客人一进来就开始忙碌了，刚好是饭市，人挺多的。大多数客人都是觉得新鲜没尝过，冲着门口的烧烤过来的。
这烧烤也不贵，便宜的素的也就两三文，肉的三到二十多文都是有的。价格便宜，但是架不住尝个味，就想继续吃，她也是想着薄利多销才价格订这么低。赚钱的大头还是靠卖饭。
“怎么还不上菜啊。”陈安摸摸自己的肚子，闻着那香味他都有点饿了。
“来了来了。是我们的吧。”刘浩见一个妇人捧着托盘过来，瞄了瞄，应该是他们的了，他们点菜都点得快。
金花放到他们桌子上，“这是你们要的烧烤，这是我们店送的小菜，凉拌青瓜，客官请慢用。“
“行。”陈安点点头，刘浩已经拿起烤五花肉开吃了，那个香啊。
一口咬下去，能感觉到肥肉的爽脆，瘦肉的韧，两个混着嚼，配上那酱料香啊。这烤五花就是不一样，要是全是肥肉，你就会觉得腻，全是瘦肉就会觉得太硬。这五花肉肥瘦相间是刚刚的好啊。刘浩称赞地点头，真不错。
陈安倒是好奇那螃蟹，平日里螃蟹他吃多了，这烤螃蟹还真是没吃过啊。
他拿起螃蟹掰开壳，去掉蟹鳃，掰开两半一咬下去。奇了怪了，这掌柜家的是怎么把螃蟹里面都烤入味的？那不是烤外面的壳吗，怎么里面还有味了，而且这味道还真是美味啊！
那蟹肉里面不单有海鲜的鲜味，而且还麻辣麻辣的，他还是第一次吃到这种味道啊。这嘴被辣得麻了一下，他一停，又忍不住想起刚刚那口麻辣的味道，又忍不住再吃几口。还真是越吃越想吃啊！
怪不得这里的烤螃蟹要二十文一只，要知道外面的螃蟹七八文一斤也有的啊。不过还真是值了这个价。
这二十文一只的螃蟹为什么值二十文呢。其实最大的原因就是她家的螃蟹是放煮好后放进她调的高汤里泡过的。这泡过的螃蟹一烤，那汁水自然就会收缩到蟹肉里头，烤就是为了让里面的高汤和蟹肉更完美的结合。
“哎，我说这烤螃蟹还真是不错啊，对得起这个价钱啊。”陈安啃完一只螃蟹感叹。
刘浩抿口小酒，舒服地叹气，“我倒是觉得这烤五花和烤虾好吃，鸡翅我还是喜欢老陈他家的腊味鸡翅，这个吃不出那种烤得肉透实那种感觉。螃蟹就是一个壳烤也不进味，还比外面贵那么多，有什么好的。”
“不好你就别吃。”陈安伸手去拿剩下那个螃蟹，反正他还想吃。
刘浩眼疾手快地抢了那个螃蟹，“怎么不吃，一个一只啊，不吃便宜你啊！”
陈安瞪他，蹭饭的还那么多话说啊。
马二婶把一个茶壶放到他们桌面上。
“这是什么？“刘浩好奇地看过来。
马二婶笑眯眯地道，“是放井里冻过的五花茶。”
陈安摆摆手，他们没叫这个东西。
“这是我们店里免费供应的，吃这个东西容易上火，这五花茶是我们掌柜特意给您们备的。”马二婶说完就急匆匆地走了。她还要忙着给其他客人送茶呢，还要收拾桌椅，这忙得，掌柜的应该再请一个伙计才行。
要是再请人，说不定可以把她家那个小子叫过来。
“这掌柜的不错啊，想得周到。还免费配上凉茶。”陈安喝了一口，挺不错的还有一点点甜，在井里放过的，这凉茶冰冰凉的，配这烧烤还真不错。
“哎，你说这烤鱼这么贵，不会也像螃蟹一样在那架子上烤一下就完事了吧。“刘浩嚼着螃蟹肉突然想到，那不是亏死了啊，一百多文就要两条这样的鱼，他自个都能随便找个地方烤了，就是味道差些。
不过这螃蟹还真是好吃，下次带那帮兄弟们过来尝尝才成。刘浩再来一口，忍不住道，“这螃蟹还不错啊，就是有点小贵啊这一只就要二十文了。要不再来一只尝尝，不够过瘾啊。”
陈安冷哼一声，刚刚还不是这样说的，“不用你花银子当然好吃，再来一只，你吃还是我吃啊。”
