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虽然装修的的确是很精致漂亮,但是黄花梨木的价格什么的,西禾一个厨师,也并不是很懂。
他只是觉得,这些桌椅装饰,有点太奢侈了,并不像是一家小小的美食小店能够拥有的配置。
从小饭馆一下子变成精致的餐厅,前后变化太大了,现在怎么看怎么高大上来着。
不过这样也好,毕竟西禾也是在高档西餐厅里待惯了的人。有着这样的就餐场所和工作环境,不比整天对着破旧的门头,要好的太多了嘛。
卖掉桌椅什么的,只不过是跟小黑开了个玩笑而已。看着颇为无语的小黑,西禾坏笑一声,接着向着改造后的厨房走去。
顾客们就餐的地方肯定是过关了,而厨师战斗的地方,同样也不能马虎!
厨房右侧是木板隔开的的入口,旁边的墙上挂着一块大木板,上面用苍劲有力的毛笔字,写着“价目表”几个大字。木板上则钉了一些同色的小木钉,应该是用来挂菜名和价格木牌的。
价目表的上方是木框裱起的营业执照,而价目表的两侧,却变成了他爷爷当初写下的标语。
“一粥一饭,当思来之不易。半丝半缕,恒念物力维艰”。
这两句熟悉的毛笔字体所书写的标语,在现在看来或许有些老土,却是爷爷对小店顾客们唯一的要求。
一家小店,是不会为浪费食物,不珍惜粮食的人做菜的!
“居然把这个留下了,真是太感谢你了,我还以为它也会被回收呢。”
西禾满怀感激的看着小黑,眼里似乎饱含着泪光。
“……”
西禾这种扭捏的神情,让小黑非常不适。
“那个……我只是觉得这句话很有饮食文化的气息,符合小店就餐环境的要求。所以才特地留下来的,你可不要多想!”
看着西禾仍旧不为所动地看着它,于是小黑赶紧转移话题道:“你还是赶紧适应一下新厨房吧,这可不是那种普通的厨房,保证你会大吃一惊的!”
西禾只是微笑着点了点头。
刚要打开阻隔的木板,他突然看到了,嵌在价目表木板下的一坨机器,于是吃惊地问道:“这是什么东西啊?我刚才还以为是装饰板来着,怎么看上去像是台机器?”
小黑笑道:“你猜猜看。”
西禾仔细盯了一会儿,发现上面刻着柠檬,菠萝,樱桃,葡萄四种水果,还有一个奇怪的管道口。
他突然想起了那台不能用的机器。
“难道这是那台冰激凌机?”西禾疑惑道,“我记得它明明是天蓝色的来着。”
小黑:“确切的说,是神奇的冰激凌机。”
“为了让它和店内的装潢相符,我把它的外部也改造成了梨木色,并嵌入墙体,这样可以节约更多空间。”
“厉害!”
因为没有原材料,西禾并没有好奇地鼓捣神奇的冰激凌机,而是一边竖起大拇指,一边掀起木板,走进了厨房。
在外侧西禾就觉得厨房变化很大,直到进到里面,他这才知道,哪里是变化很大,简直是换了一个厨房。
不只是冰激凌机嵌入了墙体,厨房里的大部分橱柜用具,都是嵌入式的。这样不仅节省了很多空间,而且让原本狭窄的厨房,变得宽敞明亮了起来。
原来的半开放式厨房比较简陋,简易灶台外用木板隔断隔开,以免顾客靠得太近,发生意外。
而现在,隔断换成了吧台,一三分列两侧的高脚椅前,吧台后,各自放有两块铁板。
这个铁板,西禾到是知道是干什么用的,许多西式餐厅里也有这种东西,也会有这样的放置安排。
其实这两块铁板,是专门用来做煎烤类的食物的,比如说香煎牛排,铁板烧等等。
至于为什么放在吧台后,是因为坐在吧台上点餐的顾客,可以直接观摩到厨师烹制煎烤的过程。
包括从选料,切割倒配料,过程与手法全部都可以看得清清楚楚。这样吃起来才会更加享受,也更加放心。
而铁板下面,则是一些盛放锅碗瓢盆用的橱柜,里面的餐具种类非常齐全,而且看起来也很精致实用的样子。
继续向前走,正对吧台左手边的地方,则是两个嵌入式的灶台。
上方是一个很奇怪的抽油烟机,怎么说呢,就是没有按钮,只有网状风孔的那种,西禾跟本不知道这个东西怎么开启。
看着一脸懵逼的西禾,小黑解释道:“这是自控感应的空气净化器,并不是什么抽油烟机。”
“它可以自动识别异味,包括油烟以及酸臭味等,并自动净化。其实小店里很多地方都有,并不只存在于灶台上,只不过它们都被装修掩盖隐藏了起来。”
西禾恍然道:“这样的话,我就不用担心油烟问题了,这个东西好棒!”
