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第20章 淮左名都

来时张云飞心急如焚,自是快马加鞭,用了两个时辰才赶到,回去时,两人同骑一匹马,根本跑不快,返回客栈已是正午。

店主看到张云飞和叶清扬毫发未损的回来,暗暗心惊,额头冷汗直冒,大气也不敢出。

张云飞像是没看见他一样,只管叫上张义,三人一起吃午饭。结账时,店主分文未取,连住店的钱都退给了他们,还准备了两只烧鸡,几斤卤牛肉,两坛陈酿女儿红要他们路上吃。

叶清扬看看张云飞,他正一副置身事外的样子看着窗外,叶清扬就老实不客气的照单全收。

一路快马兼程,终于在日落前进了扬州城。城里依旧灯火通明,不时听到扬州小曲,空气中弥漫着花香的味道。

沿着主干道一直往前,路旁有一家大客栈,牌子上写着“如意客栈”,门边立时有个跑堂前来招呼,迎接,“客官,里面请,住店还是吃饭?这里可是扬州城最大的客栈,房间干净敞亮,有扬州城所有的美食佳酿,不间断的热水供应,南来北往的客商、王孙公子都爱住我们这,包您满意。”说完就来帮张义拉马车,另有一个小厮来将马车赶进后院,叶清扬和张云飞随跑堂走进去。

一楼吃饭的大堂,食客坐的满满当当,菜香、酒香钻进鼻子。叶清扬赶紧拉着张云飞到柜台前定房间,准备大吃一顿。因为之前的绑架事件,叶清扬仍心有余悸,决定和张云飞同住一间房,张云飞没有反对。

随后点了几道客栈里的特色菜:大煮干丝、水晶肴蹄、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅,还喝了这里有名的琼花露酒。酒足饭饱,回到房间休息,一夜无话。

第二天一大早,吃完早饭,叶清扬就去柜台问店主:”掌柜的,扬州城里有哪些好的去处?”

掌柜是一看就是个精明的中年人,绽开笑脸,“客官,咱们扬州自古被称作‘淮左名都,竹西佳处’,好的地方可多了去了。先去东圈门城楼,沿东圈门街到地官第再到琼花观,观赏‘四海无同类,维扬独一枝’的琼花;出琼花观折回到马家巷,看看传统手工艺产品制作;从马家巷折转到东关街,品尝扬州地方特色小吃,领略东关商业街风貌,那里是‘富比王侯’的扬州盐商居住的地方。”

“琼花观?”

“是啊。”掌柜自豪的说,“琼花观原为供奉主管万物生长的后土女神的后土祠,建于西汉成帝元延二年,观内有一株天下无双的琼花,‘明月三分州有二,琼花一树世无双’。

北宋年间欧阳修时任扬州太守,在琼花观里建一座玉钩古井,又在花旁建“无双亭”,以供养花,以示天下无双。

时人有诗云:‘维扬一株花,四海无同类。’又云:‘天下无双独此花。’传说琼花原生于天上,一日有仙人降至扬州,夸说琼花之美,世人不信,仙人便取出一块白玉种在土里,顷刻间发芽、长高、开花,花色如玉,人们遂称之为‘琼花’。

相传隋炀帝要赏此花,专门开凿运河前往扬州观赏。因为琼花有冰肌玉骨之质,它又与宋之兴俱兴,与宋之亡俱亡,故曾被人视为吉祥的象征。

据说,北宋时宋仁宗曾把琼花从扬州移植到汴京御花园里,但第二年就枯萎了,只好又送还扬州,琼花到了扬州又复茂如故。

金国的海陵王攻占扬州后,又把琼花连根拔起掠去,幸而有道之士太守对残根辛勤培育,才使琼花绝处逢生。

南宋的孝宗听说琼花极美,又把它移往临安宫中,但琼花到了临安便憔悴无花,只得又遣还扬州。

到元世祖时,蒙古大将阿木以十万兵马攻破扬州,烧杀抢掠之下,琼花终于死去。

元代至正十三年琼花枯死,道士金丙瑞补植聚八仙,并筑琼花台一座。每当暮春三月,琼花观内琼花盛开时节,朵之奇葩,若蝴蝶戏珠,似八仙起舞,以其绰约的芳姿和那美丽动人的传说,迎接各地游人。

