后面一个月，庄户们在我的要求下，由管家的带领着，对各家的房屋开始修缮。北平的冬日里雪还是很大的，难保有被雪压坏房子的事情出现。另一方面，庄子里已经知道了火炕的用法，大家也在这段闲时，纷纷的改起火炕来。
地里的豆子还没疯长，我早就知道阿五看着，等豆子接近成熟时，通知我。阿大他们六个也种了二垧地，所以也不用我特意去留意。中秋前后，阿五来报，说豆子已经快成熟了。
我让人找来了钱管家。
“贵叔，我准备提前收豆子，连秧带豆荚一起打碎做青储料.......”
“少爷不行啊，这豆子马上就成熟了，可以收了，这都是钱啊......”
“你听我说，豆子还要个把月才成熟，我有个计划，收了豆子，改成大棚，我们种蔬菜。冬日里，天寒地冻的，你想想，如果有一根黄瓜，一把芹菜，那是什么个价？”
“冬日里种菜，这不可能，老奴活了半辈子都没见过。少爷不是发薏症了吧？要不要叫郎中来？”
“去你的，你才有病呢。冬日种菜，皇宫里早就能做到了，只是他们用的是地热和温泉。我在书上看到一种不用温泉种菜的法子，我要在庄子推行。”我又推说是书上看到的，钱管家识字，但书读的不多，所以他就只能接受我的说法。
“少爷，农时是从上古就传下来的，咱们不能改变农时啊，而且书上的法子，没有试验过，万一不成，这豆子也毁了，钱可就损失了。不能啊！”
“你听我说，豆子带豆秧都做青储饲料，冬日里牛羊，没毁坏，只是改变了用途。再说了，几百亩的豆子，才几个钱，想想冬天一根黄瓜，怎么不卖了一两银子？”
“啥？一两银子，现在一两银子能买一车黄瓜。不可能卖那么贵，这么贵一般的富人都吃不起的。”
“谁卖给地主们啊，要卖就卖给官员和洒肆，你以为我们能有多少菜收，只能供应极少数的人，这些人都是大富大贵之人，才不会在意这一点点小钱钱的。”
“老奴想不出谁会买这个菜，少爷咱们不缺钱，省点用，还是够用的。”
“不用说了，我主意已定，你安排人收吧。另外，庄户家的也要收，不过我可以给补偿。”
“少爷，这个真不行，庄户指着这些豆子过年的；麦子交上来是租子，豆子完全是庄户的，庄户会同家里拼命的，万一告到官上，官上也不会同意。”
“这些先不管，我刚说了，给庄户们补偿的，我想换算成明年的租子，或算一半，庄户过节的钱可以先从家里借，明年夏收一总算账，不算利息。”
钱管家还想说什么，我不停地说服着他，良久，他点点头说：“是的，少爷，我知道怎么弄了。但是万一不成，明年家里就真要过苦日子了。”
“没事，实在，万一真的不成，咱们还有牛羊的，把牛羊卖了，不也是钱吗？”
“这倒也是。”钱管家渐渐被我说上路了。
“对了，蛆房现在的产量如何？”我又问道。
“蛆房现在每天除去喂鸡的部分，还可以收干蛆三十余斤。干蛆都是煮晒过的。”
“不够，还要再加大出产量，那几个人工作的还行？”
“现在人手还够，四个女人，鸡雏有一百多只，现在都有半斤大了，估计十月后，可能开始产蛋。”
“鸡雏的数量还少，至少要上一千只，家里继续收，把现在的半大鸡分给庄户，让他们代养，饲料就用蛆和谷糠，从家里领，你定个尺度，鸡产蛋后，三个或五个鸡蛋有一个给代养的庄户，庄户们一定愿意的。”
“这是个好办法，鸡蛋是好东西，北平城里不愁卖的。”
“你看着办吧，你办事我放心。”
“是的，少爷。我回去就派人通知庄户们收豆子。”
“注意方式方法，虽说我们不想让庄户吃亏，但是他们不理解下，难保有捣蛋的。我觉得是不是可以开个全庄大会，动员一下，统一思想，这样才不会出乱子。”
“好的，少爷，我心里有数。都是多年的老庄户，想不通的一定会有，但没什么大事，都是些泥腿子，好打发。”
说完，管家就出去了，傍晚时候，他来请我，说准备开会了，请我去参加。
到了会场，牲口院门口，大门前安了一支交椅，管家请我坐上去。
我也好奇钱管家这个会怎么开，没说话，坐上去，当起了老太爷，小红也跟了过来，侍立在一旁。
庄户们，应该都是各家当家的，年长的居多，也有年轻的小伙子混在一起，吵吵的。
钱管家上前，轻咳二声：“静静，二狗家小子，不要再扯栓家的耳朵了，我们要开会啦。”
等场地里静下来，钱管家说道：“今天，有个大好事儿，少爷给大家大实惠，所以把大家都叫过来，听一听，回去就干，干好了，二狗子家的小子明年就能娶媳妇。”