刘浩快乐地抿口小酒，“你单身寡人不用养家，不是吃你的还是吃谁的。”
“你滚，下次我找着机会就吃垮你！”
“哦，对了，你干儿子最喜欢吃虾了，你记得买多几串回去给他吃。我就替他谢谢你了。”刘浩笑嘻嘻地夹起碟子上的青瓜。
“……”
“来了来了，收拾一下。”阿福提着小炉子出来。
这个炉子也是订做的，是低矮扁平长条状的，上下都有着四个小脚。里面放着一些烧红的碳。
阿福怕有危险，容易烫到人，只铺了一层薄薄的碳，不过这也够了。
金花手脚麻利地收走了陈安他们桌面上的空碟子，整理出一个空余的地方。
有一些人好奇地看过来，这是做什么的，还拿出这么个奇怪地东西。
“哟，这是要涮锅子啊？”一个汉子好奇地道。
他之前在北边的时候也吃过这样模样的东西，不过用的是铜炉。铜炉里可以加碳的，外围有着汤，想吃啥就把东西放进去涮。
不过也瞧着不像啊。
身旁有一个人好奇，“什么是涮锅子啊。”
那人就得意地向众人解说。
阿福用托盘捧着东西出来，一出来众人就闻到一种浓郁的香气。
“咦，这是烤鱼？”陈安惊奇地看着阿福把托盘里的铜盘摆放到碳炉中。那铜盘中有一条鱼，鱼上还堆着腐竹，豆泡，海带，豆芽，还有苦麦菜。
阿福把上面的配菜拨到酱料里，答道，“是啊，等这鱼滚一滚再吃最好。还有这鱼多刺，你们吃的时候小心点。”
“那成，我们等一等。”
刘浩瞧着那烤鱼，说是小份也不小啊。配料也挺多的。他伸手扇扇那味，香啊。
“对了，你们要不要米饭？这酱拌米饭味道也不错的。”阿福回头询问两人。
刘浩点点头，他都还没饱，刚刚那些就是开胃，再来两碗米饭也不碍事。“成，来四碗米饭。”
“好嘞，饭马上就来。”
金花手快地拿了四碗米饭过来。
刚刚开始还不适应呢，忙一会她就驾轻就熟了。这忙久了，她倒是觉得自己的条理越发清晰，每一桌的客人叫的啥菜她都记得。她原本还怕做不来这事呢，谁知能做得这么好。果然还是要出来闯闯最好。
两人记着阿福的话，等了一会，这随着铜盘中的酱受热翻滚，香味就越发浓郁，香味一蔓延，惹得众人忍不住咽口水。
有好些还没点菜的客人闻到这香味就忍不住询问金花和马二婶，那桌客人吃的是什么。
一知是烤鱼问了价钱，有一些人觉得少人吃有些贵了，心想下次多叫些人一起过来吃再点。有些倒是舍得，闻着味就直接点了这个菜。
阿福深深觉得还是要再请一个大厨和一个伙计啊。忙不过来啊，她还要兼顾收钱。
“原来这鱼是煎过的啊。”刘浩夹起一块鱼肉，瞧了瞧，那鱼肉底部的一面被煎得金黄。
入口满是酱香味，与家里腌的酱不一样，多了一种说不出的味道，他也不知道是什么，就是一种很奇特的味道。嚼了嚼，那鱼肉很爽滑鲜美，可以吃出来是新鲜的鱼。
陈安也尝了一下，还真是不错，原来这鱼还能这么做啊。
两人就着鱼和酱把饭吃完了。两人都是喜荤的人，那豆泡那些就没有动。吃完了那鱼，两人叹了一口气，这也太好吃了吧。
刘浩喝口凉茶感叹道，“下次一定要带你嫂子来，这家店的东西真不错啊，她肯定特别喜欢。”
他媳妇是个中部的人，最好辣，平时吃饭都要配辣酱那种。要是来了肯定喜欢这饭馆，更何况这烤鱼还有麻辣味呢，下回和媳妇来一定要试一试。
“那你就带呗，你怎么不吃这些素？”陈安拿筷子指了一下铜盘里留下的素菜。
刘浩瞄了瞄，他向来是爱吃肉的，这烤鱼不就是吃的鱼嘛，这配菜有什么好吃的，摇了摇头。
“我不吃，你吃吧。”
