很快又到了新年,今年比往年更热闹了。张大安制了不少新式的爆竹,用烘干的小竹子,里面塞上火药。效果比烧竹子好了很多。引线因为制作工艺麻烦,所以只做出了一小部分,张大安也舍不得放在这种爆竹上用。
今年张大安没有回郡公府,腊月里就有不少村民送来了新制的咸肉和咸菜,张大安想着应该要和大家一起过年,热闹一下。
因为张大安的发明,让原本只有普通人家才吃的猪肉变得金贵了起来。家里有人的几乎都养了几头猪,过年的时候买不起什么菜,做不起什么新衣,但是猪肉确实吃的上的。家家户户也都能过上一个好年了。所以大家对张大安还是打心底里感激的。
“公子,杨顶村送来了年货:生猪一头,咸肉百斤,野味二十只,还有粟米十石”管家拿着一个小册子走了进来,今年已经有不少村子都送了年货过来,这杨顶村最远,来的也最迟,好在赶上了小年的宴会。
“恩,各个村子的人都到了吧?”张大安抱着一个暖手炉,天气有些冷,除了有火炕的卧室,别的地方张大安都要抱着暖炉。
“是的,附近的几个村子是昨天来的,稍远的今天才到,也是天气不好,路上积雪不好走”管家感叹了一下,今年的雪都赶在腊月里了,要是新年也这般,只怕都不好去长安了。
“后厨的菜都准备的怎么样了?”张大安又问了饭菜的情况。这些原本都是赵宛平管着的,张大安怕她弄不来,便问了一下。
“原本是不够的,一下来了这么多人,府里腌的咸货拿出来了大半。后山的菜棚也清空了不少。再加上村民带来的野味,算是凑够了五十样,八十桌的份了”管家细细的回答,心里也默默的捋了一遍。咸货是自己带着人清点的,蔬菜也是自己过了目的,虽然都是赵姑娘统筹,不过自己也都记下了。
“真是辛苦你们了”
“都是应该的。公子,这快过千人,赵姑娘是打算放在后山开宴的,已经在那边布置了,赵姑娘让老奴来问问公子,有没有什么办法能保暖。外面冰天雪地的,吃点饭怕是要遭罪了”虽然县子府应该能容的下这近千人,可是那就要安排到前院后院甚至侧院了,这样大家都不在一起,吃起来也不热闹。所以赵宛平才找到了后山的空地,其他地方没有个院子什么的,也不适合做饭吃饭。
古代有很多的佃农都是靠着地主家过活的,虽然张大安封地里的百姓都是自己的田,可是也有一些是张大安的地。张大安都免费给了附件的村民,也是想着让他们多点收成。张大安平时又帮他们不少,所以这些村民过年能主动带些野味什么的来给县子府也可以说是张大安的个人魅力了。
“这倒是个问题,下午就要开饭了,现在搭棚子只怕也来不及了”张大安低着头思索着。
本来也没打算有多少人的,所以也没想过这个问题。冬天在室外吃饭,只怕还没进肚子里就冷了。
'烧烤是最暖和的,只是这个时候也不可能吃烧烤了。要怎么样弄个火炕,让大家都能坐下来呢'张大安想到了烧烤,不过不现实,又想到了火炕,可是火炕太小了。
‘火炕?对了,就用火炕’张大安灵机一动,想到了办法。高兴的站了起来就准备往外走。忽然想起了管家,回头说道“你赶紧去把盘火炕的那些人全部找来,到后山找我”。
说完就跑了出去。来到后山这边,只见赵宛平带着几个小丫头在一边指挥着。“这个桌子,放这边,这一排排的要整齐了”。
“哎,那个凳子等下再放,先把桌子布置好”。
“公子,您怎么来了”一旁的秋蝉看到了张大安就跑了过来。霜儿和赵宛平一回头看到张大安,也跟着走了过来。
“你们这是布置宴会吧?”张大安指着面前的一排排桌子问道。有点太随意了,空荡荡的院子里,一排排的桌子,也不知道装饰一下。
“对啊,本来准备在府里布置的,可是人太多,又来不及找其他地方,所以宛平姐就选这个了”说话的是霜儿,她是全程跟着赵宛平的,所以知道的比较详细。
“好吧,辛苦你们了,不过现在吩咐人把桌子撤了吧”。
“公子!把桌子撤了?不吃饭了么?”霜儿见自己的努力要白废,有些不甘心的反问。赵宛平也是带着疑问看着张大安。
“呵呵,你们理解错了。把桌子撤了,一会换新的桌子,大桌子”张大安张开了双手给霜儿夸张的比划着。
“真的?”霜儿还是不相信,心里想着什么桌子能坐下这么多人啊。
“比珍珠还真”张大安捏了捏霜儿的脸,笑了起来。又看了看赵宛平示意她吩咐人撤桌子。
“哼,有欺负我。宛平姐,公子有欺负我”。
“好了,公子那是宠你呢”赵宛平白了霜儿一眼,转身去忙着撤桌子。
“公子,人都带了过来,一共十队,八十人。当时就是从附近招的人手,所以几乎都来了”管家带着一大群人匆匆的进了院子,向张大安禀报。
“好,辛苦你了”。
