培训班的试听课还在继续火爆,在忙碌中,时间不知不觉就到了3月份,采暖季结束了。
津门的天气开始慢慢暖和起来,街上穿羽绒服的行人也是越来越少。
因为培训班业务火爆,财务上的事情严重牵扯了王丽萍的精力,在王丽萍找徐文谈了几次后,这几天培训公司最终还是招了个财务,两家公司的财务总算是彻底分开了。
5家便利店的生意现在也是非常好。
在寒假生意不是很忙的时候,王丽萍结合前面近2个月的销售统计数据,在徐文回魔都的时候,自作主张把调整了便利店内部的局部货品布置,适当放大了女性化妆品区和休闲零食区,压缩了精致生活日用杂货区,另外结合食品厂那些老员工的能力,还增加了一个面包柜。徐文回来发现这些变化,问过王丽萍后是一点也没生气,反而对王丽萍是更加的欣赏了,因为王丽萍这样调整后实质上是更加具备针对性和精细化了。
开学后5家便利店的销售业绩也证明了这一点,每天的营业额加起来到了3万附件,尤其是女生比例很大的医学院和师范大学边上的这两个便利店,每天的营业额都过了7000元,周末甚至能上8000多,生意真的是吊打其它三所便利店,店里的化妆品区大部分时间都是满满的被顾客占据着。
做女人生意还真的是要女人来发掘细节,男人只能是出一个大概方向和趋势。
徐文一直有个特点,一旦开心或者难受的时候就会去暴走,利用暴走来平抑自己的心情。
因为培训公司和便利店的生意,这几天徐文一直处在极度兴奋中。
今天是周末,上午9点,徐文没吃早饭,只是稍微吃了点饼干垫了下,喝了两口水后照例准备出门暴走减缓自己心中的兴奋。
出发前问了圈宿舍里的兄弟,都是宁可养肉也不愿意去出汗暴走的主。
今天徐文选择的暴走路线是从南往北绕南开大学和北洋大学校外围墙走一圈。
穿着来津门上学前大表姐送的狼牌运动鞋,短袖圆领T桖外套了一身李宁运动长袖运动衫,脖子上围了根白色毛巾,到时可以搽汗,徐文就出发了。
大学里面怪人比较多,虽然这个时代喜欢暴走的人很少,但是徐文的这身打扮也就是让周边的人多看了两眼而已,没出现围观情况。
北洋大学南门外有一个肉类批发市场,前几年这位置还是一个菜场。
徐文从南开大学绕到这里的时候身上就已经出了一身汗。
找了个阴凉地方,徐文坐了下来用毛巾搽了搽汗后蒙在脸上准备歇一会再走。
差不多休息了5分钟,徐文刚拿下蒙在脸上的毛巾,准备起来继续暴走。
听到边上有人在说,“不知道今天哪家饭店要倒霉了,刚才那个饭店采购的不知道为啥,死活从批发市场里面,那些肉联厂没收准备销毁的病猪肉里面偷拿了半条病猪肉回去,估计是准备要害人哪,到时候客人吃了肯定要出问题。真是人渣啊!”
徐文听了后没多想,反正自己也不会去那些乱七八糟的地方吃饭,学校食堂肯定不可能出现这问题,自己常去的砂锅居和北门外小饭馆应该也不会出现这个问题。
起身后伸了伸腿,开始继续自己的暴走路程。过了10来分钟徐文就转到了鞍山路。
路边慢悠悠的有辆三轮车在往东走,骑车的人徐文认识,是陈文钦那个砂锅居的采购员,也是他的一个远方亲戚,看样子估计是今天刚从肉类批发市场进完货。
那个采购员没看到徐文,蒙着头在往前骑。
在徐文暴走经过这个三轮车的时候,突然间一阵大风吹过,把盖在后面车厢里挡尘的草席吹的飞了起来,慌得采购员忙不迭的停下来去追那个草席。
在边上暴走的徐文看到这草席飞了起来,也是一个箭步冲过去用脚帮着采购员按住了这个草席,等他过来时交给了他。
采购员看到是熟人慌忙接住了草席,谢过了后就拿着草席去盖住车厢。
徐文也没多想就继续暴走,只是经过三轮车的时候因为怕风沙转了下脑袋,一不注意就看到三轮车里似乎有半扇猪肉,猪肉上面好像上面有很多红斑,只是采购员很着急的盖住了车厢后骑车走了就也没看全。
在继续暴走的路上,徐文总觉得好像忽略了什么东西。
路上仔细想来,突然间想到在批发市场门口树荫处听到的那段话。
徐文顿时一个激灵,难道就是陈文钦这个远方亲戚采购的半扇病猪肉?那岂不是要害死陈文钦这个学长啊!
