又过了几日，大抵是因为天气的缘故，这萝卜还是没泡得太熟，盛糖两兄妹只好在某一个夜里开始调换元家和空间里的萝卜。
“我们以后总不能每次都得这么折腾吧？”虽然出去进来的不费多少力气，可实在是太折腾了。
主要是之前那次泡的萝卜五六天就放出来了，这次怎么也不能泡上大半个月。可能只有等到天气炎热的时候才不用这么折腾吧。“天气不暖和的话这萝卜熟不了那么快，只能靠我们搬运了。”
“唉。”盛姜心累。
不过想想以后吃肉不用愁，啥也别说，就是干。
在等待泡萝卜“成熟”的日子里，元家也不是闲着啥也没干。
元孟旺说想做买卖也是认真思考后的结果，既然做出这样的决定，在上面所花的心思便多了起来。
考虑到一个摊位的租金，少买一些是这个价儿，多买一些也是同样的价儿。那还不如多想想还能继续卖些什么，让别人来买不会觉得他们的吃食单一。
当元孟旺和盛糖偶然提起这件事儿时，盛糖想到了凉菜。
这东西的制作过程简单，且只要有了配料，能当做凉菜吃的味道也极好。比如煮熟的土豆、有嚼劲的豆干、甚至一些肉类都极解馋。
特别是夏天渐近，这种吃食不仅下饭，当做小吃也能符合大部分人的口味。
当然，对于配料的经验她还是有一些的。毕竟她曾经也在幼儿园的食堂见到食堂阿姨做过，大概是哪些东西她都知道，只不过是量的问题了。
她们幼儿园的凉菜可是远近闻名，时常有不属于幼儿园的人员排着长队等着买。以致于后来这项活计还成为了幼儿园的一项特别收入，幼儿园特地在附近开了家专做凉菜的店，客人也常常络绎不绝。
且空间里还有辣酱法宝呢！那辣酱可是当代人手必备一瓶的！
即便是其他人防制出了其他的配料，这辣酱的独特味道却是永远也模仿不出的。
为了让元孟旺安心，盛糖特地做了一次土豆、豆干一类的凉拌菜给他们吃。
其实盛糖也就是负责将冷了的熟食和配料搅拌起来。
虽然不是所有人都能接受蒜，顾氏就停受不了。
但凉拌菜里的蒜末味道极淡，若是没有，还真是没那么香。
有了确切尝不出蒜的味道，但的确是要香上许多的。
顾氏突然就发掘出了蒜的闪光点，其味道好像也不是那么难以接受。
做凉菜得到认同以后，大伙儿又不断地琢磨还能用什么吃食来做凉拌菜，慢慢地，又想到了粉丝啊、面条啊，这种类，在这段日子也达到了十余种。
在去镇上前两天，盛糖又托元孟旺去买些猪皮。
“啥？猪皮？”元孟旺的神色一言难尽。
盛糖面露疑惑，难道不能单买？
元孟旺解释道，“要卖？如果是用来卖的话，这猪皮应当不会有人家买的，许多人家和着肉买来都扔掉了。”
盛糖的疑惑更深了，这到底是什么朝代？为什么和她的三次元差了那么多。
若是没有记错的话，这猪皮应该在张仲景的《伤寒论》里是有医用记载的。
故而，至少在东汉的时候，就应当有人知道猪皮的价值，活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老，这美容的作用应当更受古代女子追捧才是。
这些有差，但孩童用来启蒙的书诸如《三字经》、《百家姓》一类的书又是相同的，且她之前见镇上的牌匾，也是草书、楷书、行书、隶书皆有。
可真是奇怪。
但盛糖也没多做纠结，毕竟这些与她而言没有太大的相关。甚至，她可能还会因为这些目前尚未被知晓的知识而受益。
“二叔，您相信我，以前我爹爹打过野猪，给我们做的一种吃食特别好吃。我觉得你们应该也会喜欢的。”
盛姜听闻侧头望向她，眼眸中满是疑惑，爹爹什么时候给我做过猪皮了？他烧的东西能吃就不错了，哪里有特别好吃之说？
盛糖掩着袖口掐掐他的腰，朋友，你能不能配合一点？
顾氏暗地里撇撇嘴，谁喜欢吃那个，她再吃不起肉也不会吃它的。小时候家里买肉，给哥哥们都是吃大肥肉，就她，吃的是猪皮，又腻味又难嚼，还没什么味道。
不过她没怎么表现出来，这生意老二跟着做也算是沾光了。
要说起来，她的确是接受了两兄妹。但又无法像对待亲生的孙子孙女一样对待她们。
她性子又是软和的，容易摇摆不定。
在关乎于切身利益的时候，又格外冷情。
当然，这些都掩藏得比较深。
不然，盛糖也不会觉得她还算是一个比较和蔼的妇人了。
别人一时对她好她就相信谁，一旦被别人挑拨几句，她心也同样会质疑起来。
赵氏与她相处了也有些年头，自然很清楚她的性子。慢慢地被寒了心，对她也总是带有一些距离的。
顾氏见她辛苦予她关心，她接受；小姑子挑拨几句她便对自己冷眼相待，她也不在乎。
盛糖要做的倒不是用煮熟的猪皮直接拌，而是会经过一系列加工做成响皮。
这过程倒是不难，无非是洗洗煮煮晾晾一类的。
她吃凉拌菜的时候特别喜欢吃这个，毕竟非常入味了。
元孟旺惊疑，但听闻盛清凌曾给他们做过，心底又多了几分相信。
猪皮不好吃、也不值当什么钱，不爱吃的人家通常在买肉的时候就会叫屠夫将猪皮给削去，就留在了屠户那儿。
元孟旺担心买得多了卖不出去，买得少，拿下了当时摊位上所有的猪皮也不过五斤。
且这五斤也才十文钱，对于盛糖来说，那是相当划算了。
在猪皮买回来后，赵氏几人便跟着盛糖学着清理，以后这些活儿都是他们的。
见到猪皮由薄薄一层开始变得膨胀，那是一个神奇的过程。
那些原本属于猪皮的毛孔，变成一个个通透的洞眼。和着配料拌起来，又加上葱蒜，那味道脆脆辣辣的，惹得元溪几人真将它当成了小吃，比酸萝卜还爱吃。
而这情形，也让元孟旺越发相信，这猪皮说不定可以卖得比酸萝卜还好。
