从进化的角度来看，人类皮肤有3个明显特征：首先，它有颜色；其次，人类皮肤毛发相对较少；最后，它还有汗腺。最后一点非常重要，我们的大脑为我们从猿猴进化成人类提供了可能性，但如果没有能流汗的皮肤的话，大脑便不可能发展。
大约200万年前，人类进化发生了一次巨大飞跃。当时的灵长类动物已不能被称为“猿猴”了。这些早期人类在东非大草原的宽阔地带快速奔跑，为了在赤道的阳光下生存，他们需要降低大脑的温度。因此，早期人类进化出现了更丰富的汗腺，以满足人类脑容量不断增大的需求。脑容量增大后，人类的思维能力也相应增长了，这使得人们能离开非洲跑到世界其他地方去。
皮肤变黑的原因
皮肤中有一种物质叫做黑色素，黑色素其实是一种蛋白质，在每个人的体内都有。它们存在于皮肤基底层的细胞中间，此时并不是真正意义上的黑色素，而是一种叫“黑色素原生物质”的物质，也叫做“色素母细胞”。色素母细胞分泌麦拉宁色素，当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层，肌肤就会处于“自我防护”的状态，借由紫外线刺激麦拉宁色素，激活酪氨酸酶的活性，来保护我们的皮肤细胞。酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层形成雀斑、晒斑、黑斑等形状，这样我们就会表现出皮肤变黑的现象了。
这样看来，黑色素是肌肤因避免受紫外线的伤害而自行产生的一种物质，从某种角度上来讲，它是“好人”，只是形象“差”了点儿。如果体内黑色素合成能力降低了，皮肤就会变得敏感。很多欧洲国家的皮肤癌发病率要高于非洲黑人，也就是这个原因。所以，黑色素可以保护我们的细胞。
晒伤皮肤的护理
晒伤是皮肤的急性炎症，冷敷是最有效的处理办法。日晒后感觉到皮肤热、痒就应该进行冷敷，以便降低皮肤温度，减轻损伤，而且越早越好。相比普通的凉水冷敷，冷牛奶外敷效果更好，对付轻微晒伤这可以算是一个有效的偏方，因为牛奶的酸性对皮肤具有消炎收敛的作用。
具体的方法是，将牛奶放入冰箱的冷藏室，在4～10摄氏度的温度下冷藏，这样温度的牛奶最适合做冷敷。将干净的小毛巾或纱布在冷牛奶里浸湿后，拧至不滴水，敷在晒伤的皮肤上。晒伤面积大时，可用小毛巾冷敷，晒伤面积小时可用4～8层的纱布冷敷。隔5分钟浸一次牛奶，敷30～60分钟，一天敷2～3次，这样持续3天左右，晒伤的皮肤就会得到修复。如果没有冷藏牛奶，也可以用牛奶兑凉白开进行冷敷。
皮肤：为什么冬天皮肤会开裂
皮肤开裂的原因
我们在日常生活中身边总有一些人的皮肤会裂开大大小小的口子，特别是在冬季，不要说露在外面的手，就连躲在鞋里边的两只脚上的皮肤也会开裂。
这是什么原因呢？主要是因为冬季的气候使皮肤比夏天更干燥。在我们的皮肤中有无数的汗腺和皮脂腺，它们十分小。我们的肉眼根本看不到，但它们却是最勤劳的“工人”。从我们一出生到死亡，它们总是日夜不停地工作，从不休息。而汗腺的功能是生产汗液，皮脂腺的主要功能是生产皮脂，汗液与皮脂都可以保持皮肤的湿润。在冬天，气候变冷，人体不会产生那么多汗液，而且皮脂腺的工作速度会减慢，产生的皮脂减少，还有，冬季的风比较大，气候比较干燥，所以冬天的皮肤会变得很干燥。
干燥的皮肤弹性就会下降，而弹性下降的皮肤会变得更加干燥，这样时间一长，皮肤的弹性便会完全丧失，这样，皮肤就会开裂。
如何预防皮肤开裂
并不是所有人的皮肤在冬天都会开裂，只要我们养成良好的生活习惯就可防止皮肤开裂。
首先我们在室外活动时，一定要注意保暖，尽量不要让皮肤直接和冷空气接触，还可以搽些油或护肤品保护一下皮肤。另外，注意不要用肥皂洗脸、洗手，因为肥皂是碱性的，可以带去皮肤上的水分和皮脂，使皮肤更加干燥。如果是皮肤特别干燥，可以在每次洗澡之后涂抹适量的润肤品，这样也可以很好的起到预防皮肤干裂的状况。
皱纹：为什么泡在水里手脚会起皱纹
泡在水里起皱纹的原因
我们在游泳或者洗澡的时候，会发现，当我们在水里泡的时间过长时，我们的手掌、脚掌颜色就会发白而且出现层层皱纹，但是身体的其他部位却没有这种现象，这是什么原因呢？
