“嚯，这猪肘子！真大！这得多少斤呐？”
郭林啧啧称奇。
五大三粗的郭林，挤到厨台旁，占领了很大的面积。
“看，大哥长这么胖，腿都没肘子粗。”
周阳拍了拍郭林的大腿。
郭林：“……”
老铁扎心了。
“你这不能叫胖，顶多算壮实。”
杨逸拍了拍郭林的后背，安慰他。
“大哥胖点好啊，胖点劲大！刚才拎菜的时候，大哥一个人拎的东西，快顶得上我们四个人了。”
王仕腾也安慰他。
“唉，不行不行，还是得减肥。自从胖了之后，我都不敢戴红色的围巾。戴了特别像QQ企鹅。”
郭林叹气。
杨逸：“哈哈哈哈。”
王仕腾赶紧控制场面：“别笑别笑。大哥你不要颓废嘛。你看，你只是胖得像只企鹅，又没人骂你胖得像头猪。”
郭林：“……”
杨逸沉吟两秒，说：“说实在的，拿猪比喻人胖不太合适。虽然猪的重量大，但是它的体脂率低呀！”
“猪的平均体脂率只有15%，健壮猪的体脂率更是低到将近9%，在人类里面绝对是型男。”
“至于大哥……你这体脂率怎么看都得有20%了吧？拉到菜市场去卖，不一定有猪卖得好……当然大哥你根本就不算胖，别听周阳瞎说。”
“我开玩笑的，诶？大哥你去哪？”
郭林：“告辞！”
郭林被周阳哄了回来。就像杨逸说的，郭林根本就不胖。而且他的脾气很好，压根不会在乎这点小玩笑。
窗户，望着四名男生对着一个肘子傻乐，女生不禁感叹，男孩子们的快乐实在是太简单了。
女孩子们走进厨房后，周阳显得心不在焉，一直在鬼鬼祟祟地朝外面看，似乎在躲避着什么人。
杨逸猜，他应该是不想去网吧玩游戏。
“看，皮皮虾！还活着呢，多新鲜。”
郭林抓出一只皮皮虾，给杨逸看。
皮皮虾在郭林粗壮的手指间挣扎，它快要被捏断了。
“这是只公皮皮虾。”
杨逸随口说。
“公皮皮虾？你怎么知道？”
郭林很好奇。
“母皮皮虾的脖颈处有一个‘王’字的纹路。你手里的这只没有，当然就是公的。”
杨逸解释道。
“哦，原来能这么区分。学到了。”
郭林点了点头。
“老虎的‘王’字也是这么用的吗？”
周阳眼神朝窗外飘忽不定，魂不守舍地问道。
杨逸：“？？？”
“你傻呀！老虎是公是母跟王没关系，到后面摸一把不就知道了？”
王仕腾教育他。
杨逸：“？？？”
这都是什么神奇的同学……
周阳这才反应过来，但是仍然嘴硬道：“那你去老虎的屁股后面摸一把试试呗？”
“老虎的我摸不了，你的我还摸不了吗？”
王仕腾展示出了班长的强权。
杨逸：“？？？？？”
怎么气氛突然变得古怪了起来……
(?｀ω′?)
根据同学们提供的食材，杨逸订下了十二道菜。
水煮鱼、水煮牛肉、川味粉蒸肉、梅菜扣肉、糖醋排骨、东坡肘子、蜜汁烤鸭、椒麻鸡、大盘鸡、香辣虾、麻辣皮皮虾、香菇回锅肉和蒜苔回锅肉。
两种回锅肉要算一种菜。
这些只是主菜，像酒鬼花生、辣片和猪肉脯这种零食，要是时间充裕，杨逸也会给同学们做的。
杨逸擅长的可不只是川菜。
杨振华教杨逸做菜的时候，就告诉杨逸，以后要博采众长、集百家之优点。
鲁菜有官府味、苏菜有文人味、粤菜有大亨味……而杨逸皆有涉猎，就连用烤箱烤蜜汁烤鸭这种事，也在家里操作过。
杨逸带着几名同学处理食材。在切菜之前，同学们还是可以帮得上忙的。
洗菜只要洗干净就行。
可惜这一点，很多食堂和饭店都做不到。
在同学聚会之前，杨逸有考虑过蒜泥白肉，但没想到王仕腾他们居然买回来了梅菜干，杨逸就临时更换了菜单。
“周阳？我找了你好久了，原来你在厨房。咱们一起去开黑啊？”
何舟的声音忽然在窗外响起，吓得周阳手里的刀和土豆直接掉进了垃圾筐里。
周阳顾不得捡土豆，拉了条毛巾过来，匆匆擦了擦手，伸进裤兜里，掏出自己的手机，高高举过头顶。
“我今天玩炉石传说，不玩英雄联盟！求求你换个人祸害吧！”
周阳一脸宁为玉碎、不为瓦全的表情，仿佛他举的不是手机，而是能毁灭地球的核弹。
何舟：“……”
很快，何舟就发现了新的目标。
唐兴，高二的时候曾经跟杨逸坐过一段时间同桌，LOL上单玩家。
他跟何舟的技术水平五五开。
王耀让何舟去喊个帮手过来，当何舟拉着唐兴出现在王耀面前时，差点把王耀气得晕过去。
“来啊，开黑啊！”
何舟很兴奋地拉着唐兴和快被气糊涂的王耀，去了网吧。
厨房里，蔬菜之类的食材已被全部处理完毕，而肉类的食材，要么早在杨逸来之前，就被周阳的爸妈准备好了，要么直接在菜市场的肉摊上处理了。
正值淡季兼工作日，农家乐生意冷清，都已经九点多了，还见不到一家来体验农家项目的客人。
炎热的夏季，还是待在空调房里、喝着冰镇可乐舒服。就连厨房里，空调也“呼呼”地吹着冷风。
杨逸提起菜刀，将草鱼、牛肉和猪肉该切片的切片、该剁块的剁块，鸡肉切丝，换刀后又把土豆切条，青椒和干红椒切丝，还有一些土豆切块，为大盘鸡做准备，葱姜蒜切末……
“唰唰”和“咚咚”的切菜声响起。
完成之后，杨逸再换斩骨刀将排骨和鸡剁块。
农家乐厨房里的灶很多，杨逸打算先做东坡肘子这种比较耗时间的菜。
东坡肘子仅是炖和蒸这两项步骤，加起来就需要三个小时。杨逸现在下锅，同学们得到十二点半才吃得上。
周阳爸妈准备的是品质很好的猪蹄髈，杨逸是一个尊重食材的厨师，绝不会暴殄天物。
杨逸用清水和料酒焯了一下肘子去腥，捞出后用刀划开猪皮以便入味，抹上老抽。
起锅烧油，油温八成热后放入肘子。
因为抹了酱油的缘故，此时若是掌握不了火候，很容易糊锅。但是一切需要考量火候的事情，对杨逸来说都不困难。
肘子外表炸成酥皮口感将更加酥烂，还可以去掉多余的油脂。
