没几天张大安就拖家带口的来到了封地。因为靠近山的那一片被张大安做了规划，崔氏就在那片地旁边起了一座府邸。自己家的封地，宅子比城里的郡公府大了不少，也安排了不少下人来打理。张大安也不在意房子的大小，自己有自己的乐趣，自己的事做就行了。宅子大小都没关系的。
“府里管家是谁？”张大安坐在正堂，看着下面站着的一排下人问道。
“小人张全，跟随将军多年的得将军赐姓，夫人让小人来这边管事”最左边走上前一个中年低着头回答道。
“全叔是爹身边的兄弟，以后就不用多礼了，以后府里不用不兴跪拜，我也没那么多规矩，不用太拘束了”张大安站起来，拉着张全过来坐下。
“你们也都随意点，除了府里有客人，平时该坐就坐，不用管我的”张大安又对着前面的一排下人吩咐说道。“以后外院张全负责，内院赵宛平负责，府里的库房也是赵宛平管着。赵绩跟着我做个书童，霜儿和秋婵是我的两个丫头，你们也都认识的，好了，就这些，散了吧”将府里的人员分好工作，自己就可以撒手不管了。
“对了，宛平姑娘，你和绩弟跟我来书房，我教你们点东西”
唐朝记账很麻烦的，都是一笔一笔的记，不方便看也不方便管。
“这里我教你们一套算学知识，你们以后多练习练习，以后我的事情都按这种来记”说着张大安就开始小学数学老师的身份了。赵家的两姐弟很聪明，很快就熟悉了阿拉伯数字，再教一下简单的竖式计算，让这两个孩子直叫神仙算法。很快两人就会熟练运算了。看的张大安震惊不已，你们一会就把小学前几年的知识都学会了，感觉自己这个天才，好失败啊！
“感谢公子赐予此等神仙算法，宛平替我姐儿二人谢公子大恩大德”说着就要跪下，赵宛平跟着张大安有一段时间了，自己的弟弟也好了一段时间，可自己发现这张大安好像就是个不学无术的官二代，整天吃喝睡觉，一点读书人的样子也没有，也没看过他读书。要不是今天张大安露了这一手，在赵宛平的心里，张大安可能就永远都是个废物了。
在古代，什么人的身份最高？读书人，而读书人都是怎么来的？老师教的，所以古代的夫子是很受人尊敬的。而且很多老师也不是什么人都教的，也不是什么知识都传授的。所以赵宛平很感激张大安，尤其是这种闻所未闻的算学，还有这种借贷正负的记账方法，简直不敢想象。
“你们不必如此，这段时间你们也算是恭恭敬敬的，如今我自己开门立府，需要用人的地方很多。我教你们也是在帮我自己”张大安扶起她们姐弟俩人又教了一些加减乘除的算法，还有方程式。这些可都是初中的知识了，对赵宛姐弟平来说已经学的有些吃力了，张大安把一些简单的都写了下来，让她们回去自己多琢磨琢磨。
送走沉迷学习的姐弟二人，张大安又把霜儿叫来。
“派人去把府里的木匠铁匠叫过来，或者让派几个学徒工过来”新的县子府还是按照以前的配置的，没有自己习惯的桌椅板凳，总感觉没地方坐。崔氏给张大安布置府邸只配了一些使唤的下人，一些工匠什么的还真没有考虑到，自己家里的工匠也很少会用到，一般都是闲置的。
“以后我这府里全用我设计的那一套桌椅板凳，让木匠早些制出来，添备齐全了”
“还有，让下人去隔壁的庄子告诉大家，从明年起，我的封地按二十纳一来纳粮以后也给大伙减轻点负担”听着张大安的安排，霜儿忍不住打断了。
“少爷，您要做好事也不是这么做的，二十税一，这简直就是白送地给人家种啊”
