登陆注册
61322100000086

第86章 清蒸迟鱼(求推荐票)

陆海把刚买的摄像头,安装了起来,这个摄像头一颗五百多,具有耐晒,防暴雨,待机长等特点。

充满电可以用至少三天的时间,陆海一共买了八个,在集装箱顶端安装了两个,这样就可以观看到集装箱四周的情况。

另外,六个则分布式安装

现在只希望原始人不要手贱,把他的摄像头给捡了去,另外考虑到原始人,陆海也不打算再也野猪机充电了。

就保持这种电不死人的低电量,就可以了,接着陆海处理了下战利品,那头野兔和山羊干脆带回去。

而那头已经没心跳的麂子,则被陆海给分解了,切成了一小块,可以放在地笼里,当作捕鱼的诱饵。

做完这些事情后。

陆海穿上了下水裤,登上了从船老大那里买来的小渔船,开始收地笼。

陆海拉起了第一条地笼,由于配上了起笼器,起笼的时候,不需要怎么用力,一眨眼的功夫,一条十多米长的地笼,就给拉了起来。

也幸好有这台起笼器,不然单靠人力,还真拉不起来,因为又爆笼了。

刚刚起笼的过程中,陆海粗略估算了下,单单这一笼,至少就抓了上百斤的海鲜。

这里面鳗鱼最多。

石斑次之,还有条大龙趸,足足有三十多斤,青蟹也抓了不少,还有红加吉,以及让人讨厌的老虎鱼。

当然海蛇是地笼的常客,特么还在笼里,偷吃了掉了一整条鱼,不过它脑子估计有点不好使,吃的是一条石九公。

除了这些外。

还有一些杂鱼杂虾,以及一些陆海不认识的海鱼,在他面前,有一条全身布满银色鳞片,头尖尖的海鱼。

陆海打开系统APP,使用拍摄功能,照下了这头海鱼,没多久后,跳出了一张卡面,看着上面的文字介绍。

陆海给愣住了。

鲥鱼:别称为迟鱼、时鱼等,鲱科鲥属动物,因每年定时初夏时候入江,其他时间则返回海里。

居然是这种鱼,陆海虽不认识它,但它却非常出名。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名,素称长江三鲜。张爱玲也曾说人生有三恨“一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完”。

不过这种鱼貌似跟鲑鱼一样,都是从大海洄游到江河的上游去产卵,上个世纪90年代由于兴建了水利工程,把洄游路线给堵上了,给鲥鱼造成了功能性的灭绝。

再加上这种鱼味道非常鲜美,深受食客的喜爱,渔民大肆捕捉,多重打击之下,现在已经找不到野生鲥鱼了。

不过,市面上依旧有不少商家在卖鲥鱼,这种鲥鱼已经不是纯正的长江鲥鱼了。

因为上世纪八九十年代,国家就引进了美洲鲥、长尾鲥和湄公河鲥作为长江鲥鱼的替代品种进行繁育养成。

所以外面酒店,那些打着长江野生鲥鱼招牌的,大多都是骗人的,绝大多数都是养殖的,因为野生的现在渔民不敢抓,酒店也不敢卖。

毕竟人家头顶悬着“一级保护动物”的招牌,不过陆海捕都捕了,反正这里也是石器时代。

麂子肉骚味太重,陆海不喜欢吃,但鲥鱼肉,倒是可以尝一尝,毕竟这货出水即死,不吃也是浪费。

陆海继续收地笼。

在起笼器的帮助下,真的轻松了很多,省了非常多的力气,可能是地笼放了两天的缘故,鱼获真的满满。

就连黄花鱼都抓了不少。

还抓到了一条赤嘴鮸鱼,收到后面的陆海遇到了一个新的问题,那就是抓太多了,自己那台牧马人,估计要装不下了。

抓到后面,没有办法的陆海,只能把那些比较便宜的鱼类重新丢回了大海,减少一半的鳗鱼。

石九公之类的全不要了,便宜的乌头鱼和牛尾鱼也不要了,剩下的这些全都是精英成员。

收完地笼后。

陆海把海鲜搬上了牧马人,再加上那只野兔和山羊后,整个车塞的满满当当的,差点连后门都关不上,看来是时候,重新换一辆车了。

考虑到有原始人存在,陆海觉得还是要换一辆霸气一点的车,五菱宏光是能装,但不一定耐撞。

老陆的工厂里,有不少拉海带用的箱车,干脆就先借一辆过来,到时候,自己想拉多少海鲜,就拉多少海鲜。

收完地笼后。

陆海看了下时间,差不多要到晚餐时间了,陆海简单煮了下米饭,接着把那条鲥鱼给杀了。

吃鲥鱼是不用去鳞片的,鲥鱼的鱼鳞鳞片较细而且富含优质脂肪和胶质蛋白,做熟以后就成了半融化的胶状,吃到嘴里味道是非常鲜美的,鲥鱼的鱼鳞下面也有很多优质脂肪和胶质蛋白,如果把这些鱼鳞刮掉,鳞片下面的优质脂肪和胶质蛋白也不容易保留下来了。

