不得不说,在这个国营商店和私人杂货店为主的低消费时代,作为一家比周边商业货品定价普遍低10%点,且一半都是大包装的正品,足够满足一家人生活绝大部分需求的一站式购物大型综合超市会是多么受欢迎的存在。
虽然说这几年随着国家经济的发展,整个收入水平也在提高,但是因为历史的原因,大部分家庭的生活相对还是比较拮据,对于生活还是量入为出的。
那么如果一年里在占家庭消费大头的生活用品上减少5~10%的费用,每月省上20或者50元,或许年底在家里就可以多添一辆自行车,多买几件新衣服,多添一套桌椅,哪怕是啥都不买,年底至少也可以过得更好一点,这也是好的。
这个时代因为商品房改革还没开始启动,大部分城市人口仍旧依赖单位分房,但因为国家经济还不富裕,分配在住房建设上的资金比较低,造成住房非常匮乏的缘故;大部分家庭还是几代人生活在一起,小夫妻俩就想要过个夫妻生活还要等家里没人的时候才能有机会。
往往这几代人的日常开销大权都掌握在老人手里,这就是为什么上午徐文和钱根水在店里巡查的时候看到的大部分顾客都是老人的缘故,而且是好几个老人搭伴一起过来购物。
徐文还在和钱根水在门卫这边聊天,这时候在超市里帮忙的综超财务总监李丽芬一路小跑找了过来。看到两人也没时间客套,直接说:“徐总,钱总,现在麻烦了!”
两人听了后一惊还以为超市出了什么事情。
跟随钱跟水来到百联综超的李丽芬一看他们的表情就知道理解错了。
“不是出什么事故,是仓库里的货快没了,再过半小时多我估计货架上就要开始出现大量空架情况了。”秀气的李丽芬抹了把脸上的汗,解释道。
两人有点不敢置信。
前面钱根水判断只是可能会出现补货来不及的情况,没想到这么快就出现这个问题,这样的话渠道商的补货节奏就有点跟不上了。“怎么这么快就缺货了?”
“刚才统计员和我汇报过了,今天来超市的人买的量都比较多,有一些货仓库里都基本没货,只剩货架上还有一些;其它的还好,但估计也就能支撑半个多小时时间了。”
“那还好,刚才吓了我一跳,还以为马上就断货了。”
“现在这几样缺货也没办法了。对了,李总你给赵理文再去个电话要求后面的补货要加快频率。具体什么品种去坏的最快的,你让统计员直接和他手下对接,看看两边的统计员点下来的数字是不是符合。”钱根水松了口气直接和李丽芬说。
李丽芬见两个领导定了调也就放了心,风风火火的又跑回超市继续监督去了。
见李丽芬走远,徐文笑着开玩笑“钱总,李总这么漂亮能干,你不怕夫人吃醋啊。”
钱根水哈哈一笑,“怎么可能呢,她们俩可是好闺蜜,原来都是同一个宿舍,上下铺的,我夫人还是李总介绍给我的呢。”
徐文尴尬的笑了笑,“好吧,钱总你牛的!”这种玩笑也不能多开,再过上20年或许大家对这些都会很看得开,但是这个时代大家对这些事情还是看得比较重的。
又过了10几分钟,徐文开始着急的时候,赵理文亲自压着货车过来了。
一见面,赵理文就恭喜徐文超市大卖。徐文说超市大卖,里面的货大部分不还都是你供的货啊,其实也就是你大卖啊。两人哈哈一笑不再多说这个话题。
直到中午的时候,综超和广场的人流才开始慢慢减少,但是30个收银台前面大部分还是排着较长的队伍。考虑到收银员的体力,钱根水让收银员在现有队伍后面直接关闭了几个通道,等这几个收银通道收银结束后开始换班操作,部分收银员去四楼员工食堂吃饭休息,等过2小时后再下来换班。
虽然一个上午这些收银员个个累得汗流浃背,喉咙嘶哑,到了四楼休息室的时候也基本上都是瘫在座椅上,但是每人都是笑容满面,尤其是当她们在休息吃饭时听到钱根水宣布,只要综超一周内达到200万销售额,徐文就会发大红包的时候,嘶哑的喉咙还是迸发出热情的呼喊声。因为从上午开业没打折就这么火爆的情况来看,这个激励指标要求对百联综超来说达成希望是非常大的。那也就意味着这个大红包大概率是拿到手了,而徐文前面在培训和企业文化建设时的大气,她们也是看到和感受到了。
钱根水来到百联超市后就立了规矩,换收银员的时候必须和接班的要把账理清,虽然时间比较短,但是在财务总监李丽芬的强力推进下这项要求推进的还是非常顺利。
这也就意味着中午收银员换班结束后,上午的销售总账也基本出来了。
李丽芬在三楼培训班办公室找到徐文和钱根水时候,两个人正在商量怎么借这个百联综超的势在津门市拓展新店的事情。
“徐总钱总你们知道今天上午的销售额是多少吗?”李丽芬兴奋的问两人。
“前面我们两估计是10~15万之间,应该就在这数字内吧。”徐文抬起头看着李丽芬。
“20万,一个上午就过了20万!!超过家乐福开业一整天的销售额了!今天我们创造了津门市商品销售的一个奇迹。就上午半天时间仓库平均都已经补了2次货了!!”
