次日还没起床就听到了文均的玩闹声。阿福躺在床上透过这纱窗看向外头,朦朦胧胧的。这日子真是舒服啊。
自从余大婶她们来到这里之后,她真的是闲了很多。要是往常,她还要早早起床去看文均有没有尿床,半夜里还要去看他有没有踢被子。自从余大婶来了之后,就把家里都管理得整整有条,回家天天有汤水喝不说,还不时送些糖水过来饭馆。
怪不得那些有银子的人家要请管家呢。这生活多美好啊。
阿福起床洗漱后,换了余大婶新做的那套浅绿色的轻纱襦裙。这余大婶的手巧,那裙子的底部满是零零散散的小碎花,随着人的脚步一走动,那小碎花像是一朵朵盛开一样,模样好看极了。
一出门就见到大宝和文均围着余大叔在那挂灯笼。
余大叔和小宝两人笑着喊了一声夫人,阿福笑着点头回应。
文均见到娘亲眼前一亮,“阿娘,早啊。快来一起挂灯笼呀。”
阿福忍不住抱起文均逗他,“均均想不想挂灯笼啊?”
文均兴奋地道,“想,文均要和阿娘一起挂灯笼。”
小宝笑着递过一个灯笼,阿福接过灯笼,抱着他走到一旁的树上,举起文均,让他把灯笼挂到树上。
文均开心地把灯笼挂到树梢上,回头开心地亲了阿福一口,“阿娘,文均是不是很厉害?我能挂灯笼啦。”
几人哄然大笑。
阿福也忍笑不禁,“是啊,文均最厉害啦。”
阿福也不陪几人玩闹,去厨房看余大婶需不需要帮忙。
一进去就看到摆满了东西的桌子。
余大婶见到阿福赶紧向她招手,“夫人,我昨日去问了隔壁家的马婶,她说这里的中秋要准备芋头糕和发糕拜月的,我问了她怎么做,可没做过,怕做不好啊。”
“我会啊,那我做啦,那料你都买好了吗?”阿福翻看了一下,芋头、虾米、腊肉、还有一大堆配料。
余大婶点点头,“我都叫小宝记下来了,对着单子去买的,齐了的。”
阿福点点头,那吃过早饭就开始做吧。
“对了我昨天叫你买的虾都买了吗?”今天她打算做咸汤圆,她想到这口水都流啦。好久没有吃咸汤圆啦。
余大婶点点头,“都弄好了,在木盆里呢。我见到有琵琶虾的,也买了一些。”
“好,不够银子记得来我这支。”
如今阿福是放权让余大婶来管家的了,要是有什么拿不定主意的,或者不够银子跟她说就成了。
余大婶笑着点头,“够的,够的。”
阿福把糯米粉拿出来,加水搅拌成团。再搓成小团子。
今天的咸汤圆放虾、紫菜、瘦肉。
鲜鲜鲜!
之前在青山镇的时候可没有这么好的海虾。那时候吃的大多是河虾,不过也够鲜的了。
如今来了这边,什么都贵,就是海鲜不贵。那海虾便宜,阿福把一碟子都放了下去。
那汤真是鲜美啊。
余大嫂她们没有吃过咸汤圆。见了有几分惊奇。
余大叔一下子就吃完一碗,见众人还在吃那一碗,不好意思地挠挠头。
阿福拿起勺子想给他盛,“还有呢,放开吃。”
余大叔连忙拒绝,“不用不用,我自己来就行。”
阿福只好让他自己勺,偏偏这余大叔只勺汤圆,那些虾什么的就是不勺。好无奈啊,这夫妻俩老是这样,家里也不愁吃不愁喝的,老是想把好的留给她和文均吃。
阿福没忍住,直接就把汤盆里的虾夹出来。一人放几只。
余大婶赶紧推脱,“我们不吃,我们不吃,夫人您和少爷吃啊。”
阿福忍不住发火,家里又不缺这么一点,怎么弄到好像好艰难一样。“你们要是不吃,谁也别吃了。家里缺你们这一口啊,怎么就舍不得吃!”
几人默默无言,连文均都埋头饭碗中,怕娘亲生气打他屁屁。
余宝瞧了瞧低头的阿娘,有滴泪珠滴湿了衣襟。
阿福叹了一口气,她刚刚的语气是不是太重了。
“余大婶,余大叔,我不知道你们往日是怎么过来的。可如今你来了这里就是一家人了。你也别觉得自己卖身了就低人一等。大叔去饭馆里帮忙我是算了银子的,当抵扣那卖身钱。“
余大叔红着眼眶摇头,“这怎么使得,我既然卖身了,自然是东家的下人,怎么还有银子呢。”
阿福眼一酸,“别说什么下人了,小宝我都打算迟些送他去学堂呢。这奴籍可是不能考科举的啊。”
听到这,几人错愕地抬头,夫人说了什么?去学堂?