“今天大伙要辛苦了,你们中有些是附近的村民。今天本该让你们休息的,但是为了能让大家好好吃上一顿饭,现在这里需要你们,吃完回去我会补偿你们一人一坛酒”张大安冲着管家后面的人大声说着。
“哈哈,咱们都是粗人,干点活也是没关系的,大人只管吩咐好了”几个带队的站在前面摆手无所谓的说着。
“哈哈,就是就是”
“哈哈,好,大家都是爽快的人。因为天气冷,人又多,所以没有地方可以坐这么多人”张大安高声的说着原委“但是我们是一个大家庭,谁都不能少的。所以我在这里希望大家能在这个院子里支几排火炕,有桌子宽的,十来丈长的大火炕,这样大家都可以暖暖和和的吃上饭了”。
“好”。
“没问题”。
很快在张大安和几个丫头的指挥下,近百人忙碌起来了,一条条的炕很快就出现在了眼前。一共十六条长炕,每条都有近百米。当煤炭填进去烧起来,炕就慢慢的变的坚硬了起来。两边再摆上一条条的板凳,很像大型的流水席现场。
“公子真是厉害,这样的宴会方式,怕是古来也是没有的”赵宛平对张大安的奇思妙想真是佩服的无以复加。这种用土炕当桌子,一般人恐怕是真想不到的。
“那是,公子可是最厉害的”张大安还没开始自夸,旁边的霜儿就得意起来。看的其他人都笑了起来。
“呵呵”张大安也被逗乐了,还好开始的早,做好这里还来得及吃饭,否则怕是要遭了。
经过几个小时的忙碌后,太阳也到了西边。大铁锅里的蒸着炒好的菜,一碟一碟的往外端。来来去去的下人一会就将十六条大餐桌摆满了佳肴。
张大安府里的下人和张大安在中间的一桌,近一百来人几乎占了一整桌。
坐在最上头的张大安端起了酒敲了敲,开始说道“小子来到这里已经一年多了,本应该早些和大家一起聚聚的,不过大半的时间都在忙于其他事情,终于今天可以和大家一起开开心心吃顿饭了。小子这第一杯就敬在座的各位,是你们,让这个蓝田县有个生机,是你们帮着打理府里府外的事情,是你们构成了大唐美丽的一角。来,我敬你们”说完直接干了。
“敬公子”。
夹了一口菜吃完,酒也满上了。张大安又端了起来“这第二杯也是敬在座的各位,我希望大家能怀抱希望,幸福的生活下去,以后的日子会越来越好的”说完又干了下去。
“大家就当作自己家里,该吃就吃,该喝就喝,开宴”张大安一声下去,大家也都开始慢慢的开动起来。
“公子,我要吃那个”赵绩坐在离张大安不远的地方,盯着张大安前面的一盘兔肉直流口水,可是离的有些远,便开口让张大安帮忙。
“自己过来夹,这么长的桌子,喜欢哪个就走过去夹好了”张大安没帮他,这种桌子应该像自助一样的,只是下面有火炕,暖和的很,也不知道他是怕冷还是不好意思走动。
“哦”赵绩低着头扒拉了几下,没好意思走过去。
看到赵宛平准备给赵绩夹菜,张大安便站了起来嘴里说道“哎,你们啊,吃饭可以下桌的,这么长的桌子,就是要走起来才吃的全啊。你们一个个的都干坐着干嘛”
张大安这才发觉可能是因为自己在这,所以大家都放不开。转眼往其他桌看去,也都是如此。张大安站了起来走到辛伯旁边夹了一块红烧肉吃了起来,然后开口大声说道“这桌子大了些,大家不要太拘束,够不到的菜就下桌吃嘛”说完也不等其他人反应又找个一个青菜的位置走过去吃了起来。
张大安吃完看了一眼赵绩,宛平,霜儿他们。示意了一下,几人这才离开了座位,下桌找菜吃了起来。没有自己人先带头,其他人怕是也不好意思走动起来。这边看到张大安都站了起来,有了主家的带头,其他桌也都跟着来了,很快院子里就热闹了起来。其他桌吃的是最快的,风卷残云般,留下了一桌的骨头和油渍。张大安吃完的时候大家都吃的差不多了,坐在一起闲聊着。
“袁道长,把那些小的爆竹拿些过来,点着玩玩”张大安走到了中间位置,在袁天罡旁边坐了下来。
“公子是要现在点?”当初可是留着过年的时候点着玩的,现在才小年,都点了,后面就没了。
“现在就点,后面再做一下吧,那些竹节不是还有嘛,让三子他们也都帮帮忙嘛”。
“好,李道友,还有赵绩小鬼,一起来帮忙吧”袁天罡起身点了两个人就往隔壁的院子去了。
很快袁天罡就带着人在院子门前摆了起来。一并排的爆竹,插在雪里。门口挤满了围观的人,大家都对县子府里新弄的爆竹感兴趣的很。将爆竹都摆好,袁天罡走过来问道“张道友,可以开始点了吗?”
“点吧”张大安看了看周围的人,笑着点了点头。
“啪”“啪”“啪”一个接一个的爆竹被点燃,一声接一声的响起。围观的人也兴奋的跟着叫起来了。
唐朝的人真的很容易满足,能吃饱饭,有口喝的,再加上一点小乐趣,能让这些淳朴的人兴奋好些时间。