斐云暖心里将想要做的食材过了一遍,才缓缓开口道:“一条鱼,一只鸡,如果他们有汤也送过来,我们来不及做汤了。”她一边说着,一边开始拿出面粉,倒水,和面……
双儿脚步加快地跑出了小厨房,正在寻思着找个人去大厨房拿东西,她好回去帮小姐做饭,小姐才刚回来,别累坏了呀!
“前面那人,你等等。”眼见前面拐个弯就要到院子中间了,刚好有个端着茶水的小厮路过,双儿赶紧出声拦下他。
那小厮回头一看是双儿,脸上带着客气地笑,“是双儿姐姐,可有事?”
双儿走近了才注意到这小厮不是他们斐家的,恐怕是谷中哪个公子的随从,双儿正斟酌着是不是让他去传个话,他倒热情地开了口:“双儿姐姐可是有事?”
那小厮看双儿本来着急的脸色在见到他以后有些为难,想来是不太好跟他说。
“我们小姐回来了,中午谷主和南公子在院子里用饭,可菜不够,但我得回去帮忙,能麻烦你去大厨房传个话送些东西过来吗?”双儿着急斐云暖那边,只好将自己的打算跟眼前这小厮说了。
那小厮一听爽快地答应了,他本是南无月的小厮,刚刚是来找茶水送去给谷主他们的,传个话倒也不耽误什么事。
“谢谢你,我们小姐要一条鱼,一只鸡,如果大厨房有炖好的汤可送过来,现在离饭点没多少时间了,我们来不及做了……”
“好咧,双儿姐姐你先回去帮小姐的忙,我给谷主他们送了茶就去,很快。”这小厮是个机灵的,刚刚在前院也听到了谷主和自己家少爷要留下用饭的事,这会谷主眼里得宠的小姐需要帮忙,他得赶紧的。
双儿又说了两声感谢的话,就急急忙忙地往回跑,等她再回到小厨房,斐云暖已经将面揉好了放在一旁醒面。
“这么快就回来了?”斐云暖看到双儿气喘吁吁的样子还诧异她这速度也太快了些吧。
“小姐……我刚到前院时遇到南公子的小厮,托他去大厨房传话,我回来帮您。”双儿顺了两口气后,将刚刚传话的事交待了一遍,见斐云暖没说什么,她在菜篮里将需要的菜拿出来洗净。
斐云暖和双儿配合的有条不紊,配菜什么的都切好了,青菜也洗干净了,斐云暖开始拉面了,是的,她要自己做面条,见那面团在她手里变成了无数根宽宽的面条……
“双儿姐姐,你要的东西我送来了。”门外那小厮的声音喊起,双儿赶紧将手里的柴火丢下。
“双儿姐姐,鱼、鸡、猪肉、牛肉都有,还有这老鸡汤,也是刚刚炖好的。”小厮指了指篮子里的东西,见双儿脸上有些灰头土脸的,就知她刚刚是在烧火。
双儿听了小厮的话,顿时觉得这人靠谱!还没来得及表扬他,他还把烧火的活给揽上身了。
斐云暖趁着拉面的空隙往外看了眼,“双儿,让他来烧火,你去帮我把鱼和鸡给处理了。”能有人使唤为什么不?还能加快速度呢。
那小厮一听乐了,刚刚他家少爷就说了让他来帮忙,这会可是赶上了,“小姐好,我烧得火可好了!”小厮一脚跨进厨房里,对着斐云暖请安。
斐云暖抬起眼皮扫了眼,银铃般笑声从她嘴里传了出来,“赶紧做事,做不好可该罚。”可语气怎么听怎么亲切,让那小厮干劲十足。
“小姐,水开了。”不一会,小厮从灶台下伸出个脑袋,伸手将锅盖揭开,就看到锅里的水冒着泡泡,斐云暖看了一眼,迅速地将最后一把面条给拉好,再把所有拉好的面条一起放下锅。
“双儿,凉水。”斐云暖心里估摸着时间,用筷子一夹面条能断,她便知是好了,她将锅里煮好的面条捞出放至凉水里浸泡,避免成坨。
只见她手疾眼快的往锅里热油,放蒜末、姜末、葱丝炒香后放入肉沫,炒至变色再加入香菇粒,放调味料,加水焖煮,煮开后倒入淀粉汁,让其收汁变浓稠,这炸酱在她手里一气呵成,就成了!
双儿还能忍得住这扑鼻的香味,可那小厮闻得直咽口水,“啊,小姐,这是什么啊,好香啊!”
斐云暖一边勺出炸酱,一边说着话:“这叫炸酱,等会将面条捞出过干水,再淋上这炸酱、青瓜丝、花生米,好吃到不行哦~”
小厮本就受不住这香味的诱惑,再一听斐云暖细说,他都觉得他的早饭都喂狗了……
斐云暖比较注意别人的表情、情绪,她见那小厮不自觉地摸了摸肚子,还直咽口水,心想等会给他留一碗炸酱面,就当他来帮忙的奖赏好啦。
斐云暖将炸酱呈好后,让双儿将洗好、腌好的鱼放入沸水中蒸上。她则将剁好的鸡块放入热油中炸,炸至金黄色捞出,再起锅热油放葱、姜、蒜、香料、辣椒爆炒,她刚刚特意在角落寻了那被风干的红辣椒,这辣子鸡肯定够味!
厨房里一阵阵香气四溢,别说厨房里的双儿和小厮都饿馋了,就是院子里的斐寂、谷主、南无月三人都丢下了手中的棋子,闻着空气中传来的香气……
“云暖这厨艺是真的好啊!”谷主眯着眼,嗅着鼻子,只闻香气他都满足的很啊,别说待会还能吃上。
斐寂没说话,他一直不明白斐云暖这一手好厨艺是哪里来的?可他从来也没闻过,他隐隐约约有种预感,如果问了,可能他会失去些什么……
“来啦来啦!”斐云暖端着托盘,被烟火气熏得小脸通红,再配上她此时爽朗地笑容,哪里还有冰冷美人的样子。
她将托盘里的四碗面条摆上桌,谷主本是抱了十二分期待,可只见是碗面条,脸都垮下来了,“云暖,怎么就面条啊?刚刚吴文不是给你送了很多食材过去吗?”
斐云暖一听乐了,想让那满篮子的肉都是义父让人拿来的,“义父,双儿马上就端过来了,可饿不着您。”
谷主又伸长了脖子等,好在这一次没让他失望,双儿和吴文两人端着托盘来了,双儿将托盘里的辣子鸡、清蒸鱼一一放下,吴文端着的是一个青菜,一个汤,还有碗筷。
“唔,真香,刚刚就是这阵味。”谷主把脸凑到辣子鸡那里去嗅了嗅,再将这香味和刚刚空气中的香味对比了下,确认是它了!
谷主也不客气了,拿过了碗筷就朝辣子鸡下手,他夹了块鸡肉放入嘴里,嚼了嚼,眼睛里开始放光,对着斐云暖竖着大拇指。