徐文和钱根水震惊的站了起来。一个上午就过了20万,这远远超出了两个人的预估。
“徐总,钱总你们知道到吗?徐总你坚持的正牌方案太对了,今天去化快的原因除了价格低外,我听买东西的人说就是看到都是正品才大量买的。”
受到李丽芬这位美女财务总监的夸奖,徐文摸了摸略有胡须的下巴,有点自得。
其实徐文坚持正货的观点也是从cosoto以及心理学书籍上学到的。
从老百姓心里来说,只要货品的价格合适,是知名品牌,那谁也不愿意去买没牌子的产品,就是怕碰到地雷啊,到时想投诉都没地方去。
不过徐文虽然开心,但还是比较谨慎。
想了想对李丽芬说“今天上午是刚开业再加上是周六,在家里休息的人多,来的人多去化自然就会多,等到下午和后面几天才能知道这个超市的正常销售额。”
钱根水在边上倒是唱了反调,“徐总,从上午销售额来看我倒是认为我们远远低估了超市量贩廉价正品的威力了。”
“首先我们看来的人大部分都是老人,小年轻和学生都没什么人来,这可以说明两个问题,第一、老人来购物是不受工作日影响的,只要你这边东西好价格低,那么在交通方便的情况下这部分人是常客;而且这些人的口碑营销很厉害,随着今天这些老人的回去,后面还会带来很多别的老人过来。第二、这也说明这次广告宣传力度还不够,都没到这些年轻人身上。只要这部分也被精准营销到,客户人群肯定就会更多。另外周边还有近10万名大学生和教师群体,这部分人的购买力也很厉害。”
“至于今天销售额,从上午20万销售额来看,加上傍晚前后还会有一波销售高峰期,我估计今天要超40万总额了。徐总,你这个月底的大红包估计需要包的更厚一点了。”钱根水分析完后和徐文开了个玩笑。
“如果每天销售都这样的话,我都愿意每个月发大红包啊。红包发的再大也没大家给我赚得多啊!”徐文笑嘻嘻的回答。
这天下午,徐文和钱根水一直呆在办公室里没走开,只是中间徐文偶尔会去看看四楼酒店五楼办公宿舍等的装修进度。
赵倩楠和钱培丽上午看他忙,在超市里转了几圈后也早早的回学校去了。
晚上10点,在拖延了近1小时的营业时间后,百联超市的大部分货架上已经空空如也,终于可以闭门打烊了。徐文和钱根水两人在超市门口一一向员工握手谢过今天的劳累,并送他们出食品厂区大门后才回到了临时征用的三楼培训班办公室。
李丽芬已经在办公室里面等候着他们,带着满脸的疲惫和兴奋之情。
给两人各递了份两页的统计表,李丽芬嘶哑的说,“徐总钱总,今天全天销售额我和财务盘点了两遍,总共是45万,初步估计今天一天净利能过10万。”
李丽芬没告诉两人的是一个下午她都已经累的虚脱了两次,每次都是在喝了好几瓶盐汽水后才能缓过来。其他员工也是,今天一天都是累的精疲力竭。相信今天回去后很多人都是会直接躺在床上不愿意洗涮了。
这一夜,徐文睡得非常踏实,可以说是在休学后睡的最踏实的一个晚上。因为超市今天的成功给他带来了巨大的信心,这个休学决定不会再让父母生气了。