崔不为待在太乐令的位置上久久闲着，早不耐烦了，在李敢给出方子的契机下，他便尝试在长安城外开酒馆，生意还不错，一来二去，又找到了经商的乐趣，于是他放下大半精力在上面。
四个月的时间里，他给自已交了一份不错的答卷，从第一家店到第三家店，他很完美地完成了扩张，几年积累下来的两千金变成了三家铺子，往后皆是盈余。
开了第三家铺子还没完，他又赶在国葬大忙礼乐之前，谋划起了第四家铺子。
对崔不为来说，开酒馆是一个秘密行动，远离京城，并没有多少人知道，就连他姐崔芸娘也被蒙在鼓里，但对于外甥李敢，他是没有秘密的，李敢自然从他那儿听来了一切，并时不时会出谋划策。
在第四家酒馆开张之时，崔不为还特意找了个由头，从崔芸娘那儿，将李敢接了出来，凑凑开张首日的热闹。
崔不为托人借来一匹马，而李敢被他放上马，他再一跃坐在马上，扯着缰绳，将坐在他身前的李敢护地严严实实，驱马慢速小跑了起来。
第四家铺子开在渭城原(原名咸阳，刘邦恢复被项羽焚毁的咸阳，取名新城，而武帝年间，因咸阳临近渭水始更名渭城)，离长安城并不太远，所以崔不为不急着赶路，饶有兴致地与李敢聊起了天。
“你三姐要出嫁了？”
李敢点头，“嗯。”
崔不为眼睛中藏着岁月，笑了笑道：“不知不觉中，似乎只一眨眼，离我来长安都快三年了，你三姐当时才及我腰间，青涩小巧，现在倒出落地像个大姑娘了。
那卫青是个好归宿，我曾见过他几面，他面相很好表里如一，大抵会给你三姐幸福。”
李敢抚着马鬃毛，回应道：“我也是这么认为的，不过比起三姐，我更关心你的终生大事，怎么，你不打算娶妻生子么？”
“明年。”
“什么明年。”
“你外祖父书信上说给我找了个亲家，明年就回去成亲，然后在长安城安家落户。”
“你没见过她便直接成亲？”
崔不为反问道：“这很奇怪么？”
咳咳咳，对古人来说，这的确是稀松平常的一件事。
“你放地下那个她么？”
崔不为半晌后才回道：“活着的人为什么要沉湎于逝去的一切？”
“额，大抵是不需要的。”
“那不就是。”
李敢侧目道：“这马上便要行国葬之礼了，你这大乐令还到处乱跑，不怕陛下临时召见你么？”
“怕有什么用？反正该提前安排的我都安排了，要是陛下非要我在开始国葬前便时时刻刻在场，那怕是欲加之罪，到时候又何患无辞？”
“那倒也是。”
“陛下不是个为难小鬼的人。”
李敢点着头，又道：“我说舅舅，你是怎么短时间内连开四家的，莫非外祖父还教过你怎么经商？”
崔不为嘿嘿一笑，“这个还真教过，商者，诡密似赌，眼界开路，有奇货可居又有富可敌国，其中精深之处，可是不亚于官场的。”
“那你赚钱了没有？”
“没了，欠了一屁股债。”
“没事，反正你钱也已经投进去了，之后就等着收钱就行了。”
“赚到钱了，舅舅给你一成。”
“钱给我作什么？”
“没有你的方子，我拿什么王牌开酒馆？”
李敢心想这不就是“技术入股”么，勉强点了点头，“先存你那儿，我要用再提。”
约摸花了一个时辰，崔不为与李敢这才沿着官道进了渭城。
铺子坐落在西市的“十字路口”，位置是极不错的，李敢仰天望去，酒中酒霸四个大字便镌刻在牌匾上。
酒中酒霸……口气真大啊！
这算是故意吸引眼球么……
崔不为刚一领着李敢进门，便有伙计迎了过来。
宽面短须的伙计笑道：“崔掌柜来了快快坐下，酒已备好，菜也拿齐！”
“大欢，酒馆生意还好吧，今日新张，有没有许多客人驻足且饮他几杯？”
大欢笑呵呵地道，“有自然是有的，但也不大可能有太多，如掌柜的所见，酒香味还没散出去，大家伙只三三两两地来，但反响都还不错。”
崔不为看着外面行人许多，却很少进店，即使是新开张的活跃气氛也没感染到门一丈以外。
“也罢，都得慢慢来，心急是吃不了热豆腐，你且先忙着，不必理我。”
大欢笑咪咪地点头，“喏！”，然后跑到门口吆喝了起来，“新开张的酒馆咧，一等一的烈酒，不烈不要钱呐！”
听着噪杂，崔不为看见零零碎碎也进来了几个人，对李敢抿嘴道：“渭城比不得长安，活招牌还属你最强。”
李敢白了他一眼，“怎的，还想让我做招牌？别指望了，不仅我不愿意，而且渭城就没几个人认识我。”
崔不为忍不住笑了出声，“你急什么眼，我不打你主意。”
李敢似笑非笑，“其实，我可以给你出个主意来着。”
崔不为顿时两眼发光，“你小子别遮遮掩掩的了，说说什么主意。”
“试吃。”
“什么试吃？”
李敢抿嘴，“就是把店里的松花蛋分成三大份，取一大份切好用来给人们不要钱的试吃，用以吸引行人的眼球，等到他们觉得不错时，你便把它与酒露宣传出去。”
崔不为来回踱步，考量了一会儿这才同意了，“舍小利换大利，值得一试。”
“每人至多两块，你记得限额，不然全叫人抢走了。”
崔不为说做就做，只一会儿便将上百只松花蛋搬了出来，唤来一个伙计一起将其切瓣，然后换几个大瓷碗装上，倒入醋和蒜蓉，轻轻地和着。
半个时辰后，崔不为取来酒馆内一案台，搬到铺子外面，瓷碗放上。
此时他觉得还不够，又取来十数坛酒露，十几个陶杯，一并摆好。
摆放好以后，崔不为拉着大欢与他一同唤人免费品尝。
围观者从三三两两到三五成群进而熙熙攘攘只花了一刻钟，李敢伫立一旁看着这一切，渐渐露出微笑。