原来，手掌和脚掌的皮肤的角质层比身体其他部位的皮肤的角质层更厚。角质层位于表皮的最外层，就像为我们遮风挡雨的衣服一样，天冷衣服穿得厚一点，同样，身体那些经常受到严重摩擦的地方，比如脚后跟，这些地方的角质层通常因为过多摩擦而变得厚厚的，以防止表皮受到过分的伤害。
角质层内一般含有15%左右的水分，正常情况下我们看不出有什么特别的地方。可是，当我们长时间泡在水里时，这些角质层便开始大量地吸收水分，吸收的水分相当于角质层自身重量的6倍。此时，角质层就像灌了水的塑料袋一样膨胀起来，但是在它下方的表皮细胞层却没有受到太大的影响。
因为手脚掌面的角质层比较厚，吸收的水分也就比其他的地方多，体积撑得也就越大，角质层要不断地向四周延伸，但都只能局限在一定范围内，最终，这里的皮肤表面形成了皱纹。
如何消除“皱纹”
角质层缺水会使皮肤出现裂口，在水里待久了会发白起皱，所以除了在天气干燥时注意给皮肤“保湿”外，潮湿天也不要忘了让皮肤透透气，尤其对于那些汗脚的人千万要记着勤晒鞋、换鞋，否则，过度含水的角质层会妨碍皮肤分泌汗液，而且可能会因此患上脚病。不过，当我们真的遇到手脚起皱的情况时也不要着急，只要通风好，通常随着水分的散失，皱纹很快就会消失。
唾液：唾液与水
馋嘴的唾液
日常生活中，我们都会发现这样的现象。当我们感到特别饿时，看到食物或闻到可口的饭菜，唾液就会不由自主地分泌加速，若我们不做吞咽动作而任其流下，就称为流口水了，文学上也常夸张地称此为“垂涎三尺”。
尽管唾液无色无味，但它可不全是水，还含有唾液淀粉酶、蛋白质、免疫球蛋白、氨基酸、激素及钠、钾、氯等无机物。
唾液的作用
我们都知道，食物在人体内需要被消化吸收才能供给人体能量，继而我们才能学习、劳动、游戏和玩耍。
如果说口腔是消化系统的前锋，那唾液就是它所采用的战略武器。唾液是由口腔内唾液腺分泌的含有某些特殊成分的液体。
唾液腺分布在口腔附近，由许许多多的特殊细胞构成。
在一般情况下，这些细胞只是分泌少量唾液，又少又黏，而当受到食物引诱时，唾液就又多又稀了。这些唾液可以通过一些细小的管道流到口腔中去。
唾液中的水和黏液可以湿润口腔，又可以使食物在被咀嚼的同时变得既湿润又柔软，易于滑入食道。
看到这，可能很多读者会问，如果用水将食物和成糊状，直接吞咽入肚行不行呢？答案是不行！
科学证明，唾液中的唾液淀粉酶可将食物中不溶于水的淀粉变成溶于水的糖，为食物被胃液、胰液这些消化液的进一步消化做好准备工作。
所以，唾液和食物混合的过程也是食物在口腔中消化的过程。
唾液中还含有能够杀菌的物质，还能对食物中某些致癌物质有解毒作用，故有人称唾液为“天然防癌剂”。
科学家指出每口食物应咀嚼30秒，让唾液与食物充分混合，不仅有助于消化，还可以充分“瓦解”那些致癌物质。
眼泪：眼泪为什么是咸的
眼泪的味道
从刚刚出生的那一刻起，人们就学会了哭泣，小时候犯错误被父母亲责骂时会哭；在学校考试成绩不好会哭；不小心跌跤磕破了腿也会哭……
那么，大家知不知道泪水是什么味道的呢？对，没错，是咸的。好奇心特别强的人肯定又要问了，泪水怎么会是咸的呢？难道有人在里面放了盐不成？我们流出的泪水里确实含有盐。当然，这盐并不是谁放进去的，而是我们体内本身就有的。盐在人体内可以说是无处不在，血液里、体液中、各个组织内都有它的足迹。
眼泪的形成
眼泪是由血液形成的。在我们眼球的外上方有一个像小拇指指尖那么大的东西，叫做泪腺。它就像加工厂一样，将血液加工制造成泪水，这样我们的泪水中自然就有盐分存在了。
眼泪的分类
眼泪一般分两类，一种是反射性流泪，一种是情感性流泪。情感性流泪中所含的蛋白质比反射性流泪要多，并且情感性流泪有一种类似止痛剂的化学物质。眼泪中的乳铁蛋白等都具有防卫功能，能抑制细菌生长。此外眼泪的分泌会促进细胞正常的新陈代谢，不让其形成肿瘤，而且反射性流泪的含盐度比情感性流泪的含盐度高。
眼泪的作用
眼泪已经被证实是缓解精神负担最有效的“良方”。也许正因如此，女人比男人较少因神经紧张而诱发的梗死和中风。眼泪对身体的最大益处在于，眼泪有助于排出人体的某些毒素。眼泪的形成除泪腺外，还有几十种其他腺体参与。这样，眼泪的成分就相当复杂。强烈的情绪刺激能使眼泪中含有对人体有害的毒素。为此，如果眼泪不能顺利的排出体外的话，溃疡病和肠炎发病率就会升高。
牙齿：为什么吃糖会长蛀牙
蛀牙
一颗健康的牙齿是由牙龈、齿根、齿髓、齿冠、象牙质和珐琅质组成的。蛀牙也叫虫牙，学名龋齿。其主要形成原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜，含有造成龋齿的细菌。我们每天吃饭或水果等食物，牙床上会留下一些残渣。如果不刷牙就上床睡觉，嘴里的唾液减少，细菌就会使食物残渣发酵，发出难闻的臭味。这些细菌也会对牙齿产生腐蚀作用，因此损坏牙齿，引起牙痛。特别是白天吃了糖或一些甜的食物，残渣粘在牙齿上，与牙菌斑中的这些细菌发生化学作用，产生腐蚀牙齿的酸性物质。久而久之，牙齿的珐琅质便会破坏，形成比较脆弱的小蛀斑，若继续恶化则会形成牙洞，即蛀牙。
蛀牙的感知
在蛀牙形成的开始，只有牙齿表面的珐琅质受到破坏，这时候不会感到疼痛。而当侵蚀到更深一层的象牙质的时候，因为触及牙神经，所以，冷热饮食都会产生疼痛感。如果再进一步侵蚀到齿髓，牙神经就会受到破坏，此时齿冠已经损坏了，最后腐蚀深入牙齿根末端时，整颗牙齿就已经被完全损坏，严重的就会脱落。
预防蛀牙
由上文中我们可以看出，蛀牙的形成是一步步的。因此，预防蛀牙就要做到养成饭后漱口、早晚刷牙、临睡前不吃东西等保持口腔清洁的良好习惯。
刷牙时要采用竖刷的方法，并使每个牙面都能刷到，而且要坚持使用含氟牙膏预防龋齿的发生。刷牙可以除去附着在牙齿表面的污垢，使牙齿保持光洁美观，这样才可以避免被腐蚀。偷懒、不刷牙的行为都是不可取的。
人为什么不能倒立行走
不能倒立行走的人
人为什么不能倒立行走呢？为了弄清这个问题，我们先简单地回顾一下血液是怎样在身体里流动的。
血液从心脏里泵出，沿着粗大的动脉血管流进各个组织器官里，被充分利用后，又汇集到大的静脉血管里流回心脏。静脉血管有如一条通往心脏方向的单行道。在这条道上，在特定的地方设有许多个小瓣片，叫做静脉瓣。静脉瓣有着特殊的用途，它可以防止静脉血回流。正常情况下，静脉瓣可以在外力的作用下，朝着心脏的方向打开，然后又立刻关闭。因此，当静脉血往回流向心脏时，连接在静脉管腔内壁的小瓣片便会被血流冲开，就像一扇扇被风吹开的房门，等这一定量的血液一流过，便又自动合上。因为静脉瓣只朝着心脏方向打开，所以流过去的血液即使再想往回走也回不去了，而我们的脚也不会充满血液。
可是，当我们的头朝下时，静脉瓣却始终处于一种张开的状态。这时，静脉血管变得畅通无阻，血液也顺势而动，哪里低往哪里流。如果我们头朝下的时间稍长，流下的血液过多，我们的头部就会感到发胀，脸也会涨红。
血液的作用
在人的体内循环流动的血液，可以把营养物质输送到全身各处，并将人体内的废物收集起来，排出体外。当血液流出心脏时，它把养料和氧气输送到全身各处；当血液流回心脏时，它又将机体产生的二氧化碳和其他废物，输送到排泄器官，排出体外。正常成年人的血液总量大约相当于体重的8%。血液把氧气、食物、营养素和激素运输到全身各处，并把代谢出来的废物运送到排泄器官。血液还能保护身体，它能产生一种叫“抗体”的特殊蛋白质。抗体能黏附在微生物上，并阻止其活动。于是，血液中的其他细胞会包围、吞噬、消灭这些微生物。血液也能够凝结成块，帮助我们堵住出血的伤口，防止大量血液流失以及微生物入侵。
鼻涕：人为什么会流鼻涕
鼻涕是怎样形成的
健康人的鼻腔内面都衬着完整的一层粘膜，上面分布着很多具有分泌功能的杯状细胞，粘膜下有粘液腺，它们平时不断进行分泌活动，分泌的水分用于湿润吸入的空气。另外，粘液腺还经常分泌少量的粘液，均匀的分布在粘膜表面。粘液中还含有溶菌酶，有抑制和溶解细菌的能力。这种粘液就是鼻涕。
大部分的鼻涕是鼻黏膜自己分泌的。有一部分鼻涕其实就是眼泪。这些泪水都从连接眼睛和鼻腔的泪管流到鼻子里，成为鼻涕的一部分。一个健康人的鼻子每天要处理几百毫升的鼻涕。只不过这些鼻涕都顺着鼻黏膜纤毛运动的方向，流向鼻后孔，再到咽部，加上蒸发和干结，一般就看不到它从鼻腔流出了。其实感冒时流鼻涕是人体一种自然的清毒作用，吃药固然可以制止鼻塞等不适症状，却也破坏了这种自然机制。
鼻涕的作用