陆海接着用生姜丝、葱白、酱油、料酒,腌制一会,接着开始烧开水,这种鱼不管是红烧还是清蒸据说都很好吃。

陆海选择了相对比较简单的清蒸。

除了清蒸鲥鱼外,陆海额外煮了一份淡菜汤。

大概在厨房折腾了半小时。

一桌丰盛的晚餐搞定了。

一碗米饭,一条清蒸鲥鱼,一盆淡菜汤。

虽然只有一个人。

但也不算不寂寞。

陆海拿起筷子,拨开了鱼肉上面的姜丝和葱丝,试着吃了口鲥鱼,入口瞬间,对这鱼肉并不是很满意,平平无奇,甚至还没有石斑好吃。

长江四鲜之首,就这么味道?

陆海不信邪又吃了一口,发现还是不好吃,没有那种肥嫩之美,太普通了,还不如一条马鲛鱼呢。

然后,陆海并不知道。

鲥鱼的美味与否,是跟时令有关的,且在海上抓到的鲥鱼都是不好吃的,必须要在鲥鱼洄游时,刚刚进入河流时,这时候最为肥美。但由于鲥鱼进入淡水后,就几乎不吃东西,等它们游到鄱阳湖时,自身脂肪也被消耗光了,也没有吃头。

所以吃鲥鱼。

不单单要看季节,还得在对的时间,对的地点,捕捉到它才行。

同类推荐
热门推荐
  • 卫公兵法辑本

    卫公兵法辑本

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 在青春中路过

    在青春中路过

    青春,是人的一生中最美好的回忆。有酸,有甜,有苦,有辣,有咸……这些东西缺一不可,只要缺了某一种,那便是不完整的青春旅程。那么,蓝小嘉的青春旅程是怎样的呢?
  • 我不想变成怪物

    我不想变成怪物

    一夜之间,整个世界全变了。城市中凭空出现了许多不知名的建筑,以及奇异的怪物们。辛仪被困在家中,恐惧疑惑笼罩在人们之中。"这个世界到底怎么了?″欢迎来到我的奇妙世界。
  • 鱼良生

    鱼良生

    故事不能庸俗到只有坏人与好人,要不就是爱与恨。我给您说一个透露天机的传奇:长生不老的秘境就在身边,能进去的人千百年如一日活着,但觉生活也枯燥乏味;外面世界的人梦寐以求能长生不老,但以为这只是传说和神话故事,人生一世沉迷于财富、美色的掠夺和占有;鱼良生有幸进入长生秘境,后来又与早先一千多年进去的四个美人一起回到地球世界……找到灵魂、与珍爱携手、看见世界的真实……第一部为红尘寓所前传是再现鱼良生进入永恒秘境的生活,第二部书是真实再现回到地球世界的艰难、博弈,还有雪域高原的秘密,灵魂愿力的分裂与修复。第三部书……。力求文字简练,文学意味浓厚。
  • 梦回仙录

    梦回仙录

    他原本是一个采药童子,却拜师学武,最终没有走向武道巅峰,因为老子修仙了啊红莲出世,仙女下凡。九生九死,万魂归一。圣僧化缘,普结善缘。百草仙君,羽化升仙。这都是什么鬼,老子有自己的路要走,别挡道。
  • 主加幸运的最强玩家

    主加幸运的最强玩家

    “我必须承认,幸运喜欢照顾勇敢的人。”——达尔文2119年8月21日,人类的第二世界《零纪》面向全人类开放,上亿玩家进入了《零纪》。神乐是《零纪》中唯一的一位职业是“幸运”的玩家,与《零纪》中作为工具人存在着的“幸运者”不同,神乐,真的很强。“我在《零纪》等你。”
  • 少年儿童不可不知的80种文明礼仪

    少年儿童不可不知的80种文明礼仪

    本书从家庭、学校、公共场合、人际交往四个方面介绍少年儿童成长中应该注意和学习的各种文明礼仪和行为规范。全书设置80个小节,每节都配有生动有趣的小故事、小案例,贴近实际生活,融入了时代特色和生活气息。每个小节又设置了实践小课堂,教授你具体的注意事项,解决你“怎么做”的问题,方便你在学习过程中对这些知识进行具体的实际操作。
  • 黑暗之约

    黑暗之约

    黑暗总是伴随着光明,永恒的黑暗可以取代光明
  • 花落红颜碎

    花落红颜碎

    前世,她被爱人活活烧死..阴差阳错换魂重生,宿主原是青楼名魁,原以为随波逐流安稳一生,却随着身世的解开,她的再生不再平静..
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!