琼花原物现今虽已不存,但长期以来,扬州人民约定俗成,已把聚八仙花视为琼花。琼花可是我们扬州人最爱的花,你看大街小巷都种着,但只有琼花观里的那株最为神奇,听说琼花观乃高人隐居之地,常有神仙出没,拜了琼花树便可求仁得仁,所以来扬州的游客必去琼花观。”

叶清扬点点头,“多谢掌柜的。”便和张云飞、张义一同出门。街面主干道大约6到8米宽,房屋鳞次栉比,商铺林立,街上人流如织,随意在繁闹的大街上徜徉着,脚下一片轻盈。

那突兀横出的飞檐,那高高飘扬的商铺招牌旗帜,那粼粼而来的车马,那川流不息的行人,不时能见到新罗、高丽、日本、波斯、大食等国的商客,那一张张恬淡惬意的笑脸,无一不反衬出民众对于泱泱盛世的自得其乐。

明朝时扬州成为江南,人口最为密集的城市,发达程度远在苏杭之上。街道两边是茶楼,酒馆,当铺,作坊。街道两旁的空地上还有不少小商贩。

街道向东西两边延伸,一直延伸到城外较宁静的郊区。建筑皆是红墙、青砖、黛瓦,古街深巷多而且密,狭且长,巷连巷、巷通巷、大巷套小巷街坊,首尾相连、内外相通、曲折迂回。

叶清扬等三人边走边看,中午在街上吃了扬州名小吃三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包。把东圈门转遍,就已经到了傍晚,就近找了一家酒楼,叶清扬满头大汗,一屁股坐下去就不想起来,“这么多街道,什么时候才能走完啊?”

连张云飞额上也渗出了细密的汗珠,“史书上都有描写扬州城外街巷的,‘巷口狭而肠曲,寸寸节节,有精房密户。’凡周旋折旋于巷之前后左右者,什百之。’看来,所言非虚。”

“明天去马家巷就在城内转转,晚上去东关街,那什么琼花观看来去不成了。”叶清扬对张云飞说。

“后日可以去。”张云飞说。

叶清扬,“算了,我们又不求什么,这一路还要去好多地方,阿九还等着我们的绸缎呢。”

张云飞看着他,“等把事情办完,你想去看,我们以后还可以再来。”

叶清扬点点头。

菜上来了是扬州有名的三头宴,即清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头,叶清扬立马大快朵颐。

第二天吃完早饭直奔马家巷,这里以手工业作坊居多,店铺、摊贩经营各种漆器、玉器、铜器、竹木器具、刺绣品、化妆品。玲琅满目,美不胜收。有些手工艺品雕工精湛,巧夺天工,令人爱不释手。

接着转到东关街,这里居住着富比王侯的盐商,全部都是青砖黛瓦,高墙大院,庭院深深。

街巷上的风味特色小吃应有尽有,三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子;笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺;三人每样都尝一点,吃的赞不绝口。

晚上逛夜市,又深刻体会了“豪华自古说扬州,烟月笙歌处处楼”的情景。扬州在隋朝谓之江都,是江淮要冲,南北襟喉之地。京杭大运河的开通,使得扬州成为两淮盐业的专卖和南北货贸易的交通枢纽。经过历代经济的繁荣,使得茶馆、青楼、妓院应运而生,其兴盛程度比之秦淮河,有过之而无不及。

古诗有云“夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。如今不是时平日,犹自笙歌彻晓闻”说的一点也不夸张。河两旁花楼挂着彩色灯笼,时不时有吴侬暖语的姑娘站在花楼前,河里漂着花灯,彩纸折地各种形状和花色,中间点着蜡烛,星星点点的灯火,忽远忽近,衬得河水像天上银河一样绚丽。正像诗中所描写“琼帘入夜卷琼钩,谢女怀香倚玉楼。风暖月明娇欲堕,依稀残梦在扬州。”

逛完夜市,又吃了四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。一天下来吃的几十种小吃简直不带重样的,叶清扬直叹这一趟没白来。

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