陈安瞄了瞄，好像还不错，夹起一块豆泡。
这豆泡在酱汁里泡久了，吸收了酱汁。一入口咬开就能感觉到酱汁在里面流出来。
擦，这怎么这么好吃！陈安满足地嚼了几下，这素菜也这么好吃，真的是太难得了。陈安瞄了瞄在得意地喝着小酒的刘浩，得了这人自己说不吃的，他不想跟这人说，反正浩子爱吃肉，这些素他就勉为其难地吃光好了，筷子夹着菜快速往嘴里送，这进了嘴里才是自己的。
一旁的刘浩就觉得奇怪了，这人平常也是爱吃荤的啊，今日怎么吃得这么开怀。
惹得刘浩忍不住问他，“很好吃吗？”
陈安面上不显，摇摇头，“一般般吧。”
“一般般你还吃得这么开怀？“这混小子难不成转了性子？
陈安为难地看着他，“不吃就算浪费啊，你看看还剩这么多。”
刘浩满脸怀疑，他才不信这小子，滑头来的。自己拿起筷子夹起一条腐竹。陈安见这人拿起筷子来试菜，就加快速度夹盘里的菜。还专挑像豆泡腐竹这些可以吸酱汁的菜吃。
一入口刘浩就觉得不对了，还一般般，他就知道这小子骗人，手下也加快速度跟这人抢菜。抢到一个是一个。
两人吃撑了，裤腰带都松了松才出门，肚子吃撑了，这裤腰带勒得难受啊。
临走时还打包了一些烧烤回去，阿福笑眯眯地送他们出门。
她最喜欢这样的顾客，爽快大方，回头率高。瞧那两人刚刚问其他的菜式，她就知道这两人肯定会回头光顾的。
忙过了饭市，阿福趴在桌子上，真的是太累了，人手不够，几个人都是忙得晕头转向的。
如今过了饭市总可以歇一歇了。
“掌柜的，这生意也太好了吧。”金花捶捶自己的手臂，她这手都酸痛酸痛的。
“是啊是啊。掌柜，是不是要再雇点人啊。”马二婶也累啊，她不仅要收拾桌子，还要给端菜，这忙得。
“要请的，再请一个伙计和一个大厨吧，我明日贴张招工的启示出来，你们要是有认识的也可以介绍过来试试。”阿福喝了口茶水，这一中午那些客人净问这是怎么样的，她几乎把菜谱上的菜都介绍完了。
不过她还是要改一下菜谱，再换一些不上火的菜配着，有一些小孩老人不适宜吃这么重口味的菜。还有吃多了上火也不好办。
马二婶笑了笑，“我有个侄子挺不错的，我到时候带他过来给你见见，要是不合适也不用顾着我，掌柜的你不用客气，直说就成了。”
阿福点点头，都是爽快人，成不成就看他这人怎么样了，“行，那你带过来看看。”
这边的客人大多是过来采买的管事和一些有闲钱那的汉子。大多是舍得花钱的，三五个人就约着一起来几杯小酒那种。
晚市就少些人，到了夜里居然又多了些客人，大多是冲着烤串来的。
不过第一天备的料没有那么多，有一些早就已经卖完了，特别像是烤鱼，不知道是不是有些吃过的人介绍的，晚间就多了些点烤鱼的人。她备货不多，就十多条，晚市开始不久就卖完了。还有烤五花和烤鸡翅，早早就卖完了。没了烤五花肉，阿福只好给他们送两份韭菜。
这韭菜烤起来也不错，那些人吃了感觉不错，后头也有继续叫的。就是凉茶下次要多煲些。
让马二婶她们把那些剩下的容易坏的菜拿回去吃后，阿福就关门回家了。
回到家劳累一下子爆发出来，泡了个热水澡她都差点睡着了。
文均她是先让六婆帮她照顾了，这忙得她都没有喝水的时间，瞧瞧，她回来都那么晚了，要是文均自己在家肯定怕的。
阿福揉揉眉心，还是要请多两个人啊，这忙起来就没个章程了。
这样下去可不行。
忽略了文均不好，原本就缺了个爹，如今她还这样忙，丢下他给六公他们带。这段时间她有好几次都看到文均那可怜委屈的小表情了。
唉，要不再多请一个人吧。
