大家在研究瓜食品开发研究中,研究出来了各种各样的可能欢喜的烹饪食品花样。有个人也开始对那些鸡鸭、鱼虾进行食品开发了。鸡鸭鱼虾,在以前来说,都是稀有食品啊!因为以前六山村人养鸡鸭,都是为了生鸭蛋、生鸡蛋,一年能够吃一次鸡鸭,就已经很了不起了。而且所杀的鸡鸭基本上那都是公鸡和公鸭呀!因为母鸡和母鸭呀,还要留在那边生蛋呢!现在情况不同了,有好多个养鸡场养鸭场,那在里面出养出来的鸡鸭数量很多很多,而且把鸡鸭生出来的蛋不断进行孵化,又变出更多的鸡鸭出来。自从5个山头上都开始变成养殖场以后,养出了更多的猪啊鸡鸭呀!
虽然这些养殖场,还不是有模有样的,但是反正初步规模比在家族那边大得多,在家族那边在搞好卫生和除臭的前提下,偶尔养几只鸡鸭还是可以的。自从春节开始以后,村人们又开始了各种各样的改造与发展活动,各个专业队都积极地把自己的专业开展的轰轰烈烈的。这对整个六山村里面的发展,是极有好处的,从而也带动了村里面的各方面的发展。鸡鸭鱼虾食品研究会,就是在这种的情况下成立起来的。因为鸡鸭鱼虾的特色食品,不同于其他方面,他们很贵重,不能随便乱吃,所以,他们在研究上面就更具有探究性,而且还是具有积极的意义。村里面向临时发展委员会联系,能不能在这方面做一些开发。当然也得到了大力的支持。
大家在想怎么样开花鸡鸭鱼肉,这方面的工作得到了狗王的大力支持,狗王不断地从网络上搜寻到各种各样的、各个地方的人们对鸡鸭鱼虾开发的想法和做法,并提供参考资料和图片,让全村的努力去了解,这个世界上许许多多的人是如何吃这个鸡鸭鱼虾的。鸡鸭鱼虾怎么吃?无非是整吃和分吃而已啊!也就是鸡鸭整头的煮着吃,还有就是把鸡鸭分开的煮着吃。整头有整头的吃法,分开有分开的吃法,不同的吃法就有不同的烹饪方法。整头有炖、烤、焖、煮、蒸、烅等等,分门别类地进行烹调,作出各种各样的食品。分开有分开的烹饪方法,比如说,鸡头啊,鸡脖子啊,鸡鸭的脚,鸡腿呀,鸡翅膀啊!鸡鸭的内脏等等,同样可以通过炒、炸、煎、煮、炖、卤等等烹饪。
这么一说起来完以后,人们对这些烹饪鸡鸭鱼虾就有了清醒的认识。过去说杀鸡杀鸭吃啊,不就是图个速度快,有吃就好了。现在情况不一样了,有图有材料可以参考,结果大家的想法也是花样百出,可以做出来的鸡鸭鱼虾食品也是很多很多。所以人们才真正的认识到什么叫烹饪技术?烹饪就是知识,就是技术。同时,也知道了为什么要发明创造,为什么说发明创造很重要。但是由于鸡鸭鱼虾很贵重,所以大家更注重一同研究,分配烹饪、共同学习,一同提高。因为大家都在做,而且能亲手做机会也很珍贵,你只有做出比人家更好的,那才永远受人所推崇。
总之,六山村新的一年开始之后,所产生的种种的委员会、或者其他方面研究会、研讨会方面,对六山村的发展都在起着或大或小的积极作用。虽然这些研究会和研讨会等,与外面世界里面所说的研究会和研讨会,差别很大,但是却很实际,对于提高整个六山村村民的整体素质,起着极其重要的作用。所以,有些时候人们就说,一个地方能不能发展,会不会发展,首先要解决前提问题是什么?那就是人脑里的温饱问题,只有温饱问题解决,你们才能够想尽一切办法,去发展出更多更多的东西,才能对一个地方产生良性循环,不断发展。