大伙一通大笑。我一听也笑了，这老货莫非是搞传销的鼻祖，怎么这套话，听着这么给力。
“啥事儿呢？少爷说了，要把你们的豆子全收了，顶明年一半的租子，明年一起结算，这算不算大好事？今年豆子长势不错，但是别的庄子上也好，所以呢，豆子不一定能卖几个钱，如果顶了明年的租子，麦子是个什么价？你们不知道？这是不是大实惠？好不好？”
钱管家在庄子上是很有威势的，所以没人打断他的话，可是也没人回他的话。
老钱也不在意，继续说道：“至于家里人口多缺粮的，等着豆子下来办事的，少爷说啦，可以到府里借，明年麦收后一总算帐，不收大家的利息。这算不算又是大好事？”
钱管家继续唱着独角戏，我看着有点惊慌，怕庄户反对，激起不好事情来，但看老钱还震得住场面，继续当我的摆设。
“还有这第三件，府里用蛆养鸡的事，大家都看到了，少爷说，还不够，我们要养上一千只，现在这百来只鸡，发给你们代养，蛆和谷糠从府里领，小鸡下蛋了，五只蛋里算给代养家里一只；小鸡里的公鸡府里给调换成母鸡，保证大家都有收入。你们说好不好？”
最后这个实惠可能庄户们真听懂了，二狗子家的那个小子，先问道：“那要是鸡死了呢？”
“不用大家赔，算给大家吃肉了。”我站起来回道。
二狗家的小子，见我站起来，一矮身躲在一个壮汉后面去了。
前排的一个老汉发言了：“主家，管家，这最后一条，大家懂了，大家都高兴，前面的虽不大懂，但是大家都是曹家几十年的庄户了，曹家的信誉和口碑，大家都是信服的，曹家从来都是有担当的。咱们庄户一年到头就等着这豆子换钱来修房、娶亲、过年，现在主家要提早收，我们也愿意。就是请主家把粮食先借给俺们，不然大家伙心里慌。”
我认识这老头，是王家的当家人，为人很有担当，经常帮助邻里，在庄上威信仅次于钱管家，因为家里人口多，所以算是庄子里最穷的人家啦。
老王头一说话，阿五他爹，老孙头也帮腔，“少爷，钱管家，府里只要先把粮食借出来，我们愿意。”
一时间，有威望的几个老汉也纷纷出言同意。
我也表态到，“几位老人家放心，粮食府里多的是，要借的直接找钱管家，老钱明天就借，大家借足了粮，把心放到肚子里，曹家绝不亏欠大家伙。再有一件事，我先跟大家交个底。”
我见风头正好，就准备把大棚的事一起交待一下，所以接着说：“我准备今年冬日带大家赚一把大钱，最好赚的大家都手里有钱，可以买地的钱。大家放下心，听钱管家指挥，我保证过了这个冬天，娶亲、盖房，样样都有，样样都可以有。”
我刚一说完，钱管家马上接过话头，“大家都听见了，少爷发话了，老朽保证每家都存足过冬的粮食。这几个月少爷可给大家伙带来不少好事，庄上做了那么多的事儿，你们出工，府里管三顿饱饭，看看你们这几个月都吃胖了。”
大家伙顿时大笑越来，等笑声停了，钱管家又说：“老辈都知道曹家一直的官家身份，不靠这地租过活，现在老爷去了，少爷当家，也是不断给大家谋好处，你们说少爷好不好？”
“好！好！”场面好的一塌糊涂。
“借足了粮，就去收豆子，一样的晾晒、粉碎，装青储窖。狗日的，冬天用了你们饲料，府上还要给你们一窖一两银子，真的便宜死你们了。”
“不扯这些有的没的，先把这个做好，后面还有好事。谁先做完，谁家先来我这领好处。散了吧，都散了吧。”
说完，钱管家这家伙就开始赶起人来。同时也给我打个眼色，我知道我也该退场了，就带着小红回到书房。
隔天，钱管家来加报：“少爷，各家都借了粮，还有几家因为要办喜事还借了钱。各家都开始收豆子了，阿大他们带着人也在干。”
“好，好，你办事我放心，另外，我这里修书一封，你带着去县上，找范勇，我师兄，让他带你去县丞那里买些白绢来。”
“是的，少爷，白绢用处不大，我们又不会染布，用起来很晦气的。”
“这你就不懂了，我是准备做大棚的。”
“这大棚也太贵了......”
“去吧，早点买回来，还要刷桐油的。”
“好的，少爷，我就去。”说着拿起我给范勇的信就出去了。
不几日，豆子就全部入窖了，我又将这件事记录下来，送给范勇。范勇回信，说近期被他爹安排在工部里当了个小吏，没时间过来了。
我想起来，朱棣已经开始建设北平，准备迁都了。
想想后世的故宫，自己在北京工作二年，都没去过几次，现在可以看到原味的，不是被满清改了的，原汁原味的紫禁城，不禁心头一阵大热。
