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第19章 全新的艾莉

艾莉搀扶着拉迪达公主走进自己的公主屋,她先让拉迪达公主靠在沙发上休息,然后去给拉迪达公主倒了一杯水,又削了一个苹果。拉迪达公主看着艾莉忙来忙去,感觉挺不好意思的,就在艾莉又准备起身的时候,她拉住艾莉的胳膊说:“艾莉,你别忙了,坐在这里陪我说说话吧。我不饿,现在什么也不想吃。”艾莉坐在拉迪达公主的身边,安抚道:“今天一定吓坏了吧,那我好好陪陪你。”拉迪达公主摇摇头说:“没什么的,骑马吗,谁还能不碰着些什么意外呀。我没事,你不用担心我,我就是一个坐着,看你忙个不停,觉得挺不好意思的。本来也没多大的事,还要你这样忙。”艾莉摇摇头说:“这哪算忙呀,就准备点水果点心,你也别不好意思了,平时也没见你这么客气呀?”艾莉咯咯咯的笑起来。拉迪达公主小嘴一撅,嗔道:“我也就是偶尔客气这么一次,你还不习惯啦?好吧好吧,我是一个人坐着无聊,才想让你陪我的好吧?说吧,今天要给我准备什么好吃的呀?”艾莉听了,呆愣半天,说好要给拉迪达公主做两天好吃的,让她在自己的公主屋好好养伤,结果现在拉迪达公主已经住进来了,艾莉才想起来自己好像不会做饭呢。

“喂,你在发什么呆呢?我在问你呢?”拉迪达公主伸手在艾莉面前晃了晃,问道。艾莉看看拉迪达公主,张了张嘴,又垂下眼睛,才慢吞吞的说:“那个……呃……我……不会做饭。”拉迪达公主要不是腿疼,就直接从沙发上蹦起来了,“什么!你不会做饭!”拉迪达公主惊叫起来:“那你让我来养伤,是准备采用饿养法还是反式锻炼养法?”艾莉看着拉迪达公主,疑惑的眨眨眼,问:“什么是反式锻炼养法?”拉迪达公主白了白眼说:“就是不让我休息,多走动,然后给你做好吃的呀!”艾莉眼神一亮,拍手称赞道:“这个方法真不错哎!”拉迪达公主仰卧在沙发上,一副生无可恋的表情,艾莉呵呵呵的笑起来,说:“逗你呢,你是病号,怎么可能让你做饭,那岂不是虐待伤员了。我会给你准备好吃的的。”拉迪达立刻换了一个美滋滋的表情,躺在沙发上往嘴里送苹果。

趁拉迪达公主小睡的时候,艾莉去了海兰格格屋,刚巧海兰格格也在。艾莉看到希望似的热切的看着海兰格格,说:“海兰格格,拉迪达公主今天伤到了退,我请她来我的公主屋养伤,可是我不会做好吃的,你能帮我吗?”海兰格格放松表情说:“看你一身紧张,还以为出了什么大事呢。这简单,我随你去。”艾莉说不出的感激,两人往外走的时候,海兰格格发问:“你那里食材齐全吗?”艾莉点点头回答:“齐的,虽说我不会做菜,但也经常去菜场买来爱吃的时令蔬菜,和肉鱼什么的。特别想吃的时候就自己琢磨做做,可是每次都以失败告终。”海兰格格安慰说:“烧菜说难也不难,一会到你那,我在边上指导,你来做吧,怎么着也算是你给拉迪达公主做美食。”艾莉赞同的连连点头。

回到艾莉公主屋,拉迪达公主还没有醒,看来今天着实又惊又累。艾莉和海兰格格悄悄的走进厨房,她俩一起准备要吃的菜,先洗了出来。海兰格格提醒艾莉:“现在先把汤炖上,汤要炖一两个小时,菜可以在炖汤期间烧。”艾莉点点头,拿出砂锅清洗了一下,在海兰格格的指导下,把猪肉焯了水,又过了一遍冷水,接着连通葱姜放了进去,又放了四五块玉米和几颗大枣,放在灶上先大火烧开,又转成小伙慢慢炖起来。接着是切菜,也是艾莉主刀,海兰格格指导。“所有的菜都要切的大小一致,薄厚均匀,以免有的菜熟了,而有的还是生的。”“嗯,好的。”“左手微蜷手指压在菜上,指关节顶着刀面,左手移动的距离决定了刚才我说的菜的大小和薄厚。”“好担心,不会切到手吧?”“一般手机蜷的时候不会,其他时候要小心着点。”“芹菜最好斜刀切,这样更容易入味。”“想不到切菜都有那么多讲究,不仅人讲究,菜也要讲究。”“呵呵呵,你还别说,你的态度决定了菜的口感,用心做出来的永远比凑合做出来的好吃。”俩人你一句我一句,终于所有的菜都准备好了。

准备上锅炒菜的时候,艾莉有点退却了,她真担心自己炒出来的一团糟。海兰格格说:“任何事情都是从不会到会的,想当初刚进入学校的时候你也什么都不会呢,想想后来为什么会了那么多,又爱上了学习呢?来吧,没有什么能难倒你的。”艾莉想想,自己的确不能一辈子怕做饭,以后由烹饪来消磨时光也不枉是美事一桩呢。艾莉打开火,海兰格格说惹热锅凉油,在锅烧热后艾莉倒了油,然后把菜放了进去。只听海兰格格又说:“菜叶类的要大火炝炒,这样做出来的出水少,菜也香。根茎类的一般火炒,除了炖菜,一般不用小火炒菜。像黄瓜这类的容易出水的,要收了汁再起锅。”艾莉仔细的听着海兰格格说的每一个字,生怕漏了什么重要信息。“好了,放盐和调料吧。”海兰格格提醒。艾莉不知道该放多少,拿着调料瓶看向海兰格格。海兰格格说:“把盐均匀的撒在菜上,薄薄的一层就可以了。以后熟练了,就可以直接撒了。至于生抽这些,口味重就多放,清淡就少放。”艾莉也不知道拉迪达公主的口味,正在犹豫的时候,拉迪达公主的声音传了进来:“我喜欢有味道一些的,哈哈。”艾莉和海兰格格同时扭头,看拉迪达公主倚在门框处,艾莉说了一句“你怎么来了,去坐着吧,小心腿又疼了。”就继续忙了。“这么香的味道飘过来,我怎么睡得着。”拉迪达公主摸摸肚子说:“肚子里的馋虫一直闹,让我坐也坐不安生呐!”说的艾莉和海兰格格齐齐的笑了起来。第一盘菜出锅了,艾莉让拉迪达公主先尝了一口,拉迪达公主竖起大拇指夸赞起来:“中国美食真是名不虚传!”艾莉开心极了,又准备接下来的菜。有了初步的实践,和海兰格格的经验,接下来艾莉也有些得心应手了,不多久四菜一汤就齐了。

饭菜上桌,三位公主一起享用起来,不得不说,艾莉还是很有天分的,每道菜都做的很美味。海兰格格感慨的对艾莉说道:“我还记得你刚来公主国请客的情景,看看如今的你,我都怀疑自己记错了人。”艾莉不好意思的笑笑,说:“我之前真是又懒又不爱学习,脾气性格都不好,身上一堆的毛病,多亏了诸位公主的榜样作用,和公主国给我的这次机会。”拉迪达公主看着艾莉说:“这些都是你努力付出得到的。”海兰格格附和的点点头。三个人又边吃边聊到了很晚。送走海兰格格,艾莉和拉迪达公主也休息了。明天艾莉要去图书馆借几本美食的书,好好研究研究。

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