这样可不行,只是徐文很奇怪这个陈文钦的远方亲戚为什么要害自己亲戚。
想到这里,徐文就改变了暴走路线,直接把终点定在美食街砂锅居。
等到砂锅居的时候,陈文钦的远方亲戚早就到了,而且已经把采购的食材都搬了进去。
还没营业,店里没人,自己身上一身汗还没消,徐文就找了个门外能晒太阳的地方待着。
大约半小时后,陈文钦才到了砂锅居。现在陈文钦基本上下午前都会在砂锅居,其它时间段基本在培训公司这里。不过两个地方间隔非常近,如果有事的话随时可以两边照应。
看到陈文钦,徐文拦住了他后把自己听到的和大致的怀疑一股脑都告诉了他。
听完后,陈文钦的脸都白了,打开大门,直接拉着徐文冲进了厨房。
陈文钦的这个亲戚这时候已经不在厨房里,但除了猪肉以外的其它食材都已经堆在厨房地上,估计去休息了,一般饭店的采购员都是临晨5~6点就要出门去批发市场采购食材的。
陈文钦看了看厨房,打开了边上的大冷柜,果然那半扇猪肉就在这里。
猪肉的表面上看起来蛮新鲜的,就是有点红斑,但陈文钦用手指按下去后就发现了问题。
陈文钦直接把这半扇猪肉从冷柜里搬了出来,从操作台这里取了把剔骨刀剁了下去。
猪肉剖开后,血腥味扑鼻而来,暗红色的凝血块和气泡充满了血管,脂肪呈粉红色异常色泽,徐文的怀疑一下子变成了事实。
陈文钦气的直接扔下剔骨刀,用手直接把猪肉扔在地上。
出于对亲戚的信任,陈文钦已经很久没进厨房看采购回来的食材了,没想到今天就出了这么大的一个问题,还不知道前一阵采购回来的食材是咋样的。怪不得最近几天砂锅居的生意感觉要比前一阵差了些,肯定是因为食材问题导致熟客就来的少了。
陈文钦出了厨房,在砂锅居门外挂出了今日不营业的牌子。
过了会,厨师到了砂锅居,看到门口的牌子觉得很奇怪。进了砂锅居后,直接被红了眼的陈文钦一把抓住,问前面几天采购回来的食材有没问题,又拉着去看了厨房地上的病猪肉。
厨师很老实,说:“老板,你家亲戚说的就用这些食材,你以前也和我们交代食材全部由你家亲戚负责的。不过病猪肉前段时间真没见到过,今天也是第一次看到。前面只是采购回来的蔬菜和调味品以及香料质量不是很好,不新鲜,但肯定能吃。”
这话说的陈文钦哑口无言,只能翻白眼。
事已如此,陈文钦只能将功补过。
不过一个上午,陈文钦都没去找那个远方亲戚,而是打电话让远方亲戚的父母马上过来。当天下午,在远方亲戚父母到了后,陈文钦把远方亲戚亲戚也叫了过来。
谈过后才知道是他那个亲戚赌钱输了后没钱还债,然后被人威胁要么等着被砍,要么把陈文钦的砂锅居弄出点食品安全问题才能解决这个赌债问题。这个远方亲戚当时就直接选了弄点食品问题,害陈文钦,理由就是陈文钦家大业大,饭店出了事也不要紧;再说陈文钦平时对这个亲戚管得也很严,收入给的不算很高,每星期的食品采购对账也很严,每天这么累死累活但也捞不到什么钱,所以这个远方亲戚心里面老早就一直不是很爽。
陈文钦上午就想好了怎么处理,但是远方亲戚说出来的事情还是远远让他出乎意料。
陈文钦直接开除了那个亲戚并且声明以后老死不相往来。
这真是典型的升米恩斗米仇。