
在根据网上提供的地址寻找学校的时候，却走进了居民小区。
感觉好像不怎么正规，确认地址无误后，我们来到一间三居室的楼梯房里。看着眼前的一切和网上的宣传图还是有一定的差距。但想着我们是来学习的，口味才是决定的因素。不想因为外在因素就先否定，所以就和负责人去沟通和了解。
不一会儿后，就开始试吃着学校的教学成品。但试吃后我们都觉得成品很一般，像是在家里做的一样，吃着还行，但感觉没特色。对成品没有肯定后，简短的聊了聊后，我们就走了。
本来我们计划去学校考察可能要发很长的时间，但去学校学习没什么合约牵制，所以关系变得很单一咨询的时间也很快。
所以当下我们就决定，今天可以去完学校。
在之后，我们除了行走的车程，在学校的咨询都很快的就结束了。
排名靠前的学院各方面的条件都很好，但是在沟通中，全面的去了解开店中要学习的涉及产品。结算下来，如果要全学，费用都快10万了，对我们而言太贵了，不合适所以就不考虑了。
而一般的学校虽说没有那么好，但成品吃起来的感觉和小众品牌的口感差不多。而且费用也差不多在一万左右，我和轻聆商量后觉得是目前最适合我们的就交费报名了。
一个月的课程，每个周六、日，上午课。
转眼要到了第一次上课时间，我们都有些小紧张，感觉有些不真实。不一会儿，老师走进来开始上课了。
我们从最简单的和面开始，专注的时候，时间过得真快，总感觉还没开始就已经要下课了。
我们想要留堂多多练习，练习。但却时间有限，教室下午还有别的课程要在教室里教学。因为平时要上班，没时间去练习。所以我们很珍惜之后每次的课堂，学习的时候都让我们都意犹未尽。下课后都会在教室里多练习练习。
但结业检验了，我们也做不出试吃时的味道。
于是我们去资询了老师，老师却说多多练习就好了。
幸好在进校前，学校说可以有复学一次的机会，所以我和轻聆都想通过复学在去细学和多练习，练习。
这段时间里，范柏也约过两次，但是因为学习，我们没见面，但还是保持着电话联系。慢慢和他的相处，好像也越来越轻松了。
上了一个月的课程后，在去课堂的时候觉得很得心应手，但是又快结业了，我们成品的口感还是达不到试吃的味道，我们也有些急了，毕竟，没有在学习的机会了。
下课后，我们去请教老师，想着学不会也要记下示范操作，这样也可以找出自己的问题所在。
老师在做出示范成品后让我们品尝。但试吃后也不是，进校前吃的那个味道。我们因口味的区别向老师请教的时候才发现，还有不代课偶尔才来学校的外聘老师，我们的试吃成品就是外聘老师做的。
听到老师的话，我们惊了。原来味道不对。根本的原因是教学配方就不是我们想要的方向。
老师走了之后，我们都蒙了，好像哪里开始觉得不对劲了。
我的天！我的内心有点崩了：轻聆，怎么办啊！我们
轻聆听到了我的话，她也很无奈但却还安慰着我说：多大点事啊，大不了就当我们多学了样厨艺吧！
我的心里在想，是啊，除了这样自我安慰，还能怎么办。因为时间还是在不停的前进着，不可能为我们暂停或倒回。
我和轻聆都想让对方轻松点，所以努力的去平和自己的失落。
我的内心在感慨，原来学校虽然没有后续合约的牵制，也不能放松警惕，因为套路无处不在。
社会大学的学分，还真是靠经验积累来的。
