易怡要教樊姨做的，正是那一道绍式小扣。
这道菜的确用料也很简单，一块带皮肉即可，肥瘦随心，薄厚随意，没有定数。
肉洗净，过水，再洗净，入清水煮，六分熟，加红糖和生抽，煮红润，捞出。
下油锅，皮朝下，煎至皮皱，再捞出沥油，码盘，加上好黄酒，葱姜、八角、桂皮调料，隔水蒸一个小时，即成。
易怡出生于富庶的江浙，这里自古就是商贾重市，历史上走出过不少巨富豪绅，他们的私家大厨及其后人几乎撑起了如今饮食界的半壁江山。
自然，对于一块肉、一条鱼甚至一碟菜心的吃法都是极为深入的研究，当然也愿意不厌其烦的反复雕琢和烹饪。
易怡的外公祖上也是医师大家，虽后来没落，但也留下不少手抄小楷，细细记着一些私房小菜的做法，她小时候被外公逼着练字，无意中也是抄了一遍又一遍，有些菜式的做法早已是烂熟于心。
樊姨不知祖籍何处，但是从她做的一手清美味佳的粤菜来看，也是颇有食不厌精的风范。
在这一点上，东部沿海的江浙与南部沿海的粤闽，不得不说，都有异曲同工之乐。
戴陆虽吃东西一向不挑剔，但基本都浅尝即止，当初与她一起在沪安稳度过的那些年月里，易怡每天都变着法子的哄他多吃一碗饭，几乎翻烂了这些小抄。
而在他们现在这般离离合合的反复折腾中，易怡能感觉到，戴陆吃的越发少了，已经许久没有露出在克什米尔达尔湖、在坎特伯雷小镇那样的愉快胃口了。
樊姨已经定时了蒸炉，温度正好，水汽正浓，她帮着易怡把煎的肉沥油，切片，码盘，放入蒸笼。
拉开炉门的瞬间，柔软清白的蒸气袅袅漂浮上来，易怡的电话响了。
易怡眯了眼，透过水汽看了眼屏幕，把最后两块肉体体面面的盛在花瓷盏里，她敛着眉目，把盘子递给樊姨，接起了电话。
“Yi，”SIDNEY老先生的声音有些苍老，却仍是镇定：“我已确认，有消防救援到达现场，有人朝蒙帕纳斯大楼及其周边的几栋大楼里扔了燃烧瓶，自制的，有人在地铁里朝人群扔了汽油弹，也是自制的。这些人中有人进入了大楼，也有人被抓获。”
“我们不知道这些人是非法移民，还是有组织的恐怖分子，现场有车辆被毁，也有人员受伤，大楼中还有不少人，我的朋友告诉我，现在无法判断进入楼内的人的特征和身份，已有人成为人质，正在向外喊话，警方已经封锁了现场，他们也不敢强攻，正在等待进一步的部署。现场媒体的也已被禁止出入，只有救护的医疗车在外围等待救援。”
SIDNEY老先生声音略微提高：“依照你给我的两张照片和名字，目前已确认的情况，无论是Luz.M，还是Loren.Dai，都不在伤亡名单中。”
易怡捂住心口，胸腔中的跳动已快控制不住，她那口即将呼出去的气尚未缓过来，SIDNEY老先生的话又低沉的传了过来：“你给我的，德兰公司的注册信息和办公地址，的确是在被封锁的楼宇清单中。封锁的大楼有两栋，现在尚不清楚，人质有多少，到底在哪一栋楼中。”
易怡的心迅速沉了下去，她的脸上，仿佛被沸腾的水蒸汽，熏出了一层细细薄薄的汗。
略微思索了不到几秒，易怡开口问，声音干涩却很稳定：“SIDNEY老先生，我知道，我的要求有些不合情理，但是，我还是想问一下，您有办法让一个人尽可能的靠近现场么？”
她示意樊姨给老赵打电话，开免提，等待接通。
SIDNEY老先生已飞快拒绝，“Yi，不可以，警方已经封锁了现场，而且那边非常危险，你不能有任何冒险，最好的办法就是等待救援。”
他的话尚未说完，老赵的电话已被接通，他仿佛在跑动，声音带着一点气喘：“樊姨，易小姐出什么事了么？”
易怡捂住话筒，直白发问：“老赵，你现在告诉我，你在哪里？是否已经看见办公楼？”
老赵只停顿了半秒，诚实回答：“没有，我已经离得很近，正在寻找可以进入的入口。”
“我2分钟后再打给你，保持电话畅通。”易怡飞快的吩咐，示意樊姨直接切断电话。
易怡放开了话筒，声音坚决：“SIDNEY老先生，我不进去，有个人受过严苛的训练，我需要让他进去寻人，Luz.M的身上还有伤病，他坚持不到官方的救援。”
她放软了一点声音：“看在Luz.M的乐善好施和对于艺术的尊敬的份上，求求您，SIDNEY老先生，能帮帮我么？”
话筒中很安静，她甚至听不到SIDNEY老先生的呼吸声。易怡咬牙，她不能让SIDNEY老先生再有犹豫和思考。
于是她带着哭腔，最后加码：“SIDNEY老先生，我的父母已经在一场车祸中双亡了，我甚至来不及看他们最后一眼。Luz.M先生也是我最后的监护人，他只是个来法投资的商人，如果他有什么事，我想，我再也无法独自生活下去了。”
“哦，上帝。”SIDNEY老先生的声音微微颤颤，仿佛有些接受不了，他的声音变的无比沉痛，“你的那个人现在在哪里？和你在一起么？我派车过来接你们。”
