买了新的试酒杯，要开支好酒洗礼一下，心想。
自己的最爱是拉菲，就用Carruades de Lafite来作开路先锋吧，拉菲的第二品牌。非常惊讶，找一下酒架竟然发现一支1985年的！
De Lafite不是酒评家的最爱，不少人说它的酒质相当平庸。但是，第一品牌不是很多人喝得起，喝得起也不是随便就开来喝的，中庸的选择反而让很多人更喜欢开De Lafite来喝，因而这酒一般不会被储藏超过十年。这瓶1985年的绝对是漏网之鱼。
说实话自己也不喜欢De Lafite，虽然喝的机会很多，也不是觉得平庸，而是它没有让人感动的特色，同窗三载临别却叫不出名字的同学似的，喝进嘴里总觉得缺少了点什么，常常还会有一股青涩葡萄梗的味道。而且说起来酿此酒的葡萄园也有些怪诞，竟然横于同是Rothschild家族、却不相往来的Mouton葡萄园中间！
下午取了酒站立，晚上七点打开，酒储藏得很好，只是软木塞的寿命到了风烛残年，很小心地开，结果还是断掉了，还好最末一段总算弄出，没有跌进酒里。
滗酒，倒一点入试酒杯，先洗一下杯，看看颜色、闻闻，然后仰头倒进嘴里：沉闷的老酒味道。再用波尔多杯倒一杯给自己、一杯给同事。
半小时后，沉闷的气息散开，药草、焦油的味道溢出，之后是铅笔屑、玫瑰、香草的甜美，两种杯中的香气差别不大。入口并非强而有力，但诧异的是：结构出奇地均衡！再喝一口，真的呢，Body、甜、酸、丹宁、酒精，所有的东西都隐藏不露，但是你知道、感觉到它们在那里、在酒里。舌、上颚、口里非常舒服，心中悠然，也无风雨也无晴般的平静，没有缺憾。
拿起酒瓶，看着熟悉的酒标，看着酒标里男耕女伴，有城堡家园、树木草垛，还有河，河上依稀有船漂过的桃花源般的生活景象。De Lafite一向给人的印象是长得像Lafite，味道却似其性格执拗的小妹，不能也确实没得到过我多一些的青睐。今夜，1985年份的第一次让我知道它原来也可以如此之好！
颜色渐老，但是亮洁；香味不丰富，但却馥郁；口感不强烈，只是平和；回味不算悠长，却萦绕吾口、惬慰我心。岁月能改变，也能成就无论人还是酒，不必总要壮怀激烈，有时候想，静静的生活也是一种难得的幸福吧。