见他们几人愣住,阿福忍不住噗通一笑。这一家真是不是一家人不进一家门啊。这错愕的样子都一模一样。
“夫,夫人,您说的是真的?”余大婶不敢置信,能送小宝去读书?
其余两人也紧张地看着阿福。
阿福看向小宝,他眼里带着几分渴望,又有些害怕,心里一软。这是个好孩子。“当然是真的,小宝你想不想去上学堂?”
余宝欣喜若狂地猛点头。
余大叔一把拍到他头上,声音有几分沙哑,“还不快谢谢夫人。”
“对对对,快谢谢夫人。“余大婶回过神,拉着余宝和余大叔就要跪下给阿福磕头。
阿福赶紧拦住,“不用不用,你们这般我就生气了!”
相处这些时日余家一家人也知道了阿福的性子,当下就收了那跪谢的做法。暗暗把夫人对他们的好记在心里,日后一定要答谢。
文均小心翼翼地勺了一个咸汤圆给阿福。
阿福瞄了瞄那个咸汤圆,眉一挑,示意她快说。
文均讨好地道,“阿娘,那我能不能也去学堂啊。”
六公可是说过学堂里有好多好玩的小伙伴的。他也想去啊,要是小宝哥哥去了学堂,那他只能去找大海玩了。可是大海也不是常常有空啊。
阿福笑眯眯地掐掐他小脸颊,“不能,等你再大些才能去。”
文均有些郁闷,皱眉看着自己的手,“他还不大嘛,明明高了很多了啊。”
阿福见小包子皱成一团,忍不住想要顺毛,“等你长到像大海那么大就可以去学堂啦。”
文均想了一下,大海那个大吗,那他很快啦,他要好好吃饭才行。
文均郑重地勺起一颗汤圆,好,吃多点!
那一本正经的小模样总是能逗笑人,文均的童言童语一下子就冲淡了刚刚的气氛。
余宝看了看自己的手,很快,这手又能握上笔了。
阿福知道自己饭量大,余大叔和余宝也吃得不小,满满地煮了一大锅。余大婶还说太多了,吃不下,谁知吃完了才刚刚够饱。
这发糕做起来不容易,这时候还没有搅拌机,是人工手打的。
把鸡蛋打破,蛋清和蛋黄放到小盆子里面,她特意放了两个海鸭蛋下去,这样蒸出来的发糕更香,更松软。用筷子把蛋液顺着一个方向搅拌。搅拌得差不多了就放进糖,要把糖打融了才行。余大婶是买了小块糖回来碾碎的。
阿福瞧着差不多了,这碎糖融化了,就把面粉放下去。这面粉放下去后还要顺着一个方向搅拌,直至到能拉出丝来,这发糕的前期准备就差不多了。
这些功夫可费劲了,要搅拌很久才行。
这弄好,就把发糕放到盛放的器具里面,等着等一下上锅蒸。她用了一个圆圆的铁盘蒸,因为马婆子说是团团圆圆的寓意。
芋头糕呢,就是把芋头、腊肉、虾米、八角弄碎。放八角能使者芋头糕的味道更香。
那腊肉切小块翻炒一下,味道更正。
把这些配料和调好的米浆一起搅拌均匀,放到锅里蒸就行了。
当然别忘记放盐。
这发糕和芋头糕一出锅,文均就忍不住了,流着口水向厨房跑来。
这拜月祭祀的东西是没祭拜之前,是不能先吃的。幸好她早有准备,另外蒸了两小份喂这只馋猫。
喂过后,文均心满意足地拍着肚子又溜去逗小鱼了。
中午是余大婶下的厨,正宗的西南口味,吃得阿福直点头。
吃过饭,休息一会后。约摸到了下午三点的时候,又忙碌了起来。
这边拜月还要准备鸡的,阿福打算做个盐焗鸡,让大家尝一尝。
一家人吃过一顿后,就开始等月上来。
能看见月亮的时候就把东西拿出来了。
他们准备的东西可多了,有鸡,有琵琶虾,有糕点,有柚子,粉蕉,还有特意去城里酥香斋买的月饼。
今年不同往年,往年是她自己在路上过的,孤零零一个人。如今好了,这么一大家子了,热热闹闹的。
“今日的月亮可真是亮啊。”余大婶瞧着那月感叹道。
文均也抬头瞧了瞧,“是啊,像蛋黄,好吃。”
阿福忍不住拍拍他小屁股,“傻均均,就知道吃。”
文均捂住自己的小屁股,“六公说民以食为天。”
阿福无奈摇摇头。
这拜月也差不多了,余大叔就放了鞭炮。
“来来来,吃饱我们就去街上耍耍。”
阿福招呼他们快吃。
今日镇上可热闹了,不仅有舞龙和舞狮的,还有戏班子,早早在街上搭好了台子。