“但是，你必须待在我的身边，只能他一个人进去。”SIDNEY老先生那边的声音大了些，有些飞快的争执传来，不过很快平息：“亲爱的Yi，上帝会保佑你的，我的孩子。”
放下电话，易怡望向樊姨，仿佛在请求，又像是在命令：“樊姨，给老赵打电话，好不好？让他发我定位信息，让他不要动，我马上带人去接他。”
“你在这里有没有熟悉的，可靠的，一直生活在巴黎的年轻人？让他过来帮忙好不好，我们需要人手，我先出发，让他稍后来寻我。他对于道路一定要比我熟悉。”
易怡披上一件外套，缓缓握着手机，“樊姨，我们去帮他们，现在，女人不能只等在家里。”
她微微笑：“等我们回来，绍式小扣应该正好可以吃了。”
易怡的双眸震住了樊姨的所有思想和魂魄，眸中的光亮如漩涡般吸引着她不由自主的按照她的吩咐做事。
樊姨的眼眶又开始微热，是的，她知道。
只要愿意，易怡就是那个当家主母。
他们的车找到老赵的时候，老赵正在一家便利店外四周转悠，易怡抬头望望，这间便利店的后门墙上有着巨大的市政水管连接着附近的楼宇，依稀能看到它们盘根错节的钉在了一些建筑的外墙面上，往远处延伸，而不远处，正是拉着封锁线的现场，看样子，老赵已经打算冒险一试。
易怡来带的人，是一个壮实的欧洲大汉，气息粗重，五官深刻，一身的腱子肉，都硬得像铁疙瘩。
出乎易怡意料的，SIDNEY老先生的朋友，竟是起源于科西嘉岛的Mafia家族的一支。她有些默默然的后怕，不知道戴陆如果知道她牵涉到这样的事后，会不会被气的晕过去。
不过，也只有这样的势力才能在这样的状况中游刃有余。
老赵显然比她更了解情况，他的法语虽然不好，但是他与那个欧洲大汉明显有着很多专业上的共同术语，英语的战术指令。
大汉带了一些装备，他们交谈了一会，然后退回到车里换装。
易怡看着他们又一同下车，朝一条街道深处走去，老赵回头望了她，朝她竖了个大拇指。
樊姨给她电话，她带着两个机灵的年轻人，已在封锁线外等待。
易怡也走出车外，SIDNEY老先生在另一个街角的咖啡馆等她，她远远的望去，他的身边坐着一位气质和祥的老者，看不出半点Mafia的凶狠。
“这位是Giulio先生，”SIDNEY老先生叹了口气：“一个固执的老家伙。”
易怡恭敬的打招呼，“Giulio先生，非常抱歉，打扰到您，事情结束后，我一定会向您致谢和赔罪。”
“你一定说了我的坏话，吓到了这位美丽的东方小姐。”Giulio老先生大笑，对SIDNEY老先生摇头：“我敢打赌，你一定是为了体现你的清白，才这样抹黑我的。”
SIDNEY老先生耸肩，不再理他，而是一脸安慰的对着易怡：“亲爱的Yi，相信我，没有事情了，Dnir是他的养子，身手非常好。”
易怡微笑点头，那个欧洲大汉原来叫Dnir，不知道他与老赵是否能够找到他们，哪怕，能带来一点有用的消息也好。
易怡仍是年轻，心中有事便枯坐着发呆，SIDNEY老先生只好叹气的给她点了杯咖啡。
她下意识的抿了一口，微苦，微微有些清醒，刚想说话，电话响了，一个陌生的海外号码。
她接起，竟然是爱媛。
“易怡，你们这里是不是出事了？”爱媛的声音出乎意料的焦虑：“戴忻已经飞过来了，三弟现在怎么样了？”
“什么消息都没有。”易怡低声，既然爱媛都能知道这样的事，她也没有任何隐瞒的必要：“联络不上他们所有人的移动电话，办公室电话也无人接听，这里有好多的救援，可是也没有任何官方的消息。”
爱媛主动与她交底：“是巴黎办公室的人打电话给总裁办的，有员工被堵在了消防通道里，他们说三弟一行人早5分钟就离开了办公室，现在不知道是什么情况。这个消息没有传播，总裁办的人直接报告了戴忻，现在公关部门24小时待命，封锁了所有的媒体口径。戴忻已经在飞过来的路上了，性命攸关的事，戴忻一定会尽心尽力，在哪里都一样。”
“我们现在能做的已经在做了。戴老爷子最近会办多场晚宴，我不能离开香港，老大已经从广东回来去了上海，出席多个投资的签约仪式。”她顿了顿：“我们这里，都能过得去。但是，我也只知道这么多，剩下的事情，只能靠你自己了，一切状况，你多加注意。”
易怡有些感动，声音虽无大的波动，但听上去也诚恳了许多：“爱媛，谢谢你，我会小心的，我一直在等消息。”
爱媛知道她心神不宁，希望电话畅通，便也着急切断电话。
“那我收线了，你一切当心。”爱媛挂断之前，突然想起一件事，急急唤道：“爱媛，田青没有事了，你们安心，他已经和戴忻一起出发过来了。”
易怡骤然捂眼，这是到现在为止的，第一个好消息。
