想象一下，你去向篮球之神乔丹学习如何后仰跳投，他是这么教你的：
“这个简单，就是跳得高一点，后仰幅度大一点，叫防守的人够不着你。”
“如果防守的人很厉害，能够得着，那你就在空中多等一会，等他掉下去了，你再出手。”
你会不会默默无语，两眼含泪：您说的都对，完全正确，可是臣妾真的做不到啊！！！
夜宵摊老板面对姚念的无私传授，就是这个心情。
且不说一级火四级火分别是多大的火，螺旋铲两分铲到底是个什么鬼？缠绕颠锅又是什么个颠法？还有那个一秒钟炒七下，夜宵摊老板估计自己就是炒到手抽筋也炒不出来。
方清泽毕竟不是餐饮圈内的人，率先回过神来。于是赶紧趁着夜宵摊老板发呆的功夫，拉上姚念撤退。
不快点跑不行了，要是连那一群吃夜宵的也发现了香气的来源，估计今晚上就走不掉了。反正老板已经说了，这桌免单，跑了也不会心里有愧。
两人互相留了联系方式，就此道别。方清泽说走之前会再找姚念聚一聚，姚念答应了。
第二天，姚念神清气爽地去上班。
店长召集全体员工，说接到通知，一小时后老板会来这家新店视察。所以大家都要打起精神，好好做事云云。
姚念眼睛一亮：自己还只在新店开张时见过老板，也只是匆匆一瞥，光顾着忙乎了。这次老板过来视察，或许会是自己表现的机会？
昨晚的表现，使得姚念对自己的能力满怀自信：只要老板尝过我做的菜，就一定会认同我的！
“叮！”系统感应到了姚念的内心诉求，发布了任务：请宿主以任意菜品（小吃、面点、菜肴不限）折服老板，获得老板的认同。成功奖励积分200点，经验200点；失败扣除积分100点。
这次一定没问题！姚念心想，厨师长不给自己机会，那是他年纪大了，观念僵化。老板可是年轻有为的才俊，才不会有那么守旧的观念！
老板来了，还是那副青年成功人士的派头，文质彬彬，又气场强大。他也没什么架子和排场，就带了个司机，连女秘书也没配一个。
服务员在门口排成两列欢迎，老板也只是点点头，就叫她们散开去做事了。他只由店长引着，边走边听店长的汇报。
到厨房了，厨师长老何谄媚地迎了上去，喋喋不休地汇报厨房工作。老板很有耐心地听着，一言不发，只是不时点点头。
老板走进厨房，慢慢踱步，仔细检查着厨房的卫生情况。老何信心百倍地跟着，厨房卫生他向来抓得很严，不怕老板检查，就怕他不看。
老板走到姚念跟前时，小伙子突然举手：“老板，我有事想和您说！”
厨房里的空气突然安静，大家都不由自主地停下了手里的活，诧异地看着这个大胆的小子。
老何的汗立马就下来了：这个不长眼的臭小子，你这不是拆我的台么？在老板面前显得我管不住自己的下属？
迎着店长疑惑的目光，老何连连摆手：不是我安排的！和我没关系！
郭云霖稍微意外了不到一秒，就恢复了一副风轻云淡的表情：“哦？有什么事情，咱们出去说？”
姚念摇摇头：“不用了，就在这里说吧。老板，我的厨艺很好的，让我炒个菜给您尝尝，你就知道，我绝对没有骗您！”
郭云霖转头看向店长和老何，老何连忙满头大汗地解释：“老板，他就是个后厨的学徒，眼高手低的，您别和他一般见识！”
店长也皱起眉头：“小姚，老板这么忙，你就别添乱了，做你的事去！”
姚念双手一张，拦在郭云霖面前，坚定地说道：“老板，我没有吹牛，只希望您给个机会，我会还你一个惊喜的！”
郭云霖看了看姚念，轻轻笑了起来：“好，我就给你个机会！你现在只是个学徒是吧？”说着一伸手，从洗好的菜篮里拿出一只长茄子，递给姚念：“来，打个花刀给我看看。”
“好！”姚念接过茄子，三步并作两步跨到台前，左手拿着茄子往砧板上一放，右手一伸，拿起一把菜刀。
只见他右手连动，仿佛拿着刀在茄子上从左到右刮过一遍，只花了一秒钟时间。
“好了！”姚念放下菜刀，双手拿起茄子的两头，轻轻拉开。
整个厨房里响起一片倒吸一口凉气的声音。
只见整个茄子拉伸到约一米长，中间镂空，宛如剪纸窗花；却又连而不断，仿佛一个轻巧拉长的弹簧。
这个花刀本身不算很难，在场的厨师都会打，问题是，谁特么的一秒钟就能打出来？
厨师们都是内行，知道打这个花刀，要不断变换角度。如此说来，刚才姚念在动刀的时候，左手也没闲着，在配合右手的刀，不断滚动茄子。
而右手下刀的力度必须一致，且恰到好处。否则会切得不够均匀，而且拉开就会断。
这双手配合，一秒钟完工，真是人能做到的事情？
厨房里寂静片刻，雷鸣般的掌声响起！面对这种神乎其技的表现，不能不鼓掌。
厨师们一边鼓掌一边想：“这下小姚估计要掌勺了，可千万别把我给顶替了。”
老何一边鼓掌一边想：“劳资的厨师长，是不是要保不住了？”
郭云霖也在鼓掌，笑容和蔼。
姚念手持拉花的茄子，站在中间，笑得满脸灿烂。
等到掌声稍歇，郭云霖抬手下压，示意大家安静。然后笑着拍拍姚念肩膀，说道：“好，果然是个惊喜！既然这样，不知道你有没有信心，接受我给你的考验？”
姚念嘿嘿笑道：“什么考验？”
郭云霖认真说道：“我已经看到了你的技术，我还想看看你的恒心和毅力！你有没有把握，到明天这个时候，完成一千个花刀？”
姚念一呆：“一千个花刀？”
“是的！”郭云霖点头：“你用茄子也好，黄瓜也好，二十四个小时的时间，在不影响店铺经营的前提下，你如果能完成一千个花刀的考验，我就给你升职！”
“好，我接受考验！”姚念头脑一热，答应下来。
“很好，明天这个时候，我来查看成果。”郭云霖往厨房外走去。
“哎！老板，我还没给你做菜呢！”姚念叫道。
“不用了！你已经证明了自己！”