“白送怎么了，我自己过得好，就不能帮衬别人了，你们啊，不要只看着那点土地，那有什么利可图的，目光要放长远点，以后他们都是我工厂的群众基础”小丫头思想太落后了，需要给她提升提升思想。
“你让下人顺便告诉他们，明年下半年，除了口粮，全种上黄豆，好像是叫做菽的东西，和粮食一样的价格收。”
“公子，这豆子产量可是不低，您要那么多用的完嘛”看着呆萌萌的霜儿，张大安真想捏捏她的脸。唐朝没有菜油，只有麻油，要不是有猪油能凑合吃，早想办法榨油了。
“用的完，有多少要多少，这可是赚钱的宝贝”摸着霜儿的脑袋，张大安和她解释道。
大豆的出油率大概有一成，一亩有个300斤(2石)，就是30斤油，卖粮食大概200文钱，唐初分田，农民都有地，粮食价格一直不高，一般也就十文左右。而油价却很高，但是唐朝不兴炒菜，所以用到油的地方很少，还只有麻油。现在炒菜流行起来，油的需求也会慢慢大了起来。两斗油卖个一贯钱应该也可以，这样也能赚不少。
“对了，霜儿，我打算让附近的农户在山上开些荒地出来，合着山下的田，一起种菜”榨油一定要配着种菜一起来，唐朝人民生活艰难，冬天没有什么蔬菜吃，没有什么油吃。天天吃开水捞青菜，人都吃的面黄肌瘦的。
后世的电视剧把古代的人都拍的油光满面的，没有也是玉脂凝霜的，那都是骗人的...真该弄台时光机，让后世的人好好看看古人的生活。古代的丝绸没有后世的丝滑，摸起来就和麻布似的。古代可没有太多的保养品，你想想没有洗发水和沐浴露，让你活几十年试试...搓澡就是硬搓，头发用皂荚之类的洗洗，古代的跳蚤多，朝廷有休沐的日子，就是给大家都回家洗澡抓跳蚤的。秉承着身体发肤受之父母，也不好剃光头，只有那些蛮夷，才会经常看到有光着脑袋的。可能就和后世的农民一样，可能还没有后世农民过的好。
“种菜是好事，以往冬天倒也不觉得没菜吃，可如今有了这炒菜，冬天没点蔬菜，可不好过了”这小丫头就想着吃呢！
“你就不担心大家都学会了，不能赚钱了”
“对哦，少爷，那可不能让这些农户打理”霜儿似乎想到了问题，突然一脸正经的说道。
“是啊是啊，这可怎么办，那霜儿还要吃青菜么？”张大安很想笑，硬憋着也跟着说了起来。
“少爷...”看着张大安憋着笑的表情，霜儿哪里还不知道少爷在逗自己呢。嘟着嘴“哼”了一声就跑出去了。
“哎，是个问题啊，庄子里的农户靠不靠的住，这可不好说了，不过先让下人在后院圈一块地，种上两亩蔬菜还是可以的”。张大安自言自语说着。
当天晚上在府里举行了篝火晚会，院子里几乎站的满满的，四张桌子上摆满了菜，酒每人限量赏了一点。
张大安端着酒站在院子中央开始说道“你们大多是从郡公府安排过来，可能你们觉得跟着我没前途，也有是最近才进府的，可能你们还不清楚我”待遇是崔氏安排的，肯定没有郡公府好，但是也算不错的。
“今天我在这里宴请府里所有人是为了让你们放心，在我这里只要表现好的，会有赏钱，有突出贡献的还可以给你们脱了奴籍，还可以为你们娶妻，嫁人等等”高举着酒杯的张大安感觉有些诧异，这个时候不是应该都兴奋的呐喊么？低下头一看四周，大家伙都压抑着激动，等着张大安继续说。劳动人民真是太朴实了，这是张大安现在心里的想法。
“欢呼吧！”张大安一嗓子点燃了大家的激情。全都欢呼起来。
“少爷万岁”
“少爷万岁”
一场人与食物的厮杀就此展开。府里的下人平时可吃不到这么丰盛的饭菜，今天作为主角，他们也享受到了以往不曾有的待遇。一切还只是开始，大家对未来都充满了希望。
