李家村的人这天早起，突然发现沈家开始翻地了，看着沈家就直接把地里的豆子翻出来压在了地底下，都惊呆了。村长也听说了，虽然早就听沈山说过原由，但种了一辈子地的他，当真亲眼看到的时候，心里也是肉痛的很。
沈如可管不了别人怎么想，她心里自有自己的计划，想想现代早中晚三季的稻子，还有各种农副产品，虽然没有现代的各种工具和话费农药的加持，可是她要是能弄出来农家肥，双季稻应该是没问题的。
在这古代，粮食产量这么低，每年饿死冻死，还有被买卖的人那么多，她要是能提高粮食产量，能减少多少悲剧。这种能够彻底的挖掘且发挥自己价值和能力的感觉，真是太好了。
等到地里都翻过一遍，所有豆杆都被埋进地里，沤好的农家肥如今已经成了一块块的黑肥了，沈如叫人将肥碾碎成粉，细细铺了一层在地里，然后在浇一遍水。三天之后又叫人翻地、施肥再翻地，然后才开垄将泡发了芽的麦种种下去，只薄薄的盖了一层细土，这十亩冬小麦才算是种好，剩下的十亩荒地沈如便没有费这么大的力气，只有第一次撒肥的时候跟着铺了一层，后面就只深耕细种了。
沈家地里种完了冬小麦、白菜和辣椒之后，十月也到了，村里种了土豆红薯的人家也开始收粮食了。沈如正好闲着，便给了张叔二十两银子叫他去收红薯。
红薯这东西好种又高产，家家户户每年都会种些，等到来年粮食不够的时候，这红薯可是饭桌上的主力军，所以当张叔把二十两银子都花完之后，沈如看着家里堆满了地窖的红薯，下巴都快惊掉了。
“张叔，怎么会有这么多，今年有那么多人种红薯吗？”
“小姐，你有所不知，这农民家家户户都自己种了红薯，除了城里卖粮卖菜的，他们也没办法卖给别人，所以粮铺收的价格很低，城里人要在粮铺买的话，可比收购价搞多了。“
”小姐你要的量有多，与其白给那些粮铺赚，不如我们自己省着，所以我就直接到周边的村子里收的，价钱就比粮铺每斤多一文，这样他们能多卖些钱，我们也能多买些粮。二十两总共是一千斤。”
“小姐，你要这么多红薯干嘛，虽然这两样东西放的比较久，但是这么多，肯定会坏很多的。”张叔从一开始就想说的，只是想着自己是个下人，不好多嘴主人家的事，现在看到小姐自己也被吓了一跳的样子，实在是忍不住了。
“别担心，不会坏的，我有我的用处，这样，反正最近家里的活不多，你把能空出来的人手都空出来，明天我教你们处理这些东西。”沈如的本意是想多做些粉条，有了这个，她心心念念的酸辣粉，酸菜猪肉炖粉条什么的就都有了，再过两个月，土豆也能收了，倒是什么土豆粉条焖鸡、红烧土豆排骨，还有咖喱排骨什么的，整个冬天再也不怕吃咸菜啦。
