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第124章 海边炖鱼

付家村的小码头,两条渔船出海归来,正在整理渔获。原本很宁静的小渔村,现在被游客的到来打乱了。姜海亮安排在这里收拾海草房的人,只能停下手中的工作,忙着应付来往的游客。晾晒在海滩海草,像一层厚厚的草甸子,人踩在上面宣软,还带着一些大海的味道。好奇的客人把这里当成了游乐场,在上面踩踏,拍照留念。“请大家离开这里,请大家离开这里,这里不能踩!”村民在高喊着。这可是他们今年一年的成果,海草房还需要这些海草进行维修。这样糟践了,可怎么办呢。村民的喊声,游客听到后仍旧无动于衷。小孩儿不懂事也就罢了,你说二百多斤的胖子为什么也跑上去蹦两下。暴力不能解决问题的根本,但可以制止这种行为。当于乐把两个成年男子扔到沙滩时,再也没有人敢上来踩踏晾晒好的海草了。

嗷嗷大叫的胖子坐在沙滩上,已经有些瑟瑟发抖了,那些小朋友和女人更是吓的不知所措,一个个都急着离开于乐这个大魔王。谁也不想尝尝,一言不合就飞出去五六米远,屁股开花的感觉。村里的渔民还是善良的,过去扶起了双腿发软的两个人。这两家伙还嘴硬,还想挣个道长里短的。可是面对于乐,再想想自己的体重,别人一只胳膊就把自己扔到这么远。只能嘟囔着不知什么所谓的溜走了。

“于乐!”李雯几个人吃惊的打量着眼前这个高大的汉子。温文尔雅的家伙竟然这么有爆发力。几双小手都忍不住捏起了于乐的胳膊,这里可不是比重举举比赛,单臂抓起200斤的重物扔出几米远,这弘二头肌,肱三头肌......几个人不是医生就是护士,人体的每一块肌肉组织那是记得清清楚楚的。可是象娱乐这么有力气的只在电视里见过,萧冰的咳嗽声都没有打断这几位的动作。

小家伙在爸爸飞跃而起的时候,就用小手盖住了皇甫林的眼睛。自己爸爸打坏人,小孩儿是不能看的,不过可以想一想,这两个叔叔的屁股摔成几瓣儿。京都的娇娇娃也头一次看到这样的场景,小眼睛里满是星星。岩儿的小手儿没有挡住他,让他看得清清楚楚。一定要和于叔叔学本领,小家伙儿暗自下定了决心。要是再有小朋友欺负自己,就像于叔叔那样,让他们屁股开花。

付东升他们在听到村里的吵闹声赶了过来时,于乐已经把人扔到沙滩上。游客也被于乐的暴力吓住了,都躲得远远的。不管怎么样,事情已经解决了。受惊吓的游人已经在村民的带领下,游览起付家湾的海景。“于总,你们怎么过来了?”付东升问道。现在大龙沟不是很忙吗?这位怎么带着一群美女和两个娃子到村里游玩。“过来看看,今天的渔获咋样?”于乐还是第一次和付东升接触,不过看这位一身鱼腥的家伙也没有一个渔业公司老总的样子。随手抱起了小家伙儿,对大家众人说道:“走,过去看看,今天有没有什么好吃的海鲜,我们在这里吃一顿。”

付家村原来的村委会,现在是付东升这位经理在使用,老村委会内部没有装修,不过老电话换了,也增加了一台电脑,现在几乎成了付东升的宿舍兼办公室。常年海上漂泊的生活,原以为付东升的宿舍脏乱差,臭袜子扔的到处都是,没想到这位把这里搞得整洁舒适。从村民家里拿过来的大床被他修理好,摆在办公室一角,被褥叠的整整齐齐,干干净净的。两个小家伙儿经过这一道儿上的折腾,有些困顿了,于乐让萧冰把他们抱到床上,先在这里睡一会儿午觉。

渔船上的几个人刚卸完鱼,这时候还没有吃午饭,正准备起火做饭。于乐看了一下打上来的渔获,说道:“看样子我们来的正是时候儿,这些鱼这么新鲜味道一定很好,今天主食是什么?”有船员提着一桶和好的玉米面儿过来了:“豆面玉米饼子。”“好东西啊!豆面和玉米面都是今年的,尝尝。”原以为大公司老板是有钱人,可是没想到一见面,感觉像邻家的大兄弟一样,再说这里大部分都是年轻人,很快大家都说到了一起。

