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第68章 67.科学的味道

除了走廊一侧的玻璃幕墙和对面的窗户,这间实验室另外两面墙壁前都摆着和房间一样高的柜子。

每个柜子上都有无数个巴掌大小的小抽屉,抽屉上贴着拉丁文标签。

Brown大致扫了一眼标签,全是些奇奇怪怪的东西。

“抽屉里都是一些配置方剂的原料,宾大研究方剂的人不多,这个实验室一般不会有人预定。”

田梦夏给Brown找了张凳子,示意他坐下。然后一边从仪器柜里搬出各种仪器,一边跟Brown介绍着。

不同于梦境接入实验室那种可以占几层楼的大型专用实验室,医学院实验楼的一楼都是些不同功能的小型公共实验室,有需要的学生只需先在网上预定,就可以刷卡使用。

田梦夏是医学院少有的临床医学博士和研究型博士连读的双博士生,而且所在的梦境接入实验室又是明星实验室,为了给她这种顶尖学生提供更好的研究环境,学校通常会赋予他们很大的权限。

比如田梦夏,整栋实验楼里没有被预定的公共实验室,她都可以刷卡门禁直接使用。

田梦夏先是往一个造型奇特的细嘴壶里加入蒸馏水,放在电阻炉上加热。

然后在铁架台上层放上漏斗,下层放上电子秤和锥形瓶。

熟练的组织装好这些瓶瓶罐罐,田梦夏又搬出一个研磨药材的钢磨,从白大褂的口袋里拿出了之前去办公区取来的咖啡豆。

Brown看到这里才明白田梦夏要干什么。

这个女人真是会就地取材,梦里请他吃饭,吃的是军粮凑的一席菜。梦外说请他喝咖啡,看这架势,应该是要用化学仪器煮咖啡了。

正磨着咖啡的田梦夏好像想起了什么,停下手中的活计,笑吟吟的从另一侧的口袋里摸出了一条巧克力,递给Brown。

“深层梦境耗能很高,你先吃点巧克力,补充点能量。”田梦夏说。

Brown拿着巧克力,不经意的笑了。

这个女人虽然总是用奇怪的方式请客,但该有的阵势还是有的。

梦里的前菜、主菜、主食、甜点、酒水一应俱全,现在也没忘记安排配咖啡的甜点。

只是这巧克力的味道……让Brown忍不住皱起了眉头。

“这巧克力含糖量太高,很难吃,但好歹比能量奶昔好喝,又能快速补充能量。你先忍忍,咖啡马上就好。”田梦夏看见Brown皱眉,向他解释道。

早就知道这巧克力难吃,还笑嘻嘻的拿给他,Brown顿时有了一种被人哄骗的感觉。

可这巧克力虽然难吃,但效果还真如田梦夏所言,吃完之后立刻觉得疲惫的感觉减轻了许多。

闻着咖啡豆破碎时发出的香气,看着田梦夏在操作台前认真又忙碌的身影,Brown不禁回想起她在梦里做饭时的模样。

似乎无论在梦里还是梦外,只要她在认真做事,整个世界都会为她安静下来。

细嘴壶里的水开始扑通扑通冒泡泡的时候,田梦夏的咖啡豆也正好磨完。

取了一张滤纸,折叠之后放进漏斗里,提起水壶,沿着滤纸淋上一圈水,正好将滤纸润湿。

“我们医学院用的滤纸,级别很高的,也没有纸浆味,不需要淋洗。”田梦夏不无骄傲的说。

滤纸润湿后,田梦夏就用药匙将咖啡粉盛到漏斗里,然后再次注水。

称重、测温、闷蒸、浇注、萃取……每一个步骤都如同做实验搬精准,却又透出一股从容和洒脱。

咖啡的香味充满了整个房间,比梦中饭菜的味道更加真实,更加温暖。

“你很喜欢做饭?”Brown好奇的问。

“自己做饭比较便宜,不过既然花了精力做,当然得尽量做好。”田梦夏直言不讳的回答。

一杯连锁咖啡店的咖啡只需4美元,但那种咖啡店为了保证所有门店的咖啡都风味一致,通常会把咖啡豆烘焙的很深。

深度烘焙会让咖啡豆的风味尽失,田梦夏记得Brown说过他只用最好的,像他这么挑剔的人,显然不会爱喝。

可是独立咖啡馆自己烘焙的咖啡,价格通常又很贵。

田梦夏不知道Brown这种人口中说的“很不错的咖啡馆”具体会是什么价位,所以不敢贸然去他推荐的咖啡馆消费。

这顿她请客,既不能太怠慢,也不能太破费,所以她才决定要自己动手给Brown做咖啡的。

至于为什么要放弃项目组里现成的工具,舍近求远的跑来公共实验室,主要是担心同事看见她和Brown喝咖啡,会传出什么风言风语。

Brown哪里知道田梦夏的为难,让她请客也只是一个托词,他是那种让女士买单的人吗?

只是那句“既然花了精力做,当然得尽量做好”说到了他的心坎上。

他很欣赏田梦夏身上的这种认真劲。

学音乐,可以考进柯蒂斯音乐学院;

学医,可以考进宾大医学院;

做研究,可以发表顶级论文;

就连跑步,都能拿到冠军。

看着田梦夏熟练的将装满咖啡的锥形瓶移出铁架台,优雅晃动了几下瓶身,Brown不由的期待起这杯咖啡。

“危地马拉的瑰夏咖啡,CoE等级,这周才烘的豆子。你试试味道怎么样?”田梦夏一边说,一边把锥形瓶里的咖啡倒入两个已经温好的烧杯里。

Brown十分郑重的拿起烧杯,将酒红色的咖啡送入口中

——下一瞬间,圆润的酸甜感在口腔中爆开,浅烘焙所保留下来的花果香也在鼻腔中绽放。

茉莉花和树莓的酸香相互缠绕却又层次分明,让人的味蕾仿佛置身于6月夜晚的花园。

随着喉结的滚动,口中的咖啡落入胃中,竟让Brown感觉到了绝妙的踏实和雀跃。

看着田梦夏期待的眼神,Brown不得不承认这杯咖啡和她其他的成就一样卓越,绝不逊于任何一款顶级咖啡。

“嗯……科学的味道。”Brown看着一桌子实验仪器,风趣的评价道:“惊为天人,爱不释口,不虚此行。”

田梦夏听到他的夸赞,开心的笑出了梨涡。

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