“廋苍酒庄？”岳斐四下打量了一下，好不容易发现，一块布满青苔的石碑上歪歪扭扭地刻了几个字，看起来像是谁喝醉了所提。
几人面面相觑了起来，除了南宫湟。
“嘶！我说南宫湟，你该不会是坑我们的吧？这里能有好酒？”石蛮说道，脸上似乎挂着“我怀疑”三字。
岳斐皱起了眉头，虽说不是月黑风高，就着星光，这些显得有些破败的茅房，别说是什么酒庄，估计连有没人住都成问题。
“你是不是太久没来了？这里已经搬走了吧？”岳斐狐疑地说道，他原本想说：会不会已经倒闭了，但怕说出来抹了南宫湟的面子。
好歹人家是一番心意把他们带来，这样扫兴可不好。
“咳咳！”南宫湟还没来得及回答，门口突然吱呀一声打开——那是一扇颇显老旧的木门——里面走出一名小老头子。
他干咳了一声，脸色看起来不太好，显然听到了岳斐方才所说的话。
“少爷，您来啦？这几位是……”
“哇噻！你会说话？我还以为见到鬼咧！”岳斐夸张地弹了一下，仿佛真被什么吓到了一般。
大半夜的，蹦出一个长相如此奇特的人，配上那诡异的声音，当然会有这种效果。
“毛爷，别介意，这几位都是我的朋友，专程来品尝您酿造的美酒。”南宫湟微笑着说道。
“这位是廋苍酒庄的庄主，也是灵酒的酿造者，毛爷。”
所谓人不可貌相，大概说的就是他吧，看南宫湟对他如此尊重，岳斐也不敢放肆。
“哼！”毛爷冷哼了一声，“少爷把这些人带来，会不会浪费了些？”
毛爷睃了一眼岳斐等人，不只是表情，连说的话都充满了不善。
“嘁！美酒我也喝过不少，例如猴儿烧什么的，像你这样的人酿的酒，不见得比人家酿的好。”
岳斐撇了撇嘴，多少的标准因人而异，在他看来，那是算多的了，不是种类多，而是数量多，这不算吹牛。
“师弟，别这样。”凌欺霜掖了掖他的衣角，低声说道，好歹是南宫湟带来的，这样太削人家的面子。
宝剑配英雄，美酒也要让懂的人品尝，要不然，被当成水来牛饮，那就太浪费酿酒师的心机了。
“哼！猴儿烧算个屁？那种酒也叫酒？看样子，你根本不懂酒！”毛爷也不是省油的灯，睃了岳斐一眼，鄙夷地说道，“我看你连酒也不会品吧？”
岳斐脸色一僵，仿佛被说中了一般，就连凌欺霜等人都感到不对劲。
“岳斐，毛爷可是有数十年酿酒和品酒的造艺，其实，不懂也没什么。”南宫湟有些打圆场的意味，毛爷听了，鼻子翘得老高。
“是啊，师弟，你……”凌欺霜也劝说，但她还没说完，就被岳斐打断了。
南宫湟的告诫他听明白了，就是让他不要班门弄斧，“谁说我不懂品酒的？如果我懂，该怎么说？”
“哟！小子还蹬鼻子上脸了，如果你懂品酒，我把珍藏的陈年佳酿拿出来赠予你们品尝一蕃，但是，要是你不懂品呢？”
毛爷玩味地说道，一副胸有成竹的款。
“只要我能做到的，随便你提一个要求！”岳斐拍胸脯说道。
“好！痛快！那你说吧！”毛爷朗声说道，所有人都齐刷刷地把目光落到了他身上。
岳斐脸色不好看了起来，豆大的汗珠从额角滑落，那动作他是看冷轩枫做过，但不知道是怎么个名堂。
“怎么？不懂？该不会想着说投降输一半之类的话吧？”毛爷鄙夷地说道。
“谁说的？”岳斐还是不服气。
“那就说出来啊，要是说不出来，这门也不用进了。”毛爷双手环胸，堵在了酒庄门口。
“说就说，谁怕谁？”岳斐顿了顿，低头回想了一下，“品酒，第一歩是看色，观察酒的色泽。”
毛爷愣了一下，暗自点头，“第一步，说对了，然后呢？”
“接下来是闻香：酒注入杯内，即有溢香。”岳斐心中一喜，脑海里浮现出冷轩枫闭目闻香的画面。
“嗯，然后呢？”毛爷不置可否。
“第三步，也是最后一步，是品味，品酒品味是最主要的。”岳斐自信满满地说道，所有人都把目光落在毛爷的身上，等待他的答案。
“呵，”毛爷干笑了一声，“这些皮毛，谁不知道？”
“什么？你该不会是输了不承认吧？”岳斐把目光落到了南宫湟身上。
南宫湟也是无语，苦笑道，“岳斐，这些确实是基本功，普通世家弟子都懂。”
岳斐噎住了，至少他是不懂，不过通达凌欺霜和石蛮的眼神，他知道南宫湟说得没错。
“哈哈！小子，你认输吧？”毛爷大笑了起来，得意得不行。
“傻子才要认输！”岳斐不服气地说道。
“怎么？难不成，你还知道这个中的玄妙？反正我是不信。”毛爷打量了岳斐一下，怎么也不相信眼前之我能懂多少。
“哼！走着瞧！”岳斐还有些印象，就是不知道古书上写的顶不顶用，只能拼一把了。
“看色，若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。”
岳斐话音刚落，毛爷的脸色变了一下，可能是晚上的关系，没有察觉，但不吭声，代表岳斐说对了。
“嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。”
“最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。”
“凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。”
“属喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多。”
“属留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。”
岳斐越说，毛爷的脸色越是不好看，跟吃了死苍蝇似的。