今天渔船的收获大部分都已经挑选出来了,鲜活的海鲜马上会被送到大龙沟的农家饭庄。他们过来时正赶上要准备送货,于乐挑选的留下了几样,一会儿叫萧冰他们几个人一起在这吃口饭。在海边儿用大锅炖鱼,这些人可能还没有在海边这样吃过呢。看到于乐准备上灶儿,船员们好奇地让出了位置,都想看着自家的大老板做饭手艺。他在灶台上一通忙活,原本抱着怀疑态度的几个人,看到于乐很利索的收拾着大柴锅,都把心放到肚子里了。原本还想,大老板做的再不好吃,他们也会捧场的,看样子老板做饭还真有模有样。

鱼是非常新鲜的,宰杀后清理干净,热水下锅洗去鱼身上的粘液。取出来后,葱姜蒜爆锅呛汤,把洗好的鱼二次入锅,没有放八角这些香料,这些容易影响鱼的鲜味,在海边儿就应该这样,才能做出鱼的鲜嫩口感。大锅上放着锅箅子,摆好海螺,螃蟹,皮皮虾和几个大扇贝,这些都是于乐在送货车上截留下来的。盖上盖子,大锅上气十分钟后开锅,把海螺,螃蟹这些取出放到盆儿里。品尝一下鱼汤,鱼锅里的汤味儿正浓,只需加点儿盐调一下咸淡味儿就可以了。“面桶拿过来。”于乐对付东升说道。“好。”付东升这会儿已经看了有些呆滞了,没想到自己家老板做鱼,还有这一手。就是常年出海的老船头儿都被于乐一系列操作搞得摸不着头脑。炖鱼还用这样炖?在海船上,早就把所有鱼鲜一锅煮了。豆面饼子在于乐手中成型后,贴在了大锅边儿上,再盖上锅盖蒸熟。不长时间,玉米饼子的香气和鱼的鲜香就从锅里窜了出来。

两个大不锈钢托盘早早的就准备好了。被烀的一面金黄色硬壳,香喷喷的玉米饼子,被取出来整齐地码在了盘子里。锅里的汤汁?的正是刚刚好,鱼身上的鱼胶和海参的胶原蛋白都已经融到了鱼汤里。厚重浓郁的鱼汤,飘出的鲜香气让人垂涎欲滴。

现在已经不是能不能吃的问题,而是能不能吃到嘴里的问题啦。船员们有些着急地问道:“于总,锅里这些鱼?”于乐指着大半锅炖鱼:“大家都过来吃吧,把这些端过去就够她们吃的了。”付东升帮忙把饭菜端到了办公室后,就急急忙忙的跑了出去。外面还传来了付东升气急败坏的喊叫声:“你们这些熊玩意儿,汤也不给我留一口。”“头儿,鱼汤都让老大给打走了,我们也没捞着。”一个抢到两条鱼的船员,手里拿着饼子在那儿给老船头儿拉仇恨呐。

“这些小子!”于乐有些好笑,不就是一顿鱼吗。等他再次出了办公室时,付东升正拿着饼子和一饭盒儿鱼头在美滋滋的吃着。老船头儿则是在用鱼汤泡着豆面饼子,就着小酒儿,滋溜滋溜的喝着小酒,高兴的还唱起了渔家小调儿。看到船员现在这种状态,于乐也很高兴。和付东升聊了一会儿,了解了一下渔业公司现如今的状况。虽然现在公司条件差了点儿,但是两条破渔船还能有些收获。一部分海货可以卖到滨城的渔码头,而一些好的鲜活海鲜都保留下来,留给自家的农家饭庄。现在的付家村的海域,虽然可能有点渔获,但是实在是太少了,付东升他们也没有在这个区域内捕捞。就等着省里海洋专家过来,拿出合理的解决方案,尽快改善这里的海洋环境。于乐也告诉他们,现在首要的任务是保护付家湾海域的鱼类资源。

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