半开放式厨房和开放式厨房虽然看上去美观大气,可以直接看到厨师烹饪的过程。
但它们最大的弊端,就是油烟的无遮挡直接扩散。如果是做一些油烟气比较大的食物,整个店都会变得乌烟瘴气的。
这个自控的空气净化器,简直是帮西禾解决了大麻烦!
灶台旁,靠近铁板的位置,则摆放着很多小小的青花瓷罐,上面的青花图案中,印着各种调味料的名称。
例如,盐,糖,黑白胡椒粉,辣椒粉,孜然粉之类的粉状物。还有老抽生抽酱油,醋,蚝油,麻油之类的液体。更有八角,桂皮,花椒之类的香料。
不过,都只是一些常见的调味料,许多家庭中也很常备。
“看来,这些就是基础调味套装了。”西禾点头道。
依照目前他能够做出来的中国菜式(番茄炒蛋,酸辣土豆丝等),这些调料完全够用了。
灶台的右手边,则是切菜用的案板,刀具和和面用的琉璃台,再往右,才是处理清洗食材用的水池。
下面的柜子中有各种水和燃气,还有排污的管道,所以没有装任何东西,以免发生意外。
这些到是没什么特别的,但吧台正冲着的地方,原本摆放的冰箱和烤箱,也都全部换成了新的!
这可把西禾高兴坏了,因为这些东西,他都没花一分钱!
“果然是大礼包有大福利啊!”西禾美滋滋的笑道。
“基础装修套装,基础厨房套装,基础厨具套装,基础调味套装,基础餐具套装,这些东西都已经包含在里面了。”
“让我想想还有什么来着?”西禾挠头思考到,“对了,那个基础电子菜单和基础厨师服呢,这两个应该也是新手大礼包里的东西啊?”
小黑:“由于契约者并未解锁10种以上的厨神菜谱,电子菜单尚未解锁。”
西禾:“……”
“那我的厨师服呢,好不好看?不好看的话,我是绝对不会穿的!”
小黑:“厨师服存放在卧室的衣柜中,master可以自行前去查看。”
西禾想了想,说道,:“好吧,这个还不急,我还有事情要问呢!”
“我记得神秘大礼包里,还有好多神奇的什么什么的东西,应该是和神奇的冰激凌机属于同一系列的吧?这会儿怎么没有看到,你把它们放到哪里去了?”
小黑伸手一指:“请看烤箱旁边的柜子!”
西禾这才回头望去。
烤箱旁边是还有好多柜子,不过他以为都是用来储物或者盛装食材的,所以并没有在意,也没有打开来看。
听到小黑提起,他这才正式打量了起来。
烤箱旁边的,是一个一人高的长柜。西禾走上前去,迫不及待地打开来看,却发现里面什么也没有。
西禾:“……,什么也没有啊?你是不是在晃点我?”
小黑解释道:“这个柜子,叫做神奇的加速室,可以进行时间加速?”
西禾问道:“这有什么用?这么狭窄,又不能在里面做饭?”
小黑笑道:“它的用处可多了,比如发面的时候,可以加快进程。海鲜干货的泡发也可以用到。再比如,发酵和酿酒。”
西禾:“……,这是开挂吧!怎么会有这种东西?!”
涉及到时间的柜子,终于要向魔幻方面发展了吗?
西禾眼珠一转,问道:“里面的时间流速是多少啊?”
小黑:“目前是一倍速,意思是,原本需要准备两小时的食材,现在只需要一小时就可以准备好了。”
西禾:“这也太可怕了……话说,时间加速对人没有作用吧?”
小黑:“该加速并不对契约者生效。”
西禾拍着胸脯道:“那还好,我还怕我进去一秒就老了两秒呢!”
小黑:“……”
西禾小心翼翼地关上了神奇的加速室,又打开了旁边的另一个双层柜子,最上方的橱门,里面仍旧没有任何东西。
这次,不等他问,小黑就解释道:“这个柜子就是神奇的贮藏柜,它的作用,也跟时间有关。”
“听名字就应该知道,所有存放在内部的食物或食材,都会停滞在放进去的那一刻,不再产生变化。”
西禾惊讶道:“这个也很有用!”
很多食物的烹制,需要很长的时间,店家不可能现场烹制。但提前做出,存放久了又会影响味道和口感,这时这个柜子就能起到很大的作用了!
一些比较珍贵或是容易腐坏的食材,也可以放在里面!
“小黑的黑科技也太黑了!”西禾一边在心中惊叹,一边又不知道说什么好。
因为,似乎还有三件神奇的东西,他还没有看到……
那又会是怎样的惊喜,或者惊吓呢?
…………
(ps:在手术室外等待的时候修完的这一章。虽然是微创手术,但是老人还是有一定风险的。家里人都在等,心里也乱糟糟的,写的不好请大家见谅!!!磕头道歉!砰砰砰!)