“对,就是这样,再拿面粉裹一裹,直接下油锅炸就行了,然后淋些糖醋汁就可以了,这个就不用我说了吧,娘的糖醋肉做的那么好吃。”沈如看着林婉月处理完的鱼肉,不由的感叹。
“果然姜还是老的辣,只是听我说一遍,就做的比前世酒店大厨的还要好,牛逼了。”
林婉月把做好的松鼠鱼端上桌,又炒了点青菜,加上从早上开始炖的野鸡汤,把锅里蒸的馍馍拿出来就开始摆饭了。正好沈山也刚从山里回来,刚进院子就闻到香了。
”今天做了什么菜这么香,闻着感觉我都能吃下一头猪了。”
听着爹爹夸张的话,沈如嘚瑟的看他一眼,又看了看娘,“我抓了几条鱼回来,娘就试着做了一条,说要先给您尝尝,我和天佑都还不知道是什么味道呢,你赶紧试试。”
“是啊,爹,你快吃,娘说要先等你,我都馋了好久了,真香。”天佑说完,还猛地吸了一下口水。
“哈哈,那爹要赶紧尝尝了!”沈山大笑了几声,伸出筷子夹了块鱼肉放进嘴里
“味道怎么样?好吃吗?还有没有腥味儿,味道重不重?”林婉月看着沈山将鱼肉放进嘴里,立马忍不住接连问道,手里紧紧绞着衣襟。
“恩,好吃,她娘,你手艺又进步了,今天这鱼真是绝了,一点也不腥,还酸酸甜甜的,真是开胃啊,来来来,你们都赶紧尝尝,累了一上午了,光看着我吃哪里能饱啊。来,都坐下,赶紧吃。”沈山吃了一口,赶紧招呼妻儿
林婉月看着丈夫的反应,抓着衣襟的手松了松,这才发觉自己的反应有点大,扭头咳了一声,也坐下端起了碗,这时才看到两个孩子早就开动了。看着父子三个连声说好,边吃还边热烈的开始讨论其他的吃法了,赶紧也夹了一筷子,放进了嘴里。
“味道是不错,主要是这鱼肉用油炸过,糖醋酱又比较浓,所以盖住了鱼的腥味,以前是没人会处理,所以大家都不吃,现在既然有了这道菜谱,大家也爱吃,那以后我多给你们做。”
“娘,你说大家都不会处理鱼,难道酒楼也不会吗?那酒楼不卖鱼吗?”
沈如听了母亲的话,突然就想到了一条赚钱的方法。
“应该是不会处理的吧,娘亲以前也很少出门,酒楼就更加没有去过了,不过,你也知道,娘的娘家也就是你们外祖家是世代经商的人家,家里条件还算富贵,家里的厨子请的是前朝的御厨,你们外祖和你们舅舅都是常年在外面做生意的人,可是在外面吃的还不如家里的好吃呢!”
“那娘,你们家厨子做鱼好吃吗?”沈如听着娘亲的话,有些急了!
“好吃啊,毕竟是宫里出来的,手艺那是没得说,娘亲的厨艺就是跟着他学的,不过,他没有我的宝贝女儿厉害,他做的鱼都是些难得的名贵食材,本来就没什么腥味,比较清淡营养,不像我的女儿,就是这河里随便抓来一条,都能做出来这般美味。”林婉月吃着酸甜的鱼肉,越发觉得女儿自前段时间受伤好了之后变得灵动多了。