寒钓翁是江洲馆里的招牌菜之一，重“形”。
清水汤底，上有浮白，桌动，水晃，而冰不变。
冰上特刻小船，船上有人，蓑衣白胡须，靠火炉取暖，悠然悠然。
江错初闻“寒钓翁”名，只觉新奇，却没想到这馆子做出来却……
真真切切的紧。
惹得她一时间忘了动筷子。
不过品起来，那味道，只能说是勉勉强强，
太寡淡，有点差强人意。
而相比之下的江洲济，却恰恰是与它的两个极点。
味香，扑鼻而至，那香气，是开始熬制时便有的。
一点点，吊人胃口，等到掀开帘子菜端出来——
一阵的咽口水声。
江错吃的快，差不多是欣赏寒钓翁时间的好几半，吃完后，
“嗝儿，有点撑。”
后来吃的好几次也是如此，使得江错也干脆没记住它的样子。
那歌咋唱的?
味太美记忆太危险~是谁给的机会犯得罪，
嘿！
嘿！
这次她不要吃了她要好好记住它的容颜。
顺便问问那厨师准备换地干活不。
不过据说江洲馆里的神秘大厨，是江家祖祖辈辈传下来，
哎?这种说法也不对，应该是江洲馆里的大厨，祖祖辈辈多少江洲馆里的大厨，从来没有变过。
不过此江家非彼江家，厨师的江家，据传，是正宗江家老祖不务正业，后来祖祖辈辈传下来的。
现在的江城江家，就是正宗江家里一个很普通很普通的小小小分支。
而江城，很久很久以前的地头蛇，也是江家，而非此时的苏家。
而江家的没落，还是一个很久很久之前，很玄乎，很遥远，很神话的故事了。
不过这个很神话的故事仅限于民间，官方的说法，是那时候江家谋反，株连九族，上京赶烤了。
现在的江家的老祖宗们，就是那时候一堆江姓和奴仆差不多的江家人。
因为身份卑微免了罪，幸福的活到了如今。
但民间的说法，就是因为那时候的江家宗主修炼到了很高很高的境界，化仙飞升去了。
而且江家那段时间飞升的人还不少，一堆堆特有本事的人都跑了，唯一留下的江家血脉，好厨。
嗯，就是那个寒钓翁的创始人。
管事的都走了，这个创始人没有了血亲的羁绊:江家尚武尚文尚买卖，但绝对不可能尚做吃的这种下下下九流的东西！
没有了羁绊的创始人一天比一天飘，然后就开了无数家馆子，
全国连锁那种。
再回来馆子开到京城，噼里啪啦，得罪人了。
得罪人了的江家，早就没有了财力支撑的江家，早就没有武力支撑了的江家，被人一小拳头咔嚓了。
不过据说寒钓翁创始人没死，他躲去一地儿，继续研究海里飞的地里游的，能吃的不能吃的，有毒的没毒的。
后来他也飞升了，可能是因为香味迷醉了天帝。
不过对这个最后的结局，江错认为，哪怕这个人到后来去了阴间，凭借那手艺也是步步高升的说啊！
鬼，不都是闻味的么?
