张大象点点头:“多谢二郎!”
他接过来尝了一下,感觉也还不错,香味和甜味刚刚好,只不过不太脆,主要是还没有完全冷却,口感就差一些。
“来,诸位也尝一尝!”张大象让给身边的官员每人都尝了一下,然后又把技术要点告诉了身边的主食和主膳,并让一位直官带领着他们继续加工:
“你等就先用这个铁锅多做一些,改日新的铁锅制作出来,炒糖就会更加方便,不用如此麻烦了!”
“遵命!大郎手艺非凡,今后还请多多教导!”那些人异口同声。
这些人都是经验丰富的老厨师,自然是一看就会,张大象相信他们会比自己做的还好。
“来,武才人,烦请把这些糖全部给至尊送过去!”张大象把大约一半递给了武才人。
“好的,妾多谢张大郎精心加工的美食,传闻大郎多才多艺,今日妾倒是领教了!”武才人说道。
张大象刚才看出,武才人对这些甜食也非常喜欢,这些米花糖,李世民肯定会赏赐给她一部分的。
实际上从她的身材就可以看出来,虽然她只有十三四岁,不过长得非常丰腴,应该胃口很好。
“张哥哥,你会做这么多糖,下次给我们做什么呀?”兕子一边吃一边问道。
嗯?张大象一听,你每天要我做一样,我哪有这本事?
再说,我会的这些东西,那还不得几天都教完了?这怎么行!
得发动主食、主膳们自己多研究一些新品种才行。
“公主,张哥哥也忙得很,还管着两个衙署呢,先吃着这几种糖,改日有空我再让他们做,保证你每天都有吃的!”张大象说道。
旁边李治也跟着劝说道:“小妹,你张哥哥说的也是实情,要是父皇交给他的任务完不成,他就会背派到外地做官,今后你可再见不着他,要想吃别的糖就更不要指望!”
“嗯……我知道了,张哥哥,那你下次什么时候有空呀?”兕子仍然不肯放过他。
“肯定要七八天吧!”张大象随意的对付一句。
“要这么久啊……”兕子嘟着嘴巴,有些不高兴。
“来,公主,再吃一块……”张大象又给了她一块糖,赶快把你的嘴堵上吧!
……
张大象没有陪着李世民吃晚餐,而是过来陪还在殿中省干活的兄弟。
几十个人为了编制详细的施工组织设计,分成了四个小组,每个小组有六个人,他们忙得不可开交:讨论、建议、修改、抄写等等。
“诸位辛苦了,我给大家带来一些餐前小点心来,诸位请尝尝!”张大象让人把若干点心摆到了大案之上,当中自然也有自己刚发明的沙琪玛和米花糖。
“多谢张大郎!”
众人按照官位和长幼秩序,纷纷走过来取食。
……
太极殿、西阁。
李世民与李治、兕子正在就餐,房遗爱在一旁伺候。
自从长孙皇后去年去世以后,看着二人年幼,这一对儿女一直由他亲自抚养,平日食宿大多数时间都在同一个殿中。
前些年每餐也就七八个菜,这些年农业生产恢复状况比较好,每餐倒是有十多个菜,当然,这也与多了一儿一女一起用餐有关。
“兕子,你为何不吃菜呀?”李世民看见兕子没怎么举筷子。
“阿耶,我吃饱了!”
“哦?是不是刚才糖吃多了?雉奴,我不是告诉过你,不可让你妹妹多吃糖吗?”李世民道。
李治急忙回答道:“父皇,儿臣有罪,张大郎的米花糖太好吃了,兕子就多吃了一些,下次儿臣一定注意!”
李世民一听,看来,单靠李治肯定是管不住他妹妹的,于是他转头对房遗爱说道:
“房二郎,今后,没有朕的旨意,不可擅自给她东西吃,如此小的年纪吃坏了肚子怎么行?”
“遵旨!”
“不过说实话,他那糖确实不错,非常特别,可见是很花了一些心思的,也能看出他把每件事都非常认真。
他既然精于此道,今后也可以多生产一些,不过一定要加强管理严格定量,不可随意支取也不可随意浪费!”李世民又说道。
“遵旨!陛下,目前的这些都是试验品,按照以前的规矩就没有严格控制。按照张大郎的说法,多试验几次,效果会更好,他想精益求精。毕竟是皇家御膳房做出来的东西,不能让他人小看!”
因为这些东西模仿性很强,张大象自然要让那些厨师做出高水平的食物。
“嗯,他的意见甚是有理!”
这是兕子突然说道:“阿耶,我今后少吃些糖就是了,阿耶今后一定要让张哥哥多做些糖出来,听说他会做好几十种的!”
“嗯,只要你能做到就行!”
“对了,父皇,张大郎的确有些能耐,他下午还说过,他已经学会了如何如何制造红砂糖。
不仅如此,他还能把红砂糖变为白砂糖。有了白砂糖之后,可以做出任意的甜食而不改变其色,神乎其神!”李治突然说道。
啊?有这样神奇的技术?李世民一听,非常惊讶。
现在这市面上销售的红砂糖,也全部是从外蕃进口而来,不知道是如何做出来的,自己还准备派人到外国去学习如何制造砂红砂糖呢!
当时甘蔗虽然食用了近千年,不过主要都是甘蔗汁晒干而成的浆,用途和红砂糖相比自然差得远了。
不过由于红砂糖是进口而来,因此现在这红砂糖价格惊人,非大户之家是吃不起的。
“苏爱卿,张大郎能把兕子哄得如此开心也是大功一件,爱卿明日到少府监领一把千牛刀奖赏给张大郎,同时,准张大郎殿外佩刀!”李世民对旁边的苏定方说道。
“遵旨!”苏定方一听,异常惊讶。
得到奖赏千牛刀可不那么容易,一般是奖赏给有大功劳的将军。张大象的父亲张公谨曾经得到过奖赏,不过那把刀听说已经随葬。
更为难得的是佩刀入宫,这也是对大臣的极度信任。尽管没有准许带刀入殿,不过得到佩刀入宫待遇的非禁卫军官员,其